Faxe Stout

Ємність - 0,5 л
Міцність - 7,7 %
Масова частка сухих речовин у початковому суслі - 17,5 %
Країна походження - Данія 🇩🇰

Брав якось такий cтаут на вечір - добре, що одну пляшку.
Таке собі, не далеко втекло від львівського "Портеру". А ще барвник і несоложенка у складі, хоча і чисто датське пиво.

На смак досить гірке, не зважаючи на сироп у складі (який достатньо вибродив, щоб отримати таку міцність). Пиво досить сухе і спирт відчувається тут, хто любить Балтику №9 (як таке можна пити? 😐), то йому добре зайде. Враження двоякі.
Зате реально напитися однією банкою - майже 8% алкоголю і 17% густина, пиво міцне та насичене 💪🏻

Темне фільтроване зимове ❄️ пиво із вікінгом на банці, імпортер Сільпо. Ціна як коли, по акції трохи більше 1 євро.

© Добре пиво

#стаут #ель #темне #міцне #сухе #гірке #Данія #Сільпо

Carlsberg Premium Pilsner український

Ємність - 0,45 л
Міцність - 5,0 %
Масова частка сухих речовин у початковому суслі - н/д
Країна походження - Данія 🇩🇰
Пивоварня - Київський пивоварний завод Carlsberg Ukraine 🇺🇦
Ціна - 20₴

Це пиво зварене в Україні по #ліцензія. Оригінальне пиво Carlsberg - всесвітньо відомий бренд, що завоював свою популярність завдяки налагодженому процесу виробництва, ретельному відборі інгредієнтів, особливим дріжджам. Девіз цього пива: "Мабуть, найкраще пиво у світі" 😏

Найкраще це пиво чи ні, але у світову історію воно точно увійшло назавжди, оскільки їх працівник - Сорен Соренсон - відкрив шкалу pH 🧪

Про український Carlsberg: особливий пивний запах, коли відкриваєш пляшку, дійсно приємний і одночасно унікальний, притаманний лише цьому пиву. Пиво світле, завдяки пільзенському солоду, високої карбонізації, піниться середньо. У складі нічого зайвого. На смак освіжаюче, сухе, одночасно "ненав'язливе" та оригінальне 👍🏻

© Добре пиво

#лагер #пільзнер #світле #Данія #добре_пиво

Faxe Amber

Ємність - 0,5 л
Міцність - 5,0 %
Масова частка сухих речовин у початковому суслі - 11,3 %
Країна походження - Данія 🇩🇰
Пивоварня - Royal Unibrew
Ціна - ~28₴

Хто-небудь колись гнав самогон, або був присутній, коли гнали? Напишіть у коментарях. Бо цей Faxe Amber пахне так, як брага, не як пиво. Брагою і спиртом, такий ось непоптимістичний початок 😐

У бокалі трохи було піни, швидко опала. Видно потужні струмені газу, що прямують догори, але видно погано — бо ж колір пива реально бурштиновий, навіть темно-бурштиновий. Барвника у складі немає, спробуємо повірити 🍺

А от смак набагато кращий за запах. Безперечно карамель, дрібка хмелю, ячмінь, ну і кукурудза — дає пиву більш легкий смак і меншу калорійність, а також підсолоджує і освітлює напій. Є ще мінус — це спиртовий такий післясмак... 😒

На "бурштинове" пиво не тягне, бо бурштинові елі гіркі — а цей лагер не гіркий, середній такий на смак. Але за сукупністю ознак це швидше #погане_пиво 👎🏻

© Добре пиво

#лагер #темне #Данія #Сільпо

Faxe Royal Strong

Ємність - 0,5 л
Міцність - 8,0 %
Масова частка сухих речовин у початковому суслі - 14,8 %
Країна походження - Данія 🇩🇰
Пивоварня - Royal Unibrew
Ціна - ~28₴

Висока, хоч і дрібна піна, яка нешвидко спадає, тому навіть не вдалося налити пиво одразу. Пахне солодом, гарно, а ще спиртом — не дуже гарно. Колір стандартний, світло-жовтий, пиво прозоре із дрібними бульбашками газу, що повільно йдуть догори 🍺

