St. Pierre від Palm
#про_пивоварню
Це пиво (і не лише це) надіслав наш постійний підписник, за що йому честь і слава 👍🏻
Пиво St. Pierre виробляється на броварні Palm, яка входить до складу Swinkels Family Brewers.
Історія пивоварні Palm походить від далекого 1686 року. У той час менеджер Теодор Корнет був власником заїжджого двору, розташованого навпроти церкви в Steenhuffel (місто у Бельгії). Він варив пиво для себе та своїх друзів.
У 1747 році Анна Корнет перетворила двір на невелику пивоварню з назвою "De Hoorn" (голландський переклад прізвища Корнет). Пізніше броварня була захоплена Jean-Baptiste De Mesmaecker, який потім став мером Стінхюффеля.
Протягом двох століть пивоварня пережила невиразні, важкі часи, проте це лише зміцнило її позиції у світі пивоваріння. У 1908 році дочка Жан-Баптіста, Генрієтта, вийшла заміж за Артура Ван Роя, нащадка родини пивоварів з Wieze. Цього ж року було випущено перше пиво сорту Speciale Belge. На щастя, завод не постраждав за часів Другої світової війни, і щоб відсвяткувати двохсотліття пивоварні, було випущено святкове пиво "Dobbel Palm". Успіх компанії та визнання бренду Palm були настільки разючими, що у 1968 році було прийнято рішення перейменувати пивоварню на Palm.
На сьогоднішній день Palm – це група пивоварень, які варять пиво відповідно до традиційних бельгійських методів. Продукція компанії має величезний успіх як на батьківщині, так і далеко за її межами.
Огляди на те пиво, що бачите на фото під цим постом, буде у наступних постах. Дякую, що читаєте 👍🏻
© Добре пиво
#про_пивоварню
Це пиво (і не лише це) надіслав наш постійний підписник, за що йому честь і слава 👍🏻
Пиво St. Pierre виробляється на броварні Palm, яка входить до складу Swinkels Family Brewers.
Історія пивоварні Palm походить від далекого 1686 року. У той час менеджер Теодор Корнет був власником заїжджого двору, розташованого навпроти церкви в Steenhuffel (місто у Бельгії). Він варив пиво для себе та своїх друзів.
У 1747 році Анна Корнет перетворила двір на невелику пивоварню з назвою "De Hoorn" (голландський переклад прізвища Корнет). Пізніше броварня була захоплена Jean-Baptiste De Mesmaecker, який потім став мером Стінхюффеля.
Протягом двох століть пивоварня пережила невиразні, важкі часи, проте це лише зміцнило її позиції у світі пивоваріння. У 1908 році дочка Жан-Баптіста, Генрієтта, вийшла заміж за Артура Ван Роя, нащадка родини пивоварів з Wieze. Цього ж року було випущено перше пиво сорту Speciale Belge. На щастя, завод не постраждав за часів Другої світової війни, і щоб відсвяткувати двохсотліття пивоварні, було випущено святкове пиво "Dobbel Palm". Успіх компанії та визнання бренду Palm були настільки разючими, що у 1968 році було прийнято рішення перейменувати пивоварню на Palm.
На сьогоднішній день Palm – це група пивоварень, які варять пиво відповідно до традиційних бельгійських методів. Продукція компанії має величезний успіх як на батьківщині, так і далеко за її межами.
Огляди на те пиво, що бачите на фото під цим постом, буде у наступних постах. Дякую, що читаєте 👍🏻
© Добре пиво
Warka
#про_пивоварню
Варка (пол. Warka) — місто в східно-центральній Польщі, на річці Пілиця. Належить до Груєцького повіту Мазовецького воєводства.
Традиції пивоваріння Warka сягають XV століття. У 1478 р. Варка отримала від князя Мазовецького Болеслава V привілей на виключні поставки пива до двору князя. За легендою, великим шанувальником пива Warka був апостольський нунцій Іполіт Альдобранді, який згодом став папою Климентом VIII. Йому приписують вислів "sancta biera di Warka" (святе пиво Варка), який він вимовляв у хвилини суму.
Warka — найбільш пивний бренд, у назві якого є пивоваріння, адже слово "варка" мовою пивоварів означає порцію пива, зварене за один раз.
Іконою бренду є найвідоміший житель міста Варка генерал Казімеж Пуласький — польський національний герой, який прославився у боротьбі за незалежність Польщі та США у 18 столітті.
Рішення про будівництво великого заводу з виробництва пива у Варці було прийнято в 1968 році. Вибір Варки як місця для нової пивоварні був продиктований визнанням багатовікової традиції пивоваріння міста та бажанням її відновити.
