Добре пиво
4.73K subscribers
1.76K photos
11 videos
1.11K links
Ваш провідник у світі пінного та хмільного.


Подяки, побажання, пропозиції, зауваження - @piwalex
Download Telegram
Eichbaum Premium Pils

Ємність - 0,5 л
Міцність - 4,8 %
Щільність - 10,7 %
Країна походження - Німеччина 🇩🇪
Пивоварня - Eichbaum
Ціна - ~43₴


Запах свіжої трави і лугових квітів-медоносів, саме так асоціюється у мене аромат жатецького хмелю. Ззовні просто еталон — золотаво-жовтого кольору, прозоре на просвіт, із середньою кількістю пухирців газу; а поверх напою була невисока шапка білої піни, що опустилася до плівки та кільця навколо стінок 🍺

Характерний гіркуватий смак, де гіркота є домінуючою і поширеною (але не хрусткою, не колючою) — і лише трохи відтінена солодовою складовою. Гіркота залишається і у післясмаку, причому тривалий час — гіркота приємна і правильна, відповідає типу пива. Солодовість в цьому дуеті вторинна, вносить хіба свої присмаки: свіжої булки, білого хліба і далекі медові нотки 😏

Мало сказати, що це пиво повністю у стилі. Воно краще, ніж деякі його "однокласники", краще того ж Grolsch Pilsner — а тому #добре_пиво 👍🏻

© Добре пиво

#лагер #пільзнер #світле #Німеччина #Сільпо
Kaiser

Ємність - 0,5 л
Міцність - 5,0 %
Щільність - 11,9 %
Країна походження - Австрія 🇦🇹
Пивоварня - Brau Union Österreich AG
Ціна - ~50₴

Простий лагерний аромат (у цій простоті і полягає геніальність цього стилю пива) — духмяний, трав'яний і свіжий. Ззовні все дуже добре, без зауважень і чогось надзвичайного. Біла піна середньої висоти і часу життя, колір насичений жовтий (прозорий на просвіт), і карбонізація також у нормі — ні багато, ні мало 🧐

Злегка гіркувате, відчутно, виразно — одначе м'яко і поступливо. Ця гіркота наштовхує на думку, що перед нами радше пільзнер, ніж просто лагер. До того ж солодова складова тут виражена набагато менше, чисто штрихами у властивій стилі гаммі смаку — зерно і білий хліб. Особливих присмаків немає (і не повинно бути), післясмак середньої тривалості гіркувато-хлібний, акцент на хміль ☝🏻

Майже ідеальні для стилю числа щільності та міцності, чудовий баланс — було би гріхом написати, що це не #добре_пиво 👏🏻

© Добре пиво

#лагер #пільзнер #світле #Австрія #Сільпо
Bakalar Dry Hopped Lager (Za Studena Chmeleny)

Ємність - 0,5 л
Міцність - 5,2 %
Щільність - 12,7 %
Країна походження - Чехія 🇨🇿
Пивоварня - Rakovnik
Ціна - ~57₴


Тонкий (ну справді витончений) хмільний аромат, із медово-карамельними вплетіннями — у бокалі ще краще, дуже апетитний. Пиво насиченого бурштинового кольору із великою крупною піною, що опустилася до тонкої щільної плівки. Не надто прозоре через колір, але видно, що газу не багато 😏

Відчувається повний, багатий смак із провідною гіркотою, але взагалі легкою, у міру для лагеру, та медово-карамельним (саме таким дуалістичним) продовженням. Присмаки випічки, трохи бісквіту, може медівника. А післясмак суто хмелевий, гіркуватий і протяжний, довго залишається на корені язика 🧐

Це пиво, як видно із назви, зварено методом сухого охмелення, і хміль додають у вигляді цілих шишок не лише під час варіння, але під час бродіння та доброджування — така особливість. Вийшло справді цікаво і смачно — #добре_пиво 👍🏻

© Добре пиво

#лагер #світле #Чехія #Сільпо
Lagunitas IPA

Ємність - 0,355 л
Міцність - 6,2 %
Щільність - н/д
Країна походження - Нідерланди 🇳🇱
Пивоварня - Heineken Nederland
Ціна - ~99₴


