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Für alles ist ein Kraut gewachsen
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FRAUENKRÄUTER VON A BIS Z:

Ackerminze  Ackerschachtelhalm  Ackerwinde  Alant  Aloe Vera  Andorn  Angelika    Baldrian  Bärenschote Bärentrauben  Bärwurz  Beifuss  Berberitze  Betonie  Bilsenkraut  Bittere Kreuzblume  Blasentang  Blutwurz  Brennnessel  Brombeere  Efeu  Eiche  Einhornwurzel  Eisenkraut  Erdrauch  Färberginster  Fenchel  Frauenhaarfarn  Frauenmantel  Galgant  Gänseblümchen  Gänsefigerkraut  Gartenkresse  Gelber Enzian  Gelbholz  Ginseng  Granatapfel  Himbeerblätter  Hopfen  Ingwer  Isländisches Moos  Johanniskraut  Kaffee  Kamille  Kanadisches Berufskraut  Keimzumpe  Kermesbeere  Klee  Klette  Knoblauch  Kreuzkümmel  Kuhschelle  Lärche  Lavendel   Lebensbaum/ Thuja  Löwenzahn  Madonnenlilie  Malve  Melisse  Mistel  Mönchspeffer  Muskatellersalbei  Mutterkraut  Myrrhe  Nachtkerze  Nelkenwurz  Odermennig  Pfingstrose  Pimpernelle  Poleiminzekraut  Preiselbeere  Rauschpfeffer  Salbei  Sanddorn  Schierling  Schneeballbaum  Schneeglöckchen  Schwarznessel    Storchenschnabel  Thymian  Tragant  Veilchen  Walnuss Blätter  Wasserpfeffer  Wiesenknopf  Yams  Zinnkraut  Zistrose  Zitronenverbene

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Für alles ist ein Kraut gewachsen
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MÄNNERKRÄUTER VON A BIS Z:

Ackerminze  Ackerschachtelhalm  Ackerwinde  Alant  Aloe Vera  Andorn  Angelika  Arnika Baldrian  Bärenschote Bärentrauben  Bärwurz  Beifuss  Berberitze  Betonie  Bilsenkraut  Bittere Kreuzblume  Blasentang  Blutwurz  Brennnessel  Brombeere  Efeu  Eiche  Einhornwurzel  Eisenkraut  Erdrauch  Färberginster  Fenchel  Frauenhaarfarn  Frauenmantel  Galgant  Gänseblümchen  Gänsefigerkraut  Gartenkresse  Gelber Enzian  Gelbholz Ginko Ginseng  Granatapfel  Himbeerblätter  Hopfen  Ingwer  Isländisches Moos  Johanniskraut  Kaffee  Kamille  Kanadisches Berufskraut  Keimzumpe  Kermesbeere  Klee  Klette Knabenkraut Knoblauch  Kreuzkümmel  Kuhschelle
Kürbiskerne Lärche  Lavendel   Lebensbaum/ Thuja  Löwenzahn  Madonnenlilie  Malve  Melisse  Mistel  Mönchspeffer  Muskatellersalbei  Mutterkraut  Myrrhe  Nachtkerze  Nelkenwurz  Odermennig  Pastinake Petersilie Pfingstrose  Pimpernelle  Poleiminzekraut  Preiselbeere  Rauschpfeffer  Salbei  Sanddorn  Schierling  Schneeballbaum Schneeglöckchen  Schwarznessel    Storchenschnabel  Thymian  Tragant  Veilchen  Walnuss Blätter  Wasserpfeffer  Weidenröschen
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Für alles ist ein Kraut gewachsen
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KRÄUTER FÜR ZÄHNE VON A BIS Z:

Beinwell
ist gut bei Karies und Knochenbrüchen

Eichenrinde
Pulver der Eichrnrinde für Mundraum- und Zahnpflege

Hirtentäschel
eignet sich hervorragend zum Spülen als Mund- und Rachendesinfektionsmittel und zur Kräftigung des Zahnfleisches.

Isländisch Moos
bei gereizten Schleimhäuten in Mund- und Rachenraum, Rachenentzündung

Kamille
den Mund mehrmals täglich mit Kamillensud spülen

Malve
ihre Schleimstoffe reizlindernd und einhüllend und ist somit sehr gut zum Gurgeln und Spülen bei Entzündungen im Mund und Rachen geeignet

Majoran
hier können die puren Blätter gegessen werden oder eine Majorantinktur verwendet werden

Melisse
kann wie Tee als Spülung zubereitet werden oder pur gegessen werden

Oregano oder Dost
schleimlösend, antibakteriell, verdauungsfördernd, appetitanregend,hustenlösend, pilzhemmend, zum Zähen putzen oder als Öl zum gurgeln

Pfefferminze
antibakterielle aromatischen Pflanze hemmt das Wachstum von Bakterien im Mund verhindert somit die Entstehung von Karies, Zahnfleischerkrankungen und anderen oralen Problemen

Ringelblume
bei Entzündungen der Mundschleimhaut und des Zahnfleischs

Sanikel
bei Halsschmerzen und Sodbrennen
wundheilden und wundreinigend

Salbei
die puren Blätter langsam zerkaut und die ätherischen Öle im Mund verteilt werden; auch Spülungen mit Salbeitee sind möglich

Süßholzwurzel
kann man direkt zum Putzen benutzen, bekommt man auch in gut sortierten Drogerien, Bioladen oder Reformhaus.

Thymian
bei Hals- und Mandelentzündung,
Zahnfleischentzündung,
Mundgeruch

Walnussblätter
die Blätter sind hervorragend geeignet, denn sie können helfen Entzündungen im Mund abheilen zu lassen

Weinraute
die puren vorgequetschten Blätter werden um den schmerzenden Zahn gequetscht

Wermut
Anwendung bei Parodontitis, da
antiseptisch, antibakterielle, krampflösend , durchblutungsfördernd

Wiesenknopf
Tee wird bei Entzündungen im Hals- und Rachenraum eingesetzt

Ysop
Anwendung bei Parodontitis
wirkt krampflösend, appetitanregend, schleimlösend, schweißhemmend und verdauungsfördernd


Mundraumpflege:

Für eine gute Mundflora, mit Kokosöl...Öl ziehen.
1 TL - EL in den Mund nehmen, auf der Zunge schmelzen lassen, und durch den Mund ziehen, nicht runterschlucken, ausspucken.
Wer es mag kann auch mit wenigen Tropfen Teebaumöl, als Mundwasser gurgeln. Testet das Teebaumöl aus, nicht jeder verträgt es.

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KRÄUTER FÜR HAARE VON A BIS Z:

Ackerschachtelhalm (Zinnkraut)
Hilft stumpfem Haar und wirkt Entzündungen entgegen.
Stärkt die Haarstruktur, mindert Haarausfall, hilft Juckreiz stillen, und reguliert eine übermäßige Fettproduktion. Bringt das Haar zum glänzen.

