Добре пиво
4.73K subscribers
1.76K photos
11 videos
1.11K links
Ваш провідник у світі пінного та хмільного.


Подяки, побажання, пропозиції, зауваження - @piwalex
Download Telegram
DAB Ultimate

Ємність - 0,5 л
Міцність - 4,0 %
Щільність - н/д
Країна походження -
Німеччина 🇩🇪
Пивоварня - Dortmunder Actien Brauerei
Ціна - ~45₴


Надлегкий, одначе приємний свіжий хмелевий аромат. Пиво дуже світлого жовтого кольору, золотистого, прозорого на просвіт. А те, що біла невисока піна зникла дуже швидко, і ниточки газу у товщі роблять його схожими на шампанське 🍾

На щастя, смак виявився не таким легким, як це могло здатися із запаху — тут усього у міру, і трав'яної гіркоти, м'якої та доречної, і послідовної їй солодовості із присмаком свіжої білої булки. Щільності виробник не вказав, та за такої міцності там швидше за все немає і 10% — не вважаємо це недоліком, просто відзначаємо 🤨

На бляшанці не вказано щільності, зате розписано різну нутриціологічну інформацію для стурбованих кожною калорією — однак цей маркетинг не вплинув на смакові якості даного пива. Воно легке, та не водянисте, п'ється зі смаком як справді #добре_пиво 😊

© Добре пиво

#лагер #світле #Німеччина #Сільпо
DAB Maibock

Ємність - 0,5 л
Міцність - 7,0 %
Щільність - н/д
Країна походження -
Німеччина 🇩🇪
Пивоварня - Dortmunder Actien Brauerei
Ціна - ~47₴


Якщо із бляшанки ми відчували лише тривіальний та звиклий хмелево-солодовий дуальний аромат, то у бокалі хмелю майже немає, зате наявна помірна алкогольність, що тим не менше відповідає стилю. Пиво має світло-бурштиновий колір, на просвіт насичений жовтий із легкою опалесценцією. Піна дрібна, невисока, липка і стійка, що залишилася у вигляді кільця навколо стінок бокалу. Видно досить багато газу 🍺

Смак багатий (як для масового пива) і суто солодовий. Додаткові присмаки відсутні через чистий лагерний характер бродіння, якщо не брати до уваги деяку канонічну спиртовість, що впливає на смак специфічною гірчинкою, м'якою і зігріваючою у післясмаку. У смаку також виявляється слабка хмелева гіркота, яка тут взагалі не головна. Фінал сухий 🧐

Цікавий представник стилю, без зайвих слів #добре_пиво 👍🏻

© Добре пиво

#лагер #світле #міцне #Німеччина #Сільпо
Warsteiner Winter

Ємність - 0,5 л
Міцність - 5,6 %
Щільність - н/д
Країна походження -
Німеччина 🇩🇪
Пивоварня - Warsteiner
Ціна - ~49₴


Аромат трав'яний і хлібний, з дріжджовим відтінком, інтенсивність нижче середньої. Пиво світло-бурштинового кольору, на просвіт мідне, непрозоре. Кремово-біла піна, дуже висока і крупна, осіла до товстої плівки. Карбонізація достатня і поширена 🍺

У смаку одразу відчувається темний солод із його карамельними нотками, а також бісквітні мотиви світлого. Все це врівноважено трав'яною і квітковою гіркотою хмелю. Трохи гіркоти від підсмаженого солоду. Післясмак хлібний, трохи дріжджовий, але не бражний — приємний. Легка залишкова солодкість 🧐

Профіль чистий лагерний, без особливої ​​глибини смаку, але все у стилі і без дефектів. "Зимовим" це пиво є лише за рахунок дещо більшої міцності, а так то просто темний лагер. Обов'язково слід враховувати ціну — і за ці гроші це буде суто #нормальне_пиво, не більше 🤷🏻‍♂️

© Добре пиво

#лагер #темне #тематичне #Німеччина #Сільпо
Eichbaum Premium Pils

Ємність - 0,5 л
Міцність - 4,8 %
Щільність - 10,7 %
Країна походження -
Німеччина 🇩🇪
Пивоварня - Eichbaum
Ціна - ~43₴


