#پیراشکی_سیب_زمینی

مواد اولیه :
#زرده_تخم_مرغ 1 عدد
#نمک کمی
#روغن_مایع 3 قاشق غذا خوری
#شکر 1 قاشق چای خوری
#آرد 2 پیمانه
#آب 2/3 پیمانه
#خمیر_مایه 1 قاشق غذاخوری
#سیب_زمینی 1عدد درشت
#جعفری_خرد_شده 4 قاشق غذا خوری
#پیازچه2 عدد ریز خرد شده
#نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
#کره 2الی 3 قاشق غذاخوری
#پنی_فتا 1/3 پیمانه
#تخم_خشخاش مقداری

سیب زمینی روآب پز کنید له کنید و با کره مخلوط کنید
جعفری و پیازچه رو خرد کنید و به سیب زمینی اضافه کنید و پنیر فتا رو مخلوط کنید
خمیر مایه را با شکر و 1/4 لیوان اب گرم بزارید پف کنه بعد با آرد و آب و و کره و روغن مخلوط کنید
اگر از خمیر مایه فوری استفاده میکنید نیاز نداره که با آب گرم بزارید پف کنه مستقیم مخلوط آرد بکنید.
تا یه خمیر لطیف و بدست نچسب بدست بیاد اگر بدست چسبید با کمی آرد درستش کنید و روی خمیر بدست آمده یه حوله بکشید و بزارید برای 1 ساعت تا حجمش 2 برابر بشه
بعد خمیر رو به قسمتهای کوچک به اندازه نارنگی تقسیم کنید ( من به 8 قسمت تقسیم کردم ) گردش کنید
و هر گوله را باز کنید و 1 قاشق از مواد سیب زمینی رو داخل خمیر بزارید و لبه های خمیر رو محکم به هم بچسبونید و روی نانها زرده تخم مرغ بمالید و کمی تخم خشخاش بریزید و بزارید داخل فر روی 350 درجه فارنهایت که از قبل روشن کردید به مدت 25 دقیقه یا تا زمانی که روی نانها طلایی بشه
میتونید این پیراشکی رو در مقدار زیاد تهیه کنید و بعد از پخت داخل زیپلاک بزارید داخل فریزر و هر وقت دوست داشتید بزارید داخل مکروفر مثل روز اول تازه و خوشمزه خواهد بود.
〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰

#پیراشکی سیب زمینی

#لیست38
#محبوس غذای عربی
#شاورما غذای عربی
# تبوله سالاد عربی
#دونات خانگی
#بهترین لاغر کنندها
#نکات خانه داری
#فیلم آموزش کار با ماسوره
#فیلم آموزش کامل کیک با کیک های چوبی
#فیلم آموزش روکش کردن این کیک با فوندانت
#فیلم آموزش پخت وتزئین کیک زیبا مناسب ولنتاین
#غوره مسما
#پیراشکی سیب زمینی
#سس پرتقالی
#شیرینی برنجی
#کوکوی مغزدار
#ته چین گوشت وبادمجان
#شاه کوکو
#کیک تی تاپ خانگی
#سالاد پاستا باذرت
#سالاد سبزیجات گرم

#پیراشکی سیب زمینی

‌ #پیراشکی سیب زمینی

مواد لازم:

گوشت چرخ‌کرده ۲۵۰ گرم
زرشک یک استکان
جعفری، گشنیز و اسفناج خرد شده یک استکان
سیب زمینی یک کیلوگرم
آرد نخودچی یک استکان
تخم‌مرغ سه عدد
نمک، زردچوبه، روغن و ادویه به میزان لازم

طرز تهیه:

سیب‌زمینی‌ها را پخته و چرخ کنید. آرد نخودچی، ادویه و تخم‌مرغ‌ها را به سیب‌زمینی اضافه کرده و خوب ورز دهید. سپس، گوشت‌ چرخ‌کرده را همراه با زرشک و سبزی‌ها تفت می‌دهیم. یک قاشق غذاخوری از مایه‌گوشتی، درون مخلوط سیب‌زمینی که به اندازه یک پرتقال برداشته‌ایم، ریخته و مثل پیراشکی آن را ببندید. آن‌گاه، در تابه مقداری روغن ریخته و دو طرف پیراشکی را سرخ و با سبزی و ترشی سرو می‌کنیم.
@kadbanooh

