Добре пиво
4.71K subscribers
1.78K photos
11 videos
1.12K links
Ваш провідник у світі пінного та хмільного.


Подяки, побажання, пропозиції, зауваження - @piwalex
Download Telegram
Як заробити на своєму захопленні пивом

#інформація_про_пиво

У пості вище я написав вам, що Faxe Pilsner – це унікальне пиво. Та пояснив, чому. А якщо чогось у світі мало, то це щось завжди комусь буде потрібно, якась така філософія.

Порожні бляшанки від пива Faxe Pilsner продають на аукціоні eBay за 4 долари / штука. А якщо продають, то є ймовірність, що хтось це купує 😁

Тому дарую вам готову ідею для заробітку, цілий бізнес-план:
- купуєте пиво Faxe Pilsner в #АТБ за ціною приблизно 1 долар,
- випиваєте,
- порожню бляшанку продаєте за 4 долари.

Profit!

© Добре пиво
Erfurter German Pils

Ємність - 0,5 л
Міцність - 4,8 %
Масова частка сухих речовин у початковому суслі - 11,0 %
Країна походження - Німеччина 🇩🇪
Пивоварня - Privatbrauerei Eibau
Ціна - ~20₴

Пиво, зварене на світлому пльзенському солоді, однак не має яскраво вираженого хмелевого запаху. У бокалі аромат розкривається краще – чути зерном. Піни багато не було, трохи протрималася і зникла. Зате це прозоре пиво має гарний золотий колір і помірну карбонізацію, яка тримається досить довго 🍺

Смак цілком придатний до назви - пиво має м'яку гіркоту у смаку, яка добре узгоджується із солодовістю, як струни у скрипці 😏 Не можна сказати, що це одразу таки "преміум якість", як вказано на бляшанці, але пивовари довели тіло пива до балансу між міцністю та залишковими цукрами, при початковій густині в 11% 👍🏻

Erfurter German Pils точно #нормальне_пиво – на першість воно не претендує, але свою нішу займає впевнено. Зверніть увагу на вартість – купувати і не думати 😎

© Добре пиво

#лагер #пільзнер #світле #Німеччина #АТБ
Erfurter Hefeweizen

Ємність - 0,5 л
Міцність - 5,0 %
Масова частка сухих речовин у початковому суслі - 12,0 %
Країна походження - Німеччина 🇩🇪
Пивоварня - Privatbrauerei Eibau
Ціна - ~20₴

Однозначно це weizen, аромат має солодовий, із фруктовими та банановими нотками. Протеїни, що містять у пшениці у значній кількості, сприяють підвищеному піноутворенню, що і спостерігається. Середня карбонізація і знову ж таки насичений жовтий колір, у міру мутний, як і мав би бути, бо ж пиво нефільтроване 🍺

Солодкавість пшеничного пива важко із чимось сплутати, тому так важко п'ються різноманітні імітації. Пшенична солодова домінанта переходить у легку кислинку, присмак – гвоздики або коріандру. Ячмінний солод переважає, однак гіркоти не чути, як і спирту, якого ніби зовсім немає 🍻

Тіло не дуже легке, насичене, щільне. Відчувається, що це не преміум-сегмент, а швидше економ-клас – але повністю вартує своїх грошей, як #добре_пиво 👍🏻

© Добре пиво

#ель #світле #пшеничне #нефільтроване #Німеччина #АТБ
​​Польське пиво Edelmeister

#про_пивоварню

Якось в #АТБ вернув увагу на пиво Edelmeister. Польське пиво не часто у нас з'являється (якщо не брати до уваги контрабанду), а Edelmeister ще й має цікавий такий дизайн і добре різноманіття сортів.

Слово Edelmeister із німецької – "знатний господар". Чоловік, зображений на бляшанках та пляшках цього пива – це Зігмунд Кепплер (Siegmund Köppler), відомий пивовар, який багато подорожував, був гуманістом, створив багато рецептів пива і т.д. Як вказано на сайті виробника, "і хоча його життєва історія може бути цілком вигаданою, немає сумнівів, що це могло статися, і найкращим доказом цього є марка Edelmeister".