Запах свіжої трави і лугових квітів-медоносів, саме так асоціюється у мене аромат жатецького хмелю. Ззовні просто еталон — золотаво-жовтого кольору, прозоре на просвіт, із середньою кількістю пухирців газу; а поверх напою була невисока шапка білої піни, що опустилася до плівки та кільця навколо стінок 🍺

Характерний гіркуватий смак, де гіркота є домінуючою і поширеною (але не хрусткою, не колючою) — і лише трохи відтінена солодовою складовою. Гіркота залишається і у післясмаку, причому тривалий час — гіркота приємна і правильна, відповідає типу пива. Солодовість в цьому дуеті вторинна, вносить хіба свої присмаки: свіжої булки, білого хліба і далекі медові нотки 😏

Мало сказати, що це пиво повністю у стилі. Воно краще, ніж деякі його "однокласники", краще того ж Grolsch Pilsner — а тому #добре_пиво 👍🏻

© Добре пиво

#лагер #пільзнер #світле #Німеччина #Сільпо
Weihenstephaner Original Helles

Ємність - 0,5 л
Міцність - 5,1 %
Щільність - 11,6 %
Країна походження -
Німеччина 🇩🇪
Пивоварня - Weihenstephan
Ціна - ~89₴


Приємний звиклий і легкий квітково-медовий аромат, ненав'язливий, у бокалі навіть відчувається трішки гіркоти. Ззовні золота класика — точно золотий колір напою, увінчаного шапочкою білої дрібної піни, і досить поширена карбонізація. Має дуже велику схожість із ігристим вином, особливо якщо бокал на ніжці 🍺

На диво гіркуватий смак — на диво, бо від хелесу очікувалося трішки солодшого, із ухилом в солодовість. А тут маємо легку м'яку гірчинку, ніжну, а вже потім солодовість із присмаком білої булки та медовими нюансами на фоні (за що і люблю стиль "мюнхенський хелес"). Короткий фініш, досить сухий і нетривалий післясмак, що є варіантом норми 😏

У цілому все просто, передбачувано і водночас добре, приємно та смачно — тому нехай буде #добре_пиво 👌🏻

© Добре пиво

#лагер #хелес #світле #подарунок #Німеччина
Weihenstephaner Hefeweissbier Dunkel

Ємність - 0,5 л
Міцність - 5,3 %
Щільність - 12,7 %
Країна походження -
Німеччина 🇩🇪
Пивоварня - Weihenstephan
Ціна - ~89₴


Бананово-хлібний аромат, характерна ознака dunkelweizen — наявність такого хлібного запаху. Із вигляду він не надто темний — радше бурий, на просвіт бурштиновий і непрозорий; має світлу дрібну піну і стандартну карбонізацію, якщо прислухатися 🍺

Не надто кислий (із характерною пшеничною кислинкою), однак відтіненою трохи тостовою солодовістю підсмаженого хліба — таке пшеничне темне нефільтроване рідко можна зустріти не лише на цьому каналі, але й на полицях магазинів. Гіркоти канонічно майже не відчутно, кислинка передова, та не закриває за собою бананову-хлібну основу. Присмаки не складні, фенолів (смаку приправ) тут майже не відчутно, а у післясмаку та ж легка протяжна кислинка — і це все органічно поєднується 👌🏻

Ось тут дуже заслужено #добре_пиво без зайвих слів 👏🏻

© Добре пиво

#ель #темне #пшеничне #нефільтроване #подарунок #Німеччина
Hofbrau Dunkel

Ємність - 0,5 л
Міцність - 5,5 %
Щільність - 12,86 %
Країна походження -
Німеччина 🇩🇪
Пивоварня - Hofbrau
Ціна - ~85₴


Дещо мало темного (чорного) хліба в ароматі, не кажучи вже про смажені мотиви — мабуть, не надто багато темного солоду в засипі. Опосередковано на це вказує і піна, дуже світлого (ледь кремового кольору) — однак гарно липка та стійка, залишилася тонкою плівкою та колечком навколо стінок. Темно-коричневого кольору, а на просвіт просто коричневе. Не надто темне. На слух чути добру карбонізацію ☝🏻