Потужний квітково-фруктовий аромат у бокалі стає спокійнішим, більше квітковим, не менш інтенсивним. Завдяки вмісту пшеничного солоду піна висока та пишна; а завдяки хмелевим альфа-кислотам — ще й липка. Насичений бурштиновий колір, у міру прозорий, не мутний. Легка карбонізація 🍺

Прекрасний гіркий смак, що повністю відповідає стилю — навіть не відчувається кислинки, на яку натякав нам вміст пшениці у цьому елі. Гіркота не надмірна, а тільки прониклива та відчутна, без ексцесів. Цитрусово-квіткова, із мінімальними медовими натяками. Солодовість цілком схована за цією гіркотою, адже вона продовжується від початку до фіналу, тягнучись також у післясмаку, довгому та правильному 🧐

Це #добре_пиво — а ще у нього цікава етикетка, де є що почитати. І слоган гарний: "Пиво говорить, а люди бурмочуть"! 👏🏻

© Добре пиво

#ель #IPA #світле #гірке #подарунок #Нідерланди
Особиста рекомендація від адміна (бо реклама на каналі не продається, бережу ваші нерви 😁) — у що позалипати під пиво

Так от, не знаєте, як провести вечір пʼятниці?🤔
Беріть якесь #добре_пиво (за цим хеш-тегом) і вмикайте цікаве відео. Там чувак будує будинок своїми руками, маючи при цьому обмежений бюджет (хоче вкластися у 20 тис $ 😲).

Сьогодні якраз вийшов новий випуск😉 — ще не дивився, але зараз буду.

Заходьте і підписуйтеся на його канал, щоб не пропустити, що з того вийде далі😱

P. S. Адмін думає, що той будинок завалиться, і кожної серії того чекає, але рекомендую дивитися з першого випуску, а не з сьогоднішнього, так цікавіше 😄

P. P. S. Забув відзначити — більшість всього він робить сам, тобто один, власноруч. Напевно, щоб вийшло як у тій пісеньці "будинок, який побудував Джек" (хіба олди знають її) ☝🏻

https://www.youtube.com/@DKolya
Weihenstephaner Original Helles

Ємність - 0,5 л
Міцність - 5,1 %
Щільність - 11,6 %
Країна походження - Німеччина 🇩🇪
Пивоварня - Weihenstephan
Ціна - ~89₴


Приємний звиклий і легкий квітково-медовий аромат, ненав'язливий, у бокалі навіть відчувається трішки гіркоти. Ззовні золота класика — точно золотий колір напою, увінчаного шапочкою білої дрібної піни, і досить поширена карбонізація. Має дуже велику схожість із ігристим вином, особливо якщо бокал на ніжці 🍺

На диво гіркуватий смак — на диво, бо від хелесу очікувалося трішки солодшого, із ухилом в солодовість. А тут маємо легку м'яку гірчинку, ніжну, а вже потім солодовість із присмаком білої булки та медовими нюансами на фоні (за що і люблю стиль "мюнхенський хелес"). Короткий фініш, досить сухий і нетривалий післясмак, що є варіантом норми 😏

У цілому все просто, передбачувано і водночас добре, приємно та смачно — тому нехай буде #добре_пиво 👌🏻

© Добре пиво

#лагер #хелес #світле #подарунок #Німеччина
Weihenstephaner Hefeweissbier Dunkel

Ємність - 0,5 л
Міцність - 5,3 %
Щільність - 12,7 %
Країна походження - Німеччина 🇩🇪
Пивоварня - Weihenstephan
Ціна - ~89₴


Бананово-хлібний аромат, характерна ознака dunkelweizen — наявність такого хлібного запаху. Із вигляду він не надто темний — радше бурий, на просвіт бурштиновий і непрозорий; має світлу дрібну піну і стандартну карбонізацію, якщо прислухатися 🍺