Тобто, маркетологи і тут попрацювали, але нехай. Ближче до деталей.

Пиво Edelmeister зварене у Варшаві на пивоварні Van Pur. Van Pur – досить велика компанія, що володіє в Польщі п'ятьма заводами. Напевно через це, а також тому, що прямими імпортером в Україну є ТОВ "АТБ-Маркет", це пиво коштує у нас відносно дешево – 20 грн за 0,5 л, тут нема про що думати, треба пробувати.

Про пивоварню Van Pur ми вже згадували більш детально, коли писали про легке пиво Cortes – також їхнього виробництва. Хто не читав, або забув, можете переглянути та пригадати.

P. S. Поки писав цей пост, знайшов інформацію, що на пивоварню Van Pur потрібні робітники, 15 злотих у годину, гугліть! 😄☝🏻

© Добре пиво
Edelmeister Schwarzbier

Ємність - 0,5 л
Міцність - 4,2 %
Щільність - 11,8 %
Країна походження - Польща 🇵🇱
Пивоварня - Van Pur
Ціна - ~20₴

Чорне пиво у бокалі виглядає достеменно чорним, хіба на просвіт є коричневий відтінок. Назву свою виправдовує. Хміль точно не є сильною стороною шварцбірів, тому запахом пиво майже не володіє – хіба легкий аромат паленого солоду. Піни також не густо, зате добре газоване – вдосталь дрібних бульбашок 🍺

Палений солод є основою для шварцбіру – і це єдине, що відчувається у смаку даного пива. Але він не тривіальний, точно можна просмакувати карамель, нотки какао, навіть кави. Цукор у складі допомагає підняти градус і штучно підсолодити напій, тому незрозуміло, як може пиво бути таким рідким при такій густині... Воно точно не сухе і вибродженим його не назвеш – просто рідке 😐

При цьому всьому пиво не гірке (і темний лагер абсолютно не має таким бути), питке, вдатне називатися #нормальне_пиво. Ще й за свою ціну 👍🏻

© Добре пиво

#лагер #дункель #темне #чорне #Польща #АТБ
Edelmeister Pilsener

Ємність - 0,5 л
Міцність - 4,5 %
Щільність - 9,0 %
Країна походження - Польща 🇵🇱
Пивоварня - Van Pur
Ціна - ~20₴

Класичний пивний запах як візитка - або він є, або його немає. Піна, котра утворилася, хоч і швидко зникла, ще раз підтверджує той факт, що не дурний придумав бокали об'ємом 600 мл 😝 Насичений жовтий солом'яний колір пива, у товщі якого підіймаються численні крупні бульбашки газу. Це всі зовнішні характеристики 🍺

Гіркота середня, але гіркота поширена. Як одразу, так і потім. Додатково після вже не першого ковтка відчувається солодовий присмак, котрий гарно доповнює легкий хмелевий аромат у бокалі. Пийте пиво із відповідного посуду - тільки так досягаються найкращі органолептичні відчуття 🤨

Підсумовуючи, у цій бляшанці польські пивовари пропонують нам класичний пільзнер за помірні гроші. Це цілком #нормальне_пиво, для доброго забідне та рідке. Але це пільзнер, гіркота (за чеськими канонами) - його провідна риса ☝🏻

© Добре пиво

#лагер #пільзнер #світле #гірке #Польща #АТБ
Edelmeister Weizenbier

Ємність - 0,5 л
Міцність - 5,2 %
Щільність - 11,8 %
Країна походження - Польща 🇵🇱
Пивоварня - Van Pur
Ціна - ~20₴

Канонічно висока та густа, пишна піна – завдяки протеїнам, що перейшли у напій із пшеничного солоду. Гарний та солодкуватий запах пива та побічних продуктів бродіння. Наприклад, ізо-амілацетату – тому пшеничний ель пахне бананом. І типовий світло-жовтий колір пива 🍺

Смак солодкавий, характерний, виражений та чистий. Гармонійно виражена фруктова складова, окрім банану відчуваються цитрусові, є невеличка кислинка і нотки гвоздики – букет смаку. Післясмак також добрий, середній солодовий. Тіло пива дещо легке, але Edelmeister Weizenbier ніяк не сухе. За міцністю цей ель перевершує інші сорти пива у лінійці, однак водянистим його не назвеш ☝🏻

