REZEPT
👩‍🍳🧄👨‍🍳🥖👩‍🍳

Knoblauch - Aufstrich

1 Knoblauchknolle
1 Dose Weiße Bohnen oder
120 g trockene Bohnen, eingeweicht und gar gekocht
85 ml Olivenöl und etwas Öl zum Backen im Ofen
1 Zweig Rosmarin
½ TL Zitronensaft
Salz
Pfeffer

Knoblauchzehen aus der Knolle herauslösen und mit Schale auf ein Backblech oder in eine Auflaufform legen. Mit etwas Olivenöl beträufeln und bei 180° Umluft für etwa 20 bis 25 min backen.
Rosmarin fein hacken und mit Olivenöl vermischen. Weiße Bohnen abtropfen lassen. Die gebackenen Knoblauchzehen aus den Schalen drücken, zur Olivenöl-Kräuter-Mischung geben und mit allen anderen Zutaten zu einer glatten Paste pürieren.
Fertige Knoblauchcreme in ein sauberes Schraubglas füllen und verschließen.
Im Kühlschrank ist der Knoblauch-Aufstrich bis zu einer Woche lang haltbar. Für eine längere Haltbarkeit könntest du den Aufstrich direkt im Glas einfrieren.

Guten Appetit 😋

👩‍🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿
@Rezepteausnaturundselbstgemacht

#Aufstrich
#Brotaufstrich
#Knoblauch
#Vegen

REZEPT
👩‍🍳🍄👨‍🍳🧈👩‍🍳

Champignon-Aufstrich

150-200 g Champignons
150 g Margarine, (vegane) Butter oder Kokosfett
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
Salz
Pfeffer
geriebene Muskatnuss
Paprikapulver nach Geschmack
1 EL frische Küchenkräuter optional
1 TL Zitronensaft

Anstelle von Margarine lässt sich für den Brotaufstrich auch veganer Frischkäse, Schmand, Schmelzkäse oder Crème-fraîche verwenden. Zum Anbraten benötigst du dann einen Esslöffel Pflanzenöl.

Tipp:
Auch auf der Basis weißer Bohnen lässt sich ein köstlicher Brotaufstrich mit Champignons zubereiten. Ergänze dafür dieses ❓👇 Rezept für Knoblauch-Aufstrich einfach um ein paar gebratene Pilze.

Guten Appetit 😋

👩‍🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿
@Rezepteausnaturundselbstgemacht

#Aufstrich
#Brotaufstrich
#Pilze
#Vegen

REZEPT
👨‍🍳🌿👨‍🍳🌶👨‍🍳

Hanf-Paprika-Aufstrich

Rezept im Bild !

Guten Appetit 😋

👩‍🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿
@Rezepteausnaturundselbstgemacht

#Aufstrich
#Brotaufstrich
#Hanf
#Paprika
#Vegan

REZEPT
👩‍🍳🍇👨‍🍳🍯👩‍🍳

Marmelade ohne kochen

200 g Schwarze Johannisbeeren (frisch oder gefroren) - kann auch mit jeder anderen Frucht gemacht werden, nur bei süßeren Früchten, Süssfaktor reduzieren
2 EL eingeweichte Chiasamen (10 Minuten in doppelte Menge Wasser einweichen und quellen lassen)
2 EL Flohsamenschalen
3 - 4 EL Erythrit (je nach Belieben)
Saft von ½ Zitrone

TIPP
Erythrit zu körnig? Meine Lösung, einfach mit dem Mixer pulverisieren!

Zubereitung: Alle Zutaten in einen Mixer verarbeiten & in wenigen Minuten ist die Power-Marmelade fertig!

Fruchtigen und gesunden Genuss 😋

👩‍🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿
@Rezepteausnaturundselbstgemacht

Zum ▶️ 🥖🧀🧂 Themenüberblick 🍝🍰🍵
Tu alles, was Du tust, mit Liebe 🥰

#Aufstrich
#Brotaufstrich
#Marmelade
#Johannisbeere

REZEPT
👩‍🍳🧀👨‍🍳🧀👩‍🍳

VEGANER SONNENBLUMENKÄSE

1 Tasse RAW Sonnenblumenkerne
1 Tasse Wasser
2 Esslöffel Maniokstärke oder Kartoffelstärke verwenden
1 TL Salz
50 ml Olivenöl
1 Pr Kurkuma
3 EL Gewürzmischung (Knoblauch, Zwiebel
Petersilie
Peperoni
Senf
Paprika
Lorbeerblatt - Diese Gewürzmischung heißt CHIMICHURRI, wenn Sie sie nicht in Naturkostläden oder Supermärkten finden, können auch andere Gewürzmischungen verwendet werden, die ihr mögt.
Kocht es zwischen 10 und 15 Minuten.

Seht Euch das 🎥 Video an, es ist ganz einfach.