Alant
Die Wurzel von Alant kann bei fettigem und normalem Haar zum Einsatz kommen. Alant hilft bei juckender Kopfhaut, Ekzemen und Entzündungen der Kopfhaut.

Arnika
Stärkt das Haar und wirkt dem Haarausfall entgegen.

Beinwell
Die Wurzel wird bei geschädigtem Haar, juckender Kopfhaut und Schuppen eingesetzt.

Birke
Blattknospen und Blätter der Birke wirken fettigem Haar und Schuppen entgegen.

Brennnessel
Glanzloses und fettiges Haar kann damit gepflegt werden.
Brennnessel steuern dem Haarausfall entgegen. Sie fördern eine bessere Durchblutung der Kopfhaut und wirkt stimulierend auf das Haarwachstum.
Setzt man sie auf dunklem Haar ein, bekommt das Haar einen schönen Glanz. Sie ist daher für braunes Haar gut geeignet.

Eibisch
Trockene Kopfhaut und trockene Haare können gut mit der Wurzel aus Eibisch behandelt werden.

Gänseblümchen
Die Blätter von Gänseblümchen lassen sich bei normalem bis fettigem Haar einsetzen und wirken gegen Schuppen.

Holunder
Wer seine Haare häufig wäscht, tut ihnen mit den Blüten vom Holunder etwas Gutes. Holunderblüten haben einen angenehmen Duft und helfen bei fettigen Haaren und Schuppenbildung.

Huflattich
Wenn das Haar spröde und geschädigt aussieht, die Haare häufig gewaschen werden oder die Kopfhaut juckt, bieten sich Blätter und Blüten zur Linderung an. Hilft auch bei fettigem Haar.

Kamille
Kamille wurde schon früh zur Haarpflege eingesetzt. Blondes Haar wird durch den Einsatz von Kamille und Sonnenlicht gold glänzend. Sie wirkt Entzündungen der Kopfhaut entgegen, vermindert den Juckreiz und Schuppen.

Klette
Die Wurzeln der großen Klette wirken entzündungshemmend auf die Kopfhaut und sind für strapaziertes, trockenes Haar geeignet.
Soll den Haarwuchs fördern.

Lavendel
Lavendel wirkt beruhigend auf die Kopfhaut und kann bei allen Haararten eingesetzt werden. Verwendung finden hier die wohlriechenden Blüten.

Lorbeer
Stärkt das Haar und wirkt dem Haarausfall entgegen.

Melisse
Von den Melissenarten, also auch der Zitronenmelisse, sind alle Pflanzenteile zur Haarpflege geeignet. Verwendung findet Melisse bei fettigen, stumpf wirkenden Haaren. Bringt das Haar zum glänzen.

Minze
Ein ausgesprochen frische Duft kennzeichnet die Minze. Bei fettigen Haaren und Schuppenneigung leistet sie wertvolle Dienste.

Ringelblume
Die Blüten und Blätter der Ringelblume sind dafür bekannt, bei vielen Hautproblemen zu helfen. Bei der Haarpflege eingesetzt, helfen sie trockenem Haar, gereizter, juckender Kopfhaut sich zu regenerieren. Hilft bei Schuppen. Die Ringelblume ist für blondes, rotes und graues Haar gut geeignet.

Rosmarin
Rosmarin verbreitet einen angenehmen Duft und hilft bei jedem Haartyp, der oft gewaschen wird, besonderd bei fettigem Haar. Rosmarin lindert Schuppen.
Stärkt das Haar und wirkt dem Haarausfall entgegen. Rosmarin ist für braunes Haar gut geeignet.

Salbei
Salbei kräftigt stumpfes und fettiges Haar. Es verleiht den Haaren einen etwas dunkleren Farbton und ist für braunes Haar gut geeignet.

Schafgarbe
Schafgarbe kann bei fettigem Haar Verwendung finden. Es wirkt auch juckender Kopfhaut entgegen. Dieses Kraut regt das Wachstum der Haare an.

Thymian
Thymian ist vor allem als Küchenkraut bekannt. Es wirkt bei normalen Haaren pflegend und kann bei Schuppenbildung eingesetzt werden.

Wacholder
Wacholderbeeren und Nadeln pflegen fettiges Haar und helfen bei Schuppen.
Wacholder eignet sich gut für braunes Haar.

Weidenrinde
Die Rinde der Weide lindert den Juckreiz der Kopfhaut. Hilft bei  Schuppen.

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Für alles ist ein Kraut gewachen
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KRÄUTER ZUM ENTGIFTEN/ABNEHMEN VON A BIS Z:

Ackerschachtelhalm (Zinnkraut)
Entschlackung, Entgiftung
Er ist harntreibend und entwässernd.

Bärlauch
Die schwefelartigen ätherischen Öle in Bärlauch, allen voran das enthaltene Allicin, fördern die Entgiftung der Leber und entlasten damit den Stoffwechsel.

Basilikum
fördert die Fettverbrennung, entwässert und reguliert die Verdauung.

Beifuß
regt den Stoffwechsel und den Gallenfluss an und fördert damit die Fettverdauung. Außerdem hilft das Kraut bei Blähungen und Wassereinlagerungen

Borretsch
wirkt entschlackend, reguliert die Magen-Darm-Aktivitäten und fördert die Verdauung.

Brennnessel
regt den Stoffwechsel an und wirkt stark entschlackend.

Cayennepfeffer
heizt stark ein, denn er ist wesentlich schärfer als Pfeffer. Hier ist es jedoch Capsaicin, das die Schärfe verleiht. Er bringt auch mit dieser Schärfe Stoffwechsel und Fettverbrennung in Schwung. Zusätzlich zügelt Capsaicin den Appetit.

Dill
Die enthaltenen ätherischen Öle wirken krampflösend und hemmen bestimmte Bakterien im Darm, was für den Fettabbau wichtig ist.

Estragon
Estragon wirkt aufgrund seiner Bitterstoffe verdauungsfördernd und aktiviert den Stoffwechsel, darüber hinaus regt das Kraut die Nierentätigkeit an, was wiederum die entgiftende Wirkung mit sich bringt.

Gewürznelken
sind hilfreich bei Verdauungsbeschwerden. Sie unterstützen die Verdauung und regen den Stoffwechsel an.

Giersch
ist wegen seiner entgiftenden Wirkung bekannt. Er sorgt dafür, dass unser Körper ins Säure-Basen Gleichgewicht kommt.
Außerdem ist Giersch entwässernd und hilft überschüssiges Wasser aus dem Körper zu transportieren.

Ingwer
Er regt die Magensäfte und die Verdauungsenzyme an. Diese verdauungsfördernden Eigenschaften sind im Hinblick auf die schlanke Figur äußerst erfreulich.

Kardamom
regt die Verdauung und den Stoffwechsel an. 

