#قارچ_شکم_پر
@tahchin2
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده حدودا 150 گرم
پیاز متوسط 1 عدد
فلفل دبمه کوچک 1 عدد
قارچ درشت 4 تا 5 عدد
سیب زمینی متوسط اعدد
نمک و فلفل و رب گوجه به اندازه
ذرت پخته 2 قاشق سوپخوری
پنیر پیتزای ورقه ای یا رنده شده به اندازه
✍طرز تهیه:
قبل از هرچیز سیب زمینی رو بذارید آب پز بشه بعد پوست بگیرید و از وسط نصف کنید و یه مقدار وسط دو نیمه سیب زمینی رو با قاشق خالی کنید.
قارچها رو هم بشورید و کلاهک رو از ساقه جدا کنید و یه مقدار به قارچها آبلیمو بزنید که موقع پخت سیاه نشه.
پیاز و فلفل دلمه ای رو یه همراه گوشت چرخ کرده تفت بدبد و بعد از اضافه کردن نمک و فلفل و زرد چوبه ساقه های قارچها رو که خورد کردین رو به همراه ذرت به مواد اضافه کنید و رب گوجه رو هم بریزید و بذارید یه مقدار تفت بخوره بعد شعله رو خاموش کنید.
قارچها و سیب زمینی ها رو توی ظرف بچینید و در صورت تمایل کف ظرف رو با روغن زیتون چرب کنید...بعد از مواد وسط قارچها و سیب زمینی هارو پر کنید و روی مواد رو با پنیر پیتزا بپوشونید بعد 10 دقیقه توی فر یا مایکروویو بذارید تا پنیر آب بشه و طلایی
🌺🌿🌺🌿🌺🌿🌺🌿🌺
@tahchin2
@tahchin2
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده حدودا 150 گرم
پیاز متوسط 1 عدد
فلفل دبمه کوچک 1 عدد
قارچ درشت 4 تا 5 عدد
سیب زمینی متوسط اعدد
نمک و فلفل و رب گوجه به اندازه
ذرت پخته 2 قاشق سوپخوری
پنیر پیتزای ورقه ای یا رنده شده به اندازه
✍طرز تهیه:
قبل از هرچیز سیب زمینی رو بذارید آب پز بشه بعد پوست بگیرید و از وسط نصف کنید و یه مقدار وسط دو نیمه سیب زمینی رو با قاشق خالی کنید.
قارچها رو هم بشورید و کلاهک رو از ساقه جدا کنید و یه مقدار به قارچها آبلیمو بزنید که موقع پخت سیاه نشه.
پیاز و فلفل دلمه ای رو یه همراه گوشت چرخ کرده تفت بدبد و بعد از اضافه کردن نمک و فلفل و زرد چوبه ساقه های قارچها رو که خورد کردین رو به همراه ذرت به مواد اضافه کنید و رب گوجه رو هم بریزید و بذارید یه مقدار تفت بخوره بعد شعله رو خاموش کنید.
قارچها و سیب زمینی ها رو توی ظرف بچینید و در صورت تمایل کف ظرف رو با روغن زیتون چرب کنید...بعد از مواد وسط قارچها و سیب زمینی هارو پر کنید و روی مواد رو با پنیر پیتزا بپوشونید بعد 10 دقیقه توی فر یا مایکروویو بذارید تا پنیر آب بشه و طلایی
🌺🌿🌺🌿🌺🌿🌺🌿🌺
@tahchin2
#قارچ شکم پر
طرز تهیه با چاشنیِ لبخند ...
قارچ ها را بشویید و خشک کنید سپس داخل قارچ ها را خالی کنید ، هرچه قارچ ها سر بزرگ تری داشته باشند بهتر است ( سعی کنید قارچ ها همه در یک اندازه باشند ، تکه های قارچ را دور نریزید و برای داخل غذا استفاده کنید ). پیازها را خرد کنید و در روغن تفت دهید تا نرم شود پس گوشت چرخ کرده، تکه های قارچی که جدا کرده اید فلفل دلمه ای، نمک و فلفل اضافه کنید و خوب تفت دهید ، ته سینی فر را چرب کنید و قارچ ها را داخل سینی بچینید ، کمی از مواد داخل هر قارچ بریزید و روی ان پنیر پیتزا قرار دهید. سینی را داخل فر با دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت 10 – 15 دقیقه قرار دهید تا قارچ ها نرم شده و پنیر آب شود سپس داخل ظرف بریزید و بهمراه سس دلخواه سرو کنید ( از مواد دیگری هم میتوانید برای داخل قارچ استفاده کنید ).
تنورِ دلتان داغِ داغ
@tahchin2
طرز تهیه با چاشنیِ لبخند ...
قارچ ها را بشویید و خشک کنید سپس داخل قارچ ها را خالی کنید ، هرچه قارچ ها سر بزرگ تری داشته باشند بهتر است ( سعی کنید قارچ ها همه در یک اندازه باشند ، تکه های قارچ را دور نریزید و برای داخل غذا استفاده کنید ). پیازها را خرد کنید و در روغن تفت دهید تا نرم شود پس گوشت چرخ کرده، تکه های قارچی که جدا کرده اید فلفل دلمه ای، نمک و فلفل اضافه کنید و خوب تفت دهید ، ته سینی فر را چرب کنید و قارچ ها را داخل سینی بچینید ، کمی از مواد داخل هر قارچ بریزید و روی ان پنیر پیتزا قرار دهید. سینی را داخل فر با دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت 10 – 15 دقیقه قرار دهید تا قارچ ها نرم شده و پنیر آب شود سپس داخل ظرف بریزید و بهمراه سس دلخواه سرو کنید ( از مواد دیگری هم میتوانید برای داخل قارچ استفاده کنید ).
تنورِ دلتان داغِ داغ
@tahchin2
✍مزاج گوشت ها
✅ #شتر: گرم و خشک
✅ #گاو: سرد و خشک
✅ #گوساله: سرد و تر
✅ #گوسفند: گرم و تر
✅ #بز: سرد و خشک
✅ #مرغ محلی: گرم و تر
✅ #خروس: گرم و خشک
✅ #جوجه مرغ: گرم وتر
✅ #ماهی: سرد و تر
✅ #میگو: گرم و تر
✅ #اردک: گرم و خشک
✅ #غاز: گرم و تر
✅ #بوقلمون: گرم و تر
✅ #کبک: گرم و تر
✅ #بلدرچین: گرم و خشک
✅ #قرقاول: گرم وتر
✅ #سار: گرم و تر
✅ #گنجشک: گرم و خشک
✅ #کبوتر: گرم و خشک
✅ #آهو: گرم و خشک
✅ #سیرابی: سرد و خشک
✅ #قلوه: سرد و خشک
✅ #جگر سفید: گرم و تر
✅ #جگر سیاه: گرم و تر
✅ #پاچه: گرم و تر
👈👈 مزاج ادویه جات
✅ #آویشن: گرم و خشک
✅ #اکلیل کوهی: گرم و خشک
✅ #بادیان رومی(رازیانه): گرم و خشک
✅ #برگ_بو: گرم و خشک
✅ #پونه کوهی: گرم و خشک
✅ #جوز هندی: گرم و خشک
✅ #خردل: گرم و خیلی خشک
✅ #دارچین: گرم و خشک
✅ #فلفل قرمز: خیلی گرم و خشک
✅ #زردچوبه: گرم و خشک
✅ #زعفران: گرم و خشک
✅ #زنجبیل: خیلی گرم و خشک
✅ #زنیان: گرم و خشک
✅ #زیره_سبز: خیلی گرم و خشک
✅ #زیره_سیاه: خیلی گرم و خشک
✅ #فلفل_سیاه: خیلی گرم وخشک
✅ #سماق: سرد و خشک
✅ #هل: گرم و خیلی خشک
✅ #میخک: خیلی گرم و خشک
✅ #گلپر: گرم و خشک
✅ #سیاهدانه: گرم و خشک
✅ #انیسون: گرم و خشک
✅ #گلرنگ: گرم وخشک
👈👈 مزاج میوه جات
✅ #سیب: گرم و تر
✅ #انار: سرد و تر
✅ #به: معتدل
✅ #گیلاس: گرم و تر
✅ #آلبالو: سرد و خشک
✅ #آلو: سرد و تر
✅#زردآلو: سرد و تر
✅ #گوجه سبز: سرد و خشک
