Young's Double Chocolate Stout

Ємність - 0,45 л
Міцність - 5,2 %
Масова частка сухих речовин у початковому суслі - 13,0 %
Країна походження - Великобританія 🇬🇧
Пивоварня - Charles Wells Brewery

То не пиво, то шедевр ☝🏻

Майже не чути гіркоти (як для стауту), овес у складі додає тілу пива повноти, але солодкий смак не лише солодовий - пивовари у Young's Double Chocolate Stout додали цукру у початкове сусло. І справжній чорний шоколад. І ароматизатор "Шоколад". Однак, це карамелізований солод дає такий присмак несолодкого какао 🍫

Пиво знамените, неодноразово отримувало високі нагороди на міжнародних конкурсах. І водночас екзотичне як для України, хоча для нас вже вівсяний стаут дивина - овес у нас коні їдять 😄

0,45 л замість звичних 0,5 л, та ж азотна капсула і густа шапка піни зверху із мінімумом газу у тілі - п'ється легко, улюблений сир косичкою майже весь залишився на тарілці, таке пиво не потребує закусок 👍🏻

© Добре пиво

#стаут #темне #азотна_капсула #Великобританія #Сільпо #було_уже #добре_пиво

Bombardier Amber Ale

Ємність - 0,5 л
Міцність - 4,3 %
Масова частка сухих речовин у початковому суслі - 12,0 %
Країна походження - Великобританія 🇬🇧
Пивоварня - Eagle Brewery
Ціна - 40₴

Це пиво варять на Eagle Brewery із використанням мінеральної води із власної криниці, місцевого англійського хмелю та подрібненого солоду 🍺

Аромат хмелевий духмяний, дещо фруктовий. Смак насичений солодовий, бо ж пиво зовсім не сухе, із доброю гіркотою, притаманною стилю 👍🏻

Цікавий факт, що Bombardier Amber Ale - один із тих небагатьох сортів, які відрізняються залежно від тари, у яку розлиті. Пиво у скляних пляшках має міцність 4,7%, в алюмінієвих бляшанках - 4,3%, а у бочках для продажу на розлив - всього 4,1%. Відповідно, незначним чином відрізняється і густина пива, і смак ☝🏻

Це #добре_пиво, якщо гіркота вам до смаку.

© Добре пиво

#ель #світле #гірке #Великобританія #Сільпо #було_уже #добре_пиво

Marston's Pedigree Amber Ale

Ємність - 0,5 л
Міцність - 4,5 %
Масова частка сухих речовин у початковому суслі - 11,25 %
Країна походження - Великобританія 🇬🇧
Пивоварня - Marston's Brewery
Ціна - 40₴

Найвідоміший ель цієї британської пивоварні, який варять за оригінальним рецептом ще із 1952 року, чому передували довгі роки досліджень та експериментів. Звідси і назва елю "Pedigree" - "родовід" або "історія життя" ☝🏻

Пиво прозоре, насиченого бурштиново-оранжевого кольору із невеликою щільною піною. Аромат слабкий солодовий, але виражений хмелевий 🍺

Marston's Pedigree Amber Ale трохи сухіше за попереднє, більш виброджене, однак на смак досить м'яке, спочатку ледь гірке із хлібним присмаком, а вже після ковтка чується добра гіркота. Смак також багатий, тіло пива досить щільне, приємне 👍🏻

Яскравий представник свого класу, жодних сюрпризів. Класика.

Для amber ale це #добре_пиво, але любителі лагерів та пшеничного нехай проходять повз.