Guten Appetit 😋

👩‍🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿
@Rezepteausnaturundselbstgemacht

Zum ▶️ 🥖🧀🧂 Themenüberblick 🍝🍰🍵
Tu alles, was Du tust, mit Liebe 🥰

#Aufstrich
#Brotaufstrich
#Käse
#Vegan

Rezepte aus Natur und selbst gemacht
👩‍🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿

        A - Z

   👉 Liste 👈

👉 Themen 👈

#AbisZ
#Ackerschachtelhalm
#Ahorn
#Aktivkohle
#Alkohol
#Alkoholfrei
#AloeVera
#Apfel
#Auberginen
#Auflauf
#Aufstrich
#Augen
#Aussaatkalender
#Avocado

#Baby
#Baden
#Baiser
#Blase
#Baldrian
#Banane
#Bärlauch
#Basilikum
#Basisrezept
#Basteln
#Beifuß
#Beilage
#Beine
#Beinwell
#Bier
#Birke
#Birne
#Blähungen
#Blase
#Blätterteig
#Blaubeere
#Blumenkohl
#Blutampfer
#Blutdruck
#Blüten
#Bockshornklee
#Bohnen
#Bokashi
#Borax
#Borretsch
#Brennessel
#Brennnessel
#Brombeere
#Brot
#Brötchen
#Brotaufstrich
#Butter

#Cashews
#Chlorella
#Cocktail
#Creme

#Darm
#Datteln
#Dekoratives
#Deo
#Dill
#Dip
#Dörren
#Dünger
#Durchfall
#Duschen

#Eberesche
#Efeu
#Ehrenpreis
#Eibisch
#Eiche
#Eichhörnchen
#Eier
#Einkochen
#Einlegen
#Eintopf
#Eis
#EM
#Entgiften
#Entzündung
#Erbsen
#Erdbeere
#Erkältung
#Erntekalender
#Essig
#Estragon

#Fenchel
#Fermentieren
#Fichte
#Fieber
#Fisch
#Flecken
#Fleisch
#Flieder
#Frauen
#Frauenmantel
#Frequenzen
#Frühstück
#Füsse

#Gaia
#Gänseblümchen
#Garten
#Gastbeitrag
#Gebäck
#GedankenAnstoß
#Gedicht
#Geflügel
#Gelenke
#Gemüse
#Getränke
#Gewürze
#Geschichte
#Geschirr
#Gesichtswasser
#Gesundheit
#Gicht
#Giersch
#Grillen
#Grundrezept
#Gundermann
#Gurke

#Haare
#Haarpflege
#Hagebutte
#Hämorrhoiden
#Hanf
#Hauptspeise
#Haut
#Hefe
#Heidelbeere
#Heilung
#Heilziest
#Hilfestellung
#Himmbeere
#Holunder
#Holz
#Honig
#Huflattich
#Hunde
#Husten

#Ingwer
#Insekten

#Jauche
#Joghurt
#Johanniskraut

#Kaffee
#Kalmus
#Kaltauszug
#Kamille
#Karotten
#Karteikarten
#Kartoffel
#Käse
#Kastanie
#Katzen
#Kekse
#Kerze
#Kiwi
#Kleber
#Klettenlabkraut
#Knochen
#Knoblauch
#Knödel
#Kochen
#Kompott
#Kopf
#Koriander
#Kornelkirsche
#Körper
#Kosmetik
#Kräuter
#Kräutersalz
#Kuchen
#Kurkuma

#Lachen
#Lamm
#Lärche
#Lavendel
#Lebkuchen
#Liebstöckel
#Lied
#Likör
#Limonade
#Linde
#Linsen
#Lippen
#Liste
#Löwenzahn

#Mädesüß
#Magen
#Malve
#Mandeln
#Mann
#Marmelade
#Maronen
#Maulbeere
#Mayonnaise
#Meerrettich
#Mehl
#Melisse
#Melone
#Milch
#Mispel
#Möbel
#Mohn
#Möhren
#Mönchsbart
#Mond
#Moos
#Muscheln
#Muskeln

#Nachspeise
#Nachtkerze
#Nase
#Natron
#Nebenspeise
#Nerven
#Nieren
#Nudeln

#Obst
#Öl
#Oliven
#Orange
#Oregano
#Ostern
#Oxymel

#Pappel
#Pastinaken
#Petersilie
#Pesto
#Pfefferminze
#Pferde
#Pfirsich
#Pflaumen
#Pilze
#Pilzkalender
#Pilzspeise
#Pizza
#Postelein
#Pralinen
#Propolis
#Pudding
#Puder
#Putzen

#Quendel
#Quiche
#Quitten

#Räuchern
#Reinigung
#Reinigungsmittel
#Reis
#Rhabarber
#Rheuma
#Resteverwendung
#Rezeptanregungen
#Rezepte
#Ringelblume
#Risotto
#Rohkost
#Rosen
#Rosenkohl
#Rosmarin
#Rosskastanie
#RoteBete
#Rotkohl
#Rücken
#Rückrufaktion