Легкий солодовий смак з відчутним (нарешті) карамельним присмаком, м'якою та дуже вторинною хмелевою гіркотою і легкою приємною кислинкою у післясмаку, що поєднується із хлібною солодовістю. Відчувається збалансовано та органічно. Прикметно, що алкоголь взагалі не відчувається, також інші побічні продукти бродіння 👍🏻

Насичене, м'яке і повне темне пшеничне — так, це #добре_пиво. Ціна хіба не тішить — і це ще зі знижкою 😏

© Добре пиво

#ель #темне #пшеничне #Німеччина #Сільпо
Hofbrau Original

Ємність - 0,5 л
Міцність - 5,1 %
Щільність - 11,6 %
Країна походження -
Німеччина 🇩🇪
Пивоварня - Hofbrau
Ціна - ~85₴


Легкий солодовий аромат, хміль і дріжджі майже не відчуваються. Світло-золотистого кольору, прозорий на просвіт, із невисокою білою піною, що зникла майже повністю. Газоване у міру 🍺

Хміль краще виявляє себе у смаку, збалансованому, насиченому, посередньо між хмелем і солодом, із легким гіркуватим присмаком. Ухил у зерно (що канонічно для хелесу) проявляється вже аж у післясмаку, приємному, хоч і короткому. Тіло середньої густини, не рідке точно, що і не дивно — майже ідеальне співвідношення щільності і міцності. Карбонізація середня, на смак також достатня 😎

Загалом насичений хелес, повністю у стилі. І хоч це точно не те пиво, яким воно було не що 400 — навіть 200, чи 50 років тому, але виробник позиціонує його як візитівку броварні. Закономірно це #добре_пиво 👏🏻

© Добре пиво

#лагер #хелес #світле #Німеччина #Сільпо
Hofbrau Münchner Weisse

Ємність - 0,5 л
Міцність - 5,1 %
Щільність - 11,69 %
Країна походження -
Німеччина 🇩🇪
Пивоварня - Hofbrau
Ціна - ~85₴


Звиклий приємний елевий аромат. Що із пляшки, що у бокалі з ухилом у феноли — суто у прянощі, трохи гвоздики і більше коріандру. Спінилося спочатку добре (наявність пшеничних білків), але піна осіла до кільця навколо стінок. Насиченого жовто-бурштинового кольору, на просвіт непрозоре (нефільтроване), але не мутне. Прослуховується жвава карбонізація 🍺

Послідовний аромату смак, у якому хотілося би більше фруктовості — ефірів тут бракує. Наявна характерна пшенична кислинка одразу, і продовжується у післясмаку. І (несподівано) відчувається деяка гіркота. Присмак хлібний, здобної булки (навіть не хліба) ☝🏻

У цілому цей ель викликає неоднозначні відчуття. Дефектів немає, однак незбалансований, позбавлений сильних сторін свого стилю. У підсумку #нормальне_пиво (на відміну від попередників) 🤷🏻‍♂️

© Добре пиво

#ель #світле #пшеничне #нефільтроване #Німеччина #Сільпо
Erdinger Dunkel

Ємність - 0,5 л
Міцність - 5,3 %
Щільність - 12,8 %
Країна походження -
Німеччина 🇩🇪
Пивоварня - Erdinger
Ціна - ~69₴


Приємний аромат чорного хліба (не підгорілого!), дещиця карамелі і згадка горіхів. У бокалі ще деяка тостовість (у складі наявний також палений солод). Пінна шапка кремово-коричнева, недовговічна, і зникла повністю. Залишається дуже темне (майже чорне) пиво, на просвіт темно-коричневе. Прослуховується дрібна і м'яка карбонізація 🙂

Цікавий і довершений карамельно-хлібний смак — солодовість цього пива передається без фруктово-пряних нюансів, як у світлих представників цього стилю. Тіло середньої консистенції, добре збалансоване, присутня деяка кремовість. Присмаки тієї ж припеченої скоринки, карамелі і дрібка ванілі. Післясмак цілком солодовий, хлібний і доречний. Пшеничної кислинки не відчувається (як варіант норми) 🧐

Загалом дуже питкий dunkelweizen — відверто #добре_пиво 👍🏻

© Добре пиво

#ель #темне #пшеничне #нефільтроване #Німеччина #Сільпо