Добре пиво
4.71K subscribers
1.78K photos
11 videos
1.12K links
Ваш провідник у світі пінного та хмільного.


Подяки, побажання, пропозиції, зауваження - @piwalex
Download Telegram
Volfas Engelman Balta Pinta

Ємність - 0,568 л
Міцність - 5,0 %
Щільність - 12,0 %
Країна походження - Литва 🇱🇹
Пивоварня - Volfas Engelman
Ціна - ~34₴

Аромат розкривається нотками банану і гвоздики – і без жодних ароматизаторів. Це світло-жовтий пшеничний ель, дуже гарно карбонізований. Піна не така стійка, як очікувалося від пшеничних протеїнів, опала, причому у нуль, не залишивши й сліду – все-таки пшеничний солод у складі на другому місці ✌🏻

До речі – цей ель у німецькому стилі нефільтрований, тому наливається весь одразу у великий бокал, для цього у нас є пінтові бокали – 600 мл із запасом, рекомендую 😉

Такий же пряний (відносно запаху) – і трохи менше фруктовий – смак, трохи приторний спочатку. Є нормальна солодовість, дещо бракує пшеничної кислинки (вона є, але мало) і дуже короткий фініш, із нетривалим післясмаком 🤔

Впевнений та чіткий середній варіант із пристойним тілом, без виражених плюсів та мінусів – #нормальне_пиво 👌🏻

© Добре пиво

#ель #світле #нефільтроване #пшеничне #Литва #Метро
Volfas Engelman Blanc

Ємність - 0,568 л
Міцність - 5,0 %
Щільність - 11,4 %
Країна походження - Литва 🇱🇹
Пивоварня - Volfas Engelman
Ціна - ~35₴

Ароматизатори, матері їх ковінька. Як із пляшки, так із бокалу. Це вже нагадує пародію на бельгійський blanche, обрізок назви у тому числі. Пиво дуже світле, жовтеньке, прозоре (однак йде як нефільтроване), із нормально стійкою білою піною. Газу багато 🍺

Смак в абсолюті повторює запах, тобто всім заправляють тут ароматизатори, які діють не лише на рецептори у носі, але й на язику. Можливо, воно й охмелене Magnum-ом, як пише на бляшанці, але за нездоланним ароматизатором не чути навіть його. Дешевий, убогий склад із глюкозно-фруктозним сиропом, яким набивається міцність – тому ніякої тут солодовості, питкості абощо 🤷🏻‍♂️

Було надзвичайно багато надії через надпис "пиво у бельгійському стилі", які довелося всі поховати. Це #погане_пиво реально як Hike Blanche, не чекав такого від цієї пивоварні 😡

© Добре пиво

#ель #світле #нефільтроване #пшеничне #Литва #Метро
Volfas Engelman Bohemijos Tamsusis

Ємність - 0,568 л
Міцність - 4,2 %
Щільність - 10,3 %
Країна походження - Литва 🇱🇹
Пивоварня - Volfas Engelman
Ціна - ~34₴

Не найвиразніший запах краще розкривається у бокалі. Із того, що вдається відчути, виокремлюються оксамитові та трохи шоколадні відтінки, які дає темний солод. Пиво коричневе, темно-бронзове на просвіт. Піна невелика, залишається на стінках бокалу, що свідчить про вміст альфа-кислоти (від хмелю). Газу не видно й не чути 🍺

Під стать запаху і смак – стриманий, але зовсім не поганий. Він м'який, гладкий, місцями навіть солодкуватий, із післясмаком підсмаженого хліба – це заслуга смаженого ячменю, так само і такий гарний колір. А ось спиртовий присмак, хоча й ледь вловимий – через звичайний білий цукор, якого навіть більше у засипі, ніж ячменю 😒

Назва цього пива перекладається як "богемський темний" – імітація на чеський темний лагер. Незважаючи на убогий склад, швидше так, аніж ні, тому #нормальне_пиво 😐

© Добре пиво

#лагер #темне #Литва #Метро
Volfas Engelman Tradiciškas (Tradiciskas)

Ємність - 0,568 л
Міцність - 6,0 %
Щільність - 13,0 %
Країна походження - Литва 🇱🇹
Пивоварня - Volfas Engelman
Ціна - ~34₴