#Safran
#Saft
#Salat
#Salbe
#Sammelkalender
#Sauerampfer
#Sauerkraut
#Sauerteig
#Schafgarbe
#SchatzTeiler
#Schlaf
#Schlehe
#Schleimhautentzündungen
#Schmalz
#Schmerzmittel
#Schnecken
#Schöllkraut
#Schwarzkümmel
#Schwarzwurzel
#Salz
#Seife
#Seifenkraut
#Sellerie
#Senf
#Sirup
#Smoothie
#Sonne
#Sonnenblume
#Soße
#Spargel
#Spinat
#Spirulina
#Spitzkohl
#Spitzwegerich
#Stachelbeere
#Stevia
#Stollen
#Suppe
#Süßholz
#Süßkartoffeln
#Süßspeise

#Tabelle
#Tanne
#Tee
#Themen
#Thymian
#Tinktur
#Tischdekoration
#Tischspruch
#Tomate
#Topinambur
#Torte
#Tripmadam
#Türkisch

#Umrechnung

#Vegan
#Vegetarisch
#Veilchen
#VerbraucherTäuschung
#Vogelmiere
#Vorspeise

#Waffeln
#Wald
#Waldmeister
#Walnüsse
#Warmauszug
#Waschmittel
#Wasser
#Wegwarte
#Weihnachten
#Wein
#Weißdorn
#Wermut
#Wildkräuter
#Wirsing
#Wissen
#Wunden
#Wundklee

#Zahnpflege
#Zitrone
#Zwiebel
#Zucchini
#Zucker
#Zuckerfrei


zurück zu den
           👇

👉 Themen 👈
           
            👆

👩‍🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿
@Rezepteausnaturundselbstgemacht

#Rezeptanregungen
#Liste

REZEPT
👩‍🍳🍆👨‍🍳🌶👩‍🍳

Ajvar - Jugoslawische Paprikasauce
von © Michaela Rüdebusch

3 Paprikaschoten, rot  
2 EL Öl (Olivenöl) 
1 Aubergine 
1 rote Peperoni 
2 Knoblauchzehen 
1 Zwiebeln
1 große Fleischtomate 
8 EL Olivenöl 
2 EL Zitronensaft 
Salz & Pfeffer
Paprikapulver

👩‍🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿
@Rezepteausnaturundselbstgemacht

#Beilage
#Aufstrich
#Soße
#Einlegen
#Paprika
#Auberginen
#Vegan

⬇️

⬆️

Paprika halbieren, entstielen, entkernen, die weißen Scheidewände entfernen. Schoten waschen, trocken tupfen und vierteln. Paprikastücke mit der Hautseite nach oben auf ein Backblech (gefettet, mit 2 El Olivenöl, mit Backpapier belegt) legen. Das Backblech in den Ofen schieben. Backofen vorgeheizt etwa 200 °C Backzeit etwa 15 min. (Paprika so lange backen, bis die Haut Blasen wirft.) Das Backblech auf ein Rost stellen. Paprikastücke in eine Schüssel geben, mit Frischhaltefolie zudecken und 10 Minuten ruhen lassen, dann häuten. Aubergine waschen, Stängelansatz abschneiden und die Aubergine dünn schälen und in Würfel schneiden, zusammen mit den Zwiebeln und dem Knoblauch in etwas Öl anschmoren. Peperoni halbieren und entkernen. Tomate kreuzweise einschneiden und einige Sekunden in kochendes Wasser legen kurz in kaltem Wasser abschrecken, enthäuten, halbieren, entkernen, Stängelansatz herausschneiden und in Würfel schneiden. Die vorbereiteten Zutaten mit Olivenöl und Zitronensaft in eine hohe Rührschüssel geben und mit dem Pürierstab zerkleinern (es soll jedoch kein Mus entstehen). Die Sauce mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Dann bitte in saubere Gläser füllen - 3 cm Platz zum Glasrand lassen - Ränder säubern - Gläser verschließen und einkochen.
Ajvar schmeckt sehr gut zu Lammfleisch oder zu Schweinemedaillons. Sehr lecker auch zu gegrilltem Gemüse.
Einkochen im Automaten 30 min bei 80°C 
Einkochen im Backofen 30 min bei 100°C (Ordner Backofen lesen)

Guten Appetit 😋

👩‍🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿
@Rezepteausnaturundselbstgemacht

Zum ▶️ 🥖🧀🧂 Themenüberblick 🍝🍰🍵
Tu alles, was Du tust, mit Liebe 🥰

#Beilage
#Aufstrich
#Einlegen
#Soße
#Paprika
#Auberginen
#Vegan

Danke liebe Michaela 🥰