#لیست240
#ژل رویال
#دمنوش نعنا
#کوکو پیازچه
#املت گوجه قارچ
#کتلت گوشت
#نوشیدنی چربی سوز
#رولت ته چین مرغ
#اردورقارچ وپنیر
#پای گوشت پرتقالی
#پیراشکی سیب زمینی
#گراتن بادمجان
#کارپاچیو
#شیربرنج
#دسرفنجانی
#ته چین ماست ومرغ
#نان شیرین مخصوص
#کلیپ خورشت خلال کرمانشاهی
#کوفته همدانی
#اسموتی موز وبادام زمینی
#سوپ مرغ وذرت

#پیراشکی سیب زمینی(کوکو شکم پر)

کدبانوها: #لیست376

#مارمالادتوت فرنگی

#کباب کردن سبزیجات

#فرنی نارگیلی با پودرکاسترد

#خواص بروکلی ومغزوحافظه

#فالوده بانودل برنجی

#دسرآبی ولیمویی

#تیرامیسو

#پیراشکی سیب زمینی(کوکو شکم پر)

#رشته پلوباخرماوماهیچه

#پای همبرگری باسس قارچ ویژه افطاری

#ترحلواباهويج ویژه افطاری

#حلواشکلاتی

#قیساوای خرما

#سوپ قارچ

#سالاداسفناج باسس سیر

#کلوچه خرمایی

#کباب وهمبرگرسویا

#حلوای خرما

#سس براق فرانسوی برای روکش کیک

#شامی اصفهانی

#پیراشکی_سیب_زمینی

 

سیب زمینی 6 عدد  .  روغن 2 قاشق غذاخوری  .  آرد 4 لیوان  .  شکر 1 قاشق چایخوری

نمک 1 قاشق چایخوری  .  مخمر فوری 1 قاشق چایخوری  . آب گرم 1 و 1/2 لیوان

کره 3 قاشق غذاخوری  .  پیاز 1 عدد  .  روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری  .  نمک و فلفل مقدار لازم

طرز تهیه : سیب زمینی ها را پوست بکنید و خرد کنید و داخل قابلمه ای بریزید و آب اضافه کنید تا روی سیب زمینی ها پوشانده شود ، قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید تا سیب زمینی ها بپزند سپس سیب زمینی ها را بکوبید تا نرم شوند.

کره و روغن زیتون را داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید ، پیاز خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا پیاز نرم و طلایی شود سپس مخلوط پیاز داغ و کره را با سیب زمینی مخلوط کنید و کنار بگذارید.

برای تهیه خمیر مخمر خشک را داخل کاسه ای بریزید و آب گرم را اضافه کنید ، مخلوط کنید و 5 دقیقه کناری قرار دهید سپس روغن و مخلوط آرد ، نمک و شکر را اضافه کنید و با دست مخلوط نمایید تا خمیر نرمی بدست بیاید.

خمیر را داخل کاسه ای که چرب کرده اید بگذارید ، روی ظرف را با نایلون بپوشانید و 30 دقیقه در جای گرمی استراحت دهید سپس خمیر را کمی ورز دهید و 1 ساعت دیگر بگذارید استراحت کنید.
روی سطح کار آرد بپاشید و خمیر را روی سطح کار قرار دهید و به تکه های یکسان تقسیم کنید ، خمیرها را به نوبت کف دست تان گرد پهن کنید و مقداری از مایه سیب زمینی داخل خمیر بگذارید و خمیر را از وسط تا کنید ، لبه های خمیر با فشار دست به هم بچسبانید

داخل قابلمه روغن بریزید و پس از اینکه داغ شد خمیرهای سیب زمینی را اضافه کنید و با حرارت متوسط سرخ کنید ، پس از اینکه یک طرف طلایی شد برگردانید تا طرف دیگر آن نیز طلایی شود ، پیراشکی ها را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی شان برود سپس همراه با سس دلخواه سرو کنید.

نکته ها : میتوانید داخل این پیراشکی از تکه های کالباس و پنیر پیتزا هم استفاده کنید ، دقت کنید که خمیر را با اضافه کردن آرد بیش از حد سنگین نکنید.

