Джон Гашпар світле

Ємність - 1,0 л
Міцність - 4,5 %
Щільність - 12,0 %
Країна походження - Україна 🇺🇦
Пивоварня - ТОВ "Європа 2014"
Ціна - ~50₴

Пиво "файно так пальнуло" при відкорковуванні пляшки, хоча зберігалося за правильних умов. Не фонтанувало, не пінилося навіть при вертикальному наливанні у бокал. Дивно вони його карбонізують... Аромат — одразу задовільно або менше, дуже зерновий, на межі "дешевого". Хмелю не чутно. Пиво насиченого солом'яного кольору, не мутне, хоча не прозоре і зовсім без піни. Рідкі дрібні бульбашки газу у товщі напою 🙂

Загублена в ароматі гіркота реалізована на смак, вона йде першою скрипкою в ансамблі, а за нею така ж зернова солодовість. Післясмак кращий, хлібної скоринки і м'яка гіркота зверху, але баланс безнадійно втрачено. При цьому тіло досить щільне, насичене, з ухилом у солодовість 🙄

Лише хміль витягує загальне враження — він залишається із кожним ковтком, тоді як солодовість припивається. Тому #нормальне_пиво 🤷🏻‍♂️

© Добре пиво

#лагер #світле #ПЕТ #Україна

Джон Гашпар темне

Ємність - 1,0 л
Міцність - 5,1 %
Щільність - 12,0 %
Країна походження - Україна 🇺🇦
Пивоварня - ТОВ "Європа 2014"
Ціна - ~50₴

Дивно невиразний запах із пляшки, і такий же у бокалі — трохи "дрібно помелений" солодовий. Крихітна пінка білого кольору (а мала би бути кремовою), що зникла за 10 секунд. І все. Брунатно-коричневий непрозорий гладкий напій. Ледь чути газ 😔

Такий же невиразний смак, десь на обрії відчуттів рецепторів є солодовість, гарна палена, але надзвичайно слабка. На хміль тут не розраховував, за канонами, — його тут дуже мало. Незначна залишкова гіркота у післясмаку вказує на те, що це пиво, а не якийсь сироп. Із кількома ковтками розкривається краще, однак смак маловиразний, не інтенсивний. Тіло не повне, бо для міцності тут дають звичайного цукру — дивно, що у такому рідкому пиві є аж 12% щільності 😏

Великим достоїнством було те, що це пиво холодне у спеку. Спрагу втамовує прекрасно, не гидке, нехай буде #нормальне_пиво ☝🏻

© Добре пиво

#лагер #темне #ПЕТ #Україна

True Borsch

Ємність - 0,5 л
Міцність - 3,8 %
Щільність - 10,6 %
Країна походження - Україна 🇺🇦
Пивоварня - Red Cat
Ціна - 52₴

Із пляшки запах як із термосу з борщем — хміль і його аромат не проб'ється крізь щільну завісу болгарського перцю, буряка і моркви. Пахне апетитно, виглядає теж — реально, як питний рідкий проціджений борщ. Тобто це пиво налилося без піни, буряково-червоного кольору і таке ж на просвіт. Газу не чути 🙄

Неочікуваний і незвичайний смак, навіть як для кислого елю — перше враження, що до пива додали перцю (гострого і багато). Приємна кислинка (як від сметани) переходить в овочевий поширений смак, наряду зі слабкою солодовістю на фоні, однак на язику вже відчувається печіння, як від гострої паприки. Достатньо присутня гіркота, але вона тут далеко не основна 😐

Це пиво варто спробувати всім шанувальникам саме борщу, а не кислих елів — однак якщо ви любите перчену їжу, воно дуже пекуче і перчене 😢

© Добре пиво

#ель #овочеве #кисле #непастеризоване #ПЕТ #Україна #крафтовий_вівторок

Tomato

Ємність - 0,5 л
Міцність - 4,5 %
Щільність - 13,8 %
Країна походження - Україна 🇺🇦
Пивоварня - Red Cat
Ціна - 50₴

Віддалено помідоровий запах нагадує ті часи, коли томатний сік у магазині продавався графинами на розлив у гранчаки 🙂 У бокалі він краще помідоровий, але візуально не такий схожий на сік — швидше червоно-бурий, ніж червоно-томатний. Без піни, без газу ☝🏻

У цьому представнику стилю кислих елів кислота також не є надмірною — легка, не гостра, швидше кремова кислинка, що продовжується солодкавим помідоровим добре вираженим смаком із солодовим післясмаком по ковтку. Але доволі помітною знову ж таки є пікантність перцю — чого не очікується від звичайного томатного соку. Мабуть, перець у RedCat в пошані 🥲

Це пиво і попереднє — дуже своєрідні варіації на тему кислих елів, де більше перцю, ніж кислоти. Однак рекомендувати шанувальникам стилю "piwa kwaśnego" я би не став. Вердикт: "спробувати можна" 🙄

