🔵مزاج گوشت ها


✅ #شتر: گرم و خشک
✅ #گاو: سرد و خشک
✅ #گوساله: سرد و تر
✅ #گوسفند: گرم و تر
✅ #بز: سرد و خشک
✅ #مرغ محلی: گرم و تر
✅ #خروس: گرم و خشک
✅ #جوجه مرغ: گرم وتر
✅ #ماهی: سرد و تر
✅ #میگو: گرم و تر
✅ #اردک: گرم و خشک
✅ #غاز: گرم و تر
✅ #بوقلمون: گرم و تر
✅ #کبک: گرم و تر
✅ #بلدرچین: گرم و خشک
✅ #قرقاول:   گرم وتر
✅ #سار: گرم و تر
✅ #گنجشک: گرم و خشک
✅ #کبوتر: گرم و خشک
✅ #آهو: گرم و خشک
✅ #سیرابی: سرد و خشک
✅ #قلوه: سرد و خشک


👈👈 مزاج ادویه جات

 

✅ #آویشن: گرم و خشک
✅ #اکلیل کوهی: گرم و خشک
✅ #بادیان رومی(رازیانه): گرم و خشک
✅ #برگ_بو: گرم و خشک
✅ #پونه کوهی: گرم و خشک
✅ #جوز هندی: گرم و خشک
✅ #خردل: گرم و خیلی خشک
✅ #دارچین: گرم و خشک

✅ #فلفل قرمز: خیلی گرم و خشک
✅ #زردچوبه: گرم و خشک
✅ #زعفران: گرم و خشک
✅ #زنجبیل: خیلی گرم و خشک
✅ #زنیان: گرم و خشک
✅ #زیره_سبز: خیلی گرم و خشک
✅ #زیره_سیاه: خیلی گرم و خشک
✅ #فلفل_سیاه: خیلی  گرم وخشک
✅ #سماق: سرد و خشک
✅ #هل: گرم و خیلی خشک
✅ #میخک: خیلی گرم و خشک
✅ #گلپر: گرم و خشک
✅ #سیاهدانه: گرم و خشک
✅ #انیسون: گرم و خشک
✅ #گلرنگ: گرم وخشک

👈👈 مزاج میوه جات

✅ #سیب: گرم و تر
✅ #انار: سرد و تر
✅ #به: معتدل
✅ #گیلاس: سرد و تر
✅ #آلبالو: سرد و خشک
✅ #آلو: سرد و تر
✅ #زردآلو: سرد و تر
✅ #گوجه سبز: سرد و خشک
✅ #آلو_سیاه: سرد و تر
✅ #آلوقطره_طلا: سرد و خشک
✅ #ازگیل: سرد و خشک
✅ #انجیر: گرم و تر
✅ #زیتون: گرم و خشک
✅ #زالزالک: سرد و خشک
✅ #انگور: گرم و تر
✅ #گلابی: گرم و تر
✅ #شفتالو: سرد و تر
✅ #موز: گرم و خشک
✅ #آناناس: گرم و تر
✅ #انبه: گرم و خشک
✅ #شلیل: سرد و تر
✅ #هلو: سرد و تر
✅ #خرما: گرم و خشک
✅ # رطب : گرم و تر
✅ #نارگیل:گرم وخشک





👈 مزاج صیفی جات
 

✅ #خربزه: گرم و خشک
✅ #هندوانه: سرد و تر
✅ #طالبی: گرم و تر
✅ #گرمک: سرد و تر
✅ #دستنبو: گرم و تر
✅ #خیار: سرد و تر
✅ #کدوحلوایی: گرم و تر
✅ #گوجه فرنگی: سرد و تر
✅ #فلفل_دلمه ای: گرم و خشک
✅ #فلفل_سبز: گرم و خشک
✅ #کدو خورشتی: سرد و تر
✅ #بادنجان: سرد و خشک


👈👈 مزاج بذرهای ملین
 

✅ #قدومه شیرازی: گرم و تر
✅ #تخم_مرو: سرد و تر
✅ #خاکشیر در آب گرم : گرم و تر
✅ #خاکشیر در آب سرد : سرد
✅ #بارهنگ: معتدل به گرم
✅ #سرشیر: سرد و تر
✅ #اسفرزه: سرد و تر
✅ #فرنجمشک: گرم و خشک
✅ #تخم_شربتی: گرم و تر
✅ #بالنگو: گرم و تر
✅ #تخم_ریحان: گرم و تر