✅ #آلو_سیاه: سرد و تر
✅ #آلوقطره_طلا: سرد و خشک
✅ #ازگیل: سرد و خشک
✅ #انجیر: گرم و تر
✅ #زیتون: گرم و خشک
✅ #زالزالک: سرد و خشک
✅ #انگور: گرم و تر
✅ #گلابی: گرم و تر
✅ #شفتالو: سرد و تر
✅ #موز: گرم و خشک
✅ #آناناس: گرم و تر
✅ #انبه: گرم و خشک
✅ #شلیل: سرد و تر
✅ #هلو: سرد و تر
✅ #خرما: گرم و تر
✅ #نارگیل....گرم وخشک
👈 مزاج صفی جات
✅ #خربزه: گرم و تر
✅ #هندوانه: سرد و تر
✅ #طالبی: گرم و تر
✅ #گرمک: سرد و تر
✅ #دستنبو: گرم و تر
✅ #خیار: سرد و تر
✅ #کدوحلوایی: گرم و تر
✅ #گوجه فرنگی: سرد و تر
✅ #فلفل_دلمه ای: گرم و خشک
✅ #فلفل_سبز: گرم و خشک
✅ #کدو خورشتی: سرد و تر
✅ #بادنجان: گرم و خشک
👈👈 مزاج بذرهای ملین
✅ #قدومه شیرازی: گرم و تر
✅ #تخم_مرو: سرد و تر
✅ #خاکشیر: گرم و تر
✅ #بارهنگ: سرد و خشک
✅ #سرشیر: سرد و تر
✅ #اسفرزه: سرد و تر
✅ #فرنجمشک: گرم و خشک
✅ #تخم_شربتی: گرم و تر
✅ #بالنگو: گرم و تر
✅ #تخم_ریحان: گرم و تر
👈👈 مزاج سبزیجات
✅ #تره: خیلی گرم و کمی خشک
✅ #کلم_برگ: گرم و خشک
✅ #گل_کلم: گرم و خشک
✅ #ریحان: کمی گرم و خشک
✅ #جعفری: خیلی گرم و خشک
✅ #شنبلیله: گرم و خشک
✅ #گشنیز: سرد و خشک
✅ #ریواس: سرد و کمی خشک
✅ #مارچوبه: گرم و تر
✅ #قارچ: سرد و تر
✅ #لوبیاسبز: سرد و تر
✅ #خرفه: خیلی سرد
✅ #تربچه: گرم و خشک
✅ #پیازچه: گرم و خشک
✅ #نعناع: نسبتا گرم و خشک
✅ #ترخون: خیلی گرم و خشک
✅ #مرزه: نسبتا گرم و خشک
✅ #پونه: گرم و خشک
✅ #شاهی: گرم و نسبتا خشک
✅ #شوید: گرم و خشک
✅ #اسفناج: کمی سرد و تر
✅ #کرفس: گرم وخشک
مزاج ریشه ها
✅ #شلغم: گرم و تر
✅ #ترب_سیاه: گرم و خشک
✅ #ترب_سفید: گرم و خشک
✅ #پیاز: گرم و خشک
✅ #سیر: گرم و خشک
✅ #سیب_زمینی: سرد و تر
✅ #سیب_زمینی_ترشی: کمی گرم و تر
✅ #هویج فرنگی: گرم و تر
✅ #زردک: گرم و تر
✅ #کلم قمری: گرم و تر
✅ #موسیر: گرم و خشک
✅ #چغندر: معتدل و کمی گرم
👈👈 مزاج مغزهای گیاهی
✅ #بادام_هندی: گرم و خشک
✅ #گردو: گرم و خشک
✅ #بادام_درختی: کمی گرم و تر
✅ #پسته: گرم و خشک
✅ #بادام_زمینی: گرم و تر
✅ #بادام_کوهی:گرم و خشک
✅ #کنجد: گرم و تر
✅ #شاهدانه: گرم و خشک
✅ #تخمه_آفتابگردان: گرم و تر
✅ #تخمه_کدو: سرد و تر
✅ #تخمه_هندوانه: سرد و تر
✅ #تخمه_خربزه: گرم و تر
✅ #چلغوز: خیلی گرم وخیلی خشک
👈👈 مزاج حبوبات وغلات
✅ #نخود: گرم و خشک
✅ #لوبیاسفید: کمی گرم و تر
✅ #لوبیاچیتی: گرم و تر
✅ #لوبیاقرمز: گرم و تر
✅ #لوبیاچشم_بلبلی:کمی گرم و تر
✅ #عدس: سرد و خشک
✅ #دال_عدس: گرم و خشک
✅ #گندم: گرم و تر
✅ #جو: سرد و تر
✅ #جودوسر: معتدل
✅ #ماش:سرد و خشک
✅ #لپه: گرم و خشک
✅ #برنج: سرد و خشک
👈👈 مزاج لبنیات
✅ #ماست: سرد و تر
✅ #شیر: کمی سرد و تر
✅ #کره: سرد و تر
✅ #دوغ: خیلی سرد و تر
✅ #سرشیر:.سرد و تر
✅ #خامه: سرد و تر
✅ #پنیر: سرد و خشک
✅ #کشک: سرد و خشک
✅ #قره_قروت: سرد وخشک
👇👇👇
@tahchin2
✅ #شتر: گرم و خشک
✅ #گاو: سرد و خشک
✅ #گوساله: سرد و تر
✅ #گوسفند: گرم و تر
✅ #بز: سرد و خشک
✅ #مرغ محلی: گرم و تر
✅ #خروس: گرم و خشک
✅ #جوجه مرغ: گرم وتر
✅ #ماهی: سرد و تر
✅ #میگو: گرم و تر
✅ #اردک: گرم و خشک
✅ #غاز: گرم و تر
✅ #بوقلمون: گرم و تر
✅ #کبک: گرم و تر
✅ #بلدرچین: گرم و خشک
✅ #قرقاول: گرم وتر
✅ #سار: گرم و تر
✅ #گنجشک: گرم و خشک
✅ #کبوتر: گرم و خشک
✅ #آهو: گرم و خشک
✅ #سیرابی: سرد و خشک
✅ #قلوه: سرد و خشک
✅ #جگر سفید: گرم و تر
✅ #جگر سیاه: گرم و تر
✅ #پاچه: گرم و تر
👈👈 مزاج ادویه جات
✅ #آویشن: گرم و خشک
✅ #اکلیل کوهی: گرم و خشک
✅ #بادیان رومی(رازیانه): گرم و خشک
✅ #برگ_بو: گرم و خشک
✅ #پونه کوهی: گرم و خشک
✅ #جوز هندی: گرم و خشک
✅ #خردل: گرم و خیلی خشک
✅ #دارچین: گرم و خشک
✅ #فلفل قرمز: خیلی گرم و خشک
✅ #زردچوبه: گرم و خشک
✅ #زعفران: گرم و خشک
✅ #زنجبیل: خیلی گرم و خشک
✅ #زنیان: گرم و خشک
✅ #زیره_سبز: خیلی گرم و خشک
✅ #زیره_سیاه: خیلی گرم و خشک
✅ #فلفل_سیاه: خیلی گرم وخشک
✅ #سماق: سرد و خشک
✅ #هل: گرم و خیلی خشک
✅ #میخک: خیلی گرم و خشک
✅ #گلپر: گرم و خشک
✅ #سیاهدانه: گرم و خشک
✅ #انیسون: گرم و خشک
✅ #گلرنگ: گرم وخشک
👈👈 مزاج میوه جات
✅ #سیب: گرم و تر
✅ #انار: سرد و تر
✅ #به: معتدل
✅ #گیلاس: گرم و تر
✅ #آلبالو: سرد و خشک
✅ #آلو: سرد و تر
✅#زردآلو: سرد و تر
✅ #گوجه سبز: سرد و خشک
✅ #آلو_سیاه: سرد و تر
✅ #آلوقطره_طلا: سرد و خشک
✅ #ازگیل: سرد و خشک
✅ #انجیر: گرم و تر
✅ #زیتون: گرم و خشک
✅ #زالزالک: سرد و خشک
✅ #انگور: گرم و تر
✅ #گلابی: گرم و تر
✅ #شفتالو: سرد و تر
✅ #موز: گرم و خشک
✅ #آناناس: گرم و تر
✅ #انبه: گرم و خشک
✅ #شلیل: سرد و تر
✅ #هلو: سرد و تر
✅ #خرما: گرم و تر
✅ #نارگیل....گرم وخشک
👈 مزاج صفی جات
✅ #خربزه: گرم و تر
✅ #هندوانه: سرد و تر
✅ #طالبی: گرم و تر
✅ #گرمک: سرد و تر
✅ #دستنبو: گرم و تر
✅ #خیار: سرد و تر
✅ #کدوحلوایی: گرم و تر
✅ #گوجه فرنگی: سرد و تر
✅ #فلفل_دلمه ای: گرم و خشک
✅ #فلفل_سبز: گرم و خشک
✅ #کدو خورشتی: سرد و تر
✅ #بادنجان: گرم و خشک
👈👈 مزاج بذرهای ملین
✅ #قدومه شیرازی: گرم و تر
✅ #تخم_مرو: سرد و تر
✅ #خاکشیر: گرم و تر
✅ #بارهنگ: سرد و خشک
✅ #سرشیر: سرد و تر
✅ #اسفرزه: سرد و تر
✅ #فرنجمشک: گرم و خشک
✅ #تخم_شربتی: گرم و تر
✅ #بالنگو: گرم و تر
✅ #تخم_ریحان: گرم و تر
👈👈 مزاج سبزیجات
✅ #تره: خیلی گرم و کمی خشک
✅ #کلم_برگ: گرم و خشک
✅ #گل_کلم: گرم و خشک
✅ #ریحان: کمی گرم و خشک
✅ #جعفری: خیلی گرم و خشک
✅ #شنبلیله: گرم و خشک
✅ #گشنیز: سرد و خشک
✅ #ریواس: سرد و کمی خشک
✅ #مارچوبه: گرم و تر
✅ #قارچ: سرد و تر
✅ #لوبیاسبز: سرد و تر
✅ #خرفه: خیلی سرد
✅ #تربچه: گرم و خشک
✅ #پیازچه: گرم و خشک