Kerbel
Bereits eine kleine Menge Kerbel sorgt für eine Beruhigung und Entgiftung des Magen-Darmtraktes sowie die Anregung des Zellstoffwechsels, des Kreislaufs, der Nierentätigkeit und Fettverbrennung.

Knoblauch
Antioxidativ, freie Radikale bekämpfend, Cholesterinspiegel senkend, antibiotisch und
Antimykotisch.
Für uns ist aber folgendes wichtig, er kann die Verdauung und den Stoffwechsel ankurbeln. Dies liegt an seinem Inhaltsstoff Allicin.
Er senkt den Blutzuckerspiegel, was einen bedeutenden Einfluss auf die Fettverbrennung hat.

Kreuzkümmelsamen
Es zeigte sich, dass eine achtwöchige Einnahme von hochdosiertem Cuminum cyminum L. plus Limette bei Übergewichtigen positive Auswirkungen auf das Gewicht hat.

Kresse
zügelt den Appetit, kontrolliert den Blutzucker und die Blutfette.

Kurkuma
regt die Gallesäureproduktion und die Lebertätigkeit an und bringt so die Fettverbrennung in Schwung.
Nebenbei hilft sie bei Blähungen und Magenschmerzen, welche durch Verdauungsstörungen hervorgerufen werden. Sie enthält zudem Bitterstoffe, die den Stoffwechsel anregen und das Hungergefühl dämpfen.

Löwenzahn
fördert die Entgiftung, entwässert und stärkt Leber und Galle.

Minze
nimmt den Appetit auf Süßigkeiten, ein Segen für alle Schokofans. In einer Studie konnte der appetitzügelnde Effekt von Pfefferminzöl nachgewiesen werden.

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⬆️

Oregano
unterstützt dank der hohen Konzentration von Gerb- und Bitterstoffen sowie ätherischen Ölen unseren Verdauungstrakt, besonders die Leber. Die Leber ist ein wichtiger Bestandteil des Stoffwechselprozesses unseres Körpers. Außerdem hilft sie bei der Fettverdauung, indem sie entscheidet, ob das Fett zu Energie verbrannt wird.

Petersilie
wirkt belebend, kurbelt den gesamten Verdauungstrakt an, schützt vor Vitaminmangel und fördert die Fettverbrennung.

Pfeffer
Piperin sorgt für einen Prozess, der Thermogenese heißt und Wärmebildung durch Stoffwechselprozesse bedeutet. Diese hilft dem Körper die Fettverbrennung zu beschleunigen.
Der schwarze Pfeffer vervielfältigt auch die Aufnahme des Curcumins, wenn er mit Kurkuma zusammen verwendet wird

Portulak
Portulak regt den Stoffwechsel und die Verdauung an.

Rosmarin
Rosmarin stabilisiert den Blutzuckerspiegel und senkt damit Heißhungerattacken, außerdem beruhigt es den Magen-Darmtrakt, regt den Kreislauf an und fördert die Konzentration

Schnittlauch
Die Halme enthalten beachtliche Mengen an Mineralstoffen, allen voran Kalium, das dabei hilft, den Flüssigkeitshaushalt im Körper zu regeln. Die in Schnittlauch enthaltenen Senföle erhöhen außerdem den Kalorienverbrauch.

Thymian
unterstützt die Verdauung, reguliert den Appetit, wirkt Heißhunger entgegen und regt den Stoffwechsel an.

Wacholder
Wacholderbeeren beruhigen den Magen-Darmtrakt und fördern den Stoffwechsel, zudem halten sie den Blutzuckerspiegel im Lot und beugen damit Heißhungerattacken vor.

Zimt
stabilisiert den Blutzuckerspiegel, was den Appetit und das Hungergefühl verringern kann.

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OBST UND GEMÜSE ALS
WASSER ESSEN VON A BIS Z:

Nährwerte je 100 g


Ananas
Energie: 50 kcal
Wasser: 87 g
Ballaststoffe: 1,4 g

Aubergine
Energie: 25 kcal
Wasser: 92 g
Ballaststoffe: 3 g

Blumenkohl
Energie: 25 kcal
Wasser: 92 g
Ballaststoffe: 2 g

Brokkoli
Energie: 34 kcal
Wasser: 90 g
Ballaststoffe: 2,6 g

Cantaloupe-Melone
Energie: 55 kcal
Wasser: 90 g
Ballaststoffe: 1 g

Champignons
Energie: 15 kcal
Wasser: 93 g
Ballaststoffe: 2 g

Chicorée
Energie: 17 kcal
Wasser: 92 g
Ballaststoffe: 1,3 g

Chinakohl
Energie: 14 kcal
Wasser: 94 g
Ballaststoffe: 2 g

Cranberrys
Energie: 46 kcal
Wasser: 87 g
Ballaststoffe: 4,6 g

Erdbeeren
Energie: 32 kcal
Wasser: 90 g
Ballaststoffe: 2 g

Feldsalat
Energie: 21 kcal
Wasser: 93 g
Ballaststoffe: 2 g

Grapefruits
Energie: 42 kcal
Wasser: 88 g
Ballaststoffe: 1,6 g

Grüne Bohnen
Energie: 25 kcal
Wasser: 90 g
Ballaststoffe: 3 g

Gurken
Energie: 15 kcal
Wasser: 95,2 g
Ballaststoffe: 0,5 g

Himbeeren
Energie: 53 kcal
Wasser: 87 g
Ballaststoffe: 7 g

Kürbis
Energie: 25 kcal
Wasser: 90 g
Ballaststoffe: 2 g

Mangold
Energie: 25 kcal
Wasser: 90 g
Ballaststoffe: 3 g

Papaya
Energie: 32 kcal
Wasser: 90 g
Ballaststoffe: 2 g

Paprika
Energie: 37 kcal
Wasser: 87 g
Ballaststoffe: 43 g

Radieschen
Energie: 15 kcal
Wasser: 94 g
Ballaststoffe: 2 g

Rhabarber
Energie: 14 kcal
Wasser: 94 g
Ballaststoffe: 2,30 g

Rotkohl
Energie: 23 kcal
Wasser: 91 g
Ballaststoffe: 3 g

Sauerkraut
Energie: 17 kcal
Wasser: 90 g
Ballaststoffe: 4 g

Sellerie
Energie: 17 kcal
Wasser: 92 g
Ballaststoffe: 3 g

Spargel
Energie: 18 kcal
Wasser: 93 g
Ballaststoffe: 2 g

Spinat
Energie: 23 kcal
Wasser: 92 g
Ballaststoffe: 2,2 g

Tomaten
Energie: 18 kcal
Wasser: 95 g
Ballaststoffe: 1,2 g

Wasser
Energie: 0 kcal
Wasser: 100 g
Ballaststoffe: 0 g

Wassermelonen
Energie: 38 kcal
Wasser: 90 g
Ballaststoffe: 0,2 g

Wirsing
Energie: 26 kcal
Wasser: 90 g
Ballaststoffe: 3 g

Zucchini
Energie: 19 kcal
Wasser: 94 g
Ballaststoffe: 1 g


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SONNENSCHUTZ ESSEN VON A BIS Z:

Brombeeren
sind reich an Vitamin C und anderen Antioxidantien, welches wichtig für den natürlichen Sonnenschutz von innen ist.

