کدبانوها: #لیست490

#دمنوش برای نفخ ودرد معده

#پیتزاماکارونی

#سوتی پلو

#روشهای درست غذا خوردن

#آش لخشک یا قیش

#چیزبرگرسوخاری

#جوجه‌كباب تيكه اى سزار

#ترشی موسیر

#مرباشاتوت

#مربا سیب گلاب

#املت قارچ

#بقچه بادمجان

#بستنی با پسته و کاسترد

#آیا میدانید

#درمان سرماخوردگی در یک روز

#معجزه آب سبزیجات

#تهیه کرم زیبایی در منزل

#بهترین جایگزین بعضی از مواد غذایی

#دیزاین خیار به شکل برگ

#فالوده

@kadbanooh
#فالوده_تابستونی_


مواد لازم :
نودل برنجی : یک بسته
گلاب : یک فنجان
شکر : 2 قاشق غذاخوری

مواد لازم جهت شربت :
شکر : 4 لیوان برای یک تکه از نودل ( در این بسته ها نودل 2 تکه است)
آب : یک لیتر
هل : 2 عدد
گلاب : نصف لیوان

طرز تهیه:
در ابتدا شربت رو درست میکنیم به این صورت که آب رو جوش میاریم و بعد شکر رو اضافه میکنیم و میزاریم کاملا بجوشه تا قوام بیاد بعد هل ساییده و گلاب رو اضافه کرده و از روی شعله برمیداریم در یک ظرف اسطیل میزاریم و میزاریم تا خنک بشه بعد داخل فریزر میزاریم تا ببنده تا 4 ساعت کاملا میبنده در بین این 4 ساعت مثل بستنی از فریزر خارج کنید و هم بزنید تا یک تکه یخ نبنده
و در انتها باید مثل شکل زیر بشه
توجه داشته باشید اگر مقدار شکر کم باشه به این صورت نمیشه و حالت یخی پیدا
میکنه
بعد ازینکه شربت یخ زده حاضر شد نودل رو داخل آب جوش میریزیم و حدود یک ربع تا 20 دقیقه میزاریم بپزه
بعد آبکشی کرده و روش آب سردمیریزیم تا پخت متوقف بشه و میزاریم تا کاملا آبش بره
و خنک بشه
توجه داشته باشید نودل حتما باید تا یک ربع رو بپزه در غیر اینصورت فالوده سفت
میشه!
و بعد داخل شربت یخ زده میریزیم و هم میزنیم نودل رو کم کم به شربت اضافه کنید تا
یخ سریع آب نشه برای اینکه یخ سریع آب نشه کاسه شربت رو داخل یک کاسه بزرگتر
که پر از یخه قرار بدید تا فالوده ها سفت بشن
بعد میتونید فالوده رو با آب لیمو یا شربت آلبالو سرو کنید
برای نگهداری فالوده از محفظه سرد یخچال با دمای منفی 5 یا منفی یک استفاده کنید.🍮👇🏼👇🏼