👈👈 مزاج سبزیجات


✅ #تره: خیلی گرم و کمی خشک
✅ #کلم_برگ: سرد
✅ #گل_کلم: سرد
✅ #ریحان: کمی گرم و خشک
✅ #جعفری: خیلی گرم و خشک
✅ #شنبلیله: گرم و خشک
✅ #گشنیز: سرد و خشک
✅ #ریواس: سرد و کمی خشک
✅ #مارچوبه: گرم و تر
✅ #قارچ: سرد و تر
✅ #لوبیاسبز: سرد و تر
✅ #خرفه: خیلی سرد
✅ #تربچه: گرم و خشک
✅ #پیازچه: گرم و خشک
✅ #نعناع: نسبتا گرم و خشک
✅ #ترخون: خیلی گرم و خشک
✅ #مرزه: نسبتا گرم و خشک
✅ #پونه: گرم و خشک
✅ #شاهی: گرم و نسبتا خشک
✅ #شوید: گرم و خشک
✅ #اسفناج: کمی سرد و تر
✅ #کرفس: گرم وخشک

 مزاج ریشه ها

✅ #شلغم: سرد و تر
✅ #ترب_سیاه: گرم و خشک
✅ #پیاز: معتدل به گرم
✅ #سیر: گرم و خشک
✅ #سیب_زمینی: سرد و تر
✅ #سیب_زمینی_ترشی: کمی گرم و تر
✅ #هویج فرنگی: گرم و تر
✅ #زردک: گرم و تر
✅ #کلم قمری: معتدل
✅ #موسیر: گرم و خشک
✅ #چغندر: گرم وتر

  
👈👈 مزاج مغزهای گیاهی

✅ #بادام_هندی: گرم و خشک
✅ #گردو: گرم و خشک
✅ #بادام_درختی: کمی گرم و تر
✅ #پسته: گرم و خشک
✅ #بادام_زمینی: گرم و تر
✅ #بادام_کوهی:گرم و خشک
✅ #کنجد: گرم و تر
✅ #شاهدانه: گرم و خشک
✅ #تخمه_آفتابگردان: گرم و تر
✅ #تخمه_کدو: سرد و تر
✅ #تخمه_هندوانه: سرد و تر
✅ #تخمه_خربزه: گرم و تر
✅ #چلغوز: خیلی گرم وخیلی خشک

👈👈 مزاج حبوبات وغلات

✅ #نخود: گرم و خشک
✅ #لوبیاسفید: معتدل
✅ #لوبیاچیتی: معتدل
✅ #لوبیاقرمز: معتدل
✅ #لوبیاچشم_بلبلی:معتدل
✅ #عدس: سرد و خشک
✅ #دال_عدس: معتدل
✅ #گندم: گرم و تر
✅ #جو: سرد و تر
✅ #جودوسر: معتدل
✅ #ماش: گرم
✅ #لپه: گرم و خشک
✅ #برنج ایرانی: معتدل

👈👈 مزاج لبنیات

✅ #ماست: سرد و تر
✅ #شیر: کمی سرد و تر
✅ #کره: سرد و تر
✅ #دوغ: خیلی سرد و تر
✅ #سرشیر:.سرد و تر
✅ #خامه: سرد و تر
✅ #پنیر: سرد و خشک
✅ #کشک: سرد و خشک
✅ #قره_قروت: سرد وخشک


🌸🍃💐🍃🌸🍃💐🍃🌸🍃💐
@tahchin2

✍مزاج گوشت ها

✅ #شتر: گرم و خشک
✅ #گاو: سرد و خشک
✅ #گوساله: سرد و تر
✅ #گوسفند: گرم و تر
✅ #بز: سرد و خشک
✅ #مرغ محلی: گرم و تر
✅ #خروس: گرم و خشک
✅ #جوجه مرغ: گرم وتر
✅ #ماهی: سرد و تر
✅ #میگو: گرم و تر
✅ #اردک: گرم و خشک
✅ #غاز: گرم و تر
✅ #بوقلمون: گرم و تر
✅ #کبک: گرم و تر
✅ #بلدرچین: گرم و خشک
✅ #قرقاول: گرم وتر
✅ #سار: گرم و تر
✅ #گنجشک: گرم و خشک
✅ #کبوتر: گرم و خشک
✅ #آهو: گرم و خشک
✅ #سیرابی: سرد و خشک
✅ #قلوه: سرد و خشک
✅ #جگر سفید: گرم و تر
✅ #جگر سیاه: گرم و تر
✅ #پاچه: گرم و تر