Chaga
mit dem höchsten ORAC-Wert auf dem Planeten. Der Pilz bildet Melanin, der Stoff, der für Bräunung sorgt und vor der Sonne schützt.

Fisch
fetthaltiger oder blauer Fisch
Lachs
Makrele
Sardellen
Sardinen
enthalten viele Omega-3-Fettsäuren, welches als Antioxidant dient und die Hautzellen vor UV-Strahlung schützt. Auch Sonnenbrand können Sie so reduzieren. Omega-3 schützt auch gegen Falten.

Goji-Beeren
sind reich an Vitamin C und anderen Antioxidantien, welches wichtig für den natürlichen Sonnenschutz von innen ist.

Grapefruits
sind reich an Antioxidantien und enthalten eine Menge an Vitamin C.

Grünes Blattgemüse
Brokkoli
Kopfsalat
Mangold
Petersilie
Staudensellerie
enthält Beta-Carotin sowie Folsäure und Vitamin E, welches die Zellaktivität verbessern und dafür sorgen, dass sich eine Schutzschicht gegen die UV-Strahlen der Sonne bildet.

Grünkohl
enthält Beta-Karotin welches den körpereigenen Sonnenschutz zu starkt.

Haferflocken
sind eine gute Quelle für Zink, einem Mineralstoff, der die Hautgesundheit unterstützt und sie widerstandsfähig gegen Umwelteinflüsse, wie Sonnenstrahlung, macht.

Heidelbeeren
sind reich an Vitamin C und anderen Antioxidantien, welches wichtig für den natürlichen Sonnenschutz von innen ist.

Himmbeeren
sind reich an Vitamin C und anderen Antioxidantien, welches wichtig für den natürlichen Sonnenschutz von innen ist.

Karotten
Das Beta-Carotin in Pflanzen ist für
die Hautpigmentierung verantwortlich. Da die auf die Haut auftreffenden UV-Strahlen in den oberen Hautschichten von Beta-Carotin abgefangen werden, dient es als Sonnenschutz. Beta-Carotin ist wichtig für eine schöne Haut.

Kakao
enthält viele Flavonoide, also Antioxidantien, das die Haut widerstandsfähiger gegenüber der Sonneneinstrahlung und den UV-Strahlen macht. Der Kakaoanteil sollte mindestens 70% betragen.

Kirschen
enthalten neben vielen Vitaminen auch den antioxidativ wirkenden Stoff Anthocyane. Er dient als natürlicher Sonnenschutz. 

Kürbis
enthält Beta-Karotin welches ideal für den körpereigenen Sonnenschutz ist.

Mandeln
sind reich an Vitamin E und damit stark antioxidativ. Sie schützenZellen damit hervorragend vor freien Radikalen.

Mango
enthalten Beta-Carotin und schützen die Haut vor der UV-Strahlung.

Melonen
enthalten Lycopin und gehört auch zu den wichtigsten Antioxidationsmitteln.
Ideal um einen Sonnenbrand und der Hautalterung entgegen zu wirken.

Öle
kaltgepresste Öle
Olivenöl
Maiskeimöl
Weizenkeimöl
enthalten viel Vitamin E und dienen als Sonnrnschutz.

Orangen
sind reich an Antioxidantien und enthalten eine Menge an Vitamin C.

Paprika
enthalten Beta-Carotin und schützen die Haut vor der UV-Strahlung.

Paranüsse
enthalten das zellschützendes Vitamin E.

Spinat
enthält ebenso Beta-Carotin, das die Hautzellen stärkt.

Süßkartoffeln
enthalten das bekannteste Karotinoid Beta-Karotin und sind ideal, um den körpereigenen Sonnenschutz zu stärken.

Tomaten
sind reich an Lycopin, einem Antioxidans, das der Haut hilft, sich vor UV-Strahlung zu schützen. Lycopin neutralisiert freie Radikale, die durch das Sonnenbaden entstehen und Zellen schädigen können.
55 g Tomatenmark, oder 200 ml Tomatensaft pro Tag erhöht den natürlichen Sonnenschutz der Haut
um 33 %

Trauben
enthalten neben vielen Vitaminen auch den antioxidativ wirkenden Stoff Anthocyane. Er dient als natürlicher Sonnenschutz. 

Walnüsse
enthalten neben den Omega-3-Fettsäuren Vitamin E, welches wichtig für eine gesunde Haut ist. Es schützt die Haut vor schädlicher UV-Strahlung und unterstützt den Heilprozess von Wunden und Sonnenbrandschäden.

Zitronen
enthalten Limonen, welches ebenfalls hilfreich als Sonnenschutz sein soll.

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BLUTDRUCKSENCKENDE LEBENSMITTEL
VON A BIS Z:

Ananas
gehört zu den blutdrucksenkenden Lebensmitteln. Durch den in ihr enthaltenen Aspirin-ähnlichen Inhaltsstoff wirkt sie blutverdünnend. Zusätzlich hilft die Ananas eine Übersäuerung des Körpers vorzubeugen.

Bananen
Eine Studie hat gezeigt, dass Menschen, die täglich zwei Bananen konsumieren, ihren Blutdruck innerhalb einer Woche um 10% senken können. Der Grund dafür ist der hohe Kaliumgehalt dieses Obstes, der zur Flüssigkeitsbalance im Körper beträgt.

Erdbeeren
Auch Erdbeeren zählen aufgrund ihres Vitamin C und Folsäuregehalts als blutdrucksenkende Lebensmittel.

Fisch
hat aufgrund der in ihm enthaltenen Omega-3-Fettsäuren eine positive Wirkung auf den Blutdruck. Vor allem fettreiche Fische wie Lachs, Hering, Thunfisch oder Makrele tragen zur Senkung des Blutdrucks bei. Dennoch sollte Fisch nicht tagtäglich auf den Tisch.

Haferflocken
sind gut für den Blutdruck und gehören daher zu den blutdrucksenkenden Lebensmitteln. Hierbei sollte beachtet werden, Vollkornprodukte zu sich zu nehmen, da diese wertvolle Vitamine und Mineralstoffe enthalten.

Hibiskus
Es gibt Studien, die gezeigt haben, dass drei Tassen Hibiskustee täglich zu einer messbaren Verringerung des Blutdrucks führen.

Joghurt
Am gesündesten ist, wenn man puren Joghurt ohne zusätzlichen Zucker zu sich nimmt. Der wöchentliche Bedarf liegt bei 400 g.