✅ #نعناع: نسبتا گرم و خشک
✅ #ترخون: خیلی گرم و خشک
✅ #مرزه: نسبتا گرم و خشک
✅ #پونه: گرم و خشک
✅ #شاهی: گرم و نسبتا خشک
✅ #شوید: گرم و خشک
✅ #اسفناج: کمی سرد و تر
✅ #کرفس: گرم وخشک
مزاج ریشه ها
✅ #شلغم: گرم و تر
✅ #ترب_سیاه: گرم و خشک
✅ #ترب_سفید: گرم و خشک
✅ #پیاز: گرم و خشک
✅ #سیر: گرم و خشک
✅ #سیب_زمینی: سرد و تر
✅ #سیب_زمینی_ترشی: کمی گرم و تر
✅ #هویج فرنگی: گرم و تر
✅ #زردک: گرم و تر
✅ #کلم قمری: گرم و تر
✅ #موسیر: گرم و خشک
✅ #چغندر: معتدل و کمی گرم
👈👈 مزاج مغزهای گیاهی
✅ #بادام_هندی: گرم و خشک
✅ #گردو: گرم و خشک
✅ #بادام_درختی: کمی گرم و تر
✅ #پسته: گرم و خشک
✅ #بادام_زمینی: گرم و تر
✅ #بادام_کوهی:گرم و خشک
✅ #کنجد: گرم و تر
✅ #شاهدانه: گرم و خشک
✅ #تخمه_آفتابگردان: گرم و تر
✅ #تخمه_کدو: سرد و تر
✅ #تخمه_هندوانه: سرد و تر
✅ #تخمه_خربزه: گرم و تر
✅ #چلغوز: خیلی گرم وخیلی خشک
👈👈 مزاج حبوبات وغلات
✅ #نخود: گرم و خشک
✅ #لوبیاسفید: کمی گرم و تر
✅ #لوبیاچیتی: گرم و تر
✅ #لوبیاقرمز: گرم و تر
✅ #لوبیاچشم_بلبلی:کمی گرم و تر
✅ #عدس: سرد و خشک
✅ #دال_عدس: گرم و خشک
✅ #گندم: گرم و تر
✅ #جو: سرد و تر
✅ #جودوسر: معتدل
✅ #ماش:سرد و خشک
✅ #لپه: گرم و خشک
✅ #برنج: سرد و خشک
👈👈 مزاج لبنیات
✅ #ماست: سرد و تر
✅ #شیر: کمی سرد و تر
✅ #کره: سرد و تر
✅ #دوغ: خیلی سرد و تر
✅ #سرشیر:.سرد و تر
✅ #خامه: سرد و تر
✅ #پنیر: سرد و خشک
✅ #کشک: سرد و خشک
✅ #قره_قروت: سرد وخشک
👇👇👇
@tahchin2
فهرست
#پلو
#خورش
#آش
#سوپ
#شیرینی
#ماهی
#میگو
#کوکو
#کتلت
#موس
#حلوا
#ماکارونی
#بادمجان
#کدو
#فسنجان
#مرغ
#اندازه گیری
#دلمه
#نان خرمایی
#زیتون پرورده
#ته چین
#پاناکوتا
#کوفته
#
#خورش
#دسر
#همبرگر
#مسما
#شامی
#واویشکای مرغ
#لازانیا
#باقالی
#فینگر
#حلیم بادمجان
#کله جوش
#ناگت_مرغ
#دمی
#کوفته
#ته دیگ
#توپک
#مرصع پلو _ جواهر_پلو
#شارلوت #بستنی
#آش_سرماخوردگی
#صبحانه
#روغن دنبه
#ژله
#باسلق
#کیک_یخچالی
#ژله_رولی
#پیراشکی
#آموزش
#رب انار
#رولت
#تیرامیسو
#دسر
#بورانی
#سس
#خورش
#لیگمات
#پیتزا
#ماکارونی
#کوکو
#سرکه
#بورک
#نون _خامه_ ای
#سوپ
#فلافل
#مرغ_ کدو_مسما
#زرشک پلو
#پیراشکی
#خمیر _جادویی
#آش
#ذرت _مکزیکی
#ترشی
#کوفته
#سوپ
#سالاد ها
#کلم _پلو _شیرازی
#ژله
#چیز_ کیک_موکا
#سالاد
#گارنی - یاریخ
#دونات _مربایی
#ترشی
#شور
#سالاد
#سیر _ترشی
#قلیه
#تیتاپ_خانگی بدون فر
#قطاب_ یزدی
#ماهی
#مرغ
#کیک
#کاپ _کیک
#انواع_ روکش _و _کرم _برای_ کیک
#سس _تاتار
#مسقطی
#پاپ _خرما
#حلوا
#خورشت
#کشک_بادمجان
#فینگر _فود
#کیک _
#خوراک _بامیه
#قورمه
#پنکیک _موز
#رولت
#خاگینه
#دونات
#قارچ
#ناگت
#سمبوسه
#فلفل
#بادمجان
#اسموتی
#زولبیا
#بامیه
#شربت
#رولت
#خوراک ها
#پیراشکی
#ماهی
#مرغ
#خمیر
#پیاز_داغ
#چالش_رژیم
#پیتزا
#یخنی_نخود
#کباب
#گل_رز
#
#
#
بر روی هشتگ زده وفلشی که سمت چپ گوشی شما در پایین ظاهر می شود را لمس کنید وبه آموزش برسید.
@tahchin2
#پلو
#خورش
#آش
#سوپ
#شیرینی
#ماهی
#میگو
#کوکو
#کتلت
#موس
#حلوا
#ماکارونی
#بادمجان
#کدو
#فسنجان
#مرغ
#اندازه گیری
#دلمه
#نان خرمایی
#زیتون پرورده
#ته چین
#پاناکوتا
#کوفته
#
#خورش
#دسر
#همبرگر
#مسما
#شامی
#واویشکای مرغ
#لازانیا
#باقالی
#فینگر
#حلیم بادمجان
#کله جوش
#ناگت_مرغ
#دمی
#کوفته
#ته دیگ
#توپک
#مرصع پلو _ جواهر_پلو
#شارلوت #بستنی
#آش_سرماخوردگی
#صبحانه
#روغن دنبه
#ژله
#باسلق
#کیک_یخچالی
#ژله_رولی
#پیراشکی
#آموزش
#رب انار
#رولت
#تیرامیسو
#دسر
#بورانی
#سس
#خورش
#لیگمات
#پیتزا
#ماکارونی
#کوکو
#سرکه
#بورک
#نون _خامه_ ای
#سوپ
#فلافل
#مرغ_ کدو_مسما
#زرشک پلو
#پیراشکی
#خمیر _جادویی
#آش
#ذرت _مکزیکی
#ترشی
#کوفته
#سوپ
#سالاد ها
#کلم _پلو _شیرازی
#ژله
#چیز_ کیک_موکا
#سالاد
#گارنی - یاریخ
#دونات _مربایی
#ترشی
#شور
#سالاد
#سیر _ترشی
#قلیه
#تیتاپ_خانگی بدون فر
#قطاب_ یزدی
#ماهی
#مرغ
#کیک
#کاپ _کیک
#انواع_ روکش _و _کرم _برای_ کیک
#سس _تاتار
#مسقطی
#پاپ _خرما
#حلوا
#خورشت
#کشک_بادمجان
#فینگر _فود
#کیک _
#خوراک _بامیه
#قورمه
#پنکیک _موز
#رولت
#خاگینه
#دونات
#قارچ
#ناگت
#سمبوسه
#فلفل
#بادمجان
#اسموتی
#زولبیا
#بامیه
#شربت
#رولت
#خوراک ها
#پیراشکی
#ماهی
#مرغ
#خمیر
#پیاز_داغ
#چالش_رژیم
#پیتزا
#یخنی_نخود
#کباب
#گل_رز
#
#
#
بر روی هشتگ زده وفلشی که سمت چپ گوشی شما در پایین ظاهر می شود را لمس کنید وبه آموزش برسید.
@tahchin2
#قارچ سوخاری
مواد لازم:
قارچ : ۵۰۰ گرم
آرد :۱۰۰گرم
آرد سوخاری:۱۰۰ گرم
تخم مرغ: دو عدد
روغن سرخ کردنی: به مقدار لازم
جعفری خرد شده:۱۰۰ گرم
پودرسیر : به میزان لازم
نمک وفلفل
طرز تهیه:
قارچ رو شسته وخشک کنید تخم مرغ را در یک کاسه شکسته و هم بزنید
آرد را با پودر سیر مخلوط کرده و آرد سوخاری را با جعفری ونمک وفلفل مخلوط کنید در یک ظرف کوچک و عمیق تا ۳/۴ ظرف روغن بریزید تا داغ شود سپس قارچهای خشک را در آرد غلطانده سپس در تخم مرغ زده و دوباره در آرد سوخاری غلطانده و در روغن داغ شده سرخ کنید تا طلایی شود.
┏━━🌺 ━━┓
@tahchin2
┗━━🌺 ━━┛
🌹لطفا با لینک فروارد کنید🌹
بدون لینک راضی نیستیم😐
مواد لازم:
قارچ : ۵۰۰ گرم
آرد :۱۰۰گرم
آرد سوخاری:۱۰۰ گرم
تخم مرغ: دو عدد
روغن سرخ کردنی: به مقدار لازم
جعفری خرد شده:۱۰۰ گرم
پودرسیر : به میزان لازم
نمک وفلفل
طرز تهیه:
قارچ رو شسته وخشک کنید تخم مرغ را در یک کاسه شکسته و هم بزنید
آرد را با پودر سیر مخلوط کرده و آرد سوخاری را با جعفری ونمک وفلفل مخلوط کنید در یک ظرف کوچک و عمیق تا ۳/۴ ظرف روغن بریزید تا داغ شود سپس قارچهای خشک را در آرد غلطانده سپس در تخم مرغ زده و دوباره در آرد سوخاری غلطانده و در روغن داغ شده سرخ کنید تا طلایی شود.