Спочатку пивоварня у Варці належала Zakłady Piwowarskie у Варшаві. Однак у 1976 році його відокремили та створили пивоварний завод у Варці. За перші три роки роботи пивоварня у Варці виробила 600 тис. гл пива на рік, яке продавалося переважно у Варшаві. На початку 1990-х років пивоварня Warka збагатилася лінією розливу пива та станцією розмноження дріжджів. Після встановлення резервуарних ферментерів у 1994 році виробнича потужність пивоварні зросла до 800 тис. гл пива на рік.
У 1994 році пивзавод було приватизовано. Власником заводу була компанія Browary Warka Sp. z o.o., головним акціонером якого був Ришард Варіселла. У 1994–1996 роках на заводі проведено ґрунтовну модернізацію та розширення. У той час Browar Warka став одним з найбільших виробників пива в Польщі. У 1996 році завод купила швейцарська компанія Welinvest, яка продала його австралійській компанії Brewpole B.V.
У 1999 році пивоварню у Варці придбала голландська пивоварна компанія Heineken.
Новий власник зробив акцент на масштабній рекламній кампанії, яка ще більше збільшила продажі продукції пивоварні. Тоді акція стосувалася переважно світлого пива Warka Strong. У 2003 році завод у Варці було перетворено на акціонерне товариство, а через рік увійшло до Grupa Żywiec. Тоді будівлі пивоварні були повністю реконструйовані та модернізовані.
Warka Brewery – одна з найсучасніших пивоварень Європи. При виробництві пива на заводі використовується технологія HGB і використовуються дуже місткі бродильні резервуари.
Зараз пивоварня виробляє близько 3,5 мільйонів гектолітрів пива на рік і є однією з найбільших промислових пивоварень у Польщі.
© Добре пиво
#про_пивоварню
Варка (пол. Warka) — місто в східно-центральній Польщі, на річці Пілиця. Належить до Груєцького повіту Мазовецького воєводства.
Традиції пивоваріння Warka сягають XV століття. У 1478 р. Варка отримала від князя Мазовецького Болеслава V привілей на виключні поставки пива до двору князя. За легендою, великим шанувальником пива Warka був апостольський нунцій Іполіт Альдобранді, який згодом став папою Климентом VIII. Йому приписують вислів "sancta biera di Warka" (святе пиво Варка), який він вимовляв у хвилини суму.
Warka — найбільш пивний бренд, у назві якого є пивоваріння, адже слово "варка" мовою пивоварів означає порцію пива, зварене за один раз.
Іконою бренду є найвідоміший житель міста Варка генерал Казімеж Пуласький — польський національний герой, який прославився у боротьбі за незалежність Польщі та США у 18 столітті.
Рішення про будівництво великого заводу з виробництва пива у Варці було прийнято в 1968 році. Вибір Варки як місця для нової пивоварні був продиктований визнанням багатовікової традиції пивоваріння міста та бажанням її відновити.
Спочатку пивоварня у Варці належала Zakłady Piwowarskie у Варшаві. Однак у 1976 році його відокремили та створили пивоварний завод у Варці. За перші три роки роботи пивоварня у Варці виробила 600 тис. гл пива на рік, яке продавалося переважно у Варшаві. На початку 1990-х років пивоварня Warka збагатилася лінією розливу пива та станцією розмноження дріжджів. Після встановлення резервуарних ферментерів у 1994 році виробнича потужність пивоварні зросла до 800 тис. гл пива на рік.
У 1994 році пивзавод було приватизовано. Власником заводу була компанія Browary Warka Sp. z o.o., головним акціонером якого був Ришард Варіселла. У 1994–1996 роках на заводі проведено ґрунтовну модернізацію та розширення. У той час Browar Warka став одним з найбільших виробників пива в Польщі. У 1996 році завод купила швейцарська компанія Welinvest, яка продала його австралійській компанії Brewpole B.V.
У 1999 році пивоварню у Варці придбала голландська пивоварна компанія Heineken.
Новий власник зробив акцент на масштабній рекламній кампанії, яка ще більше збільшила продажі продукції пивоварні. Тоді акція стосувалася переважно світлого пива Warka Strong. У 2003 році завод у Варці було перетворено на акціонерне товариство, а через рік увійшло до Grupa Żywiec. Тоді будівлі пивоварні були повністю реконструйовані та модернізовані.
Warka Brewery – одна з найсучасніших пивоварень Європи. При виробництві пива на заводі використовується технологія HGB і використовуються дуже місткі бродильні резервуари.
Зараз пивоварня виробляє близько 3,5 мільйонів гектолітрів пива на рік і є однією з найбільших промислових пивоварень у Польщі.