Kakao
enthaltenen Flavonoide und Phenole sind schon seit Jahrhunderten für ihre blutdrucksenkende Wirkung bekannt. Beachten Sie aber, dass diese nur in hochwertigen Kakaoprodukten aus Zartbitterschokolade enthalten sind. Von weißer Schokolade oder Vollmilchschokolade sollte abgesehen werden, denn diese weisen kaum blutdrucksenkende Wirkstoffe auf.

Kartoffeln
zählen als blutdrucksenkende Lebensmittel, weil sie sogenannte Carotinoide enthalten. Carotinoid ist ein Pflanzenfarbstoff, der vielen Gemüsearten die Farbe gibt und sich gut auf Herz, Blut und Gefäße auswirkt. Forscher raten Menschen mit Bluthochdruck daher vor allem rote und blaue Kartoffeln zu sich zu nehmen.

Kiwis
drei Kiwis pro Tag genügen, um den Blutdruck merklich zu senken. Wirkstoffe, die dazu betragen, sind Aminosäuren, wie Arginin. Bei Kiwis, wie bei vielen anderen tropischen Früchten auch, ist es wichtig, dass sie reif sind.

Knoblauch
enthält hohe Mengen an Vitamin C und Magnesium, die beide blutdrucksenkend wirken. Seine gesunde Wirkung hat der Knoblauch aufgrund der in ihm enthaltenen Pflanzenstoffe, die sich im menschlichen Körper zu Schwefelwasserstoff, einem blutverdünnenden und gefäßerweiternden Botenstoff, verwandeln.


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Naturreis
Studien haben gezeigt, dass Japaner viel seltener unter hohem Blutdruck und koronaren Herzerkrankungen leiden als andere Nationalitäten. Der Grund dafür ist ihr Reiskonsum, denn viele japanische Reissorten enthalten eine Aleuronschicht, die den Stärkekern des Reiskorns ummantelt. Um sich der blutdrucksenkenden Wirkung von Reis zu Nutze zu machen, ist es notwendig, unbehandelte Natursorten zu kaufen, da bei herkömmlichem Reis die Aleuronschicht oftmals völlig zerstört wurde.

Nüsse
können das Risiko für Herzinfarkt und Schlaganfall signifikant verringern und tragen sehr stark zur Herzgesundheit bei.

Orangen
sind nur ein Beispiel dafür, dass Zitrusfrüchte den Blutdruck senken können. Durch das in ihnen enthaltene Vitamin C, Potassium und Folsäure tragen sie dazu bei, die Herzgesundheit zu verbessern und zählen daher als blutdrucksenkende Lebensmittel.

Paprika
ist ein Gemüse, das eine hohe Menge an Vitamin C enthält. Sie enthalten sogar so viel, dass ein Paprika bis zu 169% des Tagesbedarfs abdecken kann. Auch Folsäure, die blutdrucksenkend wirkt, ist in Paprika enthalten.

Rosinen
sind ein weiteres Produkt auf unserer Liste für blutdrucksenkende Lebensmittel. Aufgrund ihres hohen Kaliumgehalts haben Rosinen sowie auch Datteln eine entspannende Wirkung auf die Arterien und somit auf den Blutdruck. Forscher haben sogar herausgefunden, dass der Verzehr einer Handvoll Rosinen dreimal täglich ausreicht, den Blutdruck zu senken.

Rote Beete
zählt zu den blutdrucksenkenden Lebensmitteln aufgrund ihres hohen Nitratgehalts. Die Wirkung von Roter Beete entfaltet sich schon eine Stunde nach dem Verzehr und kann bis zu 23 Stunden andauern. Rote Beete kann als Saft oder auch aus dem Glas, als Wurzelgemüse oder Salat zu sich genommen werden.

Spinat
ist ein weiteres blutdrucksenkendes Hausmittel. Er beinhaltet viele wichtige Nährstoffe, wie Vitamin C, Vitamin K, Folsäure, Eisen und Calcium, wobei Vitamin C und Folsäure gut für den Blutdruck sind.

Tomaten
zählen als blutdrucksenkende Lebensmittel, denn sie sind reich an unterschiedlichen Vitaminen und Mineralien. Tomaten enthalten Vitamin C und Kalium, das Bluthochdruck entgegenwirkt. Ein Glas Tomatensaft täglich kann sich schon positiv auf den Blutdruck auswirken. Viele Tomaten-haltige Produkte in den Ernährungsplan aufzunehmen vermindert daher das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Wassermelone
sind nicht nur erfrischend, sondern zählen aufgrund ihrer positiven Wirkung auf den Blutdruck auch als blutdrucksenkende Lebensmittel. Sie enthalten die Aminosäure Citrullin, die im Körper in Arginin umgewandelt wird und haben daher die gleichen blutdrucksenkenden Eigenschaften wie Kiwis.

Weißdorn
wird schon seit Jahrhunderten erfolgreich zur Behandlung von Bluthochdruck eingesetzt. Weißdorn enthält eine hohe Menge an Phenolen, die eine durchblutungsfördernde Wirkung besitzen. Durch die regelmäßige Einnahme von Weißdorn wird das Blut mit besser mit Sauerstoff versorgt und die Blutgefäße erweitert.

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INSEKTENSCHUTZ
VON A BIS Z:

APFELESSIG
Kühlt, lindert Juckreiz und löst das Insektengift auf.
Dazu den Essig direkt auf den frischen Stich geben und mehrmals am Tag wiederholen. Für einen kühlenden Umschlag, einem Teil Apfelessig und 2 teilen Wasser mischen und damit ein Tuch tränken.

ALKOHOL
wie Bier und Wein, verändert deinen Körpergeruch und zieht Mücken an, wobei auch kleine Mengen diesen Effekt auslösen können.

BALDRIAN
100 g Baldrian über einer Kochplatte verdampft, befreien selbst sehr große Räume von Fliegen und Mücken.

BASILIKUM
Unbedingt den Basilikum mit kleinen Blättern wählen. Denn er ist anders als der, den du für deine Tomaten-Mozzarella verwendest. Genau dieser enthält die Inhaltsstoffe, die Mücken fernhalten.

CITRONELLAÖL
Das Öl ist wegen seines starken Geruchs und der abwehrenden Wirkung eines der besten natürlichen Mückenschutzmittel. Wenn du Citronella-Öl benutzt, solltest du es aber nicht übertreiben, es ist möglich, dass es die Haut reizt.

DUFTGERANIEN
Diese besonderen Pflanzen machen sich sehr schön in Blumenkästen oder im Garten. Doch nicht nur optisch sind sie der Knaller – auch gegen Mücken können die Geranien einiges ausrichten. Besonders Zitronen-Geranien gelten als hilfreich gegen die Biester. Die gibt es auch als ätherische Öle.

EBERESCHENBLÄTTER
Die frischen Blätter auch der Haut verreiben.

EBERRAUTE
Ihr Geruch hilft gegen Stechmücken und Wespen. Einfach einen Strauch der getrockneten Eberraute auf dem Grilltisch platzieren, und schon ist das Problem gelöst.