┏━━🌺 ━━┓
@tahchin2
┗━━🌺 ━━┛
🌹لطفا با لینک فروارد کنید🌹
بدون لینک راضی نیستیم😐
#قارچ_شکم_پر_با_اسفناج
برگ اسفناج : ۲۰۰ گرم
سیر رنده شده : ۲ قاشق چایخوری
کره : ۳ قاشق چایخوری
پنیر پارمزان : ۴ قاشق چایخوری
خامه ترش : ۳ قاشق چایخوری
قارچ بزرگ : ۱۰ عدد نمک : به مقدار لازم
اسفناج را ریز خرد کنید.
تمام مواد را با اسفناج کاملا مخلوط کنید.قارچ ها را کاملا بشویید و پایه آنها را جدا کنید.کف تابه تان را با قلمو چرب کنید.یک قاشق از مواد درون هر قارچ ریخته و قارچ ها را درون تابه بگذارید.
تابه را درون فر بگذارید تا پنیر کاملا آب شود.
┏━━🌺 ━━┓
@tahchin2
┗━━🌺 ━━┛
🌹لطفا با لینک فروارد کنید🌹
بدون لینک راضی نیستیم😐
برگ اسفناج : ۲۰۰ گرم
سیر رنده شده : ۲ قاشق چایخوری
کره : ۳ قاشق چایخوری
پنیر پارمزان : ۴ قاشق چایخوری
خامه ترش : ۳ قاشق چایخوری
قارچ بزرگ : ۱۰ عدد نمک : به مقدار لازم
اسفناج را ریز خرد کنید.
تمام مواد را با اسفناج کاملا مخلوط کنید.قارچ ها را کاملا بشویید و پایه آنها را جدا کنید.کف تابه تان را با قلمو چرب کنید.یک قاشق از مواد درون هر قارچ ریخته و قارچ ها را درون تابه بگذارید.
تابه را درون فر بگذارید تا پنیر کاملا آب شود.
┏━━🌺 ━━┓
@tahchin2
┗━━🌺 ━━┛
🌹لطفا با لینک فروارد کنید🌹
بدون لینک راضی نیستیم😐
#مهم
#انجماد_سبزیجات
✅#اسفناج: بعد از شستن و تمیز کردن به مدت ۲ دقیقه آبگردانی کرده سپس در بسته‌بندی‌های مناسب قرار داده و در فریزر قرار بدهید مدت سالم ماندن اسفناج بین ۹-۱۲ ماه می‌باشد.
✅#بادمجان: از وسط نصف کرده برای اینکه رنگ بادمجان از بین نرود آن را در آب نمک قرار داده سپس به مدت ۴ دقیقه آبگردانی کرده بعد از اینکه آب آن چکید در جعبه‌های روغنی یا در ظروف مخصوص فریزر چیده و برای اینکه ردیف‌ها به‌هم نچسبد در فاصله هر ردیف کاغذ روغنی یا کاغذ آلومینیومی قرار بدهند مدت سالم ماندن بین ۹-۱۲ ماه در فریزر می‌باشد.
✅#باقالی: باقالی‌ها را از غلاف خود خارج کرده و دانه‌های معیوب و لک‌دار را کنار گذاشته در قسمت‌های مناسب مصرف خانواده به مدت ۳ دقیقه آبگردانی کرده پس از سرد شدن و چکه کردن آب اضافی در کیسه‌های پلی‌اتیلن قرار داده بعد از خارج نمودن هوای داخل کیسه آنها را منجمد گردانید مدت سالم ماندن ۹-۱۲ ماه می‌باشد.
✅#دانه_ذرت: دانه‌های سالم و تمیز را به مدت ۵/۴ تا ۵ دقیقه آبگردانی کرده در کیسه‌های پلی‌اتیلن قرار داده و نگهداری نمائید مدت سالم ماندن ۹-۱۲ ماه.
✅#دانه_های_نخود_فرنگی: نخود فرنگی‌های تازه جوان را از غلاف خارج کرده بعد از جدا کردن دانه‌های معیوب و لکه‌دار در قسمت‌بندی‌های مناسب به مدت یک تا ۲ دقیقه آبگردانی کرده و به‌صورت مسطح بسته‌بندی نمائید، نخود فرنگی حداکثر تا ۱۲ ماه قابل نگهداری می‌باشد.
✅#سبزی_سوپ_و_آش: می‌توان به‌صورت جداگانه و یا به‌صورت مخلوط جهت مصارف معینی آنها را بعد از شستن و تمیز کردن و خرد کردن به مدت ۱-۲ دقیقه آبگردانی کرد و منجمد نمود، مدت نگهداری تا ۱۲ ماه.
✅#سبزی_های_معطر: بعد از شستن و تمیز کردن با قسمت‌بندی‌های مناسب به مدت ۱ دقیقه آبگردانی کرده و سپس منجمد نمود، مدت نگهداری ۹ ماه در طول نگهداری امکان تغییر طعم و رنگ و بو وجود دارد.
✅#فلفل_سبز_دلمه‌ای: فلفل‌های سفت و سالم را از وسط نصف کرده بعد از خارج نمودن دانه‌های آنها با توجه به بزرگی و کوچکی فلفل به مدت ۲-۳ دقیقه آبگردانی کرد، مدت نگهداری ۱۲ماه فلقل سبز را به‌صورت رشته رشته جهت مصرف سالاد نگهداری نمود یا به‌صورت پر شده آن را منجمد گردانید در حالت پر شده مدت نگهداری ۳ ماه خواهد بود.
✅#قارچ: قارچهای سفت و نه زیاد بزرگ را خوب تمیز کرده بین ۲-۴ دقیقه آبگردانی نموده در بسته‌بندی‌های مناسب قرار دهید، مدت نگهداری ۱۲ ماه قارچ را می‌توان با کمی روغن به مدت ۵-۱۰ دقیقه تفت داده نگهداری نمود.
✅#کلم_غنچه: کلم‌های سفت و خوب بسته شده را به مدت ۳ دقیقه آبگردانی کرده بعد از بسته‌بندی در اندازه‌های مناسب منجمد می‌گردد، مدت سالم باقی ماندن ۱۲ ماه.
✅#گل_کلم: گلم کلم را می‌توان بعد از جدا کردن ساقه و برگ‌های اضافی به‌صورت درسته یا به صورت خوشه خوشه به مدت ۵-۳ دقیقه آبگردانی نمود در صورت اضافه نمودن قدری آبلیمو رنگ سفید گل کلم تغییر نخواهد کرد ضمناً قبل از آبگردانی برای دور کردن حشرات و مورچه بهتر است گل‌های انتخاب شده را در آب نمک سرد قرار داده سپس آبگردانی و نگهداری نمود مدت نگهداری ۱۲ ماه.
✅#گوجه_فرنگی: گوجه‌های کوچک و سفت را انتخاب کرده بدون آبگردانی در فریزر قرار داده می‌شوند، مدت سالم ماندن ۶ ماه می‌باشد.
✅#لوبیا_سبز: لوبیاها را بعد از دور کردن نخ دور غلاف شسته، خورده کرده تا ۳ دقیقه آبگردانی نموده در بسته‌بندی‌های پلی‌اتیلن در فریزر قرار میدهند، مدت سالم ماندن ۱۲ ماه می‌باشد.
✅#هویج_فرنگی: هویچ‌های ریز و جوان و درسته و هویج‌های بزرگتر به‌صورت حلقه‌حلقه یا خرد شده به مدت ۲-۴ دقیقه آبگردانی می‌شوند و سپس بسته‌بندی شده نگهداری می‌گردند، مدت نگهداری ۱۲ ماه.
#منظور_از_عمل_آبگردانی👇👇👇
: برای فریز کردن سبزیها، بهترین کار این است که قبل از فریز کردن، آنها را آبگردانی کنیم، یعنی فقط در آب گرم گذاشته و در بیاوریم؛ با این کار، علاوه بر اینکه حجم سبزیها کم شده و جای کمتری را در فریزر خواهند گرفت، عمل آنزیم بری هم روی آنها انجام می‌شود که مانع از تغییر رنگ سبزیها و تیره شدن آنها در طی فرآیند انجماد خواهد شد
┏━━🌺 ━━┓
@tahchin2
┗━━🌺 ━━┛
🌹لطفا با لینک فروارد کنید🌹
بدون لینک راضی نیستیم😐
#انجماد_سبزیجات
✅#اسفناج: بعد از شستن و تمیز کردن به مدت ۲ دقیقه آبگردانی کرده سپس در بسته‌بندی‌های مناسب قرار داده و در فریزر قرار بدهید مدت سالم ماندن اسفناج بین ۹-۱۲ ماه می‌باشد.
✅#بادمجان: از وسط نصف کرده برای اینکه رنگ بادمجان از بین نرود آن را در آب نمک قرار داده سپس به مدت ۴ دقیقه آبگردانی کرده بعد از اینکه آب آن چکید در جعبه‌های روغنی یا در ظروف مخصوص فریزر چیده و برای اینکه ردیف‌ها به‌هم نچسبد در فاصله هر ردیف کاغذ روغنی یا کاغذ آلومینیومی قرار بدهند مدت سالم ماندن بین ۹-۱۲ ماه در فریزر می‌باشد.