© Добре пиво
Iron Maiden від Robinsons
#про_пивоварню
Robinsons Brewery — це сімейна регіональна пивоварня, заснована в 1849 році в Unicorn Inn, Стокпорт, графство Чешир, Англія.
Компанії належить близько 250 пабів, переважно в північно-західній Англії.
29 вересня 1838 року Вільям Робінсон купив Unicorn Inn у Семюела Хоула. Його старший син Джордж зварив там перший ель Robinsons в 1849 році. Пивоварня Unicorn досі стоїть на фундаменті пивного будинку на Лоуер Хіллгейт у Стокпорті.
У 1859 році Фредерік Робінсон перейняв бізнес у Джорджа і купив склад у задній частині готелю, щоб збільшити пивоварні потужності. У результаті Робінсонський ель став доступним у пабах району Стокпорт. Щоб контролювати якість продаваного елю, Фредерік почав купувати трактири. З 1878 року до своєї смерті в 1890 році Фредерік заснував дванадцять пабів, де подавався виключно його ель. Це був початок того, що мало стати маєтком з понад 300 пабів на північному заході Англії та Північного Уельсу.
Пивоварнею продовжують керувати п'яте і шосте покоління родини Робінсонів. У 1982 році компанія придбала пивоварню Hartley's Brewery в Улверстоні, закривши її та перевівши пивоварний завод Hartley's у Стокпорт у 1991 році. Протягом багатьох років Робінсони придбали низку інших пивоварень, зокрема John Heginbotham, Stalybridge (1915); T. Schofield & Son, Ashton under Lyne (1926); пивоварня Kays Atlas, Ардвік (1929) і Bell & Co, Стокпорт (1949).
Пивоварня володіє багатьма історичними пабами, зокрема New Hall Inn у Боунесі на Віндермірі.
Лінійка пива Iron Maiden — це пиво, на створення якого пивоварів надихнули пісні однойменної рок-групи, і, очевидно, має приваблювати споживача насамперед своєю етикеткою (або дизайном бляшанки).
Першим був бурштиновий ель "Trooper", названий на честь однієї з найвідоміших пісень колективу. В оформленні етикетки використано малюнок з обкладинки синглу Iron Maiden The Trooper (1983), ім'я якого носить пиво. На ній зображено талісман групи, живого мерця Едді у формі британського солдата часів Кримської війни, який біжить в атаку з Юніон Джеком (прапором) у руках. Назва елю написана "трикутним" шрифтом, яким зазвичай набирається логотип Iron Maiden.
Побачимо, наскільки вміст цих бляшанок відповідає дизайну 😏
© Добре пиво
#про_пивоварню
Robinsons Brewery — це сімейна регіональна пивоварня, заснована в 1849 році в Unicorn Inn, Стокпорт, графство Чешир, Англія.
Компанії належить близько 250 пабів, переважно в північно-західній Англії.
29 вересня 1838 року Вільям Робінсон купив Unicorn Inn у Семюела Хоула. Його старший син Джордж зварив там перший ель Robinsons в 1849 році. Пивоварня Unicorn досі стоїть на фундаменті пивного будинку на Лоуер Хіллгейт у Стокпорті.
У 1859 році Фредерік Робінсон перейняв бізнес у Джорджа і купив склад у задній частині готелю, щоб збільшити пивоварні потужності. У результаті Робінсонський ель став доступним у пабах району Стокпорт. Щоб контролювати якість продаваного елю, Фредерік почав купувати трактири. З 1878 року до своєї смерті в 1890 році Фредерік заснував дванадцять пабів, де подавався виключно його ель. Це був початок того, що мало стати маєтком з понад 300 пабів на північному заході Англії та Північного Уельсу.
Пивоварнею продовжують керувати п'яте і шосте покоління родини Робінсонів. У 1982 році компанія придбала пивоварню Hartley's Brewery в Улверстоні, закривши її та перевівши пивоварний завод Hartley's у Стокпорт у 1991 році. Протягом багатьох років Робінсони придбали низку інших пивоварень, зокрема John Heginbotham, Stalybridge (1915); T. Schofield & Son, Ashton under Lyne (1926); пивоварня Kays Atlas, Ардвік (1929) і Bell & Co, Стокпорт (1949).
Пивоварня володіє багатьма історичними пабами, зокрема New Hall Inn у Боунесі на Віндермірі.
Лінійка пива Iron Maiden — це пиво, на створення якого пивоварів надихнули пісні однойменної рок-групи, і, очевидно, має приваблювати споживача насамперед своєю етикеткою (або дизайном бляшанки).