Смак виражений спиртовий, солодовості дуже мало, зважаючи на співвідношення міцності та густини. Виробники здешевлювали та підсолоджували це пиво як могли, додаючи глюкозний сироп (щоб набрати міцність у тому числі) та кукурудзу (про неї у минулому пості). І у них вийшло! 😐

А вийшло дуже міцне і дуже сухе водночас пиво, яке доведеться до смаку хіба любителям добряче так набратися, але аж ніяк не зайде поціновувачам пивного смаку. Faxe Royal Strong без перебільшення #погане_пиво і навіть рогатий вікінг на бляшанці не допоміг 👎🏻

© Добре пиво

#лагер #світле #міцне #сухе #Данія #Сільпо

Tuborg Green український

Ємність - 0,5 л
Міцність - 4,6 %
Масова частка сухих речовин у початковому суслі - н/д
Країна походження - Данія 🇩🇰
Пивоварня - Carlsberg Ukraine 🇺🇦
Ціна - 20₴

Запах євролагеру, одразу трохи із гірчинкою. У бокалі добре піниться, не вдається налити одразу. Піна стійка, добре прилипає до стінок. Карбонізація висока, але швидко зникає. Пиво світло-жовте, на просвіт прозоре – характеристики євролагеру 🍺

Смак нейтральний пивний, дещо гіркуватий. Післясмак практично відсутній. Пиво дешеве і це відчувається, за ціною теж – це не мінус. Не вказано густини, однак чути, що пиво сухе – у складі є несолоджений ячмінь, який дещо "підтягує" тіло і сприяє піноутворенню ☝🏻

У пляшкового Tuborg є прикольний корок-свисток, ще й легко відкривається. Слід відзначити їхні дріжджі, які надають особливого смаку та запаху 😏

Якщо хочете сухого пива, що добре втамовує спрагу, нескладного смаку – тоді це #нормальне_пиво для вас.

© Добре пиво

#лагер #пільзнер #світле #Данія #Україна #ліцензія

Carlsberg червоний

Ємність – 0,5 л
Міцність – 5,0 %
Щільність – н/д
Країна походження – Данія 🇩🇰
Пивоварня – Carlsberg Ukraіne (пивзавод "Славутич") 🇺🇦
Ціна – 20₴

Виразний пивний запах, чистий лагерний, приємний. Дрібна, але стійка біла піна, що надовго затримує аромат напою у бокалі. Колір насичений золотий, прозорий, без опалесценції 🍺

Хоч і ліцензійне, але це пиво може піти за ілюстрацію у підручник пивоваріння. Чуємо м'яку хмелеву гіркоту, солодкавий зерновий присмак стиглого ячменю – у цілому смак дуже збалансований та гармонійний. Виробник заявляє про відсутність несолоджених продуктів у складі, та не повідомляє щільності пива – ну що ж, все-таки це комерційне пиво 🤨

Воно дещо інше, як легендарний Pіlsner цієї ж пивоварні, є й маркетингові ходи: лімітована серія та інші прибамбаси, що особливо зайдуть шанувальникам футболу. За свою ціну (особливо, якщо зразу брати цілу спайку 4 бляшанки) та канонічні лагерні характеристики це #добре_пиво 👍🏻

© Добре пиво

#лагер #світле #тематичне #ліцензія #Данія

Mikkeller Iskold Classic

Ємність - 0,33 л
Міцність - 4,8 %
Щільність - 11,91 %
Країна походження - Великобританія 🇬🇧
Пивоварня - BrewDog PLC 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿
Ціна - ~50₴

За запахом справді щось посереднє між світлим та темним пивом. Тут і свіжість хмелю, і притомна солодовість із нотками шоколаду, злаків, карамелі. Пиво насиченого непрозорого мідно-коричневого кольору, із початково потужною шапкою дрібної піни, що зійшла в акуратне кільце і плівку на поверхні 👌🏻

Хмелевий профіль досить гармонійний, гіркота доповнюється нею ж від солоду. Солодкавості, на яку були натяки у запаху, не чути, але солодовість добра і поширена. Присмаки того ж хліба, шоколаду значно менше, але ще карамель, хоч і невловимо. Присутня деяка терпкість, дещо незрозуміла. А після ковтка легкий сторонній післясмак 🤔