Свіжий, дещо спиртовий аромат цього традиційного пива не надто багатий. Простий та слабкий хмельовий, у стилі для лагеру. Світло-жовтий колір, прозоре на просвіт (але газу не видно), а піна біла та липка (виробник пише про 4 види хмелю у цьому пиві) 🍻

Простим та нехитрим виявився смак, у якому я марно шукав ті 4 види хмелю. Гіркоти є дещиця, слабовираженої, а ще бідна солодовість, алкогольний присмак та незначна залишкова гіркота у посмаку – оце й весь квартет. Пиво сухе, добре виброджене, із легким тілом. Попри свою міцність п'ється легко 🤔

Навіть як для лагерів, які не виділяються своїми гастрономічними особливостями, це пиво надто бідне, марне і абсолютно нецікаве. Має одну особливість – міцне і не гидке, тому цінне для алкоголіків, для нас же запам'ятається як #погане_пиво 👈🏻

© Добре пиво

#лагер #світле #міцне #сухе #Литва #Метро
Stella Artois бельгійське

Ємність - 0,75 л
Міцність - 5,0 %
Щільність - н/д
Країна походження - Бельгія 🇧🇪
Пивоварня - InBev Belgium BVBA/SPRL
Ціна - ~99₴

Запах слабкий хмелевий, невиразний, трохи солодкавий через кукурудзяну крупу. Пиво золотого кольору, прозоре на просвіт, тому добре видно, що тут мало газу – хоч пляшка і подібна на типові від ігристого вина, але у випадку вина корок доводиться втримувати. А тут треба було потягнути корок із зусиллям, щоб відкрити пляшку. Піни, як і газу, небагато – але є 🍾

Дегустуючи це пиво, чомусь виникла рефлексія відносно Stella Artois українського. В оригіналі все так само – слабовиражений солодкуватий смак, де гіркоти початкової дрібка, а присмаки помітні тільки мимоволі. Це надлегке пиво, вкрай низької щільності, яку виробник навіть не вказав 🤷🏻‍♂️

Треба визнати, що бельгійське пиво недалеко втекло від українського (навіть якщо тут справді жатецький хміль) – така ж пуста пивна водичка, убоге #погане_пиво 👎🏻

© Добре пиво

#лагер #світле #сухе #Бельгія #Метро
Furst Chlodwig Pilsener

Ємність - 0,5 л
Міцність - 4,8 %
Щільність - 10,7 %
Країна походження - Німеччина 🇩🇪
Пивоварня - Liquid World
Ціна - ~23₴

Приємний витончений хмільно-солодовий аромат, відповідає типу пива. Пиво чистого світло-золотистого кольору, прозоре на просвіт, вкрите пишною шапкою рясної білої піни. Піна стійка та липка, насичення вуглекислим газом також достатнє і поширене 👌🏻

Смак пива гармонійний та збалансований, у ньому характерна хмелева гіркота розпочинає смак, трохи уступає солодовості, і далі триває у класичному трохи гіркому післясмаку – пільзнер же. Думалося, що із такою щільністю пиво буде рідким та водянистим – зовсім ні, воно у міру насичене, питке і смачне 😋

Це класичний пільзнер у німецькому стилі, що володіє приємною хмелевою гіркуватістю в смаку і післясмаку. За свою смішну ціну це не просто #добре_пиво, а прекрасний зразок якісного німецького масового пивоваріння, який я вкотре порівнюю із нашим мас-маркетом ☝🏻

© Добре пиво

#лагер #пільзнер #світле #Німеччина #Метро
Furst Chlodwig Weizen

Ємність - 0,5 л
Міцність - 5,2 %
Щільність - 11,8 %
Країна походження - Німеччина 🇩🇪
Пивоварня - Liquid World
Ціна - ~24₴

Особливо пряний ель, в ароматі якого, мабуть, більше гвоздики (фенолів), ніж банану (ефірів) – і добре відчувається солодовість, пшеничний дух. Цей ель нефільтрований, тому непрозорий – мідного кольору (або світлого бурштинового), із високою і стійкою піною та вельми чутною карбонізацією 🍾

