#دونات خوشمزه🍩🍩


┏━━🌺 ━━┓
@tahchin2
┗━━🌺 ━━┛

#کلیپ_آموزشی 🎞

📽 آموزش #دونات_پیتزا 🥯 😋👆


┏━━🌺 ━━┓
@tahchin2
┗━━🌺 ━━┛

#دونات🍥🥞🍩🍭

دونات با کرم پاتی سیر

🍂🍁 @tahchin2

#دونات_قلبی_مغزداربا


#خمیر_جادویی و مغز شکلات تخته ای یا کرم فندق شکلاتی


🍂🍁 @tahchin2

#دونات_سیب_زمینی

۳تا سیب زمینی با ی هویج رو آبپز کردم بعد پخت رنده کردم.نصف لیوان سویا رو خیس کردم با ی لیوان پنیر پیتزا و نصف فلفل دلمه ای رنده شده بهش اضافه کردم و همرو قاطی کردم.

یدونه تخم مرغ ی فنجون آرد نمک فلفل زردچوبه اویشن پاپریکا شوید ی ق بکینگ پودر و یک چهارم ق جوش شیرین زدم و همرو مخلوط کردم.مواد ی نیم ساعت بذارید تو یخچال و بعد دربیارین ب اندازه ی گردو بردارین کف دست باز کنید وسطشو سوراخ کنید و توروغن داغ سرخ کنید بذارید رو دستمال تا روغنش بره

@tahchin2

#دونات_مرغ

سينه مرغ پخته چرخ شده ۱ عدد نان تست ۴ تا ۵ دونه
سيب زميني آب پز ۱ عدد بزرگ
تخم مرغ ۱ عدد
شوید و گشنیز خشک یا تازه ۱ تا ۲ ق غ ( من سبزی خشک زدم ، تازه بهتره )
شير نصف لیوان نمك، فلفل، آويشن و ادويه
پودر سیر ۱ ق چ یا سیر رنده شده ۲ حبه
آرد سوخاري نصف لیوان

فهرست
#پلو

#خورش

#آش

#سوپ

#شیرینی





#ماهی

#میگو

#کوکو

#کتلت




#موس

#حلوا

#ماکارونی

#بادمجان

#کدو

#فسنجان

#مرغ

#اندازه گیری

#دلمه

#نان خرمایی

#زیتون پرورده

#ته چین

#پاناکوتا

#کوفته

#

#خورش

#دسر

#همبرگر

#مسما

#شامی

#واویشکای مرغ

#لازانیا

#باقالی

#فینگر


#حلیم بادمجان


#کله جوش

#ناگت_مرغ

#دمی

#کوفته

#ته دیگ

#توپک

#مرصع پلو _ جواهر_پلو

#شارلوت #بستنی

#آش_سرماخوردگی

#صبحانه

#روغن دنبه

#ژله

#باسلق

#کیک_یخچالی

#ژله_رولی

#پیراشکی

#آموزش

#رب انار

#رولت

#تیرامیسو

#دسر



#بورانی

#سس


#خورش

#لیگمات

#پیتزا

#ماکارونی

#کوکو

#سرکه

#بورک

#نون _خامه_ ای

#سوپ

#فلافل

#مرغ_ کدو_مسما



#زرشک پلو

#پیراشکی

#خمیر _جادویی

#آش

#ذرت _مکزیکی

#ترشی

#کوفته

#سوپ

#سالاد ها

#کلم _پلو _شیرازی

#ژله

#چیز_ کیک_موکا

#سالاد

#گارنی - یاریخ

#دونات _مربایی

#ترشی

#شور

#سالاد

#سیر _ترشی

#قلیه

#تیتاپ_خانگی بدون فر

#قطاب_ یزدی

#ماهی

#مرغ

#کیک

#کاپ _کیک

#انواع_ روکش _و _کرم _برای_ کیک

#سس _تاتار

#مسقطی

#پاپ _خرما

#حلوا

#خورشت

#کشک_بادمجان

#فینگر _فود

#کیک _

#خوراک _بامیه

#قورمه

#پنکیک _موز

#رولت

#خاگینه

#دونات

#قارچ

#ناگت

#سمبوسه

#فلفل

#بادمجان

#اسموتی

#زولبیا

#بامیه

#شربت

#رولت

#خوراک ها

#پیراشکی

#ماهی

#مرغ

#خمیر

#پیاز_داغ


#چالش_رژیم

#پیتزا

#یخنی_نخود

#کباب


#گل_رز

#ترشی

#شور

#پلو

#فست فود

#فینگرفود

#مربا

#سوپ

#آش

#کوکو

#کتلت

#سوسیس

#سالاد

#لواشک

#لازانیا

#پیتزا

#رب

#میوه_خشک

#نان

#خمیر




بر روی هشتگ زده وفلشی که سمت چپ گوشی شما در پایین ظاهر می شود را لمس کنید وبه آموزش برسید.
@tahchin2