#فالوده تابستونی

کدبانوها: #لیست491
#فالوده

#کولیت روده

#رفلاکس

#کیک گوشت با خمیر جادویی به شکل خرگوش

#ماهی شکم پر

#قلیه میگو

#دلمه به

#کیک مرغ تک پرسی

#استیک گوشت

#دسرماست

#دسرموزوخامه کاراملی

#کیک بالرین

#راههای پیشگیری ازتب مالت

#کیک سه دقیقه ای درساندویچ ساز

#ورم معده

#موس فندق و شکلات

#نوشیدنی توت‌فرنگی و انبه خام گیاهی

#کشک خام گیاهی

#کم کاری تیروئید

#مرغ در قفس خمیری

کدبانوها: #لیست504

#ته چین اسفناج برای 4 نفر

#لازانیا

#سمبوسه به سبک جنوبیها

#سالادمیگو

#بستنی فالوده با ژله میوه ای

#دونات خانگی

#تانتونی مرغ

#میگوپلومکزیکی

#مربای هویج ونکات آن

#خوراک بلدرچین مخصوص

#کباب ترش گیلان

#مرغ بریون خونگی بدون فر

#مرغ گالانتین

#فروشگاههای عرضه کننده محصولات سالم وارگانیک

#عناب

#لغزش در خام گیاهخواری از نظر خانم دکتر زرین آذر

#خاکشیر

#کاپ کیک پرتقالی

#فالوده تابستونی

#ژله فالوده

@kadbanooh
#فالوده

چی لازم دارم:
100 گرم آرد گندم
نشاسته ۲۵۰ گرم
آب ۲ لیوان
گلاب یک سوم لیوان
آب دو لیوان
خلال پسته و بادام برای تزیین
چه جوری درست میشه:
*. آب و نشاسته را مخلوط کرده و در قابلمه نچسب می ریزیم، و آن را روی حرارت اجاق قرار داده و با قاشق چوبی مرتب به هم می زنیم تا مایه فالوده بجوشد. سپس گلاب را اضافه کرده و آن را به هم می زنیم تا غلیظ و کاملاً کشدار و سفت شود و مانند توپ در وسط قابلمه قرار گیرد (برای این کار باید حداقل ۲۰ دقیقه وقت صرف کنیم). در ظرف بزرگی، آب و یخ فراوان می ریزیم و آن را نزدیک چرخ گوشت قرار می دهیم، پنجره چرخ گوشت را به آن وصل کرده و مایه فالوده را در چرخ می ریزیم. ظرف یخ را طوری قرار می دهیم.
*. که رشته های فالوده داخل آن بریزد. مرتب و به آرامی، با دست آن را زیرورو می کنیم. (بهتر است این کار با دستکش انجام شود تا دست یخ نکند). پس از اتمام مقداری یخ را خرد کرده و کمی گلاب و شربت آبلیمو اضافه می کنیم. در موقع سِرو می توانیم روی آن کمی شربت آبلیمو بریزیم و با یک حلقه لیمو ترش برش زده آنرا تزیین نماییم.
نکته :
*. می توان به جای استفاده از چرخ گوشت از آبکش استیل استفاده کرد.

‌ #فالوده_هایی_سالم_و_سریع
این فالوده سالم و خوش طعم به یک چشم به هم زدن می تواند از هلو و شلیل و یا زردآلو درست شود.

⏳زمان لازم برای تهیه فالوده های میوه ای : ۱۰ دقیقه

🍴مواد لازم برای انواع هلو : برای ۴ نفر
هلو و شلیل و یا زردآلوی رسیده و برش خورده ۲ پیمانه
شیر فاقد چربی ۱ پیمانه
ماست هلوی کم چربی ۱۷۰ گرم
یخ خرد شده ۱ پیمانه

طرز تهیه انواع فالوده هلو:
در مخلوط کن میوه ها و شیر و ماست را ترکیب می کنیم تا وقتی که صاف و یک دست شود.
به تدریج یخ ها را اضافه می کنیم و باز هم به مخلوط کردن ادامه می دهیم. در صورت تمایل هر لیوان را با میوه ای تازه آرایش دهید.

▪️ فالوده زغال اخته:
مشابه فالوده هلو می باشد اما به جای هلو از زغال اخته استفاده می شود بدین ترتیب که از ۱/۵ پیمانه زغال اخته و نصف پیمانه شاتوت یخ زده یا تازه را استفاده می شود.

▪️ فالوده توت فرنگی:
مشابه فالوده زغال اخته از ۱/۵ پیمانه توت فرنگی و نصف پیمانه تمشک استفاده می شود.