Не надто кислий (із характерною пшеничною кислинкою), однак відтіненою трохи тостовою солодовістю підсмаженого хліба — таке пшеничне темне нефільтроване рідко можна зустріти не лише на цьому каналі, але й на полицях магазинів. Гіркоти канонічно майже не відчутно, кислинка передова, та не закриває за собою бананову-хлібну основу. Присмаки не складні, фенолів (смаку приправ) тут майже не відчутно, а у післясмаку та ж легка протяжна кислинка — і це все органічно поєднується 👌🏻

Ось тут дуже заслужено #добре_пиво без зайвих слів 👏🏻

© Добре пиво

#ель #темне #пшеничне #нефільтроване #подарунок #Німеччина
Hofbrau Dunkel

Ємність - 0,5 л
Міцність - 5,5 %
Щільність - 12,86 %
Країна походження - Німеччина 🇩🇪
Пивоварня - Hofbrau
Ціна - ~85₴


Дещо мало темного (чорного) хліба в ароматі, не кажучи вже про смажені мотиви — мабуть, не надто багато темного солоду в засипі. Опосередковано на це вказує і піна, дуже світлого (ледь кремового кольору) — однак гарно липка та стійка, залишилася тонкою плівкою та колечком навколо стінок. Темно-коричневого кольору, а на просвіт просто коричневе. Не надто темне. На слух чути добру карбонізацію ☝🏻

Легкий солодовий смак з відчутним (нарешті) карамельним присмаком, м'якою та дуже вторинною хмелевою гіркотою і легкою приємною кислинкою у післясмаку, що поєднується із хлібною солодовістю. Відчувається збалансовано та органічно. Прикметно, що алкоголь взагалі не відчувається, також інші побічні продукти бродіння 👍🏻

Насичене, м'яке і повне темне пшеничне — так, це #добре_пиво. Ціна хіба не тішить — і це ще зі знижкою 😏

© Добре пиво

#ель #темне #пшеничне #Німеччина #Сільпо
Hofbrau Original

Ємність - 0,5 л
Міцність - 5,1 %
Щільність - 11,6 %
Країна походження - Німеччина 🇩🇪
Пивоварня - Hofbrau
Ціна - ~85₴


Легкий солодовий аромат, хміль і дріжджі майже не відчуваються. Світло-золотистого кольору, прозорий на просвіт, із невисокою білою піною, що зникла майже повністю. Газоване у міру 🍺

Хміль краще виявляє себе у смаку, збалансованому, насиченому, посередньо між хмелем і солодом, із легким гіркуватим присмаком. Ухил у зерно (що канонічно для хелесу) проявляється вже аж у післясмаку, приємному, хоч і короткому. Тіло середньої густини, не рідке точно, що і не дивно — майже ідеальне співвідношення щільності і міцності. Карбонізація середня, на смак також достатня 😎

Загалом насичений хелес, повністю у стилі. І хоч це точно не те пиво, яким воно було не що 400 — навіть 200, чи 50 років тому, але виробник позиціонує його як візитівку броварні. Закономірно це #добре_пиво 👏🏻

© Добре пиво

#лагер #хелес #світле #Німеччина #Сільпо
Erdinger Dunkel

Ємність - 0,5 л
Міцність - 5,3 %
Щільність - 12,8 %
Країна походження - Німеччина 🇩🇪
Пивоварня - Erdinger
Ціна - ~69₴


Приємний аромат чорного хліба (не підгорілого!), дещиця карамелі і згадка горіхів. У бокалі ще деяка тостовість (у складі наявний також палений солод). Пінна шапка кремово-коричнева, недовговічна, і зникла повністю. Залишається дуже темне (майже чорне) пиво, на просвіт темно-коричневе. Прослуховується дрібна і м'яка карбонізація 🙂

Цікавий і довершений карамельно-хлібний смак — солодовість цього пива передається без фруктово-пряних нюансів, як у світлих представників цього стилю. Тіло середньої консистенції, добре збалансоване, присутня деяка кремовість. Присмаки тієї ж припеченої скоринки, карамелі і дрібка ванілі. Післясмак цілком солодовий, хлібний і доречний. Пшеничної кислинки не відчувається (як варіант норми) 🧐

Загалом дуже питкий dunkelweizen — відверто #добре_пиво 👍🏻

© Добре пиво

#ель #темне #пшеничне #нефільтроване #Німеччина #Сільпо