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https://t.me/AlleswasduzumLebenbrauchst_Zsfgn/114

Gebackene Gorgonzola-Birnen 🍐

Zutaten:
2 Birnen
50 g Mandeln
120 g Gorgonzola
2 Zweige Thymian
Honig

15-20 min. backen bei 180°C Ober-/Unterhitze

Also, diese Geschmackskombination muss ich ausprobieren 😋

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#Nachspeise
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REZEPT
👩‍🍳🍐👨‍🍳🥜👩‍🍳

Gefüllte Birne mit Nusshonigfüllung im Blätterteig

Schaut Euch das Video an, es ist ganz einfach nach zu machen.

Guten Appetit 😋

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#Nachspeise
#Birne

REZEPT
👨‍🍳🍐👨‍🍳🍐👨‍🍳

Birnen - Senf

Für etwa 250 ml:

250 g Fruchtfleisch von reifen Birnen (ohne Schale und Gehäuse)
1 kleine Zwiebel
100 ml Wasser
2 Eßl Apfelessig
2 Eßl Senfkörner
3-4 Eßl Senfpulver (z.B. selbst gemahlen aus Senfkörnern)
Salz und Pfeffer
Kräuter und Gewürze deiner Wahl

Senfkörner grob zerkleinern und beiseite stellen. Birnen schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln ebenfalls schälen und fein würfeln. Die Birnen- und Zwiebelwürfel mit Wasser in einen Topf geben und auf mittlerer Hitze weichkochen und im Anschluss pürieren. Essig unterrühren und den Topf vom Herd nehmen. Gemörserte Senfkörner zusammen mit dem Senfpulver in die Birnen-Zwiebel-Masse rühren. Den Birnensenf mit Salz und Pfeffer abschmecken, noch heiß in sterilisierte Schraubgläser abfüllen und fest verschließen.
Im Kühlschrank hält er sich bis zu 2 Monate.

Guten Appetit 😋

Quelle: smarticular.net

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#Aufstrich
#Gewürze
#Senf
#Birne

REZEPT
👩‍🍳🍐👨‍🍳🍐👩‍🍳

Birnen - Marmelade

1 kg Birnen
 500 g Gelierzucker 2:1
 1 TL Zimt
 Saft einer halben Zitrone

Die Birnen schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
Die Birnen und den Saft einer halben Zitrone in einen Topf geben und 25 Minuten einkochen lassen.
Zimt und Gelierzucker hinzugeben und alles kräftig pürieren. Anschließend für weitere 10 Minuten kochen lassen.
Die fertige Marmelade in sterile Einmachgläser füllen, verschließen und für etwa 10 Minuten auf den Kopf stellen.

Guten Appetit 😋

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