👈👈 مزاج ادویه جات

✅ #آویشن: گرم و خشک
✅ #اکلیل کوهی: گرم و خشک
✅ #بادیان رومی(رازیانه): گرم و خشک
✅ #برگ_بو: گرم و خشک
✅ #پونه کوهی: گرم و خشک
✅ #جوز هندی: گرم و خشک
✅ #خردل: گرم و خیلی خشک
✅ #دارچین: گرم و خشک
✅ #فلفل قرمز: خیلی گرم و خشک
✅ #زردچوبه: گرم و خشک
✅ #زعفران: گرم و خشک
✅ #زنجبیل: خیلی گرم و خشک
✅ #زنیان: گرم و خشک
✅ #زیره_سبز: خیلی گرم و خشک
✅ #زیره_سیاه: خیلی گرم و خشک
✅ #فلفل_سیاه: خیلی گرم وخشک
✅ #سماق: سرد و خشک
✅ #هل: گرم و خیلی خشک
✅ #میخک: خیلی گرم و خشک
✅ #گلپر: گرم و خشک
✅ #سیاهدانه: گرم و خشک
✅ #انیسون: گرم و خشک
✅ #گلرنگ: گرم وخشک


👈👈 مزاج میوه جات

✅ #سیب: گرم و تر
✅ #انار: سرد و تر
✅ #به: معتدل
✅ #گیلاس: گرم و تر
✅ #آلبالو: سرد و خشک
✅ #آلو: سرد و تر
✅#زردآلو: سرد و تر
✅ #گوجه سبز: سرد و خشک
✅ #آلو_سیاه: سرد و تر
✅ #آلوقطره_طلا: سرد و خشک
✅ #ازگیل: سرد و خشک
✅ #انجیر: گرم و تر
✅ #زیتون: گرم و خشک
✅ #زالزالک: سرد و خشک
✅ #انگور: گرم و تر
✅ #گلابی: گرم و تر
✅ #شفتالو: سرد و تر
✅ #موز: گرم و خشک
✅ #آناناس: گرم و تر
✅ #انبه: گرم و خشک
✅ #شلیل: سرد و تر
✅ #هلو: سرد و تر
✅ #خرما: گرم و تر
✅ #نارگیل....گرم وخشک


👈 مزاج صفی جات


✅ #خربزه: گرم و تر
✅ #هندوانه: سرد و تر
✅ #طالبی: گرم و تر
✅ #گرمک: سرد و تر
✅ #دستنبو: گرم و تر
✅ #خیار: سرد و تر
✅ #کدوحلوایی: گرم و تر
✅ #گوجه فرنگی: سرد و تر
✅ #فلفل_دلمه ای: گرم و خشک
✅ #فلفل_سبز: گرم و خشک
✅ #کدو خورشتی: سرد و تر
✅ #بادنجان: گرم و خشک


👈👈 مزاج بذرهای ملین

✅ #قدومه شیرازی: گرم و تر
✅ #تخم_مرو: سرد و تر
✅ #خاکشیر: گرم و تر
✅ #بارهنگ: سرد و خشک
✅ #سرشیر: سرد و تر
✅ #اسفرزه: سرد و تر
✅ #فرنجمشک: گرم و خشک
✅ #تخم_شربتی: گرم و تر
✅ #بالنگو: گرم و تر
✅ #تخم_ریحان: گرم و تر


👈👈 مزاج سبزیجات

✅ #تره: خیلی گرم و کمی خشک
✅ #کلم_برگ: گرم و خشک
✅ #گل_کلم: گرم و خشک
✅ #ریحان: کمی گرم و خشک
✅ #جعفری: خیلی گرم و خشک
✅ #شنبلیله: گرم و خشک
✅ #گشنیز: سرد و خشک
✅ #ریواس: سرد و کمی خشک
✅ #مارچوبه: گرم و تر
✅ #قارچ: سرد و تر
✅ #لوبیاسبز: سرد و تر
✅ #خرفه: خیلی سرد
✅ #تربچه: گرم و خشک
✅ #پیازچه: گرم و خشک
✅ #نعناع: نسبتا گرم و خشک
✅ #ترخون: خیلی گرم و خشک
✅ #مرزه: نسبتا گرم و خشک
✅ #پونه: گرم و خشک
✅ #شاهی: گرم و نسبتا خشک
✅ #شوید: گرم و خشک
✅ #اسفناج: کمی سرد و تر
✅ #کرفس: گرم وخشک


