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Heilziest als Heilpflanze
🌿🌿🌿🌿🌿

Name: Stachys officinalis oder Betonica officinalis oder Stachys betonica

Pflanzenname im Volksmund: Betonienziest, Braune Betonie, Echte Betonie, Echter Ziest, Bischofswürze, Bischofskraut, Feuerkraut, Flohblume, Heckenkraut, Heil-Ziest, Holzbetonie, Pfaffenblume, Pupurbetonie, Zahnkraut, Ziest,

Pflanzenfamilie: Lippenblütler

Wuchshöhe: 30 bis 80 cm

Verwendung: innerlich und äußerlich

Verwendete Pflanzenteile: Wurzelstock und Blätter

Sammelzeit: Juli bis August

Inhaltsstoffe: Bitterstoffe, Gerbstoffe, Glykoside, Saponine, ätherische Öle wie Cholin, Turicin und Betonicin

Anzumerken ist:
Überdosierung führt zu Erbrechen und Durchfall. Schwangere dürfen den Heilziest nicht einnehmen. 

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Heilziest als Heilpflanze
🌿🌿🌿🌿🌿

Beschreibung:

Der Heilziest ist eine mehrjährige Pflanze die gerne auf trockenen Wiesen, an sonnigen Abhängen, auf sandigen Triften wächst.
Auf einer Wiese voller Wildkräuter fällt er dadurch auf, dass er sehr schön aussieht. Eine Pflanze, die man sich unbedingt näher ansehen mag, weil sie ins Auge fällt.
Die schmalen Blätter sind gegenständig angeordnet und am Rande eingekerbt. Sie riechen weniger gut, als man bei so einer gut aussehenden Pflanze erwartet.
Die roten Blüten entfalten sich an der Stengelspitze in Form einer Ähre und bilden Scheinquirle.

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Heilziest als Heilpflanze
🌿🌿🌿🌿🌿

Anwendung:

Aus dem ganzen Kraut kann man einen Tee bereiten, den man für die innerliche Anwendung trinken kann.
Bei Entzündungen im Mund- und Rachenraum nimmt man diesen Tee zum Spülen und Gurgeln.


Wirkung:
blutstillend
adstringierend
kräftigend
schleimlösend


Anwendungsbereiche:
Asthma
Darmbeschwerden
Durchfall
Gicht
Halsentzündung
Mundentzündung
Rheuma
Schwächezustände
Wundheilung
Zahnfleischentzündung

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Den Heilziest könnt ihr wie folgt verwenden und verarbeiten:

🌿 dunkel, trocken und kühl lagern
🌿 Öl
🌿 Essig
🌿 Saft
🌿 Sirup
🌿 Wein
🌿 Eis
🌿 Pudding
🌿 Dekoration
🌿 Brot
🌿 Pfannkuchen
🌿 Klöße
🌿 Quark
🌿 Spinat
🌿 Salat
🌿 Salz
🌿 Smoothie
🌿 Pulver
🌿 Tee
🌿 Tinktur
🌿 Pflaster
🌿 Umschläge
🌿 Räuchern
🌿 und vieles mehr...


Bildquelle: Pinterest;Netzfunde

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REZEPT
👩‍🍳🌿👨‍🍳🍵👩‍🍳

Heilziest - Tee

2 TL getrockneter Heilziest
1 Tasse Wasser ca. 250 ml

Das kochende Wasser über das Kraut giessen und ca. 10 Minuten zugedeckt ziehen lassen und abfiltern. Vielleicht ein wenig mit Honig oder Stevia süssen. Gegen Sodbrennen und Schwächezuständen können 2 bis 3 Tassen täglich davon getrunken werden.

Tipp:
Mit diesem Tee können auch Verstauchungen eingerieben werden.
Bei Husten und Atemwegsentzündungen kann mit diesem Tee gegurgelt werden.

Guten Appetit 😋

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Sagenhaftes zum Heilziest

Aus der Antike und im Mittelalter ist er durch die Darstellung in klassischen Medizin- und Kräuterbüchern nachgewiesen.

In den Pflanzenlisten der kaiserlichen Gärten Karls des Großen ist er von 812 erwähnt.

Als geschätzte Heilpflanze hatte sie einen Stammplatz in jedem Kloster- und Apothekergarten oder wurde um Kirchen gepflanzt. 

Sie galt auch als Schutzmittel, und wurde als Amulett getragen, um vor Hexerei zu schützen.

Der Heilziest gilt als auch
Aroma- und Färberpflanze.

Ebenso wurde bis in 18. Jahrhundert Biere mit ihr gebraut, und unter dem Namen Old Doctor Butler’s Head vermarktet.

Durch ihre leuchtenden Blüten ist sie eine beliebte Bienenweide.

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