#بستنی آلبالویی #دسر آلبالو

#بستنی_سوخاری 🍨


@kadbanooh

#بستنی تیرامسیو


@kadbanooh

#بستنی موز و توت فرنگی .
۲۰۰ گرم توت فرنگی و ۳ تا موز بزرگ خرد کردم و توی فریزر گذاشتم تا یخ بزنه ، بعد توی مخلوط کن ریختم ۲ ق غ پر عسل ، ۱۰۰ گرم خامه صبحانه و ۴ تا ۵ ق غ شیر بهش اضافه کردم و حسابی مخلوط کردم تا کاملا با مایه یکدست و غلیظ بدست اومد ریختم توی ظرف و ۱ روز توی فریزر گذاشتم .
بستنی خوش رنگ و خوش مزه مون آماده است .
اگه شیرین تر دوست دارین یا موز و توت فرنگی تون خیلی شیرین نیس مقدار عسل دو برابر کنید .
@kadbanooh

#بستنی
مقداری اب بزارید جوش بیاد بعد رشته های فالوده را داخلش بریزید و حدود ۳ تا ۴ دقیقه بجوشانید و با آب سرد آبکش کنید .
سپس رشته ها را دو قسمت کنید به یکی ¼ پیمانه (تقریبا میشه ۱ استکان کوچیک ) شربت آلبالو ، ۱ لیوان آب یخ و ۱ ق غ آبلیمو تازه و به یکی ¼ پیمانه شهد زعفرانی ، ۱ لیوان آب یخ و ۲ ق غ گلاب اضافه کنید و بعد قسمت البالویی توی قالب بستنی بریزید چوب بستنی بزارید و ۱۰ دقیقه بزارید فریزر و بعد قسمت زعفرانی را بریزید سپس ۴ تا ۵ ساعت بزارید فریزر و بعد هم نوش جان کنید .
شربت آلبالو و شهد زعفرانی شیرینی بستنی تون تامین می‌کنه در آخر بچشید اگه شیرین تر دوست داشتین شهد و شربت بیشتری اضافه کنید .
@kadbanooh

#بستنی_موز_و_توت_فرنگی .
۲۰۰ گرم توت فرنگی و ۳ تا موز بزرگ خرد کردم و توی فریزر گذاشتم تا یخ بزنه ، بعد توی مخلوط کن ریختم ۲ ق غ پر عسل ، ۱۰۰ گرم خامه صبحانه و ۴ تا ۵ ق غ شیر بهش اضافه کردم و حسابی مخلوط کردم تا کاملا با مایه یکدست و غلیظ بدست اومد ریختم توی ظرف و ۱ روز توی فریزر گذاشتم .
بستنی خوش رنگ و خوش مزه مون آماده است .
اگه شیرین تر دوست دارین یا موز و توت فرنگی تون خیلی شیرین نیس مقدار عسل دو برابر کنید .
@kadbanooh

#بستنی موز و توت فرنگی

#بستنی_یخی🍦

واسه داشتن اين خوشمزه خنک آلبالوهای فريزری رو با ماست و عسل و كمی بستنی ميكس و تو اين قالبهاي بستنی ريختم و چند ساعتی تو فريزر گذاشتم تا خوب يخ بزنه 👌
@kadbanooh

#بستنی_کیم_خانگی
مواد و لوازم مورد نیاز برای تهیه بستنی کیم خانگی

خامه صبحانه۴۰۰ گرم ،شیر عسلی نصف پیمانه_وانیل نصف قاشق چای‌خوری_شکلات تخته‌ای با رنگ و طعم دلخواه۲۵۰ گرم_قالب بستنی برای 8 عدد بستنی _چوب بستنی8 عدد

طرز تهیه بستنی کیم خانگی 

خامه را بوسیله غذا ساز، همزن برقی یا مخلوط کن هم بزنید.
شیر عسلی و وانیل را اضافه کرده و مجددا هم بزنید.
@kadbanooh

🍦#بستنی خوشمزه

🍨مواد لازم برای 6 تا 8 نفر

مواد لازم:
-500 میلی لیتر شیر کامل (جایگزین شیر خیلی پر چرب)
-200 گرم شیرعسلی {1/2 قوطی}
خامه تازه -100 گرم
پسته -75 گرم ،
بادام ریز خرد شده
زعفران دم کرده

طرز تهیه:
1. شیر ، شیرعسلی و خامه رو داخل یه قابلمه ی بزرگ بریزید. خوب مخلوط کنید ، بزارینش روی حرارت و هم بزنید تا به جوش بیاد ، تا وقتی مخلوط غلیظ و خامه ای بشه روی حرارت بزارینش و مرتبا هم بزنید
2. بادام ،پسته و زعفران رو اضافه کنید .5 دقیقه ی دیگه بزارینش روی حرارت تا جوش بیاد بعد حرارتو خاموش کنید و بگذاریدش توی دمای محیط تا خنک بشه.
3. مخلوط رو داخل قالب بستنی ریخته ، سیخ های چوبی یا چوب بستنی رو وارد کنید ، محکم را با فویل روشو بپوشونید و یک شب فریز کنید.
4- برای اینکه از قالب درشون بیارین قسمت بیرونی قالبو با مالیدن دستتون روی سطحش گرم کنید تا بستنی راحت تر بیرون بیاد
5- با گلبرگهای گل رز ، زعفران و پسته خرد شده تزیینش کنید و بلافاصله میل کنید.
👨‍🍳 @kadbanooh