ESSIGWICKEL
Essig wirkt kühlend, entzündungshemmend und lindert Juckreiz. Gib einen Esslöffel Essig in einen Liter kaltes Leitungswasser, tränke ein Tuch darin, wringe es gut aus und lege es auf den Insektenstich auf, bis die angenehm kühlende Wirkung nachlässt. Wiederhole die Anwendung nach Bedarf.

GURKE
kühlt und lindert den Schmerz. Eine Scheibe drauf legen und mit einem Tuch fixieren.

HOLUNDER
Frische Holunderzweige im Zimmer vertreiben Mücken.

KAMPFER
100 g Kampfer über einer Kochplatte verdampft, befreien selbst sehr große Räume von Fliegen und Mücken.

KATZENMINZE
Das Öl der Katzenminze soll für 2 bis 3 Stunden vor Mückenstichen schützen.
Außerdem soll der darin enthaltene Wirkstoff Nepetalacton zehn mal so effektiv sein wie DEET (Wirkstoff in Mückensprays für die Tropen).

KIRSCHBLÄTTER
Die frischen Blätter auf der Haut verreiben.

KIRSCHKERNKISSEN
eignet sich ebenfalls, um Insektenstiche zu kühlen. Dazu wird es in eine Tüte gepackt und für circa 30 Minuten im Gefrierfach gelagert. Anschließend das Säckchen auf die Einstichstelle auflegen, bis die kühlende Wirkung nachlässt. Nach Bedarf wiederholen.

KNOBLAUCH
gegen Vampire. Ein bisschen Wahrheit steckt wohl doch dahinter.
Ein Geheimtipp gegen Mücken.

LAVENDEL
Das ätherische Öl von Lavendel aus dem Regal kaufen und anwenden. Alternativ ist es möglich, wenn du die Pflanze selbst im Garten oder Zimmer hast, die Blätter zu zerdrücken, um so die Flüssigkeit zu extrahieren. Dann nimmst du diese Flüssigkeit und trägst sie auf deinen Körper auf, um dich vor Mückenstichen zu schützen.
Außerdem hat Lavendel schmerzstillende, antimykotische und antiseptische Eigenschaften. Er beugt also nicht nur Mückenstichen vor, sondern beruhigt und besänftigt außerdem die Haut.

NELKENÖL
das ätherische Öl der Gewürznelke ist ein wirksames natürliches Mückenschutzmittel.

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QUARK-UMSCHLAG
Quark wirkt ebenfalls kühlend, vermindert den Juckreiz und sorgt dafür, dass der Stich weniger stark anschwillt. Trage ein wenig kalten Quark auf ein Stofftuch auf und lege die heilsame Auflage für circa 20 Minuten auf den Insektenstich auf.

RAINFARN
Das Wachsen von Rainfarn in der Nähe deines Hauses schreckt Mücken ab. Denn die Blätter und Blüten des Rainfarns enthalten insektenabweisende Wirkstoffe. Wenn du eine Handvoll Blätter nimmst und sie an deinen unbedeckten Armen und Beinen reibst, soll dass die Mücken abwehren. Allerdings kann die Pflanze Hautreizungen und Allergien hervorrufen.

RINGELBLUME
Du kannst sie in deinem Garten pflanzen oder als als Zimmerpflanze auf die Fensterbank stellen, um die abschreckende Wirkung gegen Mücken auszunutzen.

ROSMARIN
Mücken hassen den Geruch von Rosmarin und halten sich von ihm fern.

SALZREICHE NAHRUNG
produziert große Mengen an Milchsäure, die nachweislich Mücken anlockt.

SCHWARZER PFEFFER
die abstoßende Wirkung von Piperin auch ohne jegliche synthetische Zusätze erhalten. Denn es gibt auch ätherische Öle aus schwarzem Pfeffer, die du als Alternative nutzen kannst.

SCHWARZER TEE
enthält Gerbstoffe, die entzündungshemmend wirken.
Entweder einen frischen noch warmen Teebeutel oder ein getränktes Tuch auf die Haut geben.

SOJAÖL
Die Wirkung von Bio-Sojaöl ist im Vergleich zu einigen anderen Hausmitteln deutlich geringer auszufallen.

SPITZWEGERICH
enthält das antibiotisch wirkende Aucubin, dazu Gerb- und Schleimstoffe, die reizlindernd und entzündungshemmend wirken.
Einige Blätter in der Handfläche zerreiben bis der Saft austritt und dann alles zusammen auf den Stich auftragen.

TEEBAUMÖL
Dieses natürliche Mückenschutzmittel hat einen starken aromatischen Geruch, der die Mücken fernhält.

TOMATENBLÄTTER
Der Duft von Tomatenblättern verteibt Mücken. Die Blätter pflücken, kleinschneiden und auf eine Untertasse legen. Funktioniert auch auf dem Nachttisch.

WALNUSSBLÄTTER
Früher wurden Walnussbäume neben Misthaufen gepflanzt um durch die ätherische Öle Bremsen, Schmeißgliegen und Mücken zu vertreiben.
Frische Blätter oder einen Zweig auf den Balkon oder die Fenster legen.

WEISKOHL
Ein Weißkohlblatt auflegen kühlt und hilft im ersten Moment. Besser ist es den Kohl mit dem Mörser zu bearbeiten und den Saft aufzutragen. Weißkohl ist antibakteriell und schmerzstillend.

ZEDERNÖL
vertreibt nicht nur Mücken, sondern auch Fliegen und Kakerlaken.

ZIMTÖL
Den Körper mit Zimtöl einreiben, um zu verhindern, dass die Mücken dich stechen. Dabei sollten ätherische Öle etwas verdünnt werden, da  Hautirritationen kommen kann.

ZITRONE
Die Scheibe einer Zitrone wirkt kühlend, und die Säure neutralisiert das Insektengift. Alternativ kannst du auch eine Tomate oder ein Stück Kartoffel für ein paar Minuten auf den Insektenstich auflegen, um eine ähnliche Wirkung zu erzielen.

ZITRONENEUKALYPTUS
gibt einen 95% Schutz für den Zeitraum von 3 Stunden gegen Mücken.

ZITRONENGRAS
Die Mücke hasst den starken frischen Duft von Zitronengras.
Zitronengras im Mörser zermahlen. Nicht nur der Raum nimmt einen herrlichen Duft an, sondern es hilft effektiv gegen Mücken.

ZITRONENMELISSE
Die Pflanze selbst kann gegen Mücken helfen. Besonders beliebt sind ihre Blätter auch als ätherisches Öl – das kannst du in einer Aromalampe verdampfen oder auch direkt und verdünnt auf Arme und Beine streichen.

ZUCKERHALTIGE NAHRUNG
Süßigkeiten, Limonade oder Kuchen können deinen Körpergeruch verändern und machen dich zu einem Magneten für Mücken.