مزاج ریشه ها

✅ #شلغم: گرم و تر
✅ #ترب_سیاه: گرم و خشک
✅ #ترب_سفید: گرم و خشک
✅ #پیاز: گرم و خشک
✅ #سیر: گرم و خشک
✅ #سیب_زمینی: سرد و تر
✅ #سیب_زمینی_ترشی: کمی گرم و تر
✅ #هویج فرنگی: گرم و تر
✅ #زردک: گرم و تر
✅ #کلم قمری: گرم و تر
✅ #موسیر: گرم و خشک
✅ #چغندر: معتدل و کمی گرم


👈👈 مزاج مغزهای گیاهی

✅ #بادام_هندی: گرم و خشک
✅ #گردو: گرم و خشک
✅ #بادام_درختی: کمی گرم و تر
✅ #پسته: گرم و خشک
✅ #بادام_زمینی: گرم و تر
✅ #بادام_کوهی:گرم و خشک
✅ #کنجد: گرم و تر
✅ #شاهدانه: گرم و خشک
✅ #تخمه_آفتابگردان: گرم و تر
✅ #تخمه_کدو: سرد و تر
✅ #تخمه_هندوانه: سرد و تر
✅ #تخمه_خربزه: گرم و تر
✅ #چلغوز: خیلی گرم وخیلی خشک


👈👈 مزاج حبوبات وغلات

✅ #نخود: گرم و خشک
✅ #لوبیاسفید: کمی گرم و تر
✅ #لوبیاچیتی: گرم و تر
✅ #لوبیاقرمز: گرم و تر
✅ #لوبیاچشم_بلبلی:کمی گرم و تر
✅ #عدس: سرد و خشک
✅ #دال_عدس: گرم و خشک
✅ #گندم: گرم و تر
✅ #جو: سرد و تر
✅ #جودوسر: معتدل
✅ #ماش:سرد و خشک
✅ #لپه: گرم و خشک
✅ #برنج: سرد و خشک


👈👈 مزاج لبنیات

✅ #ماست: سرد و تر
✅ #شیر: کمی سرد و تر
✅ #کره: سرد و تر
✅ #دوغ: خیلی سرد و تر
✅ #سرشیر:.سرد و تر
✅ #خامه: سرد و تر
✅ #پنیر: سرد و خشک
✅ #کشک: سرد و خشک
✅ #قره_قروت: سرد وخشک

👇👇👇
@tahchin2

#شوید_پلو_وقزل_آلا

خب دستورشو به درخواست تعدادی از شما عزیزان میذارم:
برای شوید پلو برنج رو آبکشی درست کردن. دو سه دقیقه قبل از ابکش کردن برنج، شوید تازه رو بهش اضافه کردن و بعد آبکش کرده و دم گذاشتن.
اواخر پخت هم مقداری روغن و بیشتر کره رو داغ کردن و روی برنج دادن. این کارو حتما بکنید که عطر و طعم برنج بینظیر میشه
ماهی ها رو هم از قبل دو تا سه ساعت تو مخلوط پیاز رنده شده و آب نارنج و نمک و فلفل و کمی زردچوبه گذاشتن.
بعد دونه دونه تیکه های ماهی رو اول توی آرد سفید گندم زدن. بعد توی یه تخم مرغ همزده و بعدش توی تابه سرخ کردن.
شعله باید متوسط باشه
درب تابه رو نذاشتن. اگه درشو بذارید ماهی حالت خمیری و نرم میشه و اون تردی رو نداره.
┏━━🌺 ━━┓
@tahchin2
┗━━🌺 ━━┛

#شوید_پلو_وقزل_آلا

لطفا مطالب کانال رابه اشتراک بزارید

┏━━🌺 ━━┓
@tahchin2
┗━━🌺 ━━┛

⚜ #شوید_پلو⚜

🔷برای خوشمزه تر شدن شوید پلو از ادویه ی مخصوص پلو که سبزرنگ است استفاده کرده و بعد از آبکش کردن برنج کمی ادویه لابه لای برنج بپاشید🔷