@kadbanooh❤️

#پیراشکی سیب زمینی

کدبانوها: #لیست419

#کلیپ کتلت گل کلم بامغزپنیری

#سالادسیب زمینی اکراینی

#حلوای گردویی دورنگ

#سوپ گل کلم

#حلوای آردبرنج

#سالادمرغ وپاستا

#خواص سیر

#ژله سبزيجات

#نان فوری

#خوراک اسفناج پنیری

#پیراشکی سیب زمینی

#کشمش پلو با مرغ

#میلک شیک قهوه

#قارچ سوخاری

#نان شیرینی کروسان

#درمان افتادگی وسفت کردن سینه

#خواص تخمه هندوانه

#مافین خرما

#موادغذایی ضدسرطان

#پنج علامت کمبودآب روزه دار

⁩‍ #پیراشکی سیب زمینی 😋
✍مواد لازم:
سیب زمینی 6 عدد 
روغن 2 قاشق غذاخوری
آرد 4 لیوان
شکر 1 قاشق چایخوری
نمک 1 قاشق چایخوری
مخمر فوری 1 قاشق چایخوری
آب گرم 1 و 1/2 لیوان
کره 3 قاشق غذاخوری
پیاز 1 عدد
روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل مقدار لازم

🍜طرز تهیه :
 سیب زمینی ها را پوست بکنید و خرد کنید و داخل قابلمه ای بریزید. آب اضافه کنید تا روی سیب زمینی ها پوشانده شود ، قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید تا سیب زمینی ها بپزند. سپس سیب زمینی ها را بکوبید تا نرم شوند.
کره و روغن زیتون را داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. پیاز خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا پیاز نرم و طلایی شود. سپس مخلوط پیاز داغ و کره را با سیب زمینی مخلوط کنید و کنار بگذارید.
برای تهیه خمیر مخمر خشک را داخل کاسه ای بریزید و آب گرم را اضافه کنید ، مخلوط کنید و 5 دقیقه کناری قرار دهید. سپس روغن و مخلوط آرد ، نمک و شکر را اضافه کنید و با دست مخلوط نمایید تا خمیر نرمی بدست بیاید.
خمیر را داخل کاسه ای که چرب کرده اید بگذارید ، روی ظرف را با نایلون بپوشانید و 30 دقیقه در جای گرمی استراحت دهید. سپس خمیر را کمی ورز دهید و 1 ساعت دیگر بگذارید استراحت کنید.
روی سطح کار آرد بپاشید و خمیر را روی سطح کار قرار دهید و به تکه های یکسان تقسیم کنید. خمیرها را به نوبت کف دست تان گرد پهن کنید و مقداری از مایه سیب زمینی داخل خمیر بگذارید و خمیر را از وسط تا کنید ، لبه های خمیر را با فشار دست به هم بچسبانید.
داخل قابلمه روغن بریزید و پس از اینکه داغ شد خمیرهای سیب زمینی را اضافه کنید و با حرارت متوسط سرخ کنید. پس از اینکه یک طرف طلایی شد برگردانید تا طرف دیگر آن نیز طلایی شود ، پیراشکی ها را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی شان برود سپس همراه با سس دلخواه سرو کنید.

🚦 نکات : 
میتوانید داخل این پیراشکی از تکه های کالباس و پنیر پیتزا هم استفاده کنید ، دقت کنید که خمیر را با اضافه کردن آرد بیش از حد سنگین نکنید.

#پیراشکی_سیب_زمینی

@kadbanooh

#پیراشکی سیب زمینی

#لیست590

#مرغ شکم پر بدون فر

#پیتزانیویورکی

#نان صبحانه طلایی ایتالیایی

#خوراك مرغ اسپانيايي

#پیراشکی سیب زمینی

#پاستای چیزبرگر

#کَسرول سیب زمینی و پنیر

#شامی گیلانی

#مسقطی لقمه ای

#استیک مرغ

#اردو مرغ و قارچ

#تخم مرغ پخته شده در سس گوجه

#شیرینی پاپاتیا

#دسرمیوه ای بادامی

#غذاهای دریایی

#دوازده فرمان برای شیرینی پزی

#تیرامیسو قهوه و نارگیل

#ژله آلوئه ورا با بستنی

#مافین کوفته قلقلی

#خواص ده گانه پرتقال شلغم خرمالوخرمالو پسته هویج بادام هندی گردو تربچه

#پیراشکی سیب زمینی لذیذ

‍ #پیراشکی_سیب_زمینی لذیذ

🥐سیب زمینی : حدود 5 عدد
گوشت چرخ کرده : 150 گرم
فلفل دلمه ریز خرد شده : 1 عدد
رب گوجه : 1 قاشق غذا‌خوری
تخم مرغ : 1 عدد
نمک، فلفل روغن و آویشن : به میزان لازم
پیاز     1 عدد
پودر سوخاری : به میزان لازم