ZWIEBELN
Frischer Zwiebelsaft hat entzündungshemmende Eigenschaften, weshalb eine aufgeschnittene Zwiebel ebenfalls als schneller Helfer bei Insektenstichen genutzt werden kann. Drücke die Schnittfläche auf den Stich, sie kühlt und reduziert den Juckreiz.


TIPP
Verwendet ätherischen Öle immer verdünnt und testet ob sie die Haut reizen.
Ihr könnt all die Pflanzen und Kräuter in Eure Ernährung einbauen, so baut Ihr einen natürlichen Schutz auf.

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Für alles ist ein Kraut gewachsen
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MELONENARTEN UND -SORTEN
VON A BIS Z:

ANDERE MELONENARTEN

Hornmelone (bot. Cucumis metuliferus):
Die Hornmelone, Horngurke oder Kiwano ist eine kleine Melone mit einer Schale, deren Auswüchse an Stacheln erinnern. Sie ist nur zehn bis 15 Zentimeter lang, liegt gut in der Hand und wird ausgelöffelt oder als Saft in Cocktails genutzt.

Nara (bot. Acanthosicyos horridus):
Die Nara stammt wie die Kiwano aus Afrika und ihre Früchte sind etwa ein Kilogramm schwer. Sie werden als sättigendes Nahrungsmittel vom Menschen sowie zahlreichen Steppentieren wie Giraffen oder Elefanten und selbst Hyänen verzehrt.

Pepino (bot. Solanum muricatum):
Bei der Pepino handelt es sich um eine Frucht, die im Aussehen einer Melone ähnelt. Sie erinnert im Geschmack an einem Mix aus Birnen und Honigmelonen und ist indes vor allem in den Anden beliebt.

WASSERMELONEN

Ali Baba:
Die Ali Baba ähnelt der ‚Crimson Sweet‘ in Geschmack und Gewicht, nur kleidet sie sich eine deutlich hellgrüne Schale und kann bei warmen Wetter deutlich größer werden.

Blacktail Mountain:
Eine der wenigen Melonensorten, die weniger Sonne toleriert und bis zu fünf Kilo schwere Melonen ausbilden kann.

Carosello:
Diese selbstfruchtende Sorte ist anspruchslos und bildet süßes, weißes Fleisch aus.

Cream of Saskatchewan:
Ebenfalls gut für den Anbau in den heimischen Nutzgärten geeignet. Hier handelt es sich um eine frühreife, weißfleischige Sorte.

Crimson Sweet:
Die Crimson Sweet ist eine längliche, weltweit gefragte Wassermelone, deren Früchte in etwa 80 Tagen zu einem Gewicht von sieben Kilogramm reifen können.

Gelbe Walze:
Diese Melonensorte eignet sich gut für den Anbau in Deutschland, da sie aus Osteuropa kommt. Sie ist äußerst durstig, bildet dafür längliche Melonen aus, die bis zu 50 Zentimeter lang werden können.

Golden Midget:
Mit einem durchschnittlichen Gewicht von nur 1,5 Kilogramm ist die Golden Midget eine der kleinsten Wassermelonen. Sie ist mit einer gelben Schale versehen, die dem Namen alle Ehre macht.

Janosik:
Mit der Janosik findet sich eine Wassermelone, die ein gelbes Fruchtfleisch aufweist. Die süßen, frischen Früchte wiegen zwischen vier und fünf Kilogramm.

Moon and Stars:
Diese Melonensorte ist für ihre tiefe, dunkelgrüne Schale mit weißen Sprenklern bekannt, die an den klaren Nachthimmel erinnert. Die Früchte mit dem charakteristischen Wassermelonenaroma wiegen bis zu fünf Kilogramm.

Mountain Sweet Yellow:
Die Mountain Sweet Yellow ist mit einer deutlich grün gestreiften Schale versehen und kann enorme Größen von über zehn Kilogramm erreichen.

Petit Yellow:
Die Petit Yellow reift früh aus und bleibt recht klein. Das hellgelbe Fleisch ist sehr aromatisch.

Primaorange F1:
Mit einem Zuckergehalt von zwölf Gramm auf 100 Gramm Melone gehört die Primaorange F1 zu den süßesten Wassermelonen. Die bis zu drei Kilo schwere Melone bildet keine Kerne aus.

Sugar Baby:
Die Sugar Baby wird ebenfalls unter dem Namen ‚Maribo‘ angeboten. Sie ist eine recht kleine, fast kugelrunde, intensiv süße Sorte mit einer dunkelgrünen Schale, die maximal auf ein Gewicht von vier Kilogramm ausreift. Sie ist äußerst gut für kühlere Regionen geeignet und empfiehlt sich für den Anbau in deutsche Gärten.

Sweet Siberian:
Wie der Name schon sagt, stammt diese Sorte aus Russland. Sie bildet bis zu drei Kilo schwere Früchte aus, deren Fruchtfleisch in einem Gelborange gehalten sind.

Torino – Citré a Confiture:
Bei der Torino handelt es sich um eine der Melonensorten, die für einen speziellen Zweck gezüchtet werden. Die zwei bis drei Kilogramm schweren Früchte ähneln vom Aussehen Kürbissen und werden neben dem Feigenblattkürbis (bot. Cucurbita ficifolia) außerdem für die Herstellung von Engelshaarkonfitüre genutzt.

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ZUCKERMELONEN

Agora F1:
Mit der Agora F1 präsentiert sich eine der Melonensorten, die resistent gegen die Fusariumwelke ist. Sie liefert hohe Erträge im Gewächshaus.

Amish:
Eine äußerst aromatische und saftige Honigmelone mit orangenem Fruchtfleisch

Ananas:
Das rote Fruchtfleisch ist sehr süß und die Früchte werden bis zu 20 Zentimeter groß.

AO-OO-Naga-Shima-Uri:
Bei dieser dubios benannten Melone handelt es sich um eine japanische Sorte, die in der Form einer Walze wächst und nicht so süß ist. Dafür ist sie anspruchslos und robust.

Cantaloupe-Melone (bot. Cucumis melo var. cantalupensis):
Die Cantaloupe wird nur sieben bis zwölf Zentimeter groß, wiegt bis zu drei Kilogramm und ist an ihrem orangenen Fruchtfleisch und der beige-braunen Schale mit den tiefgrünen Streifen erkennbar.

Charentais-Melone (bot. Cucumis melo var. cantalupensis ‚Alienor‘):
Bei der Charentais handelt es sich um eine Variante der Cantaloupe, die süßer ist. Sie stammt aus Frankreich.

Cezanne F1:
Eine besonders süße Sorte, die früh reift. Ebenfalls gegen die Fusariumwelke resistent und äußerst robust.

Futuro-Melone (bot. Cucumis melo ‚Santa Claus‘):
Die Futuro, ebenfalls unter dem Namen Piel de Sapo (Krötenhaut) bekannt, ist eine lange Melone, die aufgrund ihrer runzligen, dunkelgrünen Schale auffällt. Sie ist sehr frisch im Geschmack.