Mikkeller зварили це пиво тому, що у Данії дуже поширені віденські лагери. Реально це #нормальне_пиво, яке "не знімає зірок із неба". 😐

© Добре пиво

#лагер #напівтемне #Великобританія #Данія #Шотландія #Сільпо

50 Shades of IPA

Ємність - 0,33 л
Міцність - 5,7 %
Щільність - н/д
Країна походження - Данія 🇩🇰
Пивоварня - Royal Unibrew
Ціна - н/д

Не найнасиченіший запах хмелю, у бляшанці приєднується значний металічний запах. У бокалі його уже немає, лише хміль, що проявляється у спектрі квіткових ароматів. Впевнений мідний колір напою, майже непрозорого, зі стійкою і липкою піною (альфа-кислоти хмелю). Малий вміст вуглекислого газу 😐

Чистий гіркий смак, що відповідає типу пива, із майже відсутнім післясмаком і дуже коротким фіналом. По суті, суха гіркота із присмаками хвої та в'яжучим відчуттям на язику. І це закономірно, оскільки ми не знаємо щільності цього елю, то ж судити про його насиченість можна хіба за органолептичними показниками 🤷🏻‍♂️

Той випадок, коли промислова пивоварня хоче поживитися на популярності якогось стилю і випускає у ньому своє комерційне пиво, "із блекджеком та хвойдами", та воно дещо не вдалося – а загалом #нормальне_пиво 🙂

© Добре пиво

#ель #IPA #світле #гірке #подарунок #Данія

Viking 12%

Ємність - 0,5 л
Міцність - 12,0 %
Щільність - н/д
Країна походження - Данія 🇩🇰
Пивоварня - Harboes Bryggeri
Ціна - ~50₴

До легкого хмелевого аромату приєднується запах спирту, також ненав'язливий. У цілому пахне пивом – не брагою. Хмелю справді мало, піна не липка – була вона невисокою і дуже швидко зникла, залишившись тонким кільцем. Пиво насиченого солом'яного кольору, прозоре на просвіт, майже без вуглекислого газу 🍺

Смак виявився гіршим за запах. Переважно спиртовий, легко солодовий і майже не хмелевий – сильною стороною цього пива є саме міцність (англійською і те, й інше буде "strong"). Горло гріє досить добре, причому що пиво п'ється малими ковтками – через специфічний алкогольний присмак його просто не хочеться ковтати багато одразу. Саме пиво досить рідке, насиченістю похвалитися не може 😣

У цілому цей комерційний надміцний лагер, де не вказано щільності, а міцність створювали, згодовуючи дріжджам глюкозний сироп – #погане_пиво 👎🏻

© Добре пиво

#лагер #світле #міцне #подарунок #Данія

Faxe Royal Export

Ємність - 1,0 л
Міцність - 5,6 %
Щільність - 12,4 %
Країна походження - Данія 🇩🇰
Пивоварня - Royal Unibrew
Ціна - ~85₴

Із бляшанки (яку було досить важко відкрити, міцно так ключ зроблений) вразив відчутний спиртовий дух. У бокалі він майже непомітний — просто невиражений пивний запах, трохи хмелю та дещиця солоду. Піна дуже пишна та стійка, і насправді липка. Пиво жовто-бронзового кольору, насиченого, але прозорого, у якому плавають поодинокі пухирці газу 🍺

Відвертий спиртовий смак — враження від запаху ніколи не підводить мене. Така гіркота, як від неочищеного самогону (а під час бродіння дріжджі виробляють не лише етанол), опісля супроводжується легкою солодовістю, завершуючись гірким таким же післясмаком. Через хвилину, коли спиртовий смак минає, трохи чути зерном — але вже пізно 😒

Немає нічого дивного, додали глюкозний сироп у сусло — отримали спирт, підняли міцність, але "впустили планку", зваривши воістину #погане_пиво 👎🏼

© Добре пиво

#лагер #світле #міцне #Данія #Сільпо