📌برنج آبکش رو دور‌ نریز‌ چون...♡
@kadbanooh

📌اینجوری سرامیکاتو برق بنداز..♡
@kadbanooh

📌 لکه بر قوی برای لکه جوهر و خودکار♡| |
@kadbanooh

📌هر خانومی باید بلد باشه♡
@kadbanooh

تو نیم ساعت نون درست کن

بدون فر و بدون همزن یه نون تابه ای خوشمزه  ی شمالی رو درست کن😏🤤


مواد لازم

آرد برنج یک لیوان
آرد گندم نصف لیوان
تخم مرغ ۲ عدد بزرگ یا ۳ عدد کوچک
بکینگ پودر ۱ ق چ
پودر هل نصف ق چایخوری
ماست یک لیوان سرخالی
گلاب ۲ ق غذاخوری
روغن مایع نصف ایوان
شکر ۳/۴لیوان

✅️میتونین تمام مواد و داخل تابه ی بزرگ بریزین و یا مثل من عین پنکیک درست کنین
✅️در صورت تمایل زعفران دمکرده هم میتونین بریزین
💯فوق‌العاده خوشمزه س برای عصرونه و صبحانه خیلی با چایی میچسبه😋
@kadbanooh

•نون سیر😍😋
راحت ترین و خوشمزه ترین نون سیر قطعا همینه🥰

~مواد لازم برای خمیر دو عدد نون سیر بزرگ :
آرد دو لیوان و نیم
شیر سه چهارم لیوان
تخم مرغ یک عدد
خمیر مایه یک قاشق غذا خوری پر
شکر  یک قاشق غذا خوری پر
نمک نوک قاشق چایخوری

~مواد تاپینگ نون سیر
دو بوته سیر تازه
نمک و فلفل سیاه
جعفری و گشنیز خرد شده (برای هر عدد نون سیر یک دسته جعفری یک دسته گشنیز )
پنیر پیتزا به مقدار دلخواه
ادویه پیتزا
@kadbanooh

اتمیل صبحانه

چهارقاشق غذاخوری جو دوسر پرک با دولیوان شیر میزاریم روگاز تا یکم غلیظ بشه بعد از رو حرارت برمیداریم ویکم پودر دارچین وپودر نارگیل و  وانیل ویه عدد موز که با پشت چنگال له شده روبهش اضافه میکنیم وکمی هم پودر گردو یا پسته وخوب مخلوط میکنیم کمی که از حرارت افتاد چند قاشق عسل میزنیم تا شیرینیش اندازه بشه اگه عسل نداشتین همون اول کار شکربزنین ولی خب عسل بهتره وبی ضرر تر.بعد میزاریم یخچال تا خنک بشه البته بعضی ها گرم دوست دارن بستگی به ذائقه خودتون داره وبه دلخواه تزیین میکنیم
#اوتمیل

@kadbanooh

#ترشی_ناز_خاتون_شمالی
#ترشی_نازخاتون_شمالی

مواد لازم:
بادمجان  ۵ عدد
گوجه ۳ عدد
ریحان خشک ۱ قاشق غذاخوری
نعنا خشک ۱ قاشق غذاخوری(میتونید از سبزیجات تازه استفاده کنید که در این صورت میتونید از هر دو سبزی با هم به میزان نصف لیوان استفاده کنید )
سیر ۲ حبه
گلپر ۱ قاشق چایخوری
آبغوره تازه  نصف  لیوان
آب انار نصف لیوان
فلفل قرمز (یا فلفل سبز تند)  ۱ عدد
رب انار ۱ قاشق غذاخوری
نمک  به میزان لازم

طرز تهیه:
بادمجون‌ها  و گوجه هارو شسته و خشک کنید. برای اینکه بادمجون وگوجه کبابی، بوی دود بگیره بهترین حالت اینه که روی زغال کبابی بشه. اما روی شعله گاز هم می تونید کبابی کنید. یک روش دیگه هم اینه که بادمجون‌ها و گوجه ها رو   30 دقیقه داخل فر با دمای 180 درجه سانتی‌گراد بذارید.
در این مرحله پوست بادمجون‌ها و گوجه های کبابی رو با دقت و به طور کامل جدا کنید تا هیچ قسمت سیاهی روی آنها نمونه.