✅#باقالی: باقالی‌ها را از غلاف خود خارج کرده و دانه‌های معیوب و لک‌دار را کنار گذاشته در قسمت‌های مناسب مصرف خانواده به مدت ۳ دقیقه آبگردانی کرده پس از سرد شدن و چکه کردن آب اضافی در کیسه‌های پلی‌اتیلن قرار داده بعد از خارج نمودن هوای داخل کیسه آنها را منجمد گردانید مدت سالم ماندن ۹-۱۲ ماه می‌باشد.
✅#دانه_ذرت: دانه‌های سالم و تمیز را به مدت ۵/۴ تا ۵ دقیقه آبگردانی کرده در کیسه‌های پلی‌اتیلن قرار داده و نگهداری نمائید مدت سالم ماندن ۹-۱۲ ماه.
✅#دانه_های_نخود_فرنگی: نخود فرنگی‌های تازه جوان را از غلاف خارج کرده بعد از جدا کردن دانه‌های معیوب و لکه‌دار در قسمت‌بندی‌های مناسب به مدت یک تا ۲ دقیقه آبگردانی کرده و به‌صورت مسطح بسته‌بندی نمائید، نخود فرنگی حداکثر تا ۱۲ ماه قابل نگهداری می‌باشد.
✅#سبزی_سوپ_و_آش: می‌توان به‌صورت جداگانه و یا به‌صورت مخلوط جهت مصارف معینی آنها را بعد از شستن و تمیز کردن و خرد کردن به مدت ۱-۲ دقیقه آبگردانی کرد و منجمد نمود، مدت نگهداری تا ۱۲ ماه.
✅#سبزی_های_معطر: بعد از شستن و تمیز کردن با قسمت‌بندی‌های مناسب به مدت ۱ دقیقه آبگردانی کرده و سپس منجمد نمود، مدت نگهداری ۹ ماه در طول نگهداری امکان تغییر طعم و رنگ و بو وجود دارد.
✅#فلفل_سبز_دلمه‌ای: فلفل‌های سفت و سالم را از وسط نصف کرده بعد از خارج نمودن دانه‌های آنها با توجه به بزرگی و کوچکی فلفل به مدت ۲-۳ دقیقه آبگردانی کرد، مدت نگهداری ۱۲ماه فلقل سبز را به‌صورت رشته رشته جهت مصرف سالاد نگهداری نمود یا به‌صورت پر شده آن را منجمد گردانید در حالت پر شده مدت نگهداری ۳ ماه خواهد بود.
✅#قارچ: قارچهای سفت و نه زیاد بزرگ را خوب تمیز کرده بین ۲-۴ دقیقه آبگردانی نموده در بسته‌بندی‌های مناسب قرار دهید، مدت نگهداری ۱۲ ماه قارچ را می‌توان با کمی روغن به مدت ۵-۱۰ دقیقه تفت داده نگهداری نمود.
✅#کلم_غنچه: کلم‌های سفت و خوب بسته شده را به مدت ۳ دقیقه آبگردانی کرده بعد از بسته‌بندی در اندازه‌های مناسب منجمد می‌گردد، مدت سالم باقی ماندن ۱۲ ماه.
✅#گل_کلم: گلم کلم را می‌توان بعد از جدا کردن ساقه و برگ‌های اضافی به‌صورت درسته یا به صورت خوشه خوشه به مدت ۵-۳ دقیقه آبگردانی نمود در صورت اضافه نمودن قدری آبلیمو رنگ سفید گل کلم تغییر نخواهد کرد ضمناً قبل از آبگردانی برای دور کردن حشرات و مورچه بهتر است گل‌های انتخاب شده را در آب نمک سرد قرار داده سپس آبگردانی و نگهداری نمود مدت نگهداری ۱۲ ماه.
✅#گوجه_فرنگی: گوجه‌های کوچک و سفت را انتخاب کرده بدون آبگردانی در فریزر قرار داده می‌شوند، مدت سالم ماندن ۶ ماه می‌باشد.
✅#لوبیا_سبز: لوبیاها را بعد از دور کردن نخ دور غلاف شسته، خورده کرده تا ۳ دقیقه آبگردانی نموده در بسته‌بندی‌های پلی‌اتیلن در فریزر قرار میدهند، مدت سالم ماندن ۱۲ ماه می‌باشد.
✅#هویج_فرنگی: هویچ‌های ریز و جوان و درسته و هویج‌های بزرگتر به‌صورت حلقه‌حلقه یا خرد شده به مدت ۲-۴ دقیقه آبگردانی می‌شوند و سپس بسته‌بندی شده نگهداری می‌گردند، مدت نگهداری ۱۲ ماه.
#منظور_از_عمل_آبگردانی👇👇👇
: برای فریز کردن سبزیها، بهترین کار این است که قبل از فریز کردن، آنها را آبگردانی کنیم، یعنی فقط در آب گرم گذاشته و در بیاوریم؛ با این کار، علاوه بر اینکه حجم سبزیها کم شده و جای کمتری را در فریزر خواهند گرفت، عمل آنزیم بری هم روی آنها انجام می‌شود که مانع از تغییر رنگ سبزیها و تیره شدن آنها در طی فرآیند انجماد خواهد شد
┏━━🌺 ━━┓
@tahchin2
┗━━🌺 ━━┛
🌹لطفا با لینک فروارد کنید🌹
بدون لینک راضی نیستیم😐
#قارچ_سوخاری
مواد لازم برای قارچ سوخاری:قارچ به میزان دلخواه.ارد سفید .تخم مرغ یک عدد.پودر سوخاری
تخم مرغ رو با چنگال هم میزنیم و میذاریم .ارد و پودر سوخاری رو هر کدوم رو جدا جدا در ظرفی ریخته .قارچ هارو با دسمال مرطوب تمیز میکنیم و اول داخل تخم مرغ میزنیم بعد داخل ارد سفید و دوباره داخل تخم مرغ میزنیم و بعد داخل پودر سوخاری و داخل روغن داغ و فراوون سرخ میکنیم.
مرغ سوخاری هم مراحلش همینه.فقط هر طرف مرغ رو ده دقیقه با شعله ملایم بذارید تا سرخ شه.اگر هم دوست داشتید میتونید اول مرغ هارو ابپز کنید و بعد سوخاری کنید ولی من ابپز نکردم
هنر زیبا الهه عزیز
💕 @tahchin2
#قارچ_سوخاری
مواد لازم برای قارچ سوخاری:قارچ به میزان دلخواه.ارد سفید .تخم مرغ یک عدد.پودر سوخاری
تخم مرغ رو با چنگال هم میزنیم و میذاریم .ارد و پودر سوخاری رو هر کدوم رو جدا جدا در ظرفی ریخته .قارچ هارو با دسمال مرطوب تمیز میکنیم و اول داخل تخم مرغ میزنیم بعد داخل ارد سفید و دوباره داخل تخم مرغ میزنیم و بعد داخل پودر سوخاری و داخل روغن داغ و فراوون سرخ میکنیم.
مرغ سوخاری هم مراحلش همینه.فقط هر طرف مرغ رو ده دقیقه با شعله ملایم بذارید تا سرخ شه.اگر هم دوست داشتید میتونید اول مرغ هارو ابپز کنید و بعد سوخاری کنید ولی من ابپز نکردم
هنر زیبا الهه عزیز
💕 @tahchin2
#نحوه_نگهداری_موادغذایی
🥀
🎀اینم چندتا نکته خانه داری برای شما خانمهای کدبانوی عزیز😊👇😊👇
⬅️نگه داری #زرشک
برای نگهداری زرشک آن را داخل فریزر قرار دهید هم تازه می ماند و هم یخ نمی بندد .
⬅️نگهداری #هویج 🌾
برای نگهداری هویج و چغندر آن ها را داخل صندوق ریخته و روی آن شن نرم بریزید بطوریکه به هم نچسبند و از هم فاصله داشته باشند .
⬅️نگهداری #آرد🍚
آرد را باید در جای خشک و تاریک نگهداری کنید تا از خراب شدن آن جلوگیری شود.
⬅️نگهداری #روغن🍶
برای نگهداری روغن از ظروف شیشه ای استفاده نکنید . ظروف سفالی یا لعابی برای اینکار مناسبتر است . اگر خواستید از ظروف شیشه ای استفاده کنید از شیشه ای استفاده کنید ، که رنگ آن تیره و کدر باشد .
⬅️نگهداری #چای_عطری ☕️
اگر در خانه از چای عطری استفاده می کنید برای اینکه بعد از مدتی چای ، عطر خود را از دست ندهد چای را داخل ظرف در بسته نگهداری کنید و اگر از خود پاکت چای استفاده می کنید ، پاکت چای را داخل کیسه ی پلاستیکی قرار دهید و در کیسه را محکم گره بزنید ، تا عطر آن تا آخر باقی بماند.
⬅️نگهداری #نان 🍞
🔅اگر داخل کیسه ی نان یک پر ساقه کرفس بگذارید نان مدت بیشتری تازه می ماند .
🔅میتوانید نان ها را داخل پلاستیک فریزر قرار داده و داخل فریزر نگهداری کنید . در موقع لزوم نان ها را از فریزر خارج کرده و داخل سینی با حرارت دادن گرم کنید و استفاده نمایید.
⬅️ نگهداری #حبوبات 🍚
🔅لابه لای حبوبات چند برگ از درخت گردو قرار دهید .
🔅حبوبات را با نمک فراوان مخلوط کنید .
🔅حبوبات را داخل فریزر نگهداری کنید .