#ترفند😊👇
┏━━🌺 ━━┓
@tahchin2
┗━━🌺 ━━┛

#شوید_پلو_با_ماهی

امروز دستور این مدل ماهی را که هم سریع اماده میشه و هم خیلی خیلی خوشمزه س را واست میذارم ماهی من سرخو است که برای قلیه هم فوق العاده خوشمزه میشه ولی سرخش هم کنی خیلی عالیه .
ماهی را نمک بزنید و چند ساعت بذارید تا طعم بگیره بعد دو تا سه حبه سیر را پوره کنید با اب یه لیموی تازه و یک ق غ سرکه سفید و زردجوبه و فلفل سیاه و پود تخم گشنیز و پودر زیره و پودر پاپریکا و ادویه مخلوط ماهی اگه باشه بهتره و فلفل قرمز و کمی دارچین خوب مخلو ط کنید و تمام سطح ماهی وداخل شکمش را به این سس آغشته کنید و بذارید چند ساعت بمونه حتی شب تا صبح بهتره بعد توی ارد و زردچوبه مخلوط شده بزنید و خوب تکان دهید تا اضافه ارد بریزه و توی روغن داغ سرخ کنید وبعد میل کنید تا تفاوت طعمش را احساس کنید با ماهی مزه دار نشده .
پلو را هم که مثل همیشه ابکش وباقالی و شوید بزنید و یه دونه پیاز را ریز خرد کنید و زردچوبه و نمک و پودر لیمو عمانی بزنید و یه ق غ روغن و مخلوط کنید و لابه لای برنج دم کنید دوستان خدا وکیلی باید این پلو را بخورید تا بدونید من چی میگم اینو از مادر عزیزم یاد گرفتم بی نهایت با این نوع پخت ماهی خوشمزه میشه حشو یا همون سبزی همراه ماهی را هم که در پست قبل کامل توضیح دادم .درست کنید و از طعم بی نظیر این غذای ایرونی لذت ببرید جاتون سبز.

بیا تو چیزای جدید یاد بگیر ☺️

🌹میخوای سفره شیک داشته باشی دهن همه وا بمونه بیا😜👇
┏━━🌺 ━━┓
@tahchin2
┗━━🌺 ━━┛

🌹لطفا با لینک فروارد کنید🌹
بدون لینک راضی نیستیم😐

#شوید_لوبیا_شیرازی

موادلازم:
برنج
لوبیا چشم بلبلی ریز
شوید
ادویه پلو
فلفل سیاه

طرز تهیه:
لوبیا رو بعد از خیس کردن با مقداری آب می‌پزیم.
شوید رو بعدازپاک کردن و شستن ،خرد میکنیم.
برنج رو ازقبل خیس می‌کنیم.
و بعداز پختن وآبکش کردن برنج ، شوید، لوبیا،فلفل و ادویه پلو رو لابلای برنج ریخته و دم میکنیم.


نکته:
۱-درشیراز برای رنگ بهتربرنج، مقداری زردچوبه به آب درحال جوش اضافه میکنند .
۲-سالاد شیرازی و ترشی مکمل خوبی درکناراین غذاهست.
۳-حبوبات دراستان فارس بسیار ریز هستند

┏━━🌺 ━━┓
@tahchin2
┗━━🌺 ━━┛

#شوید_پلو_با_ماهی 🍛 😋

🔸برنج را ۳ الی ۴ ساعت ساعت قبل از تهیه غذا با مقداری نمک در آب ولرم بزارید
سپس ماهی را تمیز کنید و برای مزه دار کردن آن می توانید مقداری پودر زنجبیل تازه را با مقداری پیاز آب لیمو، زعفران دم کرده، نمک، فلفل و روغن زیتون مخلوط کنید و ماهی را به مدت چند ساعت درون این مواد بگذارید، تا حسابی طعم و مزه این مواد به خرد ماهی برود و بوی ماهی از بین برود
بعد برنج خیس خورده را داخل آب در حال جوش بریزید و پس از مقداری نرم شدن برنج را آب کش کنید. سپس لابه لای برنج، شوید تازه خرد شده و یا شوید خشک بریزید و آن را دم کنید
حال درون تابه کمی روغن بریزید و پس از داغ شدن روغن، ماهی را داخل تابه بگذارید، تا با حرارت ملایم سرخ بشه و مغز پخت شود