بادمجون‌ها  و گوجه ها رو ساطوری کنید یا با گوشتکوب بکوبید. البته از غذاساز یا گوشتکوب برقی هم می‌تونید استفاده کنید، اما دستور پخت اصیل و محلی ترشی نازخاتون ساطوری کردن بادمجون کبابیه.
سیر ها را رنده کنید وفلفل را ریز خرد کنید و به مخلوط گوجه و بادمجان اضافه کنید.
به مخلوط بادمجان و گوجه ،سبزیجات خشک،گلپر،نمک ،رب انار ،آب انار و آبغوره بزنید.
کاملا مخلوط کنید تا یکدست بشه.
دقت کنید که مقداره آبغوره باید به قدری باشه تا روی مواد رو بگیره و به غلظت ترشی لیته برسه. ترشی نازخاتون نیاز به زمان برای آماده شدن نداره، اما بعد از اینکه یک روز داخل یخچال بمونه، مواد خوب به خورد هم میرن و به اصطلاح جا بیفته. این ترشی به مدت یک ماه در یخچال ماندگاری داره.
برای ماندگاری بالا میتونید بجای آب انار و آبغوره،سرکه جایگزین کنید.
نوش جان
@kadbanooh

کیک تخته‌ای نسکافه‌ای

سلام دوستای گلم
شیرینی تر باشه با طعم و عطر نسکافه چه شود🤗
از عطر و طعم و بافتش هرچی بگم کم گفتم 😋

* برای دیدن فیلم ورق بزنید.
__کیک تخته ای نسکافه
تخم مرغ: ۴ عدد
آرد: ۱۹۴ گرم
شکر: ۱۳۴ گرم
بکینگ پودر: ۶ گرم
روغن مایع: ۴ قاشق سوپ خوری
نسکافه: ۲ ق سوپ خوری ( با ۴ ق س آب جوش مخلوط میکنیم و اجازه میدیم خنک شود.)
وانیل: ۱/۴ ق چ
*بعد از پخت کیک را از قالب خارج کنید روی توری قرار دهید وقتی خنک شد داخل سلفون بپیچید و ۲۴ ساعت داخل یخچال استراحت دهید.
*برای برش شیرینی ها چاقو را داخل آب جوش بزنید و با دستمال رطوبتشو بگیرید و برش بزنید، برای هر برش تکرار کنید.
*من شیرینی کم خامه دوست دارم ۴۵۰ گرم خامه استفاده شد اگه پر خامه دوست دارید ۶۰۰_۷۰۰ گرم بزنید.
*برای پیست نسکافه داخل خامه مقدار ۱۰ گرم نسکافه را با ۲۰ گرم آب و ۵ گرم شکر مخلوط میکنیم و روی حرارت میذاریم تا کمی بجوشه.
@kadbanooh

#کیک_تخته‌ای_نسکافه‌ای
2

#کیک_تخته‌ای_نسکافه‌ای
3

به همین راحتی از هر روز گردگیری کردن راحت شو..

‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌
‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌@kadbanooh

🔹خلال پسته خانگی🍱
خوشمزه و اقتصادی

@kadbanooh

لقمه ی مدرسه
𖧷❀𖧷❀𖧷❀𖧷❀𖧷❀𖧷❀𖧷❀𖧷❀
مواد لازم:
تخم مرغ 🥚
سس مایونز یا خردل🥣
نمک🧂
فلفل سیاه 🌶
پنیر لبنه 🧀
خیار🥒
@kadbanooh

کیک بدون روغن
✿❁✿❁✿❁✿❁✿❁✿❁✿❁✿❁
مواد لازم:
تخم مرغ درشت🥚 ۴ عدد
شکر🍚 ۱ لیوان
وانیل🌸 نصف ق چ
خامه صبحانه🥣 ۱۲۰ گرم
آرد 🥡۱۵۰ گرم
بیکینگ پودر 🥄۱ ق چ

