REZEPT
🍅🧴🍅🧴🍅

Tomaten als Körperpflege
🍅🧴🍅🧴🍅

Tomaten gegen Sonnenbrand

Wenn man einen Sonnenbrand hat, und man hat kein Joghurt oder kein anderes Mittel gegen einen Sonnenbrand, dann kann man die Haut mit einer angeschnittenen Tomate abreiben.

Tomate gegen Pickel

Eine ganz besondere Gesichtsmaske ist eine Maske aus Tomate und Honig, die antibakteriell auf die Haut wirkt. Die sanfte Fruchtsäure peelt die Haut, überflüssiger Talg kann abfließen.
Nehmt dazu 2 Tomaten, schält sie und dann in eine Schüssel geben. Zerdrückt sie dann mit einer Gabel, oder püriert sie gleich im Mixer.
Gebt einen Esslöffel Honig dazu und verrührt nochmals alles gut miteinander.
Reinigt die Haut vor und legt dann für 10 Minuten diese Maske auf die Haut. Im Anschluß lauwarm abspülen.


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#Gesundheit
#Tomate

REZEPT
👨‍🍳🍅👨‍🍳🍅👨‍🍳

Tomaten einkochen
🍅🌿🍅🌿🍅

Nehmt gut ausgereifte Tomaten der Hauptsaison, die schon etwas weicher sind.
Zerkleinert sie und kocht sie auf. Jetzt püriert ihr sie mit einem Mixer auf und lasst das Püree es für ca. 30 bis 60 Minuten durchkochen, bis es eine schöne rote Farbe hat und sämig ist.
Wenn ihr viele verschiedene Tomatensorten hierfür verarbeitet wird das Geschmackserlebnis eine Explosion sein.
Ich habe keine Gewürze verwendet und war vom Ergebnis begeistert.
Füllt das Püree kochend heiß randvoll in vorgewärmte Gläser mit Twist-off-Deckeln. Dreht die Deckel zu und stellt die Gläser mit dem Deckel nach unten auf die Arbeitsplatte. Lasst die Gläser so auskühlen. Sie halten ½ bis 1 Jahr. Wollt ihr das Püree länger lagern, könnt ihr die fertigen Gläser noch 10 Minuten bei 80°C sterilisieren.


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#Einkochen
#Tomate

Tomatenmark selber machen

https://t.me/AlleswasduzumLebenbrauchst/6483

#Brotaufstrich
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#Tomate

Gefüllte Tomaten mit Feta auf Schmorgemüse

Quelle

#Vorspeise
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Kürbis-Tomaten-Soße mit Pasta

🧅Zwiebel mit Knoblauch dünsten

🎃Gewürfelten Kürbis dazu

🍅Passierte und frische Tomaten unterrühren, das ganze ein paar Minuten köcheln lassen

🪄Mit dem Zauberstab zerkleinern und weiter köcheln lassen bis der Kürbis weich ist

🧀Taleggio, Chili, italienische Kräuter und Salz abschmecken, evtl. noch ein Schlückchen 😉🙊 Sahne dazu.

Danke Tanja

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REZEPTE
👩‍🍳🌿👩‍🍳🌿👩‍🍳

Einfachste Tomatensuppe der Welt
von Nordbienchen 🐝

Hab ich grad gemacht, in Gläser gefüllt, für Zeiten, wenn es 'mal schnell gehen muss.

2 KG Tomaten
1 Bund Ruccola
2 grosse Zwiebeln (ich nehm rote)
4-6 Knoblauchzehen
8 El Olivenöl
6 Zweige Rosmarin
Pfeffer, Salz

Tomaten, Zwiebeln vierteln, Knoblauch halbieren

Alle Zutaten in Schmortopf oder tiefes Blech.

140° bei Ober- und Unterhitze ca 90 Minuten.

Danach in nen guten Mixer (mindestens 35.000 Umdrehungen) wenn Stabmixer laaaaaange mit hochrinter Bewegung.

Wer mag vorm mixen Parmesanspäne mit dazugeben.

Nun ist es serverseitig oder zum Gläser befüllen fertig...

Meine Eltern waren gestern begeistert...Und heute Rest gemacht für Gläser...

Guten Appetit 😋

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Salmorejo Córdovez

500 g Reife Tomaten
1 Brötchen vom Vortag
75 ml Olivenöl
(ich mische 1:1 neutrales Öl)
1 Knoblauchzeh
Salz

Zuerst Tomaten und Knoblauch im
Mixer mixen
Dann das Brötchen in Stücke zupfen und hinzufügen 10 Min quellen lassen und kurz durchmixen.
Zum Schluss das Öl langsam,während weitergemixt wird auf kleiner Stufe, reingeben.
Salzen
Fertig ✅

Wer es flüssiger mag nimmt weniger Brot, wer es fester mag dann halt mehr. Man kann den auch durchsieben um den noch feiner zu bekommen. Mache ich nie. Ich mache nur noch bischen Essig rein. Ist alles Geschmacksache 😊
Nicht vergessen den schön zu kühlen 😜
ein gutes Gelingen ☺️ und auf den Sommer freuen ☀️☀️

