Rezepte aus Natur und selbst gemacht
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Rezepte aus Natur und selbst gemacht.


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Gänseblümchen - Tee warm oder kalt

Für einen Aufguss werden 2 Teelöffel mit 250 ml kochendem Wasser übergossen, man lässt 10 Minuten ziehen und trinkt 2 Tassen täglich über 4 Wochen.
Die gleiche Wirkung hat auch ein Kaltauszug.
Der Saft der Blütenköpfchen mit Rohrzucker vermischt, ergibt einen Sirup als Hustenmedizin.

Guten Appetit 😋

Bild: Netzfund

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Gänseblümchen - Sirup

100 g Gänseblümchen
500 g Zucker
500 ml Wasser
evtl. 1 Bio-Zitrone

Die Gänseblümchen an einem sonnigen Tag pflücken und sofort verarbeiten. Wenn du die Gänseblümchen gepflückt hast, lege sie noch für eine halbe Stunde in den Schatten, so dass Krabbeltiere entfleuchen können.
Bringe das Wasser zum Kochen. Fülle die Blüten in einen Topf und übergieße sie mit Wasser und gib den Deckel auf den Topf. Lasse die Mischung für mindestens 12 Stunden ziehen.
Seihe die Mischung durch ein Sieb ab. Erhitze die Flüssigkeit mit dem Rohrzucker. Wenn du magst, gibst du noch Zitronensaft dazu. Wenn sich der Zucker aufgelöst hat, füllst du den Sirup in Fläschchen. Beschriften und dunkel lagern.

Guten Appetit 😋

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🌸Gänseblümchengelee

Für einen tollen Start in den Tag

Ihr braucht:

Handvoll Gänseblümchen
1l Apfelsaft
1 bis 2 Zitronen
500 g Gelierzucker

Blüten einen Tag im Apfelsaft durchziehen lassen
Abseihen und mit Zitronensaft und Zucker aufkochen und 5 min köcheln lassen
In Gläser abfüllen. Kühl und dunkel gelagert hält es so min 1 Jahr.

🌸Gänseblümchensalz

100 g Salz (eurer Wahl)
Handvoll frische oder getrocknete Gänseblümchen
Eine Vanilleschote

Salz und Gänseblümchen mischen und im Mörser zermahlen. Bei frischen Blüten sollte man das Salz trocknen. Wer möchte kann das mark einer Vanilleschote dazu geben.

Es eignet sich zum würzen aller Speisen und fördert den Stoffwechsel 

🌸Gänseblümchen können als Tee aufgegessen werden. Mit anderen Kräutern gemischt, kann man so einen leckeren Tee zaubern.

🌸Gänseblümchenhonig

Stärkt das Immunsystem und lindert Erkältungen 

Handvoll Gänseblümchen und 500 ml Honig.

Das ganze sollte min 4 Wochen an einem warmen Ort ziehen. Nicht abfiltern.
Bei Erkältung, Husten und verschleimten Atemwege 3 mal täglich 1 TL Honig pur

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Schmetterlings-Limonade

Es ist die Magie einer natürlichen Blüte, die diese Limonade zur wohl schönsten der Welt macht – ein sommerlich frischer Blütenzauber!

Für 600 ml Limonade

250 ml Wasser
250 ml Sprudelwasser
80 ml Zitronen- oder Limettensaft
65 g Zucker
65 g Blaue Anchan-Tee-Blüten
Eiswürfel

Die Schmetterlingsblüten in eine Schüssel geben und mit warmen Wasser übergießen. Etwa 5-10 min ziehen lassen, bis ein schön blauer Tee entsteht. Die Blüten mit einem Löffel ein wenig auf den Boden der Schüssel drücken, damit sie noch mehr Farbe abgeben. Erst dann abgießen und Blüten entsorgen.
Zucker zum Tee geben und verrühren, bis dieser sich aufgelöst hat. Den Zitronen- oder Limettensaft zum Tee geben und verrühren, dadurch wird er lila.
Gläser mit Eiswürfeln füllen und so viel Tee hinzugeben, bis etwa die Hälfte des Glases gefüllt ist. Den Rest mit Sprudelwasser auffüllen und servieren.

Zum Wohl 😊

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👩‍🍳🌿👨‍🍳🍵👩‍🍳

Anchan Blauer Eistee

20 g frischer Ingwer
200 ml frisch gepresster Zitronensaft
abgeriebene Schale 1 Zitrone
200 g Rohrzucker
Meersalz
5 TL Anchan Tee

Zitronenschale zusammen mit Zitronensaft, 300 ml Wasser und dem Rohrzucker verrühren und aufkochen lassen
1 Prise Meersalz unterrühren und 5 Minuten köcheln lassen, vom Hernd nehmen und 15 Minuten ziehen lassen
Sirup durch ein Sieb geben und kühl lagern
Anchan Tee mit 1,5 Liter nicht mehr kochendem Wasser (ca. 80 Grad) übergießen, 5 Minuten ziehen lassen, abseihen und abkühlen lassen
Sirup nach Belieben mit kaltem Tee aufgießen und mit Eis servieren.

Gute Genesung 🍵

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👩‍🍳🍇👨‍🍳🍸👩‍🍳

Feigenlikör

10 Stk frische Feigen
180 g Kandiszucker
1 Pkt Vanillezucker
1 Stg Zimt
1 L Wodka

Frische Feigen waschen, abtrocknen und in Spalten schneiden, in ein großes Glasgefäß geben.
Zimtstange, Kandiszucker und Vanillezucker zugeben, mit Wodka bedecken.
Gefäß gut verschließen und für etwa 6 Wochen an einen sonnigen Platz stellen.
Von Zeit zu Zeit immer wieder schütteln, damit sich der Kandiszucker auflöst.
Danach durch ein Haarsieb in sterilisierte Flaschen abfüllen, kühl noch 4 Wochen ruhen lassen.

Guten Appetit 😋

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Tu alles, was Du tust, mit Liebe 🥰

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👩‍🍳🌼👨‍🍳🍵👩‍🍳

Nachtkerzentee

Für einen Tee nimmt man 1 Teelöffel die getrockneten Blätter für eine Tasse.
Den Tee 10 Minuten ziehen lassen und eine Tasse drei mal täglich trinken.

Hilft bei:
Durchfall
Krämpfen
Magen-Darm-Beschwerden Verdauungsbeschwerden

Gute Besserung 💐

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Tu alles, was Du tust, mit Liebe 🥰

Ich nehme meine Gesundheit selbst in die Hand.


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👩‍🍳🌼👨‍🍳🌿👩‍🍳

Nachtkerzensirup gegen Husten

2 Handvoll Blüten
250 ml heißes Wasser

Blüten im Wasser bis zum Siedepunkt erhitzen (nicht kochen!). Danach den "Tee" 15-20 min ziehen lassen.
In der Zeit eine dicke Zuckerlösung kochen (Wasser und Zucker im Verhältnis 1:1).
Anschließend die Blüten aus dem Tee fischen und ausdrücken. Teemenge abmessen und die gleiche Menge Zuckerlösung zugeben.

Anwendung
Täglich mehrere Teelöffel bei Husten oder entzündlichen Erkrankungen der Atemwege einnehmen.
 
Tipp:
Der Nachtkerzen-Hustensirup hält sich gekühlt mehrere Monate und kann bei Bedarf eingefroren werden.

Gute Besserung 💐

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Tu alles, was Du tust, mit Liebe 🥰

Ich nehme meine Gesundheit selbst in die Hand.


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