🌮طرز تهیه
ابتدا سیب زمینی ها را بپزید، سپس رنده کنید و نمک و فلفل را به آن اضافه کرده و مخلوط کنید. پیاز را نگینی خرد کنید و با مقداری روغن آن را تفت دهید.بعد از این که کمی طلایی شد، گوشت چرخ کرده را به آن افزوده و بعد فلفل دلمه، رب گوجه، نمک و فلفل و آویشن را هم اضافه کنید و همه مواد را تفت دهید.

تخم مرغ را در ظرفی بشکنید و خوب به هم بزنید تا صاف شود. از سیب‌زمینی پوره شده، به اندازه یک نارنگی بردارید و آن را کف دست، باز کنید و از مواد گوشتی یک قاشق روی سیب زمینی بگذارید و دوباره آن را ببندید.طوری که کاملا مواد داخل آن پوشیده و به شکل پیراشکی آن را فرم دهید و در تخم مرغ فرو کنید و بعد در پودر سوخاری بغلتانید. تمام مواد را به همین ترتیب آماده کنید. روغن را در ماهیتابه بریزید و بگذارید داغ شود. پیراشکی ها را در روغن داغ سرخ کنید.

@kadbanooh

#پیراشکی سیب زمینی

#پیراشکی سیب زمینی
@kadbanooh
مواد لازم برای۸ نفر
نمک و فلفل به مقدار لازم
روغن زیتون ۱ قاشق غذا خوری
پیاز ۱ عدد
کره ۳ قاشق غذا خوری
آب گرم 1.5 لیوان
مخمر فوری ۱ قاشق چای خوری
نمک ۱ قاشق چای خوری
شکر ۱ قاشق چای خوری
آرد ۴ لیوان
روغن ۲ قاشق غذا خوری
سیب زمینی ۶ عدد

طرز تهیه
۱- سیب زمینی ها را پوست بکنید و خرد کنید و داخل قابلمه ای بریزید و آب اضافه کنید تا روی سیب زمینی ها پوشانده شود ، قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید تا سیب زمینی ها بپزند سپس سیب زمینی ها را بکوبید تا نرم شوند.
۲- کره و روغن زیتون را داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید ، پیاز خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا پیاز نرم و طلایی شود سپس مخلوط پیاز داغ و کره را با سیب زمینی مخلوط کنید و کنار بگذارید.
۳- برای تهیه خمیر مخمر خشک را داخل کاسه ای بریزید و آب گرم را اضافه کنید ، مخلوط کنید و 5 دقیقه کناری قرار دهید سپس روغن و مخلوط آرد ، نمک و شکر را اضافه کنید و با دست مخلوط نمایید تا خمیر نرمی بدست بیاید.
۴- خمیر را داخل کاسه ای که چرب کرده اید بگذارید ، روی ظرف را با نایلون بپوشانید و 30 دقیقه در جای گرمی استراحت دهید سپس خمیر را کمی ورز دهید و 1 ساعت دیگر بگذارید استراحت کنید.
۵- روی سطح کار آرد بپاشید و خمیر را روی سطح کار قرار دهید و به تکه های یکسان تقسیم کنید
۶- خمیرها را به نوبت کف دست تان گرد پهن کنید و مقداری از مایه سیب زمینی داخل خمیر بگذارید
۷- و خمیر را از وسط تا کنید ، لبه های خمیر با فشار دست به هم بچسبانید.
۸- داخل قابلمه روغن بریزید و پس از اینکه داغ شد خمیرهای سیب زمینی را اضافه کنید و با حرارت متوسط سرخ کنید
۹- پس از اینکه یک طرف طلایی شد برگردانید تا طرف دیگر آن نیز طلایی شود ، پیراشکی ها را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی شان برود سپس همراه با سس دلخواه سرو کنید.

سایر نکات
میتوانید داخل این پیراشکی از تکه های کالباس و پنیر پیتزا هم استفاده کنید ، دقت کنید که خمیر را با اضافه کردن آرد بیش از حد سنگین نکنید.

#پیراشکی سیب زمینی