🔅میتوانید حبوبات را فقط یک جوش داده ( آب را جوش آورده حبوبات را داخل آب جوش بریزید تا یک جوش بخورد ) داخل آبکش ریخته و آنرا خشک کنید به هیچ عنوان دچار آسیب دیدگی نمی شوند (روش قدیمی ها)
⬅️ نگهداری #کیک 🍰
اگر قسمتی از کیک معمولی را خورده اید و بقیه ی آنرا می خواهید نگهداری کنید یک تکه نان را آب بزنید و روی کیک قرار دهید . و آنرا در جعبه بگذارید و در یخچال قرار دهید . رطوبت نان سبب می شود کیک تازه بماند . در صورتی که کیک شما میوه ای است چند قاچ سیب کنار آن بگذارید و داخل یخچال قرار دهید .
⬅️ نگهداری #کیک_خامه ای 🎂
کیک خامه ای را داخل جعبه ی کیک قرار دهید سپس جعبه را داخل کیسه پلاستیک گذاشته در آن را محکم ببندید و در یخچال قرار دهید . کیک خامه ای درون فریزر نیز تازه میماند.
⬅️نگهداری #بیسکویت 🍪
اگر میخواهید بیسکویت شما ترد و شکننده باشد و صدای مخصوص خود را داشته باشد . چند حبه قند داخل جعبه بیسکویت بیندازید . در ضمن هرگز بیسکویت را قوطی یا پاکت پلاستیکی قرار ندهید .
⬅️خشک کردن ونگهداری #سبزیجات☘️
بیشتر خانم ها سبزیها را بصورت خشک استفاده می کنند . باید در نظر داشته باشید که سبزیها را حتماٌ در سایه خشک کنید تا تغییر رنگ ندهند .در ضمن سبزیهای خشک را نباید بیشتر از شش ماه نگهداری کرد . زیرا کهنه می شوند و خاصیت خود را ز دست میدهند .
⬅️نگهداری #پنیر🧀
برای جلوگیری از خشک شدن پنیر، دستمالی راکه با سرکه مرطوب کرده اید دور پنیر بپیچید.
⬅️نگهداری #دانه_ذرت 🌽
دانه ذرت را در داخل فریزر نگهداری کنید . با اینکار از چروک شدن ذرت جلوگیری می شود .قبل از اینکه دانه های ذرت را بو بدهید ، کمی آب سرد روی آن بریزید .
⬅️نگهداری #کشک🍶
برای نگهداری کشک سائیده می توانید کشک ها را داخل قالب جا یخی ریخته و داخل فریزر بگذارید ، تا یخ ببندد . سپس آنها را از قالب جدا کرده داخل کیسه فریزر ریخته و داخل فریزر نگهداری کنید و در موقع لزوم از آن استفاده کنید.
⬅️نگهداری #آبلیمو در یخچال🍋
اگر شیشه آبلیمو را در یخچال می گذارید حتماٌ درب آنرا ببندید چون باعث می شود که عمر یخچال کوتاه شود .
⬅️نگهداری #قارچ 🍄
قارچ را نباید شست بلکه باید آنرا داخل پاکت کاغذی بسته بندی و در فریزر نگهداری کنید اگر قارچ را داخل کیسه پلاستیک بگذارید خراب می شود .
┏━━🌺 ━━┓
@tahchin2
┗━━🌺 ━━┛
🥀
🎀اینم چندتا نکته خانه داری برای شما خانمهای کدبانوی عزیز😊👇😊👇
⬅️نگه داری #زرشک
برای نگهداری زرشک آن را داخل فریزر قرار دهید هم تازه می ماند و هم یخ نمی بندد .
⬅️نگهداری #هویج 🌾
برای نگهداری هویج و چغندر آن ها را داخل صندوق ریخته و روی آن شن نرم بریزید بطوریکه به هم نچسبند و از هم فاصله داشته باشند .
⬅️نگهداری #آرد🍚
آرد را باید در جای خشک و تاریک نگهداری کنید تا از خراب شدن آن جلوگیری شود.
⬅️نگهداری #روغن🍶
برای نگهداری روغن از ظروف شیشه ای استفاده نکنید . ظروف سفالی یا لعابی برای اینکار مناسبتر است . اگر خواستید از ظروف شیشه ای استفاده کنید از شیشه ای استفاده کنید ، که رنگ آن تیره و کدر باشد .
⬅️نگهداری #چای_عطری ☕️
اگر در خانه از چای عطری استفاده می کنید برای اینکه بعد از مدتی چای ، عطر خود را از دست ندهد چای را داخل ظرف در بسته نگهداری کنید و اگر از خود پاکت چای استفاده می کنید ، پاکت چای را داخل کیسه ی پلاستیکی قرار دهید و در کیسه را محکم گره بزنید ، تا عطر آن تا آخر باقی بماند.
⬅️نگهداری #نان 🍞
🔅اگر داخل کیسه ی نان یک پر ساقه کرفس بگذارید نان مدت بیشتری تازه می ماند .
🔅میتوانید نان ها را داخل پلاستیک فریزر قرار داده و داخل فریزر نگهداری کنید . در موقع لزوم نان ها را از فریزر خارج کرده و داخل سینی با حرارت دادن گرم کنید و استفاده نمایید.
⬅️ نگهداری #حبوبات 🍚
🔅لابه لای حبوبات چند برگ از درخت گردو قرار دهید .
🔅حبوبات را با نمک فراوان مخلوط کنید .
🔅حبوبات را داخل فریزر نگهداری کنید .
🔅میتوانید حبوبات را فقط یک جوش داده ( آب را جوش آورده حبوبات را داخل آب جوش بریزید تا یک جوش بخورد ) داخل آبکش ریخته و آنرا خشک کنید به هیچ عنوان دچار آسیب دیدگی نمی شوند (روش قدیمی ها)
⬅️ نگهداری #کیک 🍰
اگر قسمتی از کیک معمولی را خورده اید و بقیه ی آنرا می خواهید نگهداری کنید یک تکه نان را آب بزنید و روی کیک قرار دهید . و آنرا در جعبه بگذارید و در یخچال قرار دهید . رطوبت نان سبب می شود کیک تازه بماند . در صورتی که کیک شما میوه ای است چند قاچ سیب کنار آن بگذارید و داخل یخچال قرار دهید .
⬅️ نگهداری #کیک_خامه ای 🎂
کیک خامه ای را داخل جعبه ی کیک قرار دهید سپس جعبه را داخل کیسه پلاستیک گذاشته در آن را محکم ببندید و در یخچال قرار دهید . کیک خامه ای درون فریزر نیز تازه میماند.
⬅️نگهداری #بیسکویت 🍪
اگر میخواهید بیسکویت شما ترد و شکننده باشد و صدای مخصوص خود را داشته باشد . چند حبه قند داخل جعبه بیسکویت بیندازید . در ضمن هرگز بیسکویت را قوطی یا پاکت پلاستیکی قرار ندهید .
⬅️خشک کردن ونگهداری #سبزیجات☘️
بیشتر خانم ها سبزیها را بصورت خشک استفاده می کنند . باید در نظر داشته باشید که سبزیها را حتماٌ در سایه خشک کنید تا تغییر رنگ ندهند .در ضمن سبزیهای خشک را نباید بیشتر از شش ماه نگهداری کرد . زیرا کهنه می شوند و خاصیت خود را ز دست میدهند .
⬅️نگهداری #پنیر🧀
برای جلوگیری از خشک شدن پنیر، دستمالی راکه با سرکه مرطوب کرده اید دور پنیر بپیچید.
⬅️نگهداری #دانه_ذرت 🌽
دانه ذرت را در داخل فریزر نگهداری کنید . با اینکار از چروک شدن ذرت جلوگیری می شود .قبل از اینکه دانه های ذرت را بو بدهید ، کمی آب سرد روی آن بریزید .
⬅️نگهداری #کشک🍶
برای نگهداری کشک سائیده می توانید کشک ها را داخل قالب جا یخی ریخته و داخل فریزر بگذارید ، تا یخ ببندد . سپس آنها را از قالب جدا کرده داخل کیسه فریزر ریخته و داخل فریزر نگهداری کنید و در موقع لزوم از آن استفاده کنید.
⬅️نگهداری #آبلیمو در یخچال🍋
اگر شیشه آبلیمو را در یخچال می گذارید حتماٌ درب آنرا ببندید چون باعث می شود که عمر یخچال کوتاه شود .
⬅️نگهداری #قارچ 🍄
قارچ را نباید شست بلکه باید آنرا داخل پاکت کاغذی بسته بندی و در فریزر نگهداری کنید اگر قارچ را داخل کیسه پلاستیک بگذارید خراب می شود .
┏━━🌺 ━━┓
@tahchin2
┗━━🌺 ━━┛
#قارچ_پلو_با_مرغ_و_ته_چين
يكدونه پيازو نگيني و سرخ كردم سينه مرغ خورد شده رو به پياز اضافه و نمك و فلفل زعفرون ابليمو زدم حسابي تفت خورد و نيم كيلو قارچ وخورد و با كمي كره و چند قطره ابليمو تفت دادم وبه مرغا اضافه كردم
ولابه لاي برنج ابكش شده دم دادم.