© Добре пиво

#ель #овочеве #кисле #непастеризоване #ПЕТ #Україна #крафтовий_вівторок

Red Cat Oxford

Ємність - 0,5 л
Міцність - 4,6 %
Щільність - 12,0 %
Країна походження - Україна 🇺🇦
Пивоварня - Red Cat
Ціна - 39₴

Незважаючи на те, що це "блідий ель", пиво вийшло напівтемним — насиченого бурштинового кольору, ближче до коричневого, майже непрозоре. Із пляшки насичений хмелевий аромат, що у бокалі менш помітний та переходить до паритету із солодовістю. Піна майже чистого білого кольору, дрібна та досить стійка 🍺

Хмелево-гірко, однак не різко — хоча і трохи грубо. На зміну цій гіркоті не приходить доречна солодовість — вона є аж потім, післясмаком, після досить відчутного сухого фіналу. Враження неоднозначні — замість ухилу у бік солодовості із помірною хмелевістю тіло явно не сформоване, дещо кострубате і захоплення не викликає 🧐

За сухістю та описом виробника пиво ближче до стилю звичайного англійського біттера (який останнім часом зливається із блідим елем). Бажання повторити не виникає 🤷🏻‍♂️

© Добре пиво

#ель #світле #непастеризоване #гірке #ПЕТ #Україна #крафтовий_вівторок

Red Cat Goa

Ємність - 0,5 л
Міцність - 5,9 %
Щільність - 14,0 %
Країна походження - Україна 🇺🇦
Пивоварня - Red Cat
Ціна - 42₴

Добрий хмелевий аромат, притаманний стилю, виражений квітково-трав'янистий, із нотками цитрусових. Присутня легка біла пінка, що перетворюється на плівку, поверх пива каштанового кольору, трохи "хмарного" і абсолютного непрозорого. Карбонізація незначна або майже відсутня 🙂

Гіркота лише ззовні була гострою та загрозливою — на пробу виявилася помірною, доречною та поширеною. І її не забагато — охмелення вдалося, хоча виробник і пише про 50 IBU, та нехай. Супроводом проходить легка прикметна солодовість, якої так бракувало попередньому взірцю — саме супроводом, не перетягуючи на себе акценти ні смаку, ні післясмаку, де також є м'яка легка приємна гіркота 😏

Пиво трохи міцне, але алкоголь не відчувається. Цей ель відмінно заходить і його хочеться пити соло, щоб не зіпсувати смак 👏🏻

© Добре пиво

#ель #IPA #світле #непастеризоване #гірке #міцне #ПЕТ #Україна #крафтовий_вівторок

Red Cat Dublin

Ємність - 0,5 л
Міцність - 4,8 %
Щільність - 15,0 %
Країна походження - Україна 🇺🇦
Пивоварня - Red Cat
Ціна - 41₴

Чарівний кавовий аромат із добавкою какао із пляшки, а у кубку майже суцільна кава, чисто тобі американо, присипане тертим шоколадом. Трохи низька і мала пінка, може через недостатню карбонізацію, але спишемо це на особливості тари. Цей стаут темно-коричневий, аж чорний, відповідно непрозорий 😎

Виглядає густим і є таким на смак — насичений та приємний. Легка початкова гірчинка паленого солоду, смак підсмаженої скоринки, що продовжується впізнаваною характерною солодкавістю, що є тут від лактози (молочний цукор не зброджується дріжджами), у супроводі присмаків кави і карамелі. Тривалий солодово-кавовий післясмак. Тіло суцільне, гладке аж оксамитове, повністю відповідає стилю ☕️

Зима близько, з її довгими темними вечорами — і такий вдалий стаут буде гідною їх прикрасою 👍🏻

© Добре пиво

#ель #стаут #темне #непастеризоване #солодке #ПЕТ #Україна #крафтовий_вівторок

Bad Cat

Ємність - 0,5 л
Міцність - 7,9 %
Щільність - 21,0 %
Країна походження - Україна 🇺🇦
Пивоварня - Red Cat
Ціна - 51₴

Хмелевий аромат був лише із пляшки, у бокалі він потужний солодовий, із нотками сухофруктів (особливо чорносливу) та вкрапленнями алкогольного духу. Цей доппельбок має низьку карбонізацію і таке ж піноутворення, що неканонічно для стилю. Колір же абсолютно правильний: коричнево-чорний, із червонуватим відблиском на просвіт, повністю непрозорий 🍺

Пиво такого стилю досить рідко можна знайти в Україні. Смак його суцільно-солодовий, гіркота незначна, пов'язана — та й та швидше від солоду. Основним акцентом смаку є підсмажений хліб, але можна розрізнити нюанси сухофруктів, які відчувалися в ароматі і навіть легкі карамельно-кавові мотиви 😏

Це досить міцне пиво, однак спирт майже не відчутний — алкогольність м'яка і обволікаючо-зігріваюча. Співпраця із "Дідьком" над цим пивом їм вдалася.

© Добре пиво

#лагер #темне #непастеризоване #міцне #солодке #ПЕТ #Україна #крафтовий_вівторок