Виражений смак, характерний для стилю, що має фруктово-хлібний профіль – приправи також є, але їх чути менше і це добре. Насправді ми розуміємо, що ніхто не приправляв спеціально це пиво, а всі ці гармоніки смаку вироблені для нас дріжджами верхового бродіння на хорошому пшеничному та ячмінному солодах 🍞

Делікатна гіркуватість ще краще підкреслює всі нюанси цього пшеничного елю. Тіло наведене достатньо чітко, до пива жодних зауважень. Це також питке, також освіжаюче, також недороге німецьке #добре_пиво 👍🏻

© Добре пиво

#ель #світле #нефільтроване #пшеничне #Німеччина #Метро
Old Prague Bohemian Premium Dark Lager

Ємність - 0,5 л
Міцність - 4,4 %
Щільність - 11,0 %
Країна походження - Чехія 🇨🇿
Пивоварня - Liquid World
Ціна - ~27₴

Пиво має солодовий аромат із легкими хлібними (і деякими спиртовими) вкрапленнями. Воно коричнево-каштанового кольору із кремовою пінною шапкою, достатньо липкою та стійкою. Непрозоре, звісно ж, але газу вистачає 👌🏻

Смак солодовий, гіркуватий, із домінантою суто паленого солоду. У післясмаку залишається хмелева гіркота. Дещо неканонічний для типових темних лагерів смак, особливо чеських (Богемія – земля у Чехії). Незрозуміло також, для чого у складі пива при достатній щільності їм знадобилася глюкоза та фруктозний сироп, якщо немає сирого (несолодженого) зерна. Припускаю, що екстрактивність солоду невисокої якості була недостатньою, тому цими додатками набирали міцність 🤔

Якщо не читати склад і не думати, то це пристойне #нормальне_пиво – як для темного хіба що трохи загірке 🤷🏻‍♂️

© Добре пиво

#лагер #темне #Чехія #Метро
Old Prague Bohemian Premium Lager

Ємність - 0,5 л
Міцність - 4,8 %
Щільність - 11,0 %
Країна походження - Чехія 🇨🇿
Пивоварня - Liquid World
Ціна - ~27₴

Хмелево-солодовий аромат із ледь чутними квітковими тонами, у бокалі відсутній різка металічність у запаху, що була із бляшанки. Піна еталонна – висока, крупна, біла та липка. Покриває собою пиво насиченого солом'яного кольору, із наявною опалесценцією, тому не прозоре. Із газом все сумно – майже немає 😕

Солодкуватий солодовий смак, прийнятний для даного виду пива. Хмелева гіркота м'яка, слабка залишкова, відповідає типу пива. Хоч гіркота тут не перша, а вторує солодовості, саме вона залишається у післясмаку після недовгого очікування. Є баланс питкості та повноти 😏

Взагалі, чеські лежаки (а це власне він, як і попередник – бо мають 11% щільності) завжди більш гіркі, як німецькі лагери. Мають спільне походження, але різний розвиток – як діти однієї матері... У цілому це #нормальне_пиво, точно не погане.

© Добре пиво

#лагер #світле #Чехія #Метро
Star of Pilsen Lager

Ємність - 0,5 л
Міцність - 4,7 %
Щільність - н/д
Країна походження - Чехія 🇨🇿
Пивоварня - Nymburk s.r.o.
Ціна - ~31₴

Одразу неканонічний запах для світлого "лежака" (лагеру), де хміль проступає слабше за солодову складову. Піноутворення також надзвичайно слабке, піна була малопомітною і швидко зникла "в нуль", залишивши гладкий напій насиченого жовтого кольору, непрозорий (хоча пиво фільтроване), із розсіяною газацією у вигляді багатьох малих бульбашок 😐

На щастя, смак одразу кардинально змінив враження від пива. Яскрава і виражена гіркота тішить рецептори, солодовість канонічно вторинна, присутня у міру, традиційний гіркуватий післясмак. Пиво справедливо називається "лежаком", однозначно має свої 11% щільності (хоча й не вказано), відчувається повнотілим і не рідким 😏

Це той рідкісний випадок, коли ззовні негаразд, а на смак все навпаки – сумарно #нормальне_пиво, або навіть краще 👌🏻

© Добре пиво

#лагер #світле #Чехія #Метро