براي ته ديگ كه ته چين نازك درست كردم
يكدونه تخم مرغ و با دو قاشق ماست و نمك فلفل و زعفرون و يك قاشق روغن و كمي پودر يا عرق هل مخلوط كردم
يك و نيم كفكير برنح ابكش شده به مايع ماست و تخم مرغ اضافه كردم و كف قابلمه روغن ريختم و مواد ته چين رو ريختم
برنج مخلوط با قارچ و مرغ رو روي ته چين ريختم و دم گذاشتم
☘👩🍳 👩🍳☘
┏━━🌺 ━━┓
@tahchin2
┗━━🌺 ━━┛
يكدونه پيازو نگيني و سرخ كردم سينه مرغ خورد شده رو به پياز اضافه و نمك و فلفل زعفرون ابليمو زدم حسابي تفت خورد و نيم كيلو قارچ وخورد و با كمي كره و چند قطره ابليمو تفت دادم وبه مرغا اضافه كردم
ولابه لاي برنج ابكش شده دم دادم.
براي ته ديگ كه ته چين نازك درست كردم
يكدونه تخم مرغ و با دو قاشق ماست و نمك فلفل و زعفرون و يك قاشق روغن و كمي پودر يا عرق هل مخلوط كردم
يك و نيم كفكير برنح ابكش شده به مايع ماست و تخم مرغ اضافه كردم و كف قابلمه روغن ريختم و مواد ته چين رو ريختم
برنج مخلوط با قارچ و مرغ رو روي ته چين ريختم و دم گذاشتم
☘👩🍳 👩🍳☘
┏━━🌺 ━━┓
@tahchin2
┗━━🌺 ━━┛
#قارچ_سوخاری
آرد سوخاري ٢٠٠ گرم
تخم مرغ يك عدد
آب يك ليوان
بكينگ پودر يك قاشق غذاخوري
پودر سير يك قاشق غذاخوري
نمك نصف قاشق غذاخوري
فلفل قرمز يك قاشق چايخوري
آرد سوخاري و دوباره با اسيب پودر ميكنيم اب و تخم مرغ و بقيه ادويه ها و بكينگ رو اضافه كرده مخلوط كرده خميري حاصل ميشود قارچ هاي ريز را درون خمير غلطانده و در روغن داغ غوطه ور سرخ ميكنيم .
🍰🥪🍕🌭🍖🍗🥩🥞
┏━━🌺 ━━┓
@tahchin2
┗━━🌺 ━━┛
آرد سوخاري ٢٠٠ گرم
تخم مرغ يك عدد
آب يك ليوان
بكينگ پودر يك قاشق غذاخوري
پودر سير يك قاشق غذاخوري
نمك نصف قاشق غذاخوري
فلفل قرمز يك قاشق چايخوري
آرد سوخاري و دوباره با اسيب پودر ميكنيم اب و تخم مرغ و بقيه ادويه ها و بكينگ رو اضافه كرده مخلوط كرده خميري حاصل ميشود قارچ هاي ريز را درون خمير غلطانده و در روغن داغ غوطه ور سرخ ميكنيم .
🍰🥪🍕🌭🍖🍗🥩🥞
┏━━🌺 ━━┓
@tahchin2
┗━━🌺 ━━┛
#قارچ_تازه
🔸برای آنكه قارچ شما هنگام نگهداری دریخچال، پلاسیده و كوچك نشود، هیچ‌گاه آنها رادرون كیسه‌های پلاستیكی بدون منفذ قرارندهید، بلكه داخل پاكت كاغذی گذاشته و دریخچال نگهداری نمایید. كاغذ باعث خواهد شدكه قارچها نفس كشیده و در هوای مرطوب‌یخچال، تازه و شاداب بمانند.
┏━━🌺 ━━┓
@tahchin2
┗━━🌺 ━━┛
🔸برای آنكه قارچ شما هنگام نگهداری دریخچال، پلاسیده و كوچك نشود، هیچ‌گاه آنها رادرون كیسه‌های پلاستیكی بدون منفذ قرارندهید، بلكه داخل پاكت كاغذی گذاشته و دریخچال نگهداری نمایید. كاغذ باعث خواهد شدكه قارچها نفس كشیده و در هوای مرطوب‌یخچال، تازه و شاداب بمانند.
┏━━🌺 ━━┓
@tahchin2
┗━━🌺 ━━┛
#قارچ_سوخارى_خانگی
به قارچها آبليمو بزن. بعدازچند دقيقه استراحت توى ارد سفید بزن .بعد توى تخم مرغ و پودر سوخارى بغلطون و در روغن سرخ کن
🍂🍁@tahchin2
به قارچها آبليمو بزن. بعدازچند دقيقه استراحت توى ارد سفید بزن .بعد توى تخم مرغ و پودر سوخارى بغلطون و در روغن سرخ کن
🍂🍁@tahchin2
#قارچ_استراگانف
مواد لازم
ماكاروني ربان شكل: ۲۴۰ گرم
خامه ترش: ۲۴۰ گرم
آرد سفيد: ۲ قاشق غذاخوري
آب: سه‌چهارم فنجان
قرص گوشت يا سبزي‌هاي نرم شده:يك عدد
فلفل: يك‌چهارم قاشق مرباخوري
پياز خرد شده: ۲ عدد
كره يا مارگارين: ۲ قاشق غذاخوري
قارچ خرد شده: ۳۶۰ گرم
سير له شده: يك حبه
تره تازه ساطوري: مقداري
روش تهیه
ماكاروني را در آب جوش و كمي نمك بجوشانيد، در آبكش بريزيد و با آب سرد بشوييد و روي حرارت خيلي كم گرم نگه داريد. خامه، آرد، آب، قرص گوشت و فلفل را با هم مخلوط كنيد و كنار بگذاريد. پياز را در كره داغ تفت دهيد، قارچ و سير را اضافه كنيد و چند دقيقه تفت دهيد سپس به ماكاروني اضافه كنيد و همچنان مخلوط را گرم نگه داريد. خامه را روي حرارت به‌هم بزنيد تا غليظ شود. يك دقيقه به هم بزنيد سپس روي مخلوط ماكاروني بريزيد، زير و رو كنيد، تره را هم بپاشيد
🍂🍁 @tahchin2
مواد لازم
ماكاروني ربان شكل: ۲۴۰ گرم
خامه ترش: ۲۴۰ گرم
آرد سفيد: ۲ قاشق غذاخوري
آب: سه‌چهارم فنجان
قرص گوشت يا سبزي‌هاي نرم شده:يك عدد
فلفل: يك‌چهارم قاشق مرباخوري
پياز خرد شده: ۲ عدد
كره يا مارگارين: ۲ قاشق غذاخوري
قارچ خرد شده: ۳۶۰ گرم
سير له شده: يك حبه
تره تازه ساطوري: مقداري
روش تهیه
ماكاروني را در آب جوش و كمي نمك بجوشانيد، در آبكش بريزيد و با آب سرد بشوييد و روي حرارت خيلي كم گرم نگه داريد. خامه، آرد، آب، قرص گوشت و فلفل را با هم مخلوط كنيد و كنار بگذاريد. پياز را در كره داغ تفت دهيد، قارچ و سير را اضافه كنيد و چند دقيقه تفت دهيد سپس به ماكاروني اضافه كنيد و همچنان مخلوط را گرم نگه داريد. خامه را روي حرارت به‌هم بزنيد تا غليظ شود. يك دقيقه به هم بزنيد سپس روي مخلوط ماكاروني بريزيد، زير و رو كنيد، تره را هم بپاشيد
🍂🍁 @tahchin2
فهرست
#پلو
#خورش
#آش
#سوپ
#شیرینی
#ماهی
#میگو
#کوکو
#کتلت
#موس
#حلوا
#ماکارونی
#بادمجان
#کدو
#فسنجان
#مرغ
#اندازه گیری
#دلمه
#نان خرمایی
#زیتون پرورده
#ته چین
#پاناکوتا
#کوفته
#
#خورش
#دسر
#همبرگر
#مسما
#شامی
#واویشکای مرغ
#لازانیا
#باقالی
#فینگر
#حلیم بادمجان
#کله جوش
#ناگت_مرغ
#دمی
#کوفته
#ته دیگ
#توپک
#مرصع پلو _ جواهر_پلو
#شارلوت #بستنی
#آش_سرماخوردگی
#صبحانه
#روغن دنبه
#ژله
#باسلق
#کیک_یخچالی
#ژله_رولی
#پیراشکی
#آموزش
#رب انار
#رولت
#تیرامیسو
#دسر
#بورانی
#سس
#خورش
#لیگمات
#پیتزا
#ماکارونی
#کوکو
#سرکه
#بورک
#نون _خامه_ ای
#سوپ
#فلافل
#مرغ_ کدو_مسما
#زرشک پلو
#پیراشکی
#خمیر _جادویی
#آش
#ذرت _مکزیکی
#ترشی
#کوفته
#سوپ
#سالاد ها
#کلم _پلو _شیرازی
#ژله
#چیز_ کیک_موکا
#سالاد
#گارنی - یاریخ
#دونات _مربایی
#ترشی
#شور
#سالاد
#سیر _ترشی
#قلیه
#تیتاپ_خانگی بدون فر
#قطاب_ یزدی
#ماهی
#مرغ
#کیک
#کاپ _کیک
#انواع_ روکش _و _کرم _برای_ کیک
#سس _تاتار
#مسقطی
#پاپ _خرما
#حلوا
#خورشت
#کشک_بادمجان
#فینگر _فود
#کیک _
#خوراک _بامیه
#قورمه
#پنکیک _موز
#رولت
#خاگینه
#دونات
#قارچ
#ناگت
#سمبوسه
#فلفل
#بادمجان
#اسموتی
#زولبیا
#بامیه
#شربت
#رولت
#خوراک ها
#پیراشکی
#ماهی
#مرغ
#خمیر
#پیاز_داغ
#چالش_رژیم
#پیتزا
#یخنی_نخود
#کباب
#گل_رز
#ترشی
#شور
#پلو
#فست فود
#فینگرفود
#مربا
#سوپ
#آش
#کوکو
#کتلت
#سوسیس
#سالاد
#لواشک
#لازانیا
#پیتزا
#رب
#میوه_خشک
#نان
#خمیر
بر روی هشتگ زده وفلشی که سمت چپ گوشی شما در پایین ظاهر می شود را لمس کنید وبه آموزش برسید.