#بستنی خوشمزه

#بستنی_موز_و_بادام_زمینی
🍌🥜🥜
📝مواد لازم:
موز 2 عدد🍌
خامه صبحانه 200 گرم🍥
کره بادام زمینی با تکه های بادام 100 گرم🥠
شیر عسلی 1/4 پیمانه🥛
شکلات ذوب شده دلخواه🍫

🥣طرز تهیه:❌
1- موز ها را از قبل پوست بگیرید و خرد کنید و در فریزر بگذارید تا یخ بزنند.
2- موز یخ زده را همراه با خامه، کره بادام زمینی و شیر عسلی داخل مخلوط کن بریزید و به خوبی میکس کنید.
3- وقتی مایه یکدست و کرمی شد آن را داخل قالب بریزید و در فریزر بگذارید تا بسته شود.
در صورت تمایل میتونید کمی شکلات رو به روش بنماری ذوب کنید. وقتی بستنی سفت شد اون رو از قالب خارج کنید و تا نیمه یا به طور کامل آغشته به شکلات کنید. کمی بادام زمینی خرد شده هم میتونید روی شکلات بریزید و دوباره در فریز بگذارید تا بسته شود.
🍨نکته: میتوانید به جای خامه صبحانه از خامه قنادی فرم گرفته استفاده کنید تا بستنی بافت کشدار پیدا کند.🍮🥜🍭

👨‍🍳 @kadbanooh

#بستنی موز و بادام زمینی

🍓🌱#بستنی چوبی توت فرنگی و ریحان

🍧 مواد لازم :
🔻توت فرنگی اسلایس شده ۲ فنجان
🔻شکر سه چهارم فنجان
🔻برگ ریحان خرد شده ۳ ق غ
🔻رنده ی پوست لیمو ترش۱ ق چ
🔻ماست ۱ فنجان
🔻خامه قنادی ۱ فنجان

🍡روش درست کردن :
توت فرنگی و شکر را با هم مخلوط نموده رویشان را پوشانده نیم ساعت بگذارید بماند سپس در مخلوط کن ریخته ریحان ، رنده پوست لیمو ترش را اضافه کرده مخلوط کنید تا کاملا پوره و یکدست شود .ماست و خامه را مخلوط کنید تا یکدست شود سپس مخلوط توت فرنگی را اضافه کرده هم بزنید .مخلوط آماده شده را در بستنی ساز ریخته و مطابق دستورش عمل کنید سپس در قالبهای بستنی ریخته وسط هر کدام یک عدد چوب بستنی گذاشته و به مدت ۲ – ۳ ساعت در فریزر بگذارید کاملا یخ بزنند .
👨‍🍳 @kadbanooh

#بستنی چوبی توت فرنگی با ریحان

#بستنی فالوده ای🍧
طعم‌ موهیتو⬇️
◀️آب نصف لیوان
◀️شکر نصف لیوان
◀️عرق نعنا ۱ قاشق غذا خوری
◀️لیمو ترش ۱ عدد
طعم پرتقال⬇️
◀️آب پرتقال نصف لیوان
◀️شکر نصف لیوان
◀️فالوده نصف بسته

🍧
@kadbanooh

بستنی خانگی هندوانه😍🍉
فقط با سه قلم مواد

ابتدا هندوانه را حلقه ای برش دهید.سپس ان را از پوست جدا کنید.
(تخم های هندوانه را حتما خارج کنید.) ان را ب مدت ۲۴ ساعت در فریزر قرار دهید تا کاملا یخ ببندد.
حالا هندوانه یخ زده را به همراه نصف یک خامه صورتی صبحانه و یک پیمانه پودر قند(شکر اسیاب شده ) با یکدیگر میکس کنید
و ( نیم ساعت مجدد در فریزر قرار دهید تا مقداری صفت تر شود) واین نکته راحتما رعایت کنید ک وقتی در قالب هندوانه میریزد بستنی وا نرود
در این مرحله ک بستنی اماده اس میتوانید اصلا توی قالب نریزید و اسکوپ بزنید و توی کاسه بریزید و با قاشق میل کنید
و یا مثل من توی قالب حلقه ای  هندوانه چوب بستنی بزنید و روی یک سطح صاف یک کاغذ روغنی بگذارید و بستنی خود را درون ان بریزید و در ۲۴ ساعت در فریز قرار دهید و سپس با جاقد برش دهید و نوش جان کنید

نکته: 1برای ریختن توی قالب هندوانه حتما اینکار را به سرعت انجام دهید و سریع مجدد در فریزر قرار دهید ک بستنی آب نشود.
2 )حتمااا شکر را اسیاب کنید  در غیر اینصورت دونه های شکر زنده میمونن در بستنی)درست کنید و توی این روزای گرم تابستون خنک شید
#بستنی_هندوانه_خانگی

@kadbanooh