#دونات شکم پر😋

✍ مواد لازم :
شیر ۱ لیوان
تخم مرغ ۱ عدد
کره ذوب شده ۲۵ گرم
وانیل کمی
خمیر مایه نصف ق غ
شکر ۱ ق غ
بکینگ پودر ۱ ق چ
ارد ۲ لیوان و نصف (شاید کمتر یا بیشتر )


🥣 طرز تهیه:
همه مواد جز آرد رو با هم مخلوط میکنیم و آرد رو کم کم به مواد اضافه میکنیم تا جایی که به دست نچسبه و خمیر لطیفی بدست بیاد نیم ساعت جای گرم میزاریم تا خمیر دوبرابر بشه خمیر با وردنه باز میکنیم نه زیاد نازک باشه نه خیلی ضخیم قالب میزنیم ومیزاریم روی کاغذ روغنی ۲۰ دقیقه استراحت میدیم سپس در روغن داغ سرخ میکنیم بعد از سرد شدن با چاقو کنار خمیر رو سوراخ کنید و با قیف نوتلا یا شکلات صبحونه بریزید میتونید دونات ها رو در پودر قند یا شکر و دارچین اغشته کنید .

#دونات_شکم_پر

🍔👉🏻 @tahchin2

#دونات_گوشت 🍩

🍔🍟🍗🍜🍲🥓🌮🥘

@tahchin2

#دونات_شکری

آرد 3لیوان +سە قاشق برای اردپاشی صفحه کار
نمک نوک ق م
خمیر مایه ۱ ق غ
شکر یک ق غ
کره ۵۰ گرم
شیر ولرم ۱ لیوان
وانیل ۱/۴ق چ
تخم مرغ ۱ عدد درشت
روغن سرخ کردنی
طرز تهیه؛

آرد الک شده+ نمک+ خمیر مایه+ وانیل و شکر رو باهم مخلوط کنید . داخل کاسه ای یه دونه تخم مرغ رو کمی با چنگال ەم زدە و مخلوط کنید و به مواد آردی اضافه کنید بعد که کمی مخلوط شدن بهش کم کم شیر اضاف کنید تا خمیر خودشو جمع کنه سپس بهش کره نرم رو اضافه کنید و اینقد ورز بدید (دە دقیقە)تا یه خمیر لطیفی به دست بیادبعد بزارید داخل ظرف چرب شده و سلفون بکشید روش و بزارید داخل فر خاموش تا نیم ساعت استراحت کنه( استراحت اولیه) بعد از نیم ساعت خمیر را بازکرده و با لیوان و قیف کاتر میزنیم و روی دایره خمیری ساده را با اب خیس میکنیم و دایره خمیری دوم که وسطش رو کاتر زدیم را روش میزاریم روشونو بپوشونید و بزارید جای نسبتا گرم(استراحت دوم) تا حجمشون دوبرابر شە(یە ربع) بعد داخل روغن سرخشون کنید بعد در مخلوط شکر و دارچین بغلطونید . .و داخلشونو با شکلات یا مارمالاد پرکنید

🍔🍟🍗🍜🍲🥓🌮🥘

@tahchin2

#دونات_سبزیجات

مواد لازم:
1 عدد تخم مرغ
1 قاشق غذاخوری خمیر مایه فوری
1 استکان شیر ولرم (حدود90تا 100 گرم)
1/2 استکان آب (45 گرم)
1 عدد فلفل قرمز خرد شده
5تا4 عدد پیازچه سبز خرد شده
کمی جعفری
پنیر صبحانه حدود1تا 2 قاشق مرباخوری
1 قاشق چایخوری نمک
3 لیوان آرد (از 3لیوان کمتر بریزید در آخر کم کم اضافه کنید)
طرز تهیه:
در ظرف مناسب آرد را ریخته(مقداری از آرد را بردارید ودرآخر اگر خمیر چسبندگی داشت کم کم اضافه کنید) ودر وسط آن به ترتیب همه مواد ریخته واز کنار ظرف مواد را جمع ومخلوط کنید وخوب ورز دهید تا چسبندگی آرد گرفته شود.
فلفل و ساقه پیازچه را ریز خرد کنید وبه همراه مابقی مواد به خمیر اضافه کنید وخوب ورز دهید. از خمیر به اندازه یک گردو جدا وگرد کنید و طبق ویدئو با دست پهن کنید ووسط خمیر را با انگشت ویا سر ماسوره خالی کنید وروی خمیر را پوشانده تا خمیرها حجمشان زیاد شود وبعد در روغن داغ سرخ کنید.
پ. ن. مایه خمیرتون اگه فوری نبود اول با کمی آب یاشیر و1 قاشق غذاخوری شکر مخلوط کنید وروی ظرف رو بپوشونید تا عمل تخمیر انجام بشه.