@tahchin2
#پلو
#خورش
#آش
#سوپ
#شیرینی
#ماهی
#میگو
#کوکو
#کتلت
#موس
#حلوا
#ماکارونی
#بادمجان
#کدو
#فسنجان
#مرغ
#اندازه گیری
#دلمه
#نان خرمایی
#زیتون پرورده
#ته چین
#پاناکوتا
#کوفته
#
#خورش
#دسر
#همبرگر
#مسما
#شامی
#واویشکای مرغ
#لازانیا
#باقالی
#فینگر
#حلیم بادمجان
#کله جوش
#ناگت_مرغ
#دمی
#کوفته
#ته دیگ
#توپک
#مرصع پلو _ جواهر_پلو
#شارلوت #بستنی
#آش_سرماخوردگی
#صبحانه
#روغن دنبه
#ژله
#باسلق
#کیک_یخچالی
#ژله_رولی
#پیراشکی
#آموزش
#رب انار
#رولت
#تیرامیسو
#دسر
#بورانی
#سس
#خورش
#لیگمات
#پیتزا
#ماکارونی
#کوکو
#سرکه
#بورک
#نون _خامه_ ای
#سوپ
#فلافل
#مرغ_ کدو_مسما
#زرشک پلو
#پیراشکی
#خمیر _جادویی
#آش
#ذرت _مکزیکی
#ترشی
#کوفته
#سوپ
#سالاد ها
#کلم _پلو _شیرازی
#ژله
#چیز_ کیک_موکا
#سالاد
#گارنی - یاریخ
#دونات _مربایی
#ترشی
#شور
#سالاد
#سیر _ترشی
#قلیه
#تیتاپ_خانگی بدون فر
#قطاب_ یزدی
#ماهی
#مرغ
#کیک
#کاپ _کیک
#انواع_ روکش _و _کرم _برای_ کیک
#سس _تاتار
#مسقطی
#پاپ _خرما
#حلوا
#خورشت
#کشک_بادمجان
#فینگر _فود
#کیک _
#خوراک _بامیه
#قورمه
#پنکیک _موز
#رولت
#خاگینه
#دونات
#قارچ
#ناگت
#سمبوسه
#فلفل
#بادمجان
#اسموتی
#زولبیا
#بامیه
#شربت
#رولت
#خوراک ها
#پیراشکی
#ماهی
#مرغ
#خمیر
#پیاز_داغ
#چالش_رژیم
#پیتزا
#یخنی_نخود
#کباب
#گل_رز
#ترشی
#شور
#پلو
#فست فود
#فینگرفود
#مربا
#سوپ
#آش
#کوکو
#کتلت
#سوسیس
#سالاد
#لواشک
#لازانیا
#پیتزا
#رب
#میوه_خشک
#نان
#خمیر
بر روی هشتگ زده وفلشی که سمت چپ گوشی شما در پایین ظاهر می شود را لمس کنید وبه آموزش برسید.
@tahchin2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#قارچ_شکم_پر دوست دارین؟🍄
این یه رسپی خیلی آسون و فوق‌العاده خوشمزه است.😍
مواد لازم:🤗
قارچ درشت به تعداد دلخواه🍄
پنیر خامه ای ۲۰۰ گرم🧀
فلفل خرد شده ۵۰ گرم🌶
ژامبون خرد شده ۱۰۰ گرم🥓
گردو خرد شده ۵۰ گرم😌
پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم🧀
نمک،فلفل،پاپریکا،آویشن به مقدار لازم👌🏻
.
ساقه قارچ رو جدا میکنیم و با قاشق داخل قارچ رو کمی خالی میکنیم.🥄
تمام مواد رو با هم مخلوط میکنیم و داخل قارچها رو باهاش پر میکنیم و روشون رو پنیر پیتزا میریزیم.😍
داخل سینی فر رو فویل میندازیم و قارچها رو داخلش میچینیم.🤗
حدود ۱۵ دقیقه داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه میذاریم.🔥
قارچ ها موقع پخت آب میندازن این طبیعیه.💧
بعد از آماده شدن داخل ظرفی که دوست دارین بذارین و با ریحون تزئینش کنین.😍
.
این میزان مواد پنیری برای ۸ تا قارچ بزرگ کافیه.🍄
و نکته اینکه از پنیر خامه‌ای که نمک داره استفاده کنین خوشمزه تر میشه.😋
این یه رسپی خیلی آسون و فوق‌العاده خوشمزه است.😍
مواد لازم:🤗
قارچ درشت به تعداد دلخواه🍄
پنیر خامه ای ۲۰۰ گرم🧀
فلفل خرد شده ۵۰ گرم🌶
ژامبون خرد شده ۱۰۰ گرم🥓
گردو خرد شده ۵۰ گرم😌
پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم🧀
نمک،فلفل،پاپریکا،آویشن به مقدار لازم👌🏻
.
ساقه قارچ رو جدا میکنیم و با قاشق داخل قارچ رو کمی خالی میکنیم.🥄
تمام مواد رو با هم مخلوط میکنیم و داخل قارچها رو باهاش پر میکنیم و روشون رو پنیر پیتزا میریزیم.😍
داخل سینی فر رو فویل میندازیم و قارچها رو داخلش میچینیم.🤗
حدود ۱۵ دقیقه داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه میذاریم.🔥
قارچ ها موقع پخت آب میندازن این طبیعیه.💧
بعد از آماده شدن داخل ظرفی که دوست دارین بذارین و با ریحون تزئینش کنین.😍
.
این میزان مواد پنیری برای ۸ تا قارچ بزرگ کافیه.🍄
و نکته اینکه از پنیر خامه‌ای که نمک داره استفاده کنین خوشمزه تر میشه.😋
#فیله_سوخاری
#قارچ_سوخاری
اول فیله های مرغ رو با پودر پیاز، پودر سیر، پاپریکا، فلفل سیاه، نمک و نصف آب لیمو ترش تازه به مدت ۱ ساعت مزه دار میکنیم.
توی یک کاسه نصف لیوان آرد ۱/۳ لیوان نشاسته ذرت، ۲ ق غ خ آب لیموی تازه، نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پودر پیاز و پاپریکا میریزیم سپس به آرامی بهش آب رو اضافه کرده و هم میزنیم تا زمانی که موادمون به غلظت ماست دربیاد، سپس توی یه ظرف دیگه هم آرد مخصوص سوخاری رو ریخته و تک تک فیله ها و قارچها رو اول توی مواد خمیری میزنیم طبق تصاویر سپس توی آرد سوخاری میغلطونیم، سپس توی یه قابلمه گود مقداری روغن ریخته و میذاریم تا کاملا داغ بشه سپس فیله ها و قارچ هارو بهش اضافه کرده و با حرارت ملایم میذارم مغز پخت و سرخ بشن، سپس از روغن درآورده و روی دستمال کاغذی حوله ای میذاریم تا روغنشونو بکشن.
https://t.me/tahchin2
#قارچ_سوخاری
اول فیله های مرغ رو با پودر پیاز، پودر سیر، پاپریکا، فلفل سیاه، نمک و نصف آب لیمو ترش تازه به مدت ۱ ساعت مزه دار میکنیم.
توی یک کاسه نصف لیوان آرد ۱/۳ لیوان نشاسته ذرت، ۲ ق غ خ آب لیموی تازه، نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پودر پیاز و پاپریکا میریزیم سپس به آرامی بهش آب رو اضافه کرده و هم میزنیم تا زمانی که موادمون به غلظت ماست دربیاد، سپس توی یه ظرف دیگه هم آرد مخصوص سوخاری رو ریخته و تک تک فیله ها و قارچها رو اول توی مواد خمیری میزنیم طبق تصاویر سپس توی آرد سوخاری میغلطونیم، سپس توی یه قابلمه گود مقداری روغن ریخته و میذاریم تا کاملا داغ بشه سپس فیله ها و قارچ هارو بهش اضافه کرده و با حرارت ملایم میذارم مغز پخت و سرخ بشن، سپس از روغن درآورده و روی دستمال کاغذی حوله ای میذاریم تا روغنشونو بکشن.
https://t.me/tahchin2
#قارچ_سوخاری
قارچ را خشک کنید,سپس در ظرفی تخم مرغ بشکنید،نمک فلفل بزنید و خوب هم بزنید.قارچ رو تو تخم مرغ،آرد،تخم مرغ و آرد سوخاری بزنید و در روغن زردچوبه بریزید وسرخ کنید.
@tahchin2
قارچ را خشک کنید,سپس در ظرفی تخم مرغ بشکنید،نمک فلفل بزنید و خوب هم بزنید.قارچ رو تو تخم مرغ،آرد،تخم مرغ و آرد سوخاری بزنید و در روغن زردچوبه بریزید وسرخ کنید.
@tahchin2