Galia (bot. Cucumis melo var. reticulatus):
Bei der Galia handelt es sich um eine Netzmelone, die bis zu zwei Kilo wiegen kann. Sie ist äußerst süß und daher sehr beliebt.

Gandalf:
Eine bis drei Kilogramm schwere Melone, die vor allem durch ihr süßes Aroma und den Namen auffällt, der übrigens eine Hommage an die Werke von J.R.R. Tolkien ist.

Gelbe Kanarische:
Wenn von Melonenarten die Rede ist, kommen vielen Menschen Honigmelonen in den Sinn. Die klassische Honigmelone mit der durchgehend gelben Schale und dem weichen, süßen Fruchtfleisch ist die Gelbe Kanarische. Ebenfalls unter dem Namen ‚Tendral‘ oder ‚Amarillo‘ zu finden.

Green Nutmeg:
Eine fein genetzte Schale und cremeweißes Fruchtfleisch machen diese Honigmelone zu einem beliebten Klassiker.

Irinas Süße Honig:
Cremeweißes Fruchtfleisch und eine sichere Ernte dank ihrer robusten Natur bietet diese Melonensorte. Sie ist für jeden Selbstversorger aufgrund ihrer reichen Erträge zu empfehlen.

Jenny Lind: Die Form ähnelt einem Turban, während das grüne Fruchtfleisch mild nach Honigmelone schmeckt. Schon seit der Mitte des 19. Jahrhunderts erhältlich.

Kasachische Zuckermelone:
Fruchtfleisch in orange, sehr saftig und ideal für die deutschen Temperaturen geeignet.

Minnesota Midget:
Resistent gegen Fusariumwelke und frühreifend (Juli). Eine der kleinsten Melonensorten mit maximal 200 Gramm Gewicht.

Noire de Carmes:
Die Noire de Carmes ist an ihrer gerippten Schale und dem Fruchtfleisch in leuchtendem Orange zu erkennen.

Rumänische Apfelmelone:
Eine der Melonen, die nur kleine Früchte ausbilden, dafür ist eine Ernte garantiert. Selbst in Mitteleuropa ist der Anbau möglich.

Sweet Granite:
Frühreifende Sorte, die ideal für den deutschen Garten geeignet ist. Schale und Fruchtfleisch haben die gleiche Orangefärbung.

Taschenmelone (bot. Cucumis melo subsp. melo):
Bei der Taschenmelone handelt es sich um eine besonders kleine Art, die von Frauen im viktorianischen England in der Tasche getragen wurde, um gut zu riechen. Sie sind zuckersüß und einfach zu kultivieren.

Tigermelone: Die Tigermelone ist auffällig gestreift und bildet kleine Früchte mit einem durchschnittlichen Gewicht von 400 Gramm aus.

Yubari King:
Die Yubari King ist eine der teuersten Melonensorten überhaupt und stammt aus der gleichnamigen Stadt in Japan auf der Nordinsel Hokkaido. Bei ihr handelt es sich um eine Cantaloupe, die schließlich Rekordpreise von bis zu 20.000 Euro bei Versteigerungen erreichen konnte.

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NACH FARBEN ESSEN VON A BIS Z:

WEISS
der Entzündungshemmer
Es kann den Blutdruck senken und Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen. Wer viel kocht wird weiße
Pflanzen automatisch verwenden. In vielen Gerichten sind Zwiebeln und Knoblauch.

Frühling
Champignons, Kohlrabi, Spargel
Sommer
Blumenkohl, Champignons, Fenchel, Knoblauch, Rettich, Sellerie, Weißkraut, Zwiebel
Herbst
Blumenkohl, Champignons, Porree, Rettich, Weißkraut
Winter
Champignons, Chicorée, Pastinaken, schwarzer Rettich, Schwarzwurzel


GELB und ORANGE
die Immunstärker
Bietet Schutz vor Infektionskrankheiten.
Stärkt die Sehkraft und schützt die Haut.

Frühling
Karotten
Sommer
Aprikosen, gelbe Zucchini, gelbe und orange Paprika, Marillen, Nekrarinen, Pfirsiche, Sanddorn
Herbst
gelbe Äpfel, Birnen, Kürbis, Mais, Quitten, Zuckermelone
Winter
Kartoffeln, Mango, Zitrusfrüchte


ROT
bringt den Kreislauf in Schwung
Schutz vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Schlaganfall, Prostatakrebs, Augengesundheit, natürlicher Sonnenschutz.

Frühling
Erdbeeren, Radieschen
Sommer
Chili, Kirschen, rote Johannisbeeren, rote Paprika, Radicchio, Tomaten, Wassermelone
Herbst
Hagebutten, Himmbeeren, rote Rübe, Preiselbeeren
Winter
Granatapfel, rote Bohnen, rote Grapefruit, rote Paprika


GRÜN
gegen Giftstoffe
Reduziert die Entzündungen im Körper dies ist positiv für viele Krankheiten.
Grüne Pflanzen sind reich an Bitterstoffen, die die Gier nach Zucker vermindern. Sie sind natürliche Appetithemmer und regen den Fettstoffwechsel an.

Frühling
Rhabarber, Salat, grüner Spargel, Spinat

Sommer
Artischocken, Brennnessel, Erbsen, grüner Paprika, Koriander, Petersilie, Sellerie, grüne Stachelbeeren, Gurken, Kiwi, Kohlrabi, Rucola, Zucchini

Herbst
Äpfel, Birnen, Brokkoli, grüne Trauben, Mangold
Winter
Avocado, Kohl, Kohlsprossen, Limetten, Vogelsalat, Wirsing


BLAU und VIOLETT
Anti-Aging-Wunderwaffen
Sie wirken sich positiv auf die
Hautalterung aus und verbessern die
Gehirnleistung, bieten Infektionsschutz, mildern Krebs und Entzündungen, Schleimhaut und Darmflora beruhigen, gefäßschützend.

Frühling
Blaukraut, Lolo Rosso, rote Stachelbeeren
Sommer
Feigen, Heidelbeeren, Holunderbeeren, schwarze Johannisbeeren
Herbst
Auberginen, Brombeeren, Holunder, Pflaumen, rote Trauben, Zwetschgen
Winter
Blaukraut, rote Rüben, rote Zwiebeln, Rotkohl


TIPP
Diese Liste enthält vorrangig einheimisches Obst und Gemüse.
Essbare Blüten und Kräuter könnt Ihr ebenso nutzen.
Natürlich könnt Ihr auch die nicht einheimischen Arten verwenden.
Achtet darauf, dass das was Ihr zubereiten möchtet natürlich und sonnengereift ist, nur dann können sich die wertvollen und gesunden Inhaltsstoffe entfalten.

Seid mutig und gestaltet schöne gemischte Rezepte.
Ihr werdet erstaunt sein, was für schöne geschmackvolle Speisen dabei entstehen.


Ich nehme meine Gesundheit selbst in die Hand.
Sei Dein Lebensretter!

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