Першим був бурштиновий ель "Trooper", названий на честь однієї з найвідоміших пісень колективу. В оформленні етикетки використано малюнок з обкладинки синглу Iron Maiden The Trooper (1983), ім'я якого носить пиво. На ній зображено талісман групи, живого мерця Едді у формі британського солдата часів Кримської війни, який біжить в атаку з Юніон Джеком (прапором) у руках. Назва елю написана "трикутним" шрифтом, яким зазвичай набирається логотип Iron Maiden.
Побачимо, наскільки вміст цих бляшанок відповідає дизайну 😏
© Добре пиво
Німецьке пиво Beck's
#про_пивоварню
Історія пива Beck's почалася 1873 року в місті Бремен. Пивоварний завод був заснований 27 червня 1873 року під назвою Kaiserbrauerei Beck & May o. HG. Людером Рутенбергом, Генріхом Беком та Томасом Маєм.
Вже наступного року пиво було удостоєно від майбутнього імператора Фрідріха III першої золотої медалі на міжнародній сільськогосподарській виставці у Бремені.
У 1875 році Томас Май залишив пивоварний завод, який перейменували на Kaiserbrauerei Beck & Co. Логотип на бляшанці є дзеркальним відображенням герба міста Бремена.
У 1876 році пиво Beck's було відзначено на Всесвітній виставці у Філадельфії як найкраще пиво Європи. Досі зображення цих двох медалей, а також ключа від рідного міста Бремен зображені на етикетці пива.
У 1921 році броварня була перейменована в Beck & Co і стала виготовляти пиво виключно на експорт. У Німеччині пиво "Beck's" з'явилося лише 1949 року.
На даний час "Beck's" реалізують більш ніж у 125 країнах світу і його продаж безперервно зростає. З 2002 року марка належить найбільшому пивному концерну Anheuser-Busch InBev (AB InBev).
© Добре пиво
#про_пивоварню
Історія пива Beck's почалася 1873 року в місті Бремен. Пивоварний завод був заснований 27 червня 1873 року під назвою Kaiserbrauerei Beck & May o. HG. Людером Рутенбергом, Генріхом Беком та Томасом Маєм.
Вже наступного року пиво було удостоєно від майбутнього імператора Фрідріха III першої золотої медалі на міжнародній сільськогосподарській виставці у Бремені.
У 1875 році Томас Май залишив пивоварний завод, який перейменували на Kaiserbrauerei Beck & Co. Логотип на бляшанці є дзеркальним відображенням герба міста Бремена.
У 1876 році пиво Beck's було відзначено на Всесвітній виставці у Філадельфії як найкраще пиво Європи. Досі зображення цих двох медалей, а також ключа від рідного міста Бремен зображені на етикетці пива.
У 1921 році броварня була перейменована в Beck & Co і стала виготовляти пиво виключно на експорт. У Німеччині пиво "Beck's" з'явилося лише 1949 року.
На даний час "Beck's" реалізують більш ніж у 125 країнах світу і його продаж безперервно зростає. З 2002 року марка належить найбільшому пивному концерну Anheuser-Busch InBev (AB InBev).
© Добре пиво
Vilniaus Alus (пиво Вільнюса)
#про_пивоварню
Це пиво у числі інших було подароване для оглядів на каналі одним із постійних підписників, за що йому висловлюється категорична подяка.
Компанія Vilniaus Alus є єдиним у Вільнюсі заводом з виробництва пива та натуральних напоїв. Компанія спеціалізується на виготовленні пива, квасу та інших прохолодних напоїв виключно з натуральних інгредієнтів. Продукція експортується у країни Європи, а й у США, з кожним роком розширюючи ринок збуту. Керівництво компанії інвестує капітал у розробку нових унікальних продуктів, не забуваючи при цьому постійно модернізувати виробничі потужності та контролювати високу якість готової продукції.
Про пивоварню вдалося знайти мало інформації, сайт у них морально застарілий і видно, що не підтримується. Домен зареєстрований у 2004 році і просто щороку продовжується. На сайті остання новина за 2015 рік, а в інформації про компанію взагалі згадуються здобутки 2010 року. Сподіваємося, що на пиво, яке виготовлено порівняно недавно, це все не матиме жодного впливу.
Пляшки, до речі, досить сучасні, мають не кронен-корки традиційні, а сучасні з різьбою. Тому із цим пивом зручно розкорковувати пляшки. Решта все буде у наступних оглядах.
© Добре пиво
#про_пивоварню
Це пиво у числі інших було подароване для оглядів на каналі одним із постійних підписників, за що йому висловлюється категорична подяка.
Компанія Vilniaus Alus є єдиним у Вільнюсі заводом з виробництва пива та натуральних напоїв. Компанія спеціалізується на виготовленні пива, квасу та інших прохолодних напоїв виключно з натуральних інгредієнтів. Продукція експортується у країни Європи, а й у США, з кожним роком розширюючи ринок збуту. Керівництво компанії інвестує капітал у розробку нових унікальних продуктів, не забуваючи при цьому постійно модернізувати виробничі потужності та контролювати високу якість готової продукції.
Про пивоварню вдалося знайти мало інформації, сайт у них морально застарілий і видно, що не підтримується. Домен зареєстрований у 2004 році і просто щороку продовжується. На сайті остання новина за 2015 рік, а в інформації про компанію взагалі згадуються здобутки 2010 року. Сподіваємося, що на пиво, яке виготовлено порівняно недавно, це все не матиме жодного впливу.
Пляшки, до речі, досить сучасні, мають не кронен-корки традиційні, а сучасні з різьбою. Тому із цим пивом зручно розкорковувати пляшки. Решта все буде у наступних оглядах.
© Добре пиво
Історія Берліна
#про_пивоварню
Вдалося знайти у одному із локальних магазинчиків пиво під назвою "Berliner Geschichte" — німецькою "історія Берліна". Це ціла серія пива, яку випускає Privatbrauerei Eibau, однак у наявності була хіба така пара пива — Pilsner і Export, а там ще є Bock, Hefeweizen, Helles, Zwick'l тощо.
Про приватну пивоварню Eibau на каналі вже було написано у пості "Айбау — справжнє саксонське пиво", а також у повідомленні "Пиво Erfurter", яке також варять на Айбау.
Виробник, на жаль, для цієї своєї торговельної марки не опублікував ніяку цікаву історію чи передумову виникнення. Але як бачимо із бляшанок, на кожному із сортів пива є якесь визначне місце Берліна, що, очевидно, має спонукати шанувальників пива самому ознайомлюватися із їх історією 😄
Після оглядів цих 2-х видів "історії Берліну" буде ще одне пиво від Айбау, під оригінальною торговельною маркою, також знайдене у малому магазині. Досить рідкісне для нашого споживача — але поки що це сюрприз ☝🏻
© Добре пиво
#про_пивоварню
Вдалося знайти у одному із локальних магазинчиків пиво під назвою "Berliner Geschichte" — німецькою "історія Берліна". Це ціла серія пива, яку випускає Privatbrauerei Eibau, однак у наявності була хіба така пара пива — Pilsner і Export, а там ще є Bock, Hefeweizen, Helles, Zwick'l тощо.
Про приватну пивоварню Eibau на каналі вже було написано у пості "Айбау — справжнє саксонське пиво", а також у повідомленні "Пиво Erfurter", яке також варять на Айбау.
Виробник, на жаль, для цієї своєї торговельної марки не опублікував ніяку цікаву історію чи передумову виникнення. Але як бачимо із бляшанок, на кожному із сортів пива є якесь визначне місце Берліна, що, очевидно, має спонукати шанувальників пива самому ознайомлюватися із їх історією 😄
Після оглядів цих 2-х видів "історії Берліну" буде ще одне пиво від Айбау, під оригінальною торговельною маркою, також знайдене у малому магазині. Досить рідкісне для нашого споживача — але поки що це сюрприз ☝🏻
© Добре пиво
Метеор — французьке пиво з 1640 року
#про_пивоварню
Це пиво, і не лише воно, дісталося адміну у подарунок від постійного підписника каналу, за що йому величезне спасибі. Насправді, французьке пиво рідко можна зустріти на полицях наших магазинів, тому і на каналі воно досить рідко присутнє в оглядах.
Майже чотири століття пивоварня "Метеор" розвивала свої ноу-хау для приготування якісного та оригінального пива.
Пивоварня Meteor працює вже майже 400 років і є найстарішою пивоварнею у Франції. Протягом 8 поколінь родина Haag намагалася залишатися незалежними пивоварами, орієнтованими на якість, за допомогою своїх 200 співробітників.
1640 рік — Жан Кляйн створює свою пивоварню в Хохфельдені як комерційне підприємство.
У 1840 році Мартін Метцгер купує цю пивоварню.
Луї Хааг очолює сімейний бізнес Metzger & Haag після смерті його тестя Альфреда Метцгера в 1914 році. У 1925 році пивоварня була перейменована в Meteor. Це була перспективна назва на території Франції, а також адаптована до європейського ринку.
У 1927 році був випуск пива Meteor Pils, натхненний знаменитим чеським пивом із Пльзені — це було перше пиво такого типу у Франції.
1930-ті роки: запуск пива "Meteor Mars", перейменованого на Spring Beer у 2007 році, випуск коричневого пива Wendelinus Braü.
1950-ті роки — це був час великих самофінансованих інвестицій: нова консервна фабрика та нове бродильне відділення у 1951 році, нове варильне відділення у 1959 році. Межа в 100 000 гектолітрів була досягнута в 1956 році.
60-ті роки — пивоварня "Метеор" змінює статус і стає акціонерним товариством із виключно сімейним капіталом. Межа в 200 000 гектолітрів була досягнута в 1966 році. Мішель Haag, із 7-го покоління, увійшов до комерційного відділу Meteor у 1969 році.
Мішель Хааг став президентом пивоварні в 1975 році. У 1977 році відбувся запуск особливого пива Ackerland.
У 1982 році було досягнуто випуску 300 000 гектолітрів пива. У 80-х роках було залучено інвестиції в розмірі 52 мільйонів франків для будівництва 120-метрового підземного тунелю, який з’єднує пивоварню з новою зоною зберігання.
Meteor був першим, хто запустив 5-літровий формат міні-бочки для масового розповсюдження пива у Франції.
Межі 400 000 гектолітрів досягнуто на початку 90-х.
Було випущено нові сорти пива з яскравою індивідуальністю: Blanche de Meteor, Mortimer (солодове віскі в 1992 році), Wendelinus (відновлено за рецептом Abbaye у 2001 році), Pravda and ska у 2003 році, Meteor Grand Malt у 2004 році, Panaché du brasseur у 2007 році і Muse (слабоалкогольне пиво зі смаком вишні у 2008 році).
2004 рік — пройдено рубіж у 500 000 гектолітрів. Meteor оснащений автоматичною лінією для стелажування міні-бочок об'ємом 5 л, що робить його провідним французьким виробником.
У 2016 році Meteor Pils, легендарне пиво, що випускається із 1927 року, отримало золоту медаль на Concours Général Agricole, а Wendelinus Rossa та Meteor Fruitée отримали бронзову медаль.
Також того року розроблено 2 нові рецепти. Перший, Meteor Hefeweizen, мав великий успіх навесні, другий, дуже веселий Hopstar, оживив кінець року.
Дякую всім, хто прочитав історію цієї французької пивоварні, перекладену та адаптовану саме для цього каналу і для вас 👍🏻
© Добре пиво
#про_пивоварню
Це пиво, і не лише воно, дісталося адміну у подарунок від постійного підписника каналу, за що йому величезне спасибі. Насправді, французьке пиво рідко можна зустріти на полицях наших магазинів, тому і на каналі воно досить рідко присутнє в оглядах.
Майже чотири століття пивоварня "Метеор" розвивала свої ноу-хау для приготування якісного та оригінального пива.
Пивоварня Meteor працює вже майже 400 років і є найстарішою пивоварнею у Франції. Протягом 8 поколінь родина Haag намагалася залишатися незалежними пивоварами, орієнтованими на якість, за допомогою своїх 200 співробітників.
1640 рік — Жан Кляйн створює свою пивоварню в Хохфельдені як комерційне підприємство.
У 1840 році Мартін Метцгер купує цю пивоварню.
Луї Хааг очолює сімейний бізнес Metzger & Haag після смерті його тестя Альфреда Метцгера в 1914 році. У 1925 році пивоварня була перейменована в Meteor. Це була перспективна назва на території Франції, а також адаптована до європейського ринку.
У 1927 році був випуск пива Meteor Pils, натхненний знаменитим чеським пивом із Пльзені — це було перше пиво такого типу у Франції.
1930-ті роки: запуск пива "Meteor Mars", перейменованого на Spring Beer у 2007 році, випуск коричневого пива Wendelinus Braü.
1950-ті роки — це був час великих самофінансованих інвестицій: нова консервна фабрика та нове бродильне відділення у 1951 році, нове варильне відділення у 1959 році. Межа в 100 000 гектолітрів була досягнута в 1956 році.
60-ті роки — пивоварня "Метеор" змінює статус і стає акціонерним товариством із виключно сімейним капіталом. Межа в 200 000 гектолітрів була досягнута в 1966 році. Мішель Haag, із 7-го покоління, увійшов до комерційного відділу Meteor у 1969 році.
Мішель Хааг став президентом пивоварні в 1975 році. У 1977 році відбувся запуск особливого пива Ackerland.
У 1982 році було досягнуто випуску 300 000 гектолітрів пива. У 80-х роках було залучено інвестиції в розмірі 52 мільйонів франків для будівництва 120-метрового підземного тунелю, який з’єднує пивоварню з новою зоною зберігання.
Meteor був першим, хто запустив 5-літровий формат міні-бочки для масового розповсюдження пива у Франції.
Межі 400 000 гектолітрів досягнуто на початку 90-х.
Було випущено нові сорти пива з яскравою індивідуальністю: Blanche de Meteor, Mortimer (солодове віскі в 1992 році), Wendelinus (відновлено за рецептом Abbaye у 2001 році), Pravda and ska у 2003 році, Meteor Grand Malt у 2004 році, Panaché du brasseur у 2007 році і Muse (слабоалкогольне пиво зі смаком вишні у 2008 році).
2004 рік — пройдено рубіж у 500 000 гектолітрів. Meteor оснащений автоматичною лінією для стелажування міні-бочок об'ємом 5 л, що робить його провідним французьким виробником.
У 2016 році Meteor Pils, легендарне пиво, що випускається із 1927 року, отримало золоту медаль на Concours Général Agricole, а Wendelinus Rossa та Meteor Fruitée отримали бронзову медаль.
Також того року розроблено 2 нові рецепти. Перший, Meteor Hefeweizen, мав великий успіх навесні, другий, дуже веселий Hopstar, оживив кінець року.
Дякую всім, хто прочитав історію цієї французької пивоварні, перекладену та адаптовану саме для цього каналу і для вас 👍🏻
© Добре пиво
І знову Vienas
#про_пивоварню
На каналі вже якось була розповідь про це пиво "Vienas — означає "один" литовською" і огляди на нього, але гештальт виявився не закритим, бо у "Рукавичку" ще завезли цього литовського пива.
Як бачимо, зовнішній вигляд бляшанок дещо змінився — очевидно, у компанії попрацювали маркетологи. Однак ключові елементи залишилися на місці, як то логотип, багато надписів різними шрифтами і ключові слова типу "premium", "golden", "big" і так далі.
Відтак, маємо три нові пива на огляд, а "Vienas Golden" вже був на каналі. Зараз це пиво видається не таким вже і добрим, але точно нормальним. Змінили бляшанку і змінили рецептуру?
Продовження у наступних постах.
© Добре пиво
#про_пивоварню
На каналі вже якось була розповідь про це пиво "Vienas — означає "один" литовською" і огляди на нього, але гештальт виявився не закритим, бо у "Рукавичку" ще завезли цього литовського пива.
Як бачимо, зовнішній вигляд бляшанок дещо змінився — очевидно, у компанії попрацювали маркетологи. Однак ключові елементи залишилися на місці, як то логотип, багато надписів різними шрифтами і ключові слова типу "premium", "golden", "big" і так далі.
Відтак, маємо три нові пива на огляд, а "Vienas Golden" вже був на каналі. Зараз це пиво видається не таким вже і добрим, але точно нормальним. Змінили бляшанку і змінили рецептуру?
Продовження у наступних постах.
© Добре пиво
Естонсько-литовське пиво Tanker
#про_пивоварню
Це пиво було надіслане ще зимою одним із наших постійних підписників, за що йому велике спасибі. Купити його точно можна у мережі магазинів "Рукавичка" (ТВК "Львівхолод") — офіційного імпортера цього пива в Україну.
Історія пивоварні Tanker розпочалася із загального хобі трьох домашніх пивоварів. Яаніс та Райан спочатку варили пиво разом у гаражі Яаніса. Інтерес до їхнього пива змусив друзів задуматися про будівництво власного виробництва. Виробництво відкрилося наприкінці 2014 року в невеликому селі Вайда за 20 км від Таллінна у бік міста Тарту.
На Tanker було зварено багато різного крафтового пива. Зокрема, вони стали першою пивоварнею в Естонії, яка приготувала кислий ель (sour ale). У пивоварні Tanker було три власники — Антс, Яаніс та Райан. Усі вони працювали на броварні руками. На Tanker вони використовували лише бельгійський солод Castle Malting.
Ці нові сорти пива (Sauna Lager, Tume Lager, Kerge IPA та безалкогольний Sauna Lager) частково виробляються в Естонії, вони також варяться, ферментуються та розливаються на заводі у Литві.
Конкретно це пиво, що зображено на фото, зварено на литовському заводі Kalnapilio-Tauro Grupe. Цей завод належить датській броварні Royal Unibrew, яка на володіла пивоварнею Tanker через місцеву філію Royal Unibrew Eesti OÜ. У поточному році вся комерційна діяльність цього концерну в Естонії була консолідована в Tanker Brewery OÜ.
Ось такий шлях від гаража до найбільшого в Естонії пивоварного підприємства.
А про це пиво читайте у подальших оглядах.
© Добре пиво
#про_пивоварню
Це пиво було надіслане ще зимою одним із наших постійних підписників, за що йому велике спасибі. Купити його точно можна у мережі магазинів "Рукавичка" (ТВК "Львівхолод") — офіційного імпортера цього пива в Україну.
Історія пивоварні Tanker розпочалася із загального хобі трьох домашніх пивоварів. Яаніс та Райан спочатку варили пиво разом у гаражі Яаніса. Інтерес до їхнього пива змусив друзів задуматися про будівництво власного виробництва. Виробництво відкрилося наприкінці 2014 року в невеликому селі Вайда за 20 км від Таллінна у бік міста Тарту.
На Tanker було зварено багато різного крафтового пива. Зокрема, вони стали першою пивоварнею в Естонії, яка приготувала кислий ель (sour ale). У пивоварні Tanker було три власники — Антс, Яаніс та Райан. Усі вони працювали на броварні руками. На Tanker вони використовували лише бельгійський солод Castle Malting.
Ці нові сорти пива (Sauna Lager, Tume Lager, Kerge IPA та безалкогольний Sauna Lager) частково виробляються в Естонії, вони також варяться, ферментуються та розливаються на заводі у Литві.
Конкретно це пиво, що зображено на фото, зварено на литовському заводі Kalnapilio-Tauro Grupe. Цей завод належить датській броварні Royal Unibrew, яка на володіла пивоварнею Tanker через місцеву філію Royal Unibrew Eesti OÜ. У поточному році вся комерційна діяльність цього концерну в Естонії була консолідована в Tanker Brewery OÜ.
Ось такий шлях від гаража до найбільшого в Естонії пивоварного підприємства.
А про це пиво читайте у подальших оглядах.
© Добре пиво
Долина водяних млинів
#про_пивоварню
Це пиво надіслане для оглядів одним із наших постійних підписників — спасибі велике йому за це 😊
Пивоварня De Leite розташована в містечку Ruddervoorde і бере свою назву від трансформації голландського слова Laagte, що в перекладі означає долина. Там, неподалік невеликого села Ruddervoorde, долиною протікає звивистий струмок, уздовж якого розташовані водяні млини, у безпосередній близькості до броварні.
Люк Вермеєрш, засновник броварні De Leite, ще 1997 року експериментував у котеджі в саду із невеликою пивоварною установкою ємністю 30 літрів, яку він купив у Фінляндії. Після 10 років експериментів він пройшов річний курс пивовара. Під час цього навчання народилася ідея створення більшої пивоварні.
У квітні 2008 року з'явилася De Leite, через 3 роки вона була розширена. Ще більші котли були встановлені у лютому 2011 року. 2011 року здійснилася ще одна мрія пивовара — він привіз 14 дерев'яних винних діжок об'ємом 220 л від знайомого винороба із Медока (Франція). Любов Люка до кислого пива, нарешті, змогла втілитися у його власній пивоварні. Так з'явилася серія Cuvee.
У 2018 році нова лінія розливу дозволила розливати пиво на місці. Раніше пиво перевозили у цистернах на сторонню броварню для розливу. Сьогодні на броварні вже встановлено 105 200-літрових бочок та 8 дерев'яних бочок об'ємом від 4000 до 5000 літрів для створення шедеврів "Cuvee".
Маємо на огляди 3 види пива цієї броварні, детальне знайомство буде у наступних постах 👇🏻
© Добре пиво
#про_пивоварню
Це пиво надіслане для оглядів одним із наших постійних підписників — спасибі велике йому за це 😊
Пивоварня De Leite розташована в містечку Ruddervoorde і бере свою назву від трансформації голландського слова Laagte, що в перекладі означає долина. Там, неподалік невеликого села Ruddervoorde, долиною протікає звивистий струмок, уздовж якого розташовані водяні млини, у безпосередній близькості до броварні.
Люк Вермеєрш, засновник броварні De Leite, ще 1997 року експериментував у котеджі в саду із невеликою пивоварною установкою ємністю 30 літрів, яку він купив у Фінляндії. Після 10 років експериментів він пройшов річний курс пивовара. Під час цього навчання народилася ідея створення більшої пивоварні.
У квітні 2008 року з'явилася De Leite, через 3 роки вона була розширена. Ще більші котли були встановлені у лютому 2011 року. 2011 року здійснилася ще одна мрія пивовара — він привіз 14 дерев'яних винних діжок об'ємом 220 л від знайомого винороба із Медока (Франція). Любов Люка до кислого пива, нарешті, змогла втілитися у його власній пивоварні. Так з'явилася серія Cuvee.
У 2018 році нова лінія розливу дозволила розливати пиво на місці. Раніше пиво перевозили у цистернах на сторонню броварню для розливу. Сьогодні на броварні вже встановлено 105 200-літрових бочок та 8 дерев'яних бочок об'ємом від 4000 до 5000 літрів для створення шедеврів "Cuvee".
Маємо на огляди 3 види пива цієї броварні, детальне знайомство буде у наступних постах 👇🏻
© Добре пиво