▪️ فالوده مخلوط:
از مخلوطی از زغال اخته و توت فرنگی بدست می آید اما یخ استفاده نمی شود. مخلوط آماده شده را درون قالبهای مورد نظر ریخته و روی آنها را فویل می کشیم و شکافی روی فویل می دهیم و به مدت ۴ الی ۶ ساعت در فریزر قرار می دهیم.
@kadbanooh

#فالوده های سالم وسریع خانگی

#فالوده_سیب


بازم یه نوستالوژی خوشمزه که فکر کنم خیلی ها باهاش خاطره دارند
یادمه قدیما وقتی ظهرازمدرسه میرفتم خونه
میرفتم سراغ یخچال چشمم به این خوشمزه جان خنک و گوارا و خوشبو میافتاد و با یه نگاه به اطراف که کسی حواسش نباشه ترتیبشو میدادم به به😁😋
البته اون موقع فوایدشو نمیدونستم فقط خیلی لذت میبردم از طعم و خنکیش و آرامش میگرفتم
من خودم عاشق سیب هستم ولی کلا کسایی که زیاد سیب هم نمیخورند حتما این خوشمزه جان و دوست دارند حتما امتحان کنید و تواین فصل گرما لذتشو ببرید.
از فواید این فالوده بگم براتون کمی👇
میان وعده خنک و خوش طعم برای رفع اتش،دارویی برای رفع کم خونی،آرامش و داشتن خواب عمیق،پاکسازی بدن و تقویت سیستم ایمنی مخصوصا برای کسانی که غده و تومور دارند .
و همچنین تقویت اعصاب و قلب و باعث مفرح بودن میشود.
سیب (هر سیبی فرق نداره الان چون فصل سیب گلاب هست من سیب گلاب استفاده کردم)....۵ تا ۶ عدد
گلاب........۳ ق غ خوری
لیموتازه یا آبلیمو......یک قاشق
آب .....۲ تا ۳ لیوان
شکر.....بسته به ذائقتون هر قدر که شیرین دوست دارید(میتونید به جای شکر از عسل استفاده کنید)
در صورت تمایل میتونید از عرقیات دیگر هم استفاده کنید داخلش بسته به ذائقتون(عرق بیدمشک،کاسنی)
طرز تهیه:
👇👇👇👇👇👇
سیب را رنده کنید
اگر دوست دارید خیلی ریز یا هر اندازه ای که دوست دارید من خیلی ریز نمیکنم (اینجوری بهتره😉)
بعد آبلیمو یا لیمو تازه بزنید (علت استفاده از لیمو بیشتر به خاطر اینکه سیب که رنده میشود زود تغییررنگ میدهدو قهوه ای میشود ولی وقتی لیمو میزنید تغییر رنگ نمیدهد
میتونید لیمونزنید اگرمیخواهید همون موقع استفاده کنید ولی در کل طعم خوبی بهش میدهد.
بعد گلاب و شکر بزنید هم بزنید و آروم آروم آب و اضافه کنید باز کمی هم بزنید تا به طعم دلخواهتون برسد بعد بزارید تو یخچال دو ساعتی بموند و موقع سرو چند تا یخ خوشگلم بندازید توش و نوش جان کنید .
نکته:
بعضی ها تخم شربتی هم میریزند تو فالوده سیب
اگر دوست دارید میتونید شما هم بریزید ولی به نظرم از حالت نوستالژی کلا خارج میشه و من ندوست😁😜😘
نوش جووونتون🌹🌹🌹🌹


@kadbanooh

#فالوده سیب

🍉❄️🍉❄️🍉❄️🍉❄️

#فالوده_هندوانه
#ويژه_شب_يلدا

مواد لازم📝
فالوده بدون شهد و شربت يك پيمانه
آب هندوانه سه و نيم پيمانه
پودر ژلاتين سه ق غ
پودر قند بسته به شيرينى هندوانه بين يك چهارم پيمانه تا يك دوم پيمانه
عرق بهارنارنج يا گلاب يا هر نوع عرق دلخواه دو ق غ

طرز تهيه📝
١-فالوده رو داخل صافى بريزيد تا شهد اضافيش گرفته شود.
٢-پودر ژلاتين را روى يك پيمانه از آب هندوانه بپاشيد و سپس به روش بن مارى يا داخل ماكرو ، كاملا حل كنيد .
٣- پودر قند و باقى آب هندوانه و عرق دلخواه را مخلوط كرده و ژلاتين حل شده و كمى خنك شده را بهش اضافه كنيد .
٤-فالوده را با نصف پيمانه از آب هندوانه ى ژلاتينى مخلوط كرده و داخل قالب دلخواهتون ريخته
داخل يخچال قرار دهيد تا كمى خودش را گرفته و موقعى كه سطح دسر حالت چسبناك داشت باقى آب هندوانه را داخل قالب بريزيد و براى ٥-٦ ساعت داخل يخچال قرار دهيد تا دسر خودش را بگيرد
✔️دو مرحله اى بودن اين دسر به اين خاطر هست كه اگر همه ى آب هندوانه را با هم داخل قالب بريزيم ، رشته هاى فالوده روى سطح دسر مياد
✔️بهتره رشته هاى فالوده را ريز انتخاب كنيد و يا خودتون تهیه کنید

@kadbanooh

#فالوده هندوانه
#ایده یلدایی
#ویژه شب یلدا

#فالوده شیرازی

#فالوده شیرازی_ به روشی آسان

#بستنی_سنتی
#فالوده_شیرازی

برای فالوده شیرازی ۳ لیوان شکر و دو لیوان اب ‌. ۱/۴لیوان گلاب .بسته فالوده شیرازی هم ک اماده اش بازار هست هر نصف بسته برای ۴ نفر میشه . شکر رو در اب حل میکنیم بعد میزاریم رو حرارت تا شربت شه وقتی خودش رو کمی گرفت از رو شعله برمیداریم یه مقدار خنک شد گلاب رو بهش اضافه میکنیم تو ظرف فلزی میریزیم میزاریم فریزر ۴ تا ۵ ساعت باشه ک یخی شه بعد رشته فالوده رو اماده میکنیم . اب ک جوش اومد رشته رو میریزیم توش ۱۰ دقیقه ک جوشید بازم از رو شعله برداشته و تو اب کش ریخته و کمی اب سرد میریزیم روش بعد شربتی ک اماده کردیم رو از فریزر خارج کرده هم میزنیم ک مث یخ در بهشت میشه رشته رو توش میریزیم بیست دقیقه میزاریم فریزر امادخ هست

برای بستنی سنتی هم یه بسته خامه صبحانه رو تو پلاستیک فریزیر ریخته و صاف میکنیم قطرش ۱ سانت بشه میزاریم فریزر بعد ک سفت شد خرد میکنیم میزاریم داخل فریزر .
۱ بسته الیتری شیر
۲ لیوان شکر (بستگی داره شیرین زیاد بخوریم یا کم) تا۱/۵ لیوان ۲ قاشق چایخوری ثعلب .گلاب۱/۴لیوان
شیر روی حرارت میزاریم تا جوش بیاد .شکر و ثعلب رو جدا تو ظرف ریخته خوب هم میزنیم تا مخلوط شه تو شکر بعد ک شیر جوش اومد کم کم شکر رو بهش اضافه میکنیم تا حالتی سفت پیدا میکنه و تو شیر حل شده گلاب هم بهش اضافه میکنیم با زعفران رنگش بستگی به خودتون داره از رو حرارت برمیداریم . میریزیم تو ظرف پلاستیکی .ظرف پلاستیکی رو تو یه ظرف پر یخ قرار میدیم انداره ۲۵ دقیقه با هم زن هم میزنیم تا کش داره بشه بعد میزاریم فریزر هر نیم ساعت یه بار در پیاریم هم میزنیم ۵ بار تکرار میکنیم دور اخر قبل گذاشتن تو یخچال خامه های ریز شده رو توش میریزسم و مخلوطش میکنیم بعد ۵ ساعت میزاریپ تو فریزر بمونه اماده هست

@kadbanooh

#بستنی سنتی
#فالوده شیرازی

#فالوده شیرازی
@kadbanooh