REZEPT
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Basisrezept für Eis mit Kräutern

500 g Joghurt, als Basis könnt ihr auch Bananen nehmen
50 g Puderzucker, entscheidet je nach Geschmack, wie viel Zucker ihr verwenden möchtet
50 g Kräuter eurer Wahl, je mehr Kräuter um so intensiver der Geschmack
Zitronensaft einer halben Zitrone, Geschmachssache

Für die Zubereitung, den Joghurt, Puderzucker und die Kräuter, sowie einen Schuss Zitronensaft mit einem Mixstab verrühren. Während der 4-stündigen Gefrierzeit sollte die Masse ab und an kräftig durchgerührt werden.
Statt dem Joghurt könnt ihr auch als Basis Bananen verwenden.
Probiert euch aus und seid mutig.

Guten Appetit 😋

Bildquelle: Pinterest; Netzfund

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#Basisrezept
#Nachspeise
#Süßspeise
#Eis
#Kräuter

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Maiwipferlsorbet


Guten Appetit 😋

Quelle: Chefkoch.de

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#Nachspeise
#Süsspeise
#Eis
#Tanne

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Engelwurz-Angelikaparfait

300 ml Engelwurzsirup
6 Eigelbe
500 ml Sahne

Vom Kochen der Engelwurzstiele ist Sirup vorhanden. Diesen auf 300 ml einkochen, etwas abkühlen lassen, mit den Eigelben auf einem Wasserbad aufschlagen. Unter die erkaltete Eimasse die geschlagene Sahne heben und in einer Parfaitform am besten über Nacht gefrieren lassen.

Guten Appetit 😋

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#Nachspeise
#Süßspeise
#Eis
#Kräuter
#Engelwurz
#Angelika

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Heidelbeer Eis Torte

Für eien 20cm Springform

für den Boden
200 g Vollkorn Kekse
ca 120 g geschmolzene Butter

für die Creme
250 ml Schlagsahne
250 g Quark
1 Glas Heidelbeer Marmelade
200 ml Qimiq
80 g Zucker (Alternative deiner Wahl)
1 Vanilleschote
handvoll frische Heidelbeeren

Eine Springform gründlich mit Frischhalte Folie auskleiden. Die Kekse zerbröseln, mit der geschmolzenen Butter vermischen und fest auf den Boden der Springform verteilen. Den Schlagsahne steif schlagen. In einer zweiten Schüssel das Qimiq mit dem Zucker verrühren, dem Quark sowie die Heidelbeer Marmelade und das Mark der ausgekratzen Vanilleschote zugeben, verrühren und dann die Schlagsahne unterheben. Abschmecken und evtl. noch etwas nachsüssen. Die Masse auf dem Keksboden verteilen und die Torte am besten über Nacht im Tiefkühlschrank gut durchfrieren lassen.

Guten Appetit 😋

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#Torte
#Eis
#Heildelbeere
#Vegetarisch

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Crepe als Eistüte

https://t.me/Rezepteausnaturundselbstgemacht/4004


Seht Euch das 🎥 Video an, es ist ganz einfach.

Guten Appetit 😋

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#Beilage
#Nachspeise
#Süßspeise
#Gebäck
#Waffeln
#Eis
#Vegetarisch

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Kiwisorbet
von Carmeli

500 g geschälte u. gefrorene Kiwi
85 g Süße deiner Wahl (Agavendicksaft; Honig)

Alle Zutaten im Mixer glatt mixen
In eine Form gießen und glatt streichen und für mindestens 2 Stunden einfrieren
Danach genießen

💚🥝💚🥝💚🥝💚

Guten Appetit 😋

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#Nachspeise
#Süßspeise
#Rohkost
#Eis
#Kiwi
#Vegan

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Himbeer-Nicecream

Für 4 Portionen

4 reife Bananen
350 g Himbeeren (tiefgekühlt)
100 g cremiger Naturjoghurt (1,5 % Fett, mild) oder veganer Joghurt (Mandeljoghurt)
nach Belieben ein paar frische Himbeeren
4 TL gehackte Pistazien, oder Nüsse

Bananen schälen, in Scheiben schneiden. In einer Gefrierdose locker einfüllen und ca. 6 Stunden tiefkühlen.
Die gefrorenen Bananenscheiben und TK-Himbeeren aus der Tiefkühltruhe herausnehmen und max. 5 Minuten antauen lassen. Die angetauten Früchte direkt mit dem Joghurt in einen Mixer geben, zügig cremig pürieren, Masse mit einem Spatel nach unten schieben, damit keine groben Stücke verbleiben. Alternativ eignet sich auch die Zubereitung im Alleszerkleinerer bzw. mit einem leistungsstarken Pürierstab.
Nicecream auf Schälchen verteilen, nach Belieben mit frischen Himbeeren und gehackten Pistazien dekorieren. Sofort servieren.

Guten Appetit 😋

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#Süßspeise
#Eis
#Himbeeren
#Vegetarisch

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Eis aus Wassermelone in Form eines Marienkäfers 🐞

Nicht nur unglaublich lecker, sondern mit Zartbitterschokolade auch ziemlich gesund.

Außerdem ein ziemlicher Hingucker beim Kindergeburtstag oder auf jeder anderen Party (vielleicht auch zum Schulanfang?).

Das Marienkäfer-Eis ist superschnell und leicht gemacht, nicht teuer und machen optisch total was her - oder was meint ihr?

Seht Euch das 🎥 Video an, es ist ganz einfach.

Guten Appetit 😋

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#Nachspeise
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#Dekoratives
#Eis
#Melone

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Selbstgemachtes Mochi Eis 🍡

🍡 super lecker und einfach / Zutaten

300 g Klebreismehl
400ml Milch
100 g Zucker
3 Tropfen Lebensmittelfarbe (nur wer es bunt mag 😏) etwas Speisestärke zum kneten und ausrollen, Eis als Füllung

Für mindestens 2 Stunden in die Tiefkühlung.

Wichtig
So lecker das Mochi-Eis auch sein soll, so birgt der Verzehr auch gewisse Risiken – vor allem für Kinder und ältere Menschen mit dritten Zähnen: Da der Teig sehr zäh ist, sollte er vor dem Schlucken gut zerkaut werden. Andernfalls besteht die Gefahr, dass er im Hals stecken bleibt. Wollen Sie auf Nummer sichergehen, ist es ratsam, die Eiskugeln nicht am Stück zu essen, sondern vor dem Verzehr immer erst in kleine Stücke zu schneiden.

Seht Euch das 🎥 Video an, es ist ganz einfach.

Guten Appetit 😋

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#Süßspeise
#Eis

Rezepte aus Natur und selbst gemacht
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🍦 Eis, Sorbet und Parfait 🍦


Basisrezept für Eis mit Kräutern

Brennessel Eis

Crepe als Eistüte

Eis aus Wassermelone in Form eines Marienkäfers 🐞

Engelwurz-Angelikaparfait

Erdbeereis

Heidelbeer Eis Torte

Himbeer-Nicecream

Kardamom-Honig-Eis

Kiba Eis

Kiwisorbet

Maiwipferlsorbet

Pfefferminzeis

Schnelles veganes Eis

Selbstgemachtes Mochi Eis

Wassermelonen - Eis ohne Eismaschine

Wildkräuter Eis


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