Rezepte aus Natur und selbst gemacht
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Hier werden für euch erpobte Rezepte zum Nachmachen gesammelt.
Rezepte aus Natur und selbst gemacht.


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Auf geht’s. Vogelbeeren sammeln Ebereschenbeeren Tinkturen

Ganz einfaches Rezept

Ihr braucht:

500 ml Alkohol (32% Korn)
100g Kandiszucker
200 g reife Vogelbeeren (Ebereschenbeeren)

Vogelbeeren waschen. Dann die Beeren mit dem Kandiszucker und den Korn in eine Flasche füllen und an einem dunklen Ort stellen.

Ca nach 10 Wochen müsste der Likör sein volles Aroma entwickeln. Die Beeren können in der Flasche bleiben.

#Gesundheit
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Quelle

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Ebereschenmus

Für die Herstellung des Mus gehst du folgendermaßen vor:

Beeren mit etwas Wasser mit einem Pürierstab oder im Standmixer pürieren. Nimm nur so viel Wasser wie nötig.
Die Masse durch ein feines Sieb in einen Topf passieren.
Nach Belieben etwas Zucker oder ein anderes Süßungsmittel hinzugeben.
Alles aufkochen und für fünf Minuten weiter köcheln lassen.
Fertiges Mus noch heiß in Gläser abfüllen und verschließen.

Ebereschenmus wird vor allem bei Magen-Darm-Beschwerden

Quelle

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#Einkochen
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Eberesche – Blatt und Tee

Du kannst auf den Früchten oder den Blättern Tee herstellen.

Er hilft bei Verdauungsbeschwerden, Husten, bronchiale Erkrankungen und Magen-Darm-Probleme sowie auch bei Rheuma, Gicht und Hämorrhoiden helfen.

Anwendungen im Garten
Die Blätter der Eberesche sind reich an Magnesium und eignen sich gut als Mulch zum Aufbessern von schlechten Böden

Bildquelle

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