#پنج کاربرد تفاله هویج درآشپزخانه

کدبانوها: #لیست348
#خواص عرق زنجبیل

#کرم اکلیل کوهی

#ده علامت حمله قلبی

#مربا ومارمالاد هلو

#مربا ومارمالاد هلو

#آدامس بجویدتاحافظه تان راتقویت کنید

#لازانیای عالی وخوشمزه

#کوفته برنجی خوشمزه

#پنج کاربرد تفاله هویج درآشپزخانه

#خوراک لوبیای کبابی

#بال مرغ در فر

#نکات سلامتی

#تزیین سالاد به شکل ساعت

#دونات شکلاتی

#خورش ماست

#نگهداری پیاز

#خورشت نخود فرنگی

#مربای سیب و کشمش

#نان ترتیلای مکزیکی

#چیزکیک موزی

#پنج خوردنی برای کاهش خستگی وافزایش انرژی

کدبانوها: #لیست381

#نوشیدنی سالم خیار و گلابی

#نوشیدنی لیموناد ترش نعنایی بعداز افطار

#پیراشکی مرغ با خمیر سیب زمینی

#ژله بیسکوییت

#پلوی پيازچه با مرغ

#کیک فوری خرما و گردو

#پنج خوردنی برای کاهش خستگی وافزایش انرژی

#چگونه در ماه رمضان از بوی بد دهان در امان باشیم

#تبدیل درجه مایکروفر یاسولاردم به فر

#توصیه های طب سنتی برای روزه داران

#سرخ کردن ماهی

#پیراشکی گوشت در مایکروفر

#كباب تابه‌ای جگر

#دسرسوفله موز

#ژله بروکن گلاس

#کوکتل شش میوه یخی

#كو‌كوفسنجان

#چيزبرگر ايتاليایی

#عکسهای مسابقه اعضای گروه آشپزهای گیلانی در تاریخ 20 خرداد 95

#حلواآجیلی

#پنج علامت کمبودآب روزه دار

کدبانوها: #لیست419

#کلیپ کتلت گل کلم بامغزپنیری

#سالادسیب زمینی اکراینی

#حلوای گردویی دورنگ

#سوپ گل کلم

#حلوای آردبرنج

#سالادمرغ وپاستا

#خواص سیر

#ژله سبزيجات

#نان فوری

#خوراک اسفناج پنیری

#پیراشکی سیب زمینی

#کشمش پلو با مرغ

#میلک شیک قهوه

#قارچ سوخاری

#نان شیرینی کروسان

#درمان افتادگی وسفت کردن سینه

#خواص تخمه هندوانه

#مافین خرما

#موادغذایی ضدسرطان

#پنج علامت کمبودآب روزه دار

#پنج گیاه تقویت استخوان 👆👆

#پنج طعم بورانی

#پنج_طعم_بوراني

بوراني لبو
بوراني ذرت
بوراني كرفس
بوراني بادنجان
بوراني اسفناج

براي كل بوراني ها از ماست موسير استفاده كردم
بوراني لبو؛لبو رو پخته و رنده درشت كردم و با كمي گردو خوردشده و نمك و فلفل طعم دار كردم
بوراني اسفناج؛ اسفناج و پختم و با گوش كوب برقي پوره كردم و با نمك و فلفل و طعم دار كردم
بوراني ذرت؛ ذرت بخار پز و با نمك و فلفل طعم دار كردم
بوراني بادنجان؛ بادنجان كبابي و نمك و فلفل طعم دار كردم
بوراني كرفس؛ كرفس و كمي پختم و با نمك و فلفل طعم دار كردم.
@kadbanooh

#پنج حقیقت درموردآهن

کدبانوها: #لیست515

#ته دیگ پیاز وچوب شور وکورن فلکس ونان لواش ونان تست

#زانو درد ودرمان آن

#ازبین بردن جای جوش

#دسركاپوچينو

#دسر هلو

#کاپ کیک شکلات سفید

#نان فطیر تبریز

#ساندویچ فرفره ای خوشرنگ

#نان پنیر و سبزی

#کیک تمشک با شکلات سفید

#غرزدن وطول عمر
داروهای مضربرای معده
فویل آبومینیوم درغذا
نان کنجددار
شکروسرطان
بندآوردن خونریزی بینی
بخورپوست چرب

#تزئین کره

#پنج طعم بورانی

#این افرادبه جای صبحانه حتما آب بخورند

#گیلاس وآهن
زرده ی تخم مرغ عسلی وسرفه

#اسموتی انگورسیاه

#نوشیدنی انگورودلستر

#نان انگورباعطررزماری

#خوراک بوقلمون وقارچ

#رژیمی برای تقