Varvar Back to Black
Ємність - 0,33 л
Міцність - 4,6 %
Масова частка сухих речовин у початковому суслі - 11,5 %
Країна походження - Україна 🇺🇦
Пивоварня - Varvar Brew
Ціна - 45₴
"Розумна піна" на 2-3 см поверх пива і пахне лише карамелізованим солодом. Очікував хмільний запах, як у інших сортів пива цієї броварні, але ні. Чорний непрозорий колір приємно тішить око. Подібно більше на ром, ніж на пиво 🍺
Смак збалансований, витриманий добре між гіркотою та солодовістю. Хміль точно десь на фоні, це канонічно та добре. Гіркота на рівні 25 IBU, як у деяких чеських лагерів — точно не є негативом цього пива 😏
Тіло пива дещо сухе, але про це чесно вказано у назві. До складу входить несолоджений ячмінь, при цьому на смак він впливає позитивно, без нього пиво було би зовсім сухим, прозорішим і менш пінним 🤔
Для любителів стаутів Varvar Back to Black рекомендується — нормальний такий, "regular" стаут, без сюрпризів та крафтових експериментів 👍🏻
© Добре пиво
#стаут #ель #темне #чорне #Україна #крафтовий_вівторок
Ємність - 0,33 л
Міцність - 4,6 %
Масова частка сухих речовин у початковому суслі - 11,5 %
Країна походження - Україна 🇺🇦
Пивоварня - Varvar Brew
Ціна - 45₴
"Розумна піна" на 2-3 см поверх пива і пахне лише карамелізованим солодом. Очікував хмільний запах, як у інших сортів пива цієї броварні, але ні. Чорний непрозорий колір приємно тішить око. Подібно більше на ром, ніж на пиво 🍺
Смак збалансований, витриманий добре між гіркотою та солодовістю. Хміль точно десь на фоні, це канонічно та добре. Гіркота на рівні 25 IBU, як у деяких чеських лагерів — точно не є негативом цього пива 😏
Тіло пива дещо сухе, але про це чесно вказано у назві. До складу входить несолоджений ячмінь, при цьому на смак він впливає позитивно, без нього пиво було би зовсім сухим, прозорішим і менш пінним 🤔
Для любителів стаутів Varvar Back to Black рекомендується — нормальний такий, "regular" стаут, без сюрпризів та крафтових експериментів 👍🏻
© Добре пиво
#стаут #ель #темне #чорне #Україна #крафтовий_вівторок
Varvar Молочний стаут
Ємність - 0,33 л
Міцність - 6,0 %
Масова частка сухих речовин у початковому суслі - 19,0 %
Країна походження - Україна 🇺🇦
Пивоварня - Varvar Brew
Ціна - 48₴
Молочний стаут... Лактоза (молочний цукор), яку не переробляють дріжджі. Обов'язковий інгредієнт. Це пиво не має вираженого аромату. А піну має феноменальну, у бокалі піни практично стільки ж, як пива 👌🏻
Чорнезне, абсолютно непрозоре. Карбонізацію не побачиш. Піна спадає довго — стійка, хоч дрібна. У бокалі аромат напою розкривається краще, пахне карамельним солодом 🍺
Солоденьке, чорне, охмелене, а тому потім трохи гірке. Несолоджених продуктів у складі немає, а міцність 6% вироблена дріжджами із щедрого початкового засипу у 19% густини 👍🏻
Це пиво настільки солодке, наскільки міцне і гірке. Воно триєдине. Кожен із цих смаків урівноважує інші.
Не ставлю оцінки крафтовому пиву. Але якщо ви любите стаут, то ви ворог собі, не спробувавши конкретно цей.
© Добре пиво
#стаут #ель #темне #чорне #міцне #Україна #крафтовий_вівторок
Ємність - 0,33 л
Міцність - 6,0 %
Масова частка сухих речовин у початковому суслі - 19,0 %
Країна походження - Україна 🇺🇦
Пивоварня - Varvar Brew
Ціна - 48₴
Молочний стаут... Лактоза (молочний цукор), яку не переробляють дріжджі. Обов'язковий інгредієнт. Це пиво не має вираженого аромату. А піну має феноменальну, у бокалі піни практично стільки ж, як пива 👌🏻
Чорнезне, абсолютно непрозоре. Карбонізацію не побачиш. Піна спадає довго — стійка, хоч дрібна. У бокалі аромат напою розкривається краще, пахне карамельним солодом 🍺
Солоденьке, чорне, охмелене, а тому потім трохи гірке. Несолоджених продуктів у складі немає, а міцність 6% вироблена дріжджами із щедрого початкового засипу у 19% густини 👍🏻
Це пиво настільки солодке, наскільки міцне і гірке. Воно триєдине. Кожен із цих смаків урівноважує інші.
Не ставлю оцінки крафтовому пиву. Але якщо ви любите стаут, то ви ворог собі, не спробувавши конкретно цей.
© Добре пиво
#стаут #ель #темне #чорне #міцне #Україна #крафтовий_вівторок
Velkopopovický Kozel Černý (Velkopopovicky Kozel Cerny)
Ємність - 0,5 л
Міцність - 3,7 %
Щільність - н/д
Країна походження - Чехія 🇨🇿
Пивоварня - ПРАТ "Абінбев Ефес Україна" 🇺🇦
Ціна - ~15₴
4 види солоду і пахне відповідно, гарно так – аромат відповідає виду пива. Можна не любити смажену їжу, але як не любити темний солод, палений або просто карамелізований? Саме солод дає такий колір напою, темний із блиском, темно-коричневий на просвіт. Піна у цього пива також темна, не біла, але встигніть її побачити, бо ж зникає дуже швидко. Газу теж не багато 🍺
А смак є, солодкуватий, складові відчуваються: темний солод, мюнхенський, карамельний, палений. Без сторонніх присмаків. Однак пиво рідке. Густини немає: ліцензія, маркетинг, гонитва за прибутком. Пиво неміцне, але й тут набивають градус звичайним білим цукром – "молодці" 😕
Це дешеве темне #нормальне_пиво. За більші гроші не вартує його купувати, звичайне масове пиво 😐
© Добре пиво
#лагер #темне #чорне #Чехія #Україна #ліцензія
Ємність - 0,5 л
Міцність - 3,7 %
Щільність - н/д
Країна походження - Чехія 🇨🇿
Пивоварня - ПРАТ "Абінбев Ефес Україна" 🇺🇦
Ціна - ~15₴
4 види солоду і пахне відповідно, гарно так – аромат відповідає виду пива. Можна не любити смажену їжу, але як не любити темний солод, палений або просто карамелізований? Саме солод дає такий колір напою, темний із блиском, темно-коричневий на просвіт. Піна у цього пива також темна, не біла, але встигніть її побачити, бо ж зникає дуже швидко. Газу теж не багато 🍺
А смак є, солодкуватий, складові відчуваються: темний солод, мюнхенський, карамельний, палений. Без сторонніх присмаків. Однак пиво рідке. Густини немає: ліцензія, маркетинг, гонитва за прибутком. Пиво неміцне, але й тут набивають градус звичайним білим цукром – "молодці" 😕
Це дешеве темне #нормальне_пиво. За більші гроші не вартує його купувати, звичайне масове пиво 😐
© Добре пиво
#лагер #темне #чорне #Чехія #Україна #ліцензія
Пиво Erfurter
#про_пивоварню
Походження цього пива варте окремого поста, однозначно. Пиво Erfurter вариться на потужностях пивоварні Privatbrauerei Eibau, яка особливо відома своїм чорним пивом і знаходиться у місті Ейбау, в районі Герліц землі Саксонія, Німеччина. Це область на південному сході Німеччини, майже біля кордонів із Польщею та Чехією.
Колишня назва (або паралельна назва, важко розібратися у тонкощах німецьких юридичних осіб) Münch-Bräu Eibau – як було вказано вище, пивоварня чорного пива із Саксонії. Компанія була заснована в 1810 році. Торговими марками Münch-Bräu Eibau є Eibauer (різні сорти пива), Lausitzer Dunkel (#темне пиво) та Klosterbier St. Marienthal (#чорне пиво).
А ось це пиво Erfurter – бренд компанії European Beer and Beverages Company (EBBC), яка і замовляє під нього пиво у Eibau. Потім у цієї компанії пиво купує литовська фірма JSC "3B Solutions", через яку ТОВ "АТБ-МАРКЕТ" імпортує його в Україну. Непростий шлях цього пінного до наших келихів, вельми непростий.
Цікаве зауваження – словом "Erfurter", а точніше "Pilsner Erfurter" – називається відомий у пивоварних колах світлий солод, який використовується для багатьох сортів пива (у тому числі і цього) та, як правило, є базовим. Цей солод виробляє фірма "Erfurter Malzwerke", що знаходиться у Ерфурті – місті у центрально-східній частині Німеччини, столиці землі Тюрингія.
Усе, тепер можна приступати до огляду 👇🏻
© Добре пиво
#про_пивоварню
Походження цього пива варте окремого поста, однозначно. Пиво Erfurter вариться на потужностях пивоварні Privatbrauerei Eibau, яка особливо відома своїм чорним пивом і знаходиться у місті Ейбау, в районі Герліц землі Саксонія, Німеччина. Це область на південному сході Німеччини, майже біля кордонів із Польщею та Чехією.
Колишня назва (або паралельна назва, важко розібратися у тонкощах німецьких юридичних осіб) Münch-Bräu Eibau – як було вказано вище, пивоварня чорного пива із Саксонії. Компанія була заснована в 1810 році. Торговими марками Münch-Bräu Eibau є Eibauer (різні сорти пива), Lausitzer Dunkel (#темне пиво) та Klosterbier St. Marienthal (#чорне пиво).
А ось це пиво Erfurter – бренд компанії European Beer and Beverages Company (EBBC), яка і замовляє під нього пиво у Eibau. Потім у цієї компанії пиво купує литовська фірма JSC "3B Solutions", через яку ТОВ "АТБ-МАРКЕТ" імпортує його в Україну. Непростий шлях цього пінного до наших келихів, вельми непростий.
Цікаве зауваження – словом "Erfurter", а точніше "Pilsner Erfurter" – називається відомий у пивоварних колах світлий солод, який використовується для багатьох сортів пива (у тому числі і цього) та, як правило, є базовим. Цей солод виробляє фірма "Erfurter Malzwerke", що знаходиться у Ерфурті – місті у центрально-східній частині Німеччини, столиці землі Тюрингія.
Усе, тепер можна приступати до огляду 👇🏻
© Добре пиво
Edelmeister Schwarzbier
Ємність - 0,5 л
Міцність - 4,2 %
Щільність - 11,8 %
Країна походження - Польща 🇵🇱
Пивоварня - Van Pur
Ціна - ~20₴
Чорне пиво у бокалі виглядає достеменно чорним, хіба на просвіт є коричневий відтінок. Назву свою виправдовує. Хміль точно не є сильною стороною шварцбірів, тому запахом пиво майже не володіє – хіба легкий аромат паленого солоду. Піни також не густо, зате добре газоване – вдосталь дрібних бульбашок 🍺
Палений солод є основою для шварцбіру – і це єдине, що відчувається у смаку даного пива. Але він не тривіальний, точно можна просмакувати карамель, нотки какао, навіть кави. Цукор у складі допомагає підняти градус і штучно підсолодити напій, тому незрозуміло, як може пиво бути таким рідким при такій густині... Воно точно не сухе і вибродженим його не назвеш – просто рідке 😐
При цьому всьому пиво не гірке (і темний лагер абсолютно не має таким бути), питке, вдатне називатися #нормальне_пиво. Ще й за свою ціну 👍🏻
© Добре пиво
#лагер #дункель #темне #чорне #Польща #АТБ
Ємність - 0,5 л
Міцність - 4,2 %
Щільність - 11,8 %
Країна походження - Польща 🇵🇱
Пивоварня - Van Pur
Ціна - ~20₴
Чорне пиво у бокалі виглядає достеменно чорним, хіба на просвіт є коричневий відтінок. Назву свою виправдовує. Хміль точно не є сильною стороною шварцбірів, тому запахом пиво майже не володіє – хіба легкий аромат паленого солоду. Піни також не густо, зате добре газоване – вдосталь дрібних бульбашок 🍺
Палений солод є основою для шварцбіру – і це єдине, що відчувається у смаку даного пива. Але він не тривіальний, точно можна просмакувати карамель, нотки какао, навіть кави. Цукор у складі допомагає підняти градус і штучно підсолодити напій, тому незрозуміло, як може пиво бути таким рідким при такій густині... Воно точно не сухе і вибродженим його не назвеш – просто рідке 😐
При цьому всьому пиво не гірке (і темний лагер абсолютно не має таким бути), питке, вдатне називатися #нормальне_пиво. Ще й за свою ціну 👍🏻
© Добре пиво
#лагер #дункель #темне #чорне #Польща #АТБ
Mikki Brew Born of Сoconut
Ємність - 0,33 л
Міцність - 7,0 %
Щільність - 18,0 %
Країна походження - Україна 🇺🇦
Пивоварня - Волинський бровар
Ціна - 45₴
Головний у ароматі тут улюблений хміль крафтовиків – Citra. А другий запах кокосової м'якоті. Пиво коричнево-чорного кольору, взагалі непрозоре, газу не видно. Налилося майже без піни – просто темнезний напій у бокалі. На пиво ззовні не схоже 🍺
Добре охмелення – зразу відчувається гіркота. Це елева гіркота, стауту вона не надто доречна. Далі потужний смак шоколадного солоду, не перепаленого, не копченого – саме шоколадного. Кокосову стружку відчувається, але слабо. Післясмак знову хмелевий, текстурно пиво нагадує зебру – гірко-солодко-гірко 😎
Алкоголь не відчувається взагалі. А із кожним ковтком краще пахне та смакує кокосом. Тіло пива оксамитове, гладке – це заслуга вівса, у стаутах він посідає своє почесне місце. Born of coconut досить густе та калорійне, але водночас питке 👌🏻
© Добре пиво
#стаут #ель #темне #чорне #міцне #Україна #крафтовий_вівторок
Ємність - 0,33 л
Міцність - 7,0 %
Щільність - 18,0 %
Країна походження - Україна 🇺🇦
Пивоварня - Волинський бровар
Ціна - 45₴
Головний у ароматі тут улюблений хміль крафтовиків – Citra. А другий запах кокосової м'якоті. Пиво коричнево-чорного кольору, взагалі непрозоре, газу не видно. Налилося майже без піни – просто темнезний напій у бокалі. На пиво ззовні не схоже 🍺
Добре охмелення – зразу відчувається гіркота. Це елева гіркота, стауту вона не надто доречна. Далі потужний смак шоколадного солоду, не перепаленого, не копченого – саме шоколадного. Кокосову стружку відчувається, але слабо. Післясмак знову хмелевий, текстурно пиво нагадує зебру – гірко-солодко-гірко 😎
Алкоголь не відчувається взагалі. А із кожним ковтком краще пахне та смакує кокосом. Тіло пива оксамитове, гладке – це заслуга вівса, у стаутах він посідає своє почесне місце. Born of coconut досить густе та калорійне, але водночас питке 👌🏻
© Добре пиво
#стаут #ель #темне #чорне #міцне #Україна #крафтовий_вівторок
Чернігівське Біла ніч
Ємність - 0,5 л
Міцність - 5,0 %
Щільність - н/д
Країна походження - Україна 🇺🇦
Пивоварня - ПРАТ "Абінбев Ефес Україна"
Ціна - ~19₴
Специфічний запах пшеничного пива, а тим паче темного пшеничного – колись для України це було у новинку. Запах із пляшки більш концентрований, але чутний і в бокалі. Пиво реально темне, як ніч, навіть чорне. Повністю непрозоре – газу не видно. Піниться добре, піна тримається щільною плівкою на поверхні напою 🍺
Не зовсім пшеничний, або й зовсім не пшеничний смак. Відчувається пшенична кислинка, однак домінує все-таки темний ячмінний солод. Присмак зерна і щось солодке, швидше додані цукри, ніж виброджені. Це звичайне комерційне пиво, тому про його щільність ми можемо лише здогадуватися 🤨
Тіло пива залегке для вітбіру, яке воно імітує, і злегка водянисте. Але ця розмазаність навпаки робить його більш питким, ненав'язливим, солод не перепалений і явних косяків немає – #нормальне_пиво 👌🏻
© Добре пиво
#лагер #темне #чорне #пшеничне #нефільтроване #Україна
Ємність - 0,5 л
Міцність - 5,0 %
Щільність - н/д
Країна походження - Україна 🇺🇦
Пивоварня - ПРАТ "Абінбев Ефес Україна"
Ціна - ~19₴
Специфічний запах пшеничного пива, а тим паче темного пшеничного – колись для України це було у новинку. Запах із пляшки більш концентрований, але чутний і в бокалі. Пиво реально темне, як ніч, навіть чорне. Повністю непрозоре – газу не видно. Піниться добре, піна тримається щільною плівкою на поверхні напою 🍺
Не зовсім пшеничний, або й зовсім не пшеничний смак. Відчувається пшенична кислинка, однак домінує все-таки темний ячмінний солод. Присмак зерна і щось солодке, швидше додані цукри, ніж виброджені. Це звичайне комерційне пиво, тому про його щільність ми можемо лише здогадуватися 🤨
Тіло пива залегке для вітбіру, яке воно імітує, і злегка водянисте. Але ця розмазаність навпаки робить його більш питким, ненав'язливим, солод не перепалений і явних косяків немає – #нормальне_пиво 👌🏻
© Добре пиво
#лагер #темне #чорне #пшеничне #нефільтроване #Україна
Бергшлосс Чорний
Ємність - 0,5 л
Міцність - 4,5 %
Щільність - 13,0 %
Країна походження - Україна 🇺🇦
Пивоварня - "Рівень"
Ціна - ~25₴
Не надто насичений запах паленого солоду і дуже висока та пишна піна жовтуватого кольору, яка повільно осідає. Це пиво дуже темне, майже чорне на просвіт. Газу не видно 🍺
Несподівано рідкий для такої щільності смак – бо для економії солоду додали білого цукру. Водянистість домінуюча, а слідом за нею все-таки відчуваємо палений солод – карамелізованого очевидно немає (але бракує). Раптова гіркота у післясмаку для темного лагеру є неканонічною, дивною. Вона більш поширена, ніж солодовість, і довготриваліша, що нікуди не годиться 🤨
Бергшлосс Чорний залишив після себе враження "більше не пити, навіть якщо поставлять", тому впевнено це #погане_пиво. Виробник позиціонує гіркоту свого темного пива як належне, але це пише лише на сайті, не на пляшці. Купуєш темний лагер – точно не очікуєш гіркоти 😕
© Добре пиво
#лагер #темне #чорне #гірке #непастеризоване #Україна #подарунок
Ємність - 0,5 л
Міцність - 4,5 %
Щільність - 13,0 %
Країна походження - Україна 🇺🇦
Пивоварня - "Рівень"
Ціна - ~25₴
Не надто насичений запах паленого солоду і дуже висока та пишна піна жовтуватого кольору, яка повільно осідає. Це пиво дуже темне, майже чорне на просвіт. Газу не видно 🍺
Несподівано рідкий для такої щільності смак – бо для економії солоду додали білого цукру. Водянистість домінуюча, а слідом за нею все-таки відчуваємо палений солод – карамелізованого очевидно немає (але бракує). Раптова гіркота у післясмаку для темного лагеру є неканонічною, дивною. Вона більш поширена, ніж солодовість, і довготриваліша, що нікуди не годиться 🤨
Бергшлосс Чорний залишив після себе враження "більше не пити, навіть якщо поставлять", тому впевнено це #погане_пиво. Виробник позиціонує гіркоту свого темного пива як належне, але це пише лише на сайті, не на пляшці. Купуєш темний лагер – точно не очікуєш гіркоти 😕
© Добре пиво
#лагер #темне #чорне #гірке #непастеризоване #Україна #подарунок
Бочкове нефільтроване темне
Ємність - 0,9 л
Міцність - 4,8 %
Щільність - 11,8 %
Країна походження - Україна 🇺🇦
Пивоварня - Перша приватна броварня
Ціна - ~23₴
Як і світле, темне пахне гарно апельсином та кардамоном – які тут у кінці складу, але не за інтенсивністю. Піна жовтувата, густа, повільно спадає. Газу не видно крізь коричне-чорний колір (барвник цукровий колер), але чути, як він виходить із товщі пива на поверхню 🍺
Незрозумілий смак із тим же апельсиново-кардамоновим дуетом на початку і солодовістю у кінці. Хмелю не відчувається, за задумом тут його і не має бути (це імітація на вітбір). Тіло дуже легке, водянисте, адже дріжджам дають глюкозно-фруктозний сироп для "оптимізації" складу, бо солод коштує дорожче. Виробник витрачає гроші на рекламу – не на якісні інгредієнти 🤷🏻♂️
Що темне, що світле – однаково #непиво. Оці "бочкові нефільтровані" завдяки ароматизаторам та економії на солоді не відрізняються – лише кольором 👎🏻
© Добре пиво
#непиво #темне #чорне #нефільтроване #ПЕТ #Україна
Ємність - 0,9 л
Міцність - 4,8 %
Щільність - 11,8 %
Країна походження - Україна 🇺🇦
Пивоварня - Перша приватна броварня
Ціна - ~23₴
Як і світле, темне пахне гарно апельсином та кардамоном – які тут у кінці складу, але не за інтенсивністю. Піна жовтувата, густа, повільно спадає. Газу не видно крізь коричне-чорний колір (барвник цукровий колер), але чути, як він виходить із товщі пива на поверхню 🍺
Незрозумілий смак із тим же апельсиново-кардамоновим дуетом на початку і солодовістю у кінці. Хмелю не відчувається, за задумом тут його і не має бути (це імітація на вітбір). Тіло дуже легке, водянисте, адже дріжджам дають глюкозно-фруктозний сироп для "оптимізації" складу, бо солод коштує дорожче. Виробник витрачає гроші на рекламу – не на якісні інгредієнти 🤷🏻♂️
Що темне, що світле – однаково #непиво. Оці "бочкові нефільтровані" завдяки ароматизаторам та економії на солоді не відрізняються – лише кольором 👎🏻
© Добре пиво
#непиво #темне #чорне #нефільтроване #ПЕТ #Україна
Frankfurter Schwarzbier
Ємність - 0,5 л
Міцність - 5,0 %
Щільність - 11,2 %
Країна походження - Німеччина 🇩🇪
Пивоварня - Frankfurter Brauhaus
Ціна - 35₴
В ароматі одразу чорнослив і трохи підгорілий хліб, тому, окрім паленого солоду, можлива наявність дещиці копченого. Помітною гіркотою від хмелю це пиво нас не побалує, бо піна була рідкою та зовсім не липкою, зникла повністю в нуль. Колір не те, щоб справді чорний (schwarzbier – чорне пиво), але темно-коричневий. Газу теж немає 😐
Незважаючи на зовнішні зауваження, смакує це чорне пиво краще, ніж припускалося. Так, немає хмелевої гіркоти, хоча би мінімальної, але стиль таке допускає. Зате є солодовість, що поділяється на окремі впізнавані смаки, як то кава, припечена скоринка і той же чорнослив, лише менше копчений. Однак цей смак сумарно пустуватий, рідкий 😒
Пиво трохи виброджене, тому тіло бідне – проте легко і швидко п'ється. Нічим не видатне і без грубих зауважень – отже, #нормальне_пиво 😎
© Добре пиво
#лагер #дункель #темне #чорне #Німеччина
Ємність - 0,5 л
Міцність - 5,0 %
Щільність - 11,2 %
Країна походження - Німеччина 🇩🇪
Пивоварня - Frankfurter Brauhaus
Ціна - 35₴
В ароматі одразу чорнослив і трохи підгорілий хліб, тому, окрім паленого солоду, можлива наявність дещиці копченого. Помітною гіркотою від хмелю це пиво нас не побалує, бо піна була рідкою та зовсім не липкою, зникла повністю в нуль. Колір не те, щоб справді чорний (schwarzbier – чорне пиво), але темно-коричневий. Газу теж немає 😐
Незважаючи на зовнішні зауваження, смакує це чорне пиво краще, ніж припускалося. Так, немає хмелевої гіркоти, хоча би мінімальної, але стиль таке допускає. Зате є солодовість, що поділяється на окремі впізнавані смаки, як то кава, припечена скоринка і той же чорнослив, лише менше копчений. Однак цей смак сумарно пустуватий, рідкий 😒
Пиво трохи виброджене, тому тіло бідне – проте легко і швидко п'ється. Нічим не видатне і без грубих зауважень – отже, #нормальне_пиво 😎
© Добре пиво
#лагер #дункель #темне #чорне #Німеччина