© Добре пиво

#ель #світле #гірке #Великобританія #Сільпо #було_уже

Westons Stowford Press

Ємність - 0,5 л
Міцність - 4,5 %
Масова частка сухих речовин у початковому суслі - н/д
Країна походження - Великобританія 🇬🇧
Виробник - Westons
Ціна - 33₴

Сидру стало тісно у бляшанці і він хотів утекти одразу після відкриття 😁 (перед цим кілька днів стояв у прохолодному місці, не збовтаний). Трохи спінилося, піна зникла. Карбонізація середня. Але запах... Запах гнилих яблук 😐. Реально. Колір світло-жовтий, майже прозорий на просвіт 🥂

Це напівсухий сидр, тобто додані цукри у ньому є, але не багато. Смак однозначно кращий за запах, смак виражений і насичений, суто яблучний із легкою кислинкою, післясмак присутній, приємний яблучний 👍🏻

Для любителів пива сидр дещо екзотичний напій – спільного між ними є дві риси: пиво і сидр – це продукти бродіння, а також мають низький вміст алкоголю. Конкретно Westons Stowford Press як сидр має лише один мінус – наявність консервантів, а ціна як для справжнього британського сидру повністю прийнятна 🤨

© Добре пиво

#сидр #Великобританія #Сільпо

Hobgoblin Gold

Ємність - 0,5 л
Міцність - 4,2 %
Масова частка сухих речовин у початковому суслі - 10,17 %
Країна походження - Великобританія 🇬🇧
Пивоварня - Wychwood
Ціна - 50₴

Чудово охмелене пиво (4 види хмелю, як запевняє виробник) – запах просто космічний, що із бляшанки, що у бокалі. Дрібна, але висока біла піна шапкою вінчає золоте тіло напою із частими вервечками пухирців газу. Пиво прозоре, хоч і має у складі пшеницю 🍺

Хмільний витончений смак. Гіркота (в міжнародних одиницях) не вказана, але гіркота тут більше 40 IBU однозначно. Любителям IPA брати це пиво без роздумів. Тут гіркота об'ємна, вона є як на кінчику (де нема рецепторів для цього), так і на корені язику. Солодовість її ніяк не компенсує – вона дуже далеко на фоні після ковтка. Присутність пшениці вловлюється хіба у ледь чутному присмаку цитрусових 🤨

Hobgoblin Gold – витончене, духмяне, різко гірке, трохи сухе, дороге і #нормальне_пиво. Або добре, хто любить гірке ☝🏻

© Добре пиво

#ель #IPA #світле #гірке #Великобританія #Сільпо

Hobgoblin Ruby

Ємність - 0,5 л
Міцність - 4,5 %
Масова частка сухих речовин у початковому суслі - 10,9 %
Країна походження - Великобританія 🇬🇧
Пивоварня - Wychwood
Ціна - 50₴

Хміль домінує, та солод чути також. Запах складний – над пивом працювали елеві дріжджі. Але першу скрипку веде запах паленого солоду, його не сплутати ні з чим. Велика, крупна піна, дуже добре прилипає до стінок бокалу. А колір не червоний – пиво брунатне, темне, майже коричневе. Газу через цей колір не видно, але пиво догазоване (як вказано) 🍺

Солодовість тут є. Але вона "різка", паленим відгонить надзвичайно міцно. Наявний виражений металічний присмак – явний дефект. Хмелевої гіркоти немає, солодової солодкавості також. Є гіркота від паленого солоду. І коли пиво "припивається", вона геть не зменшується, а перебиває собою всі півтони 🤨

Темний ель – рідкий гість у нас. Але це висока ціна за такий незбалансований смак, який хочеться чимось "перебити" – #погане_пиво 👎🏻

© Добре пиво

#ель #темне #гірке #Великобританія #Сільпо

Mikkeller Iskold Classic

Ємність - 0,33 л
Міцність - 4,8 %
Щільність - 11,91 %
Країна походження - Великобританія 🇬🇧
Пивоварня - BrewDog PLC 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿
Ціна - ~50₴

За запахом справді щось посереднє між світлим та темним пивом. Тут і свіжість хмелю, і притомна солодовість із нотками шоколаду, злаків, карамелі. Пиво насиченого непрозорого мідно-коричневого кольору, із початково потужною шапкою дрібної піни, що зійшла в акуратне кільце і плівку на поверхні 👌🏻

Хмелевий профіль досить гармонійний, гіркота доповнюється нею ж від солоду. Солодкавості, на яку були натяки у запаху, не чути, але солодовість добра і поширена. Присмаки того ж хліба, шоколаду значно менше, але ще карамель, хоч і невловимо. Присутня деяка терпкість, дещо незрозуміла. А після ковтка легкий сторонній післясмак 🤔