قالب قطر ۲۰ تا ۲۳
دمای فر ۱۷۰ تا ۱۸۰
مدت پخت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه

@kadbanooh

کیک سوپر شکلاتی کافی شاپی
✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻
مواد لازم:
کیک اسفنجی :
شکر🍚 ۳۰۰ گرم
تخم مرغ🥚 ۳ عدد
پودر کاکائو🍫 ۱۰۰ گرم
روغن🥃 ۱۵۰ میلی لیتر
شکر قهوه‌ای حدود🍚 ۱۰۰ گرم
قهوه یا آب داغ☕️ ۲۴۰ میلی لیتر
جوش شیرین🥄 حدود ۱ ق چ
اسانس وانیل🌸 ۱ ق چ
بیکینگ پودر🥄 ۱ ق چ
شیر 🥛۱۲۰ میلی لیتر
ماست🍶 ۱۲۰ گرم
آرد 🥡۲۶۰ گرم
نمک🧂 ¼ ق چ
برای فیلینگ :
خامه قنادی🧁 ۳۰۰ گرم
شیر عسلی کاراملی🍯 ۵۰۰ گرم
شکلات تلخ🍫 ۳۰۰ گرم
کره🧈 حدود ۱۵۰ گرم

@kadbanooh

جار کیک
✻❃✻❃✻❃✻❃✻❃✻❃✻❃✻❃✻❃
مواد لازم:
تخم مرغ 🥚۴ عدد
وانیل🌸 نصف قاشق چایخوری
شکر🍚 ۱۳۰ گرم
نسکافه☕️ نصف قاشق غذاخوری
شیر داغ 🥛۳۵ گرم
بیکینگ پودر🥄 یک قاشق چایخوری
پودر کاکائو🍫 ۳۰ گرم
آرد 🥡۱۲۰ گرم
خامه فیلینگ
نسکافه ☕️۱ قاشق غذاخوری
آب💧 یک قاشق غذاخوری
(باید محلول نسکافه کاملا غلیظ باشه)
پودر کاکائو🍫 ۳۰ گرم
خامه قنادی🧁 ۵۰۰ گرم

کیک رو توی فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ به مدت تقریبی ۳۰ تا ۴۰ دقیقه میپزیم.
من کیک رو توی قالب مربع ۲۵ سانت پختم.
ظرف جارکیک من ۴۶۰ سی سی بود که در نهایت ۳ تا جارکیک داشتم.
پیشنهادم ظرف ۳۰۰ سی سی هست که با این مقدار مواد حدودا ۷ یا ۸ تا جارکیک به شما میده.
سعی کنین کیک رو خوب برش بزنین که چیزی از کیک اضافه نمونه.
برای برش لایه پایینی کیک از ته ظرف و برای لایه بالای از لبه بالای ظرف استفاده کنین. هرچی لایه های کیک به لبه ظرف بیشتر بچسبه ظاهر جارکیک تمیزتر میشه.
ماندگاری این جارکیک در یخچال حدودا ۵ روز هست.

@kadbanooh

میرزاقاسمی
.
به نظر من میرزاقاسمی یکی از غذاهای خیلی خوشمزه و اصیل گیلانیه که خیلی ساده و راحت درست میشه
ؤ.
این غذا رو حتما باید با بادمجون کبابی درست کنی که عطر دودی بادمجون رو در کنار طعم سیر و گوجه خوب حس کنی، به نظرم این ترکیب بی نظیره
ما معمولا این غذای اصیل گیلانی رو تو فصل بهار و تابستون درست می‌کنیم
.
میرزاقاسمی رو میتونی هم با نون یا با برنج سرو کنی، اما به نظر من میرزاقاسمی با برنج کته و ماست و سیر تازه یه چیز دیگه‌ست

.
.
🔴مواد لازم برای ۳ نفر:
۱ کیلو بادمجان
۵ عدد گوجه متوسط
۳ حبه سیر
۲ عدد تخم مرغ
نمک، فلفل و‌ زردچوبه به مقدار لازم
@kadbanooh