📤فوروارد یادتون نره 🍔👇

@tahchin2

#شوید_پلو_با_ماهی 🍛 😋

🔸برنج را ۳ الی ۴ ساعت ساعت قبل از تهیه غذا با مقداری نمک در آب ولرم بزارید
سپس ماهی را تمیز کنید و برای مزه دار کردن آن می توانید مقداری پودر زنجبیل تازه را با مقداری پیاز آب لیمو، زعفران دم کرده، نمک، فلفل و روغن زیتون مخلوط کنید و ماهی را به مدت چند ساعت درون این مواد بگذارید، تا حسابی طعم و مزه این مواد به خرد ماهی برود و بوی ماهی از بین برود
بعد برنج خیس خورده را داخل آب در حال جوش بریزید و پس از مقداری نرم شدن برنج را آب کش کنید. سپس لابه لای برنج، شوید تازه خرد شده و یا شوید خشک بریزید و آن را دم کنید
حال درون تابه کمی روغن بریزید و پس از داغ شدن روغن، ماهی را داخل تابه بگذارید، تا با حرارت ملایم سرخ بشه و مغز پخت شود


📤فوروارد یادتون نره 🍔👇
@tahchin2

#شوید_پلو 
۱عدد سینه مرغ رو با پیاز چرخ میکنیم و بهش ۱ ق‌غ خ پودر سوخاری و نمک، فلفل سیاه، پودر سیر،زردچوبه،پاپریکا خوب ورز میدیم و میذاریم یه نیم ساعتی مزه دار بشه.
سپس توی تابه اونو پهن میکنیم و سرخ میکنیم و با کفگیر خوردش میکنیم گوشتو که تکه تکه بشه. حالا توی یه تابه که کمی روغن ریختیم ۲ ق‌ غ خ رب گوجه زده و خوب سرخش میکنیم و به مواد گوشتیمون اضافه میکنیم بعلاوه مقداری زعفران دم شده و خوب یکدست که شد زیر گاز رو خاموش میکنیم. حالا برنجمونو که آبکش کردیم توی قابلمه که کفش سیبزمینی چیده بودیم میریزیم مقداریشو و روی اونم شوید تازه خورد شده ریخته (ترجیحا از شویت تازه استفاده کنید چون خیلی رو طعمش تاثیر داره) سپس روی اونم از مواد گوشتی ریخته و دوباره به این ترتیب میریم تا آخر و در آخر بهش زعفران دم شده اضافه کرده و کره میذاریم روی برنجمون و میذاریم با حرارت کم تا دم بکشه.
 
@tahchin2

#شوید_پلو_با_لوبیاچشم_بلبلی درست کردم
نمیدونم شهرای دیگه چه اسمی داره
✅روش پخت شورکباب یا ماهیچه:
گوشت بهتره که بره باشه تا هم زودتر بپزه هم بافت لذیذتری داشته باشه
سه تا پیاز درشت رو خرد کردم و با یکم روغن ریختم تو قابلمه گوشت رو بهش اضافه کردم به همراه دو حبه سیر و زیره و زرچوبه و فلفل سیاه و نصف لیوان آب جوش گذاشتم برای خودش حدود ۴ساعت بپزه،چون پیاز زیاد هست خودش آب میندازه و کامل گوشت میپزه،نیم ساعت آخر پخت بهش نمک و چندتا دونه آلو و خیلی کم رب آلوچه و یدونه سیب زمینی اضافه کردم و گذاشتم جا بیفته
با این روش درست کنید تا ببینید چقد خوشمزه تر میشه.
 

@tahchin2

#شوید_پلو_با_ماهی_سوخاری😍😋

مواد مزه دار کردن ماهی 👇
ماهی قزل ۱ عدد  متوسط
ماست ۱ پیمانه
خردل ۲ قاشق غذا خوری
زعفران ۲ قاشق غذا خوری
تخم گشنیز پاپریکا فلفل سیاه هرکدوم نصف قاشق مرباخوری
نمک ۱ و نیم قاشق مرباخوری
نصف لیمو
مواد لازم ارد 👇
ارد ۲ پیمانه
نمک فلفل سیاه پاپریکاپودرسیر هر کدوم یک قاشق چایخوری
مواد برنج 👇
برنج ۲ پیمانه
نمک ۱ قاشق غذا خوری
شوید ۲ قاشق غذا خوری
روغن ۳ قاشق غذا خوری
مواد پیاز کاراملی 👇
پیاز ۲ عدد
گردو ۵ عدد
رب نارنج ۴ قاشق غذا خوری
اب نارنج ۲ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل سیاه
۱ دونه سیب زمینی هم میخوایم واسه کنار غذا ماهی رو هم ۱ ساعت مزه دار کردم

@tahchin2