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REZEPT
👩‍🍳🍅👨‍🍳🍅👩‍🍳

Tomatensuppe vegan

Tomaten jeglicher Farbe und Form die du finden kannst. Ich habe hier ein Kilo benutzt
2-3 Zwiebeln geschält und geviertelt
Knoblauchmenge deiner Wahl 😅
Olivenöl
Chille Schoten
Salz, Pfeffer
1 TL Zucker
1 EL Apfelessig
1 Löffel Bio Gemüsebrühe oder selber machen
⅕ Liter Wasser

Alles an Gemüse auf ein Backblech geben mit Olivenöl beträufeln und bei 200 Grad mindestens 30-40 Minuten rösten
In einen Standmixer oder Topf alles geben und Mixen
Bio Gemüsebrühe in Wasser auflösen und die Suppe verdünnen nach Wahl.
Mit Salz, Pfeffer und einen Würfelzucker und Apfelessig abschmecken

Enjoy 🍅🌱

Seht Euch das 🎥 Video an, es ist ganz einfach.

Quelle: Netzfund

Den Zucker könnt Ihr weglassen.
Wer mag kann mit Basilikum und Kräuter nach eigenem Geschmack abschmecken.

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⬆️

Tomaten waschen und oben einen Deckel abschneiden. Das Fruchtfleisch mit einem Teelöffel aushöhlen. Anschließend die Öffnung salzen und mit der Öffnung nach unten auf Küchenpapier legen.
Den Schafskäse in einer Schüssel mit einer Gabel zerbröseln, so viel Joghurt unterrühren bis eine cremige Masse entsteht.
Die Lauchzwiebel waschen und putzen, den hellen Teil sehr klein schneiden, unter die Creme mischen. Dann Knoblauch schälen und fein schneiden oder pressen. Diesen mit Zitronen- oder Limettensaft, Paprikapulver,  Cayennepfeffer unter die Käsecreme rühren.
Schnittlauchröllchen auch untermengen.
Mit einem Teelöffel die Creme in die Tomaten 🍅 🍅 füllen und auf einem Teller anrichten. Den grünen Teil der Lauchzwiebel in Ringe schneiden und die Tomaten damit verzieren.

Wir hatten keine Lauchzwiebeln, auch keinen Schnittlauch und haben einfach den Deckel wieder oben drauf gelegt. Hat uns sehr geschmeckt 😊

Guten Appetit 😋

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#Tomate

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👩‍🍳🌶👨‍🍳🍅👩‍🍳

Geröstete Paprika-Tomatensoße
von ♡Marion♡

300 g Paprika
100 g Tomaten
1Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 EL Pflanzenöl
1 EL Tomatenmark brauchte ich nicht
2 EL Sahne, ich nahm Kräuterfrischkäse
Salz, Pfeffer und andere Gewürze nach Wahl

1. Paprika und Tomaten waschen und grob klein schneiden
2. Zwiebel schälen und ebenfalls klein schneiden ( muss nicht allzu klein sein , da alles später püriert wird)
3. Knoblauch schälen und pressen.
In einer Auflaufform das Gemüse mit Öl und etwas Salz sowie Zwiebeln und Paprika geben. Alles miteinander vermengen . Im vorgeheizten Ofen auf 200 Grad ca 20 Min backen bis das Gemüse braun ist. Anschließend etwas abkühlen lassen und im Mixer pürieren oder mit dem Pürierstab, dann die Sahne und den Frischkäse dazugeben. Alles aufkochen lassen und nach Geschmack nochmals mit Salz und Pfeffer würzen. würzen.

Guten Appetit 😋

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#Beilage
#Soße
#Tomate
#Paprika

Danke liebe Marion 🥰

REZEPT
👩‍🍳🍅👨‍🍳🥖👩‍🍳

Tomaten auf weißer Bohnencreme mit Zitronen-Kappern-Topping

Für 2 Portionen

1 Dose weiße Bohnen
1 Tomate
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Rosmarin
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Topping
1-2 TL Kapern oder grüne Oliven
2-3 Streifen Zitronenschale
Oregano
Etwas Olivenöl

Abgetropfte Bohnen mit klein geschnittener Zwiebel, Knoblauch, abgezupften Rosmarin, Olivenöl,Salz und Pfeffer in den Blender cremig mixen und auf einen Teller als Spiegel für die Tomaten anrichten und beiseite stellen.
Kapern oder Oliven und Zitronenschale klein hacken.
Tomaten in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden und in Olivenöl anbraten. Salzen und Pfeffern.
Tomatenscheiben auf die vorbereiteten Bohnencreme drauf legen und mit den Kapern-Zitronen Topping bestreuen.
Oregano drauf streuen und mit etwas Olivenöl beträufeln.
Dazu passt in Olivenöl geröstetes Brot.

Seht Euch das 🎥 Video an, es ist ganz einfach.

Guten Appetit 😋

gefunden bei @Carmeli700
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Tomaten-Basilikum-Sorbet

Für 4 Portionen

3 Dosen geschälte ganze Tomaten (à 400 g)
½ Bund Basilikum
3 EL Wodka
3 EL Agavendicksaft
1-2 TL Sherryessig
Salz
schwarzer Pfeffer
¼ TL Cayennepfeffer
Worcestershiresauce

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