REZEPT
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Lindenfrüchte in Schokolade

Guten Appetit 😋

Quelle: Chefkoch.de

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#Nachspeise
#Linde

Lindentee
Der Tee aus Lindenblüten schmeckt sehr mild und riecht wie die Blüten zur Erntezeit. Wenn er durchgezogen ist, nimmt er eine warme, rotbraune Farbe an.

Du kannst ihn heiss oder kalt geniessen Er
Enthält:
🔹Schleimstoffe.(beruhigt Hustenreiz und lindert Halsschmerzen)

🔹Glykosiden (wirken entzündungshemmend und schmerzstillend, gegen Krämpfe und grippalen Infekten)

Heisser Tee
🔹 zwei Teelöffel frische Lindenblüten oder 1 Tl getrocknete
🔹mit 250ml kochendem Wasser übergiessen
🔹Nach 5-10 Minuten abseihen

Nicht mehr als drei Tassen am Tag

Kalter Tee
🔹 eine Handvoll frische Lindenblüten oder 1/2 getrocknete
🔹1 Liter kaltes Wasser
🔹6-8 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen

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#Gesundheit
#Getränke
#Tee
#Linde

Lindentinktur
Die wertvollen Eigenschaften der Lindenblüten lassen sich auch gut in einer Tinktur nutzen. Eine Tinktur eignet sich hervorragend, um Kräuter zu konservieren und für die Weiterverwendung in Cremes, Tropfen, Hustensaft und anderen Heil- und Pflegeprodukten zu nutzen.

Für die Tinktur gibst du frische oder getrocknete Blüten in ein Schraubglas und übergießt sie mti Weingeist bis alle Pflanzenteile bedeckt sind. Lasse die Mischung vier bis sechs Wochen im verschlossenen Glas ziehen.
Danach abseihen und in einer dunklen Apothekerflasche verwahren.

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#Gesundheit
#Tinktur
#Linde

Weitere Anwendungen der Linde

Bad
Ein Bad mit einem Sud aus einem Liter kochendem Wasser und rund zwei Handvoll Lindenblüten ist ein Hausmittel gegen nervlich bedingte Schmerzen, Nervosität, Stress, innere Unruhe und depressive Stimmungen.

Gesichtswasser
Ein Gesichtswasser aus lauwarmem Lindenblütentee soll die Haut glätten und zu einem frischen Teint verhelfen. Dazu bereiten Sie den Tee wie weiter oben beschrieben zu.

Am besten wenden Sie das Gesichtswasser morgens und abends an. Nach der Vorreinigung der Haut fahren Sie mit einem Wattepad, getränkt mit Lindenblütentee, vorsichtig kreisend über das Gesicht. Danach einfach trocknen lassen und die Haut wie gewohnt pflegen.

Einnahme von Lindenholzkohle
Apotheken bieten Lindenholzkohle als Pulver an. Dieses bindet Flüssigkeiten und wirkt damit gegen Durchfall. Über Dosierung und Anwendung informieren Sie sich bitte in Ihrer Apotheke.

https://www.heilpraxisnet.de/heilpflanzen/linde/#Lindenfrucht

#Rezeptanregungen
#Linde

REZEPT
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Lindenblüten - Zitonengras - Ingwergelee

Guten Appetit 😋

Quelle: Chefkoch.de

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#Einkochen
#Marmelade
#Linde
#Ingwer

Lindenblütentee kann man warm und kalt genießen.

heiße Variante:

-erwärmen und schweistreibend

250 ml heißes Wasser
1 TL getrocknete oder 2 TL frische Blüten

5 bis 10 min ziehen lassen

-bei Erkältung
bis 3 Tassen am Tag

Kalte Variante

-durstlöschend und erfrischend

Handvoll frische bzw. Halbe Hand getrocknete Blüten

1 L kaltes Wasser

6 bis 8 Stunden ziehen lassen

👉Wirkt nach dem Sport entschlackend

Lecker schmeckt auch der Sirup mit Wasser verdünnt oder als Soße über Vanilleeis.

Dazu benötigt man

3 handvoll frische Blüten
1 kg Zucker
3 Liter Wasser
100 g Zitronensäure

Blüten in einen Topf geben und mit Wasser auffüllen
Zugedeckt 2 bis 3 Tage an einem kühlen Ort ziehen lassen
Durch ein Tuch abseihen,
Zucker hinzufügen und bis kurz vorm sie den aufkochen
Heiß in Flaschen abfüllen.

#Getränke
#Tee
#Sirup
#Linde
#Erkältung

Die Linde

-> Lindenblütentee: pro Tasse 2 TL Blüten, 10 min ziehen lassen

-> Lindenblütenhonig:
1 Tasse Honig und 1 Tasse Blüten, mind, 24 Stunden stehen lassen

-> Lindenblütenbad: 2 handvoll Blüten auf 2 Liter kochendes Wasser, zum Badewasser geben und 15 min baden ; gegen Rheuma, Erkältung und hilft beim einschlafen

-> Blätter sind hervorragend im Salat
-> Blätter sind auch super um kleine gefüllte Röllchen zu machen. Hirse, Schafskäse, Gemüsebrühe und leckere Gewürze kann man mit Lindenblätter umwickeln und im Ofen backen.

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#Rezeptanregungen
#Linde

Pesto aus jungen Lindenblättern

Das Pesto ist nicht nur eine überraschende Alternative zu den bekannten Pestos. Es ist auch reich an Vitamin C und wertvollen Mineralstoffen. Du kannst es zu Pasta essen oder einfach auf frisch getoastetem Brot reichen.

Zutaten
2 Handvoll junge, zarte Lindenblätter
2 EL Walnusskernen, Mandeln oder Pinienkernen
1 Knoblauchzehe
1 EL geriebenem Hartkäse (Pecorino, Parmesan o.ä.)
2 Prisen Salz
4 EL neutralem Öl

Zubereitung
Schneide die Lindenblätter klein. Gib sie zusammen mit den Walnusskernen, Mandeln oder Pinienkernen, einer Knoblauchzehe, geriebenem Hartkäse (Pecorino, Parmesan o.ä.), Salz sowie Öl in einen Mörser oder Mixer und verarbeite alles zu einer geschmeidigen Paste.

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#Brotaufstrich
#Beilage
#Pesto
#Linde

Lindenblätter Sauerkraut

https://youtu.be/Kh3VSTgtZdg

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#Beilage
#Linde