Таке пиво, помірно охолоджене, у спеку буде до смаку. Польські пивовари рідко тішать пшеничним елем та ще й у німецькому стилі, тому спробуйте це #добре_пиво, враховуючи його ціну 👍🏻

© Добре пиво

#ель #світле #пшеничне #Польща #АТБ
Cortes Ananas Radler

Ємність - 0,5 л
Міцність - 0,0 %
Щільність - н/д
Країна походження - Польща 🇵🇱
Пивоварня - Van Pur S.A.
Ціна - ~30₴

Ананасовий дуже насичений і міцний запах, пивом не чути, хоча пива тут 40%, що вже не мало – але це швидше напій зі смаком пива, аніж пиво зі смаком ананасу. Налилося майже без піни, а у бокалі виглядає практично як шампанське вино – жовто-прозоре, із розподіленими бульбашками газу, якого тут досить багато 🍺

Ананас дуже перебиває всі решта смаки, але ж це не чистий ананас, а його ароматизатор. Реально від анананасу тут є 1% соку із концентрату у тих 60% напою, які не є пивом – що у сумі становить трохи більше половини відсотка від всього об'єму. Бідне пиво за органолептичними характеристиками програє тут ароматизаторам, його не чути взагалі 🤨

Вердикт такий: любите ананас, хочете суперароматизованого напою із його смаком, де теоретично також є пиво у складі напою – спробуйте це #непиво. Інакше не беріть ☝🏻

© Добре пиво

#безалкогольне #непиво #Польща #АТБ
Пивоварня №1 безалкогольне

Ємність - 0,5 л
Міцність - 0 %
Щільність - н/д
Країна походження - Україна 🇺🇦
Пивоварня - Оболонь
Ціна - ~15₴

Слабкий пивний – але пивний запах, не спецій чи помий, лагерний запах пива. Солодовість на нюх переважає у бокалі, хочеться більше хмелю, але й на тому дякуємо. Ззовні все решта добре – гарна піна, прозорий світло-жовтий колір та помірна карбонізація 🍺

Безалкогольне пиво у низькій ціновій категорії все-таки неповноцінне, і це чути на смак. Гіркота є, м'яка і доречна, її одразу доповнює, а потім і перебиває солодово-зерновий смак, із деякою солодкавістю, якої тут взагалі не хочеться. Окремі фракції смаку, якщо би їх можна було виділити, швидше би підходили квасу, а не пиву 😐

Склад цього пива не ідеальний, смак теж, однак за свою ціну це абсолютно #нормальне_пиво, яке однозначно краще пити, ніж якусь модну воду за ті ж гроші. До речі, виробник тут "Оболонь" – на замовлення і під брендом для АТБ ☝🏻

© Добре пиво

#лагер #світле #безалкогольне #Україна #АТБ
Scotty West Lager

Ємність - 0,568 л
Міцність - 5,0 %
Щільність - 11,4 %
Країна походження - Латвія 🇱🇻
Пивоварня - Cēsu Alus
Ціна - ~37₴

Нормальний аромат не сильно охмеленого лагеру, чистий та свіжий. Ззовні відмінно виглядає це пиво — золотистого веселого кольору, прозоре на просвіт із легкою опалесценцією, нормально газоване. Дещо підвела піна, яка була й так невисокою — і опала до повного зникнення 🙂

Простий і такий же слабкий хмелевий смак, потім вичерпно хмелево-солодовий (у такій послідовності), без складних обертонів смаку, присмаків та інших нюансів. Не рідке і не водянисте, може трохи більше виброджене, ніж хотілося би, але має зрозумілий баланс 🧐

Із плюсів: цей лагер позбавлений дефектів, канонічний та цілком питкий (а ще його ціла пінта!). Із мінусів: аж задуже простий смак, дещо мало хмелю, а тіло аж "просвічується" — ненаведене. Як і його темний брат та попередник Scotty West Dark Lager, цей світлий лагер — це #нормальне_пиво 👌🏻

© Добре пиво

#лагер #світле #Латвія #АТБ