Mikkeller зварили це пиво тому, що у Данії дуже поширені віденські лагери. Реально це #нормальне_пиво, яке "не знімає зірок із неба". 😐

© Добре пиво

#лагер #напівтемне #Великобританія #Данія #Шотландія #Сільпо

Fuller's London Porter

Ємність - 0,5 л
Міцність - 5,4 %
Щільність - 12,0 %
Країна походження - Великобританія 🇬🇧
Пивоварня - Griffin Brewery
Ціна - ~100₴

Аромат заповнений просто всіма нюансами запаху паленого солоду, і якщо із бляшанки більше насичено кава та шоколад, то у бокалі — бісквіт та чорнослив. І скрізь карамель. Над пивом дуже темного коричневого, майже чорного кольору є гарна кремова пінка, не дуже висока і липка (якраз у стилі) 👏🏻

Смак насиченого кавовий, гіркота продовжується у присмаку, це вже підсмажений хліб, однак гіркота благородна та гарна. Такий же гіркуватий, трохи терпкий післясмак — у цілому смак достатній, глибокий, а текстури гладкі і кремові. Тіла пива повне, щільність достатня, хоча із запаху була грішна думка, що буде рідким 👌🏻

Виробник зазначає, що цей портер вариться із суміші солоду Brown, Crystal та Chocolate, яка врівноважується хмелем Fuggles. Виглядає добре, як і смакує — бо це #добре_пиво 👍🏻

© Добре пиво

#ель #портер #темне #Великобританія #подарунок

Iron Maiden English Stout

Ємність - 0,5 л
Міцність - 4,5 %
Щільність - 14,0 %
Країна походження - Великобританія 🇬🇧
Пивоварня - Robinsons
Ціна - ~70₴

Підсмажена хлібна скоринка в ароматі із бляшанки сповна розкривається у спеціальному бокалі, де до неї додаються аромати сухофруктів, вплітається карамель і нотки кави. Дуже темний ель, чорний з вигляду і майже чорний на просвіт. Піна кремова, густа та щільна, не довговічна. Газ чути хіба на слух 🍺

Гіркувато-солодкуватий смак, відповідає очікуванням та вимогам стилю. Гіркота не хмелева, а паленого солоду — м'яка і приємна. Присмаки карамелі і кави, сухофруктів не чути. Попри свою щільність не є надто насиченим, бо до складу, окрім ячмінного солоду, входить також сира пшениця, яка дає фонову ледь відчутну кислинку 🧐

Загалом непоганий представник свого стилю, для знайомства підходить. Однак ми враховуємо також і ціну, яка для даного пива дещо завищена, тому не більше, ніж #нормальне_пиво 🤷🏻‍♂️

© Добре пиво

#ель #темне #чорне #Великобританія #Сільпо

Iron Maiden Amber Ale

Ємність - 0,5 л
Міцність - 4,7 %
Щільність - 11,82 %
Країна походження - Великобританія 🇬🇧
Пивоварня - Robinsons
Ціна - ~70₴

Легкий солодовий аромат, до якого доєднуються ірискові та карамельні тони. Надлегка паленість і ледь помітна спиртовість. Колір насичений мідний, прозоре. Піна біла, дрібна, невисока і нестійка. Залишилась акуратним кільцем навколо обідка бокалу. Незначна кількість газу 🙄

Смак несподівано гіркуватий, злегка землистий, якому вторує солодовість зі своїм карамельним профілем і сухим фіналом. Післясмак гіркуватий, не вельми добрий, відчувається деяка спиртуозність, можливо внаслідок наявності у складі глюкозного сиропу. Баланс між солодом і хмелем зміщений у бік останню, що дещо #не_у_стилі 🙂

Загальні враження суперечливі. Здається, що ніби пиво і не має багато слабких сторін, однак у цілому найцікавішим у ньому є зображення на бляшанці. Як і його попередник, заслуговує максимум на #нормальне_пиво 😐

© Добре пиво

#ель #напівтемне #Великобританія #Сільпо