REZEPT
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Möhren - Pralinen
von ♡Marion♡

Achtet bei allen Rezepten auf eine gute Qualität, wenn möglich Bio oder aus dem eigenen Garten.
Natürlich sollte es für euren Geldbeutel auch möglich sein.

2 große Möhren 
40 g Kürbiskerne 
60 g Mandeln 
10 weiche Datteln entsteint 
1 EL Ahornsirup 
¼ TL Bourbon Vanille gemahlen 
1 gestr. TL Ceylon Zimt 
3 EL Walnusskerne 

Für den Guss
100 g Feine Bitter Schokolade 
1 EL natives Kokosöl 

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@Rezepteausnaturundselbstgemacht

#Nachspeise
#Süßspeise
#Pralinen
#Möhren

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Möhren fein reiben und anschließend mit den Händen oder durch ein Küchentuch ausdrücken, damit sie Saft verlieren. Die Datteln mit heißem Wasser übergießen und 20 min ziehen lassen. Kürbiskerne in einer Pfanne, ohne Fett, rösten und abkühlen lassen. Die ganzen Mandeln in der Küchenmaschine fein mahlen. 
Die Datteln klein schneiden und zusammen mit dem Ahornsirup und der Vanille in der Küchenmaschine zu einem Brei pürieren. 
Alle weiteren Zutaten, außer den Walnüssen, hinzugeben und zu einer glatten Masse verarbeiten. Die Walnüsse fein hacken und zum Schluss unter die Möhren-Nuss-Masse heben. Aus je einem gehäuften Teelöffel der Masse (ca. 24 g) runde Pralinenkugeln formen und auf einen Teller legen. 
Für den Guss die Schokolade mit dem Kokosöl über einem Wasserbad schmelzen und dann die Pralinen damit überziehen und für 30 min im Kühlschrank fest werden lassen. 

Guten Appetit 😋

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#Nachspeise
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#Pralinen
#Möhren

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Waldige Kokospralinen

60 g Kokosflocken
60 g Ahornsirup oder noch besser Fichtensirup
120 g Kokosmus
opt. 1/2 TL gemahlene Nelkenwurz (oder 1/4 TL Vanille, Kardamom...)
 
2-3 EL getrocknete Nadeln von essbaren Nadelnäumen wie Fichte, Tanne, Douglasie 8-9  EL Kokosflocken

Das Kokosmus über dem Wasserbad schmelzen, Sirup und Kokosflocken und Gewürz dazugeben. Gut vermengen und 3-4 Minuten in die Tiefkühltruhe oder 20 Minuten im Kühlschrank etwas fest werden lassen. In der Zwischenzeit die Kokosflocken und Nadeln pulverisieren. Aus der Masse nun Bällchen formen und im Kokos-Nadelbaumpulver wälzen.

Haltbar: mehrere Wochen im Kühlschrank. Ihr könnt also auf Vorrat produzieren und euch und anderen an den Pralinen erfreuen!

Guten Appetit 😋

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#Tanne
#Vegan

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Dattel-Nuss-Pralinen

25 Haselnüsse
200 g Datteln ohne Kern
45 g Mandelmehl
35 g Kokosmehl
40 g Cashew-Mus
20 g Kakaopulver
3 EL Wasser
etwas Salz

Die Haselnüsse von ihrer Haut befreien, dazu vor dem Schälen so lange in einer Pfanne anrösten, bis die Haut beginnt sich abzulösen.
Nun Datteln, Mandel- und Kokosmehl, Cashew-Mus, Kakao, Wasser und eine kleine Prise Salz ganz fein zu einer ebenmäßigen, aber festen Masse mixen.
Aus dieser Masse formen wir nun 20 Kugeln; und in jede Kugel stecken wir eine unserer geschälten Haselnüsse.
Bleiben 5 Haselnüsse übrig: Die hacken wir fein, um die Kugeln danach darin zu wälzen. 

Guten Appetit 😋

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🍄🌿🍄🌿🍄🌿🍄

Es gibt heute einen besonders süßen VideoBeitrag zu einer sehr besonderen Verwendung des Fliegenpilzes.

Ich bin sehr begeistert und lade euch ein, das Video bis zum Schluss zu schauen, um auch mein Angebot für euch anzuhören.

DAS ist sooo köstlich und toll, ich kann Euch wirklich von Herzen und Gaumen empfehlen, das Rezept in der kommenden 🍄Saison nachzukochen!

💌: @Katja_Heilkunstwerkstatt

Mehr Beiträge zum Fliegenpilz und den anderen tollen Heilpilzen gibts im Kanal:

https://t.me/heilkunstwerkstatt

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Danke liebe Katja 🍄🌲🌻

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Sesam-Burfi

80 g Sesam
380 g gesüßte Kondensmilch
15 g Butter
20 g gemischte Nüsse (Mandeln, Haselnüsse, Cashewnüsse, Pistazien)

Sesam in der Pfanne goldbraun anbraten, die Kondensmilch dazugeben und umrühren, bis eine klebrige homogene Masse entsteht.
Jetzt die Butter dazu geben, umrühren bis die gesamte Flüssigkeit verdampft ist. In eine Form geben und glatt streichen. Mit den Nüsse dekorieren und leicht eindrücken. In kleine Stücke schneiden und in den Kühlschrank stellen.

Seht Euch das 🎥 Video an, es ist ganz einfach. ⬇️

https://youtube.com/shorts/GzHrFEAJMHI?si=-J8xbx1cnK53Mz_M

Guten Appetit 😋

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Erdnuss-Mohn Pralinen

150 g Erdnüsse
60 g geröstete Sonnenblumenkerne
30 g Kokosflocken
200 g entsteinte Datteln
1 EL Wasser
30 g Mohn
70 g weiße Schokolade
10 g dunkle Schokolade

Erdnüsse, Sonnenblumenkerne und Kokosflocken mixen und in eine Schüssel geben.
Die entsteinen Datteln mit 1 EL Wasser fein mixen. Diese Masse zu der Nussmasse geben und miteinander verkneten bis eine schöne Masse entsteht. Formt daraus Kugeln, die ihr im Mohn wälzt. In die Kugeln eine Mulde machen. In diese Mulde gebt ihr die flüssige weiße Schokolade. Mit der dunklen Schokolade verziert ihr die Pralinen.
Abkühlen lassen und genießen.

Seht Euch das 🎥 Video an, es ist ganz einfach. ⬇️

https://youtube.com/shorts/KN1R-Rg8CSk?si=BSZ9PJyvnfFsHUeO

Guten Appetit 😋

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Schafgarben Krokant

10 EL getrocknete Schafgarbe
Schale von 3 Zitronen
10 geröstete Kaffeebohnen
10 EL Brauner Zucker, wahlweise Birkenzucker

Schafgarbe, Zitrusschalen, Kaffeebohnen im Hochleistungsmixer oder in einem Mörser zerkleinern.
Alles in eine Pfanne geben und mit dem Zucker mischen. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren karamellisieren.
Auf eine Dörrmatte oder auf Backpapier tröpfeln und erkalten lassen.
Das Krokant passt gut zu Mousse, Creme und Pudding, Porridges, Eis und Obstsalat, aber auch als kleines Extra auf einem Braten oder einer Gemüsepfanne. 

Guten Appetit 😋

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#Schafgarbe

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👩‍🍳🍌👨‍🍳🍋👩‍🍳

Gesundheitsriegel

Rezept im Bild !


Viel Freude beim Nachmachen 😊

von @Heilung_Seele
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