Tomaten düngen
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REZEPT
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Tomaten als Körperpflege
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Tomaten gegen Sonnenbrand

Wenn man einen Sonnenbrand hat, und man hat kein Joghurt oder kein anderes Mittel gegen einen Sonnenbrand, dann kann man die Haut mit einer angeschnittenen Tomate abreiben.

Tomate gegen Pickel

Eine ganz besondere Gesichtsmaske ist eine Maske aus Tomate und Honig, die antibakteriell auf die Haut wirkt. Die sanfte Fruchtsäure peelt die Haut, überflüssiger Talg kann abfließen.
Nehmt dazu 2 Tomaten, schält sie und dann in eine Schüssel geben. Zerdrückt sie dann mit einer Gabel, oder püriert sie gleich im Mixer.
Gebt einen Esslöffel Honig dazu und verrührt nochmals alles gut miteinander.
Reinigt die Haut vor und legt dann für 10 Minuten diese Maske auf die Haut. Im Anschluß lauwarm abspülen.


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#Gesundheit
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Tomaten einkochen
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Nehmt gut ausgereifte Tomaten der Hauptsaison, die schon etwas weicher sind.
Zerkleinert sie und kocht sie auf. Jetzt püriert ihr sie mit einem Mixer auf und lasst das Püree es für ca. 30 bis 60 Minuten durchkochen, bis es eine schöne rote Farbe hat und sämig ist.
Wenn ihr viele verschiedene Tomatensorten hierfür verarbeitet wird das Geschmackserlebnis eine Explosion sein.
Ich habe keine Gewürze verwendet und war vom Ergebnis begeistert.
Füllt das Püree kochend heiß randvoll in vorgewärmte Gläser mit Twist-off-Deckeln. Dreht die Deckel zu und stellt die Gläser mit dem Deckel nach unten auf die Arbeitsplatte. Lasst die Gläser so auskühlen. Sie halten ½ bis 1 Jahr. Wollt ihr das Püree länger lagern, könnt ihr die fertigen Gläser noch 10 Minuten bei 80°C sterilisieren.


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Tomatenmark selber machen

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Gefüllte Tomaten mit Feta auf Schmorgemüse

Quelle

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Kürbis-Tomaten-Soße mit Pasta

🧅Zwiebel mit Knoblauch dünsten

🎃Gewürfelten Kürbis dazu

🍅Passierte und frische Tomaten unterrühren, das ganze ein paar Minuten köcheln lassen

🪄Mit dem Zauberstab zerkleinern und weiter köcheln lassen bis der Kürbis weich ist

🧀Taleggio, Chili, italienische Kräuter und Salz abschmecken, evtl. noch ein Schlückchen 😉🙊 Sahne dazu.

Danke Tanja

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REZEPTE
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Einfachste Tomatensuppe der Welt
von Nordbienchen 🐝

Hab ich grad gemacht, in Gläser gefüllt, für Zeiten, wenn es 'mal schnell gehen muss.

2 KG Tomaten
1 Bund Ruccola
2 grosse Zwiebeln (ich nehm rote)
4-6 Knoblauchzehen
8 El Olivenöl
6 Zweige Rosmarin
Pfeffer, Salz

Tomaten, Zwiebeln vierteln, Knoblauch halbieren

Alle Zutaten in Schmortopf oder tiefes Blech.

140° bei Ober- und Unterhitze ca 90 Minuten.

Danach in nen guten Mixer (mindestens 35.000 Umdrehungen) wenn Stabmixer laaaaaange mit hochrinter Bewegung.

Wer mag vorm mixen Parmesanspäne mit dazugeben.

Nun ist es serverseitig oder zum Gläser befüllen fertig...

Meine Eltern waren gestern begeistert...Und heute Rest gemacht für Gläser...

Guten Appetit 😋

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