@tahchin2

#دونات_کیک_شکلاتی 🍩 😋

▫️آرد یک و سه چهارم پیمانه
▫️پودر کاکائو یک چهارم پیمانه
▫️بیکینگ پودر ۲ ق.چایخوری
▫️نمک یک هشتم ق.چ
▫️شکر سه چهارم پیمانه
▫️تخم مرغ یک عدد
▫️روغن مایع پخت و پز ۳ ق.سوپخوری
▫️ماست یک چهارم پیمانه
▫️شیر نصف پیمانه
▫️وانیل یک هشتم ق.چ

🔸مواد خشک بجز شکر با هم مخلوط و الک کنید.
مواد مرطوب و شکر با هم مخلوط و با ویسک بزنید.
سپس مواد خشک را به مواد مرطوب اضافه کنید و در حد یکدست شدن هم بزنید(با همزن دستی)
یادتون نره قالبو چرب کنید من با روغن جامد چرب کردم.
حتما از پودر کاکائو مرغوب استفاده کنید ضمنا مقدار پودر کاکائو رو میتونید دو برابر کنید و بجاش یک چهارم پیمانه از آرد کم کنید).
دمای فر ۱۸۰ درجه سانتی گراد
از ۱۵ دقیقه قبل گرم شده
زمان پخت حدود ۱۰ دقیقه (با خلال دندان چک کنید)


📤فوروارد یادتون نره 🍔👇


@tahchin2

‍ #دونات_مرغ_کنجدی
نان تست۷ عدد
سینه مرغ چرخ شده۱
عددتخم مرغ۱ عدد
عددسیر رنده شده۳ تا ۴ حبه
بیکینگ پودر یک قاشق چایی خوری
شیربه میزان لازم
سس خردل 1قاشق
نمک، فلفل و ادویه کاری به میزان لازم
روغن سـرخ کـردن یبه میزان لازم
کنجد به میزان لازم
سینه مرغ را چرخ کرده و نان‌های تست را در شیر خیس کرده و اجازه دهید تا نرم شود، سپس با دست فشار دهید و شیر اضافه آن را بگیرید.(توجه داشته باشید که نان ها نباید حالت خمیر پیدا کنند فقط در حد نرم شدن کافی است سپس مرغ، ، نان تست و سیر را مخلوط کرده، تخم‌مرغ‌ها را نیز اضافه کنید. نمک، فلفل، ادویه‌کاری و بکینگ پودر و سس خردل را هم اضافه کرده و خوب هم بزنید .از مواد برداشته به صورت دونات شکل دهید و روی ان را کنجد بپاشید و در روغن شناور سرخ کنید.

@tahchin2

#دونات_پیچی

مواد لازم برای ۱۶ عدد
شیر‌ یا آب ولرم : ۱ پیمانه
تخم مرغ: ۱ عدد
آرد سفید الک شده: سه و نیم پیمانه
کره نرم: ۴۰ گرم( یا ۲ ق غ آب شده)
نمک: نصف ق چ
شکر : ۲ ق غ
خمیر مایه فوری : ۲ ق


@tahchin2

#دونات_مرغ😍😍
٥٠٠گرم سينه مرغ بدون استخوان
يك سيب زميني متوسط پخته شده
پياز متوسط
٥ساقه پيازچه
٣تا ٤حبه سير
٣ق غ پودر سوخاري
نمك و فلفل

@tahchin2

#دونات
آرد سفید۴۰۰گرم
خمیر مایه۱/۵قاشق غذا خوری
آب:۱‌پیمانه (سرخالی)
شکر:۷۰گرم
وانیل:نصف قاشق چای خوری
تخم مرغ:دو عدد
کره:۳۰گرم

طرز تهیه:
خمیر مایه و آب ولرم را با یک قاشق غذا خوری شکر مخلوط میکنیم تا عمل بیاید
تخم مرغ،وانیل،شکر و کره و خمیر مایه ای که به عمل آمده را به ترتیب درون یک کاسه میریزم و کمی با بهم می زنیم تا مواد مخلوط شود
آرد را کم کم ب مواد تر اضافه کرده و‌ ب مدت ۱۰دقیقه ورز میدهیم تا خمیر لطیفی به دست بیاید‌
خمیر را۱ساعت استراحت می دهیم تا حجمش دو برابر شود
پف خمیر را میگیرم و با وردنه خمیر را پهن میکنیم و به وسیله قالب دونات خمیر را قالب زده و درون روغن با حرارت ملایم سرخ میکنیم
وقتی دونات ها از حرارت افتاد درون مخلوط شکر و دارچین می غلطانیم
در صورت دلخواه میتوان با مقداری شکلات ذوب شده دونات ها را تزیین کنید
 
@tahchin2

#دونات_لقمه_ای😍😋

ماست يك پيمانه سرخالي
شكر نصف پيمانه
آرد دو پيمانه
تخم مرغ دو عدد
وانيل يك ق چ
بكينگ پودر دو ق چ


@tahchin2

#دونات_خوشمزه😍😋

1 ق غ خمیرمایه فوری
2 ق غ شکر
200 میلیلیتر شیر گرم
نصف ق چ وانیل شکری
پوست لیموی رنده شده
1 عدد تخم مرغ
400 گرم آرد
1 ق چ نمک
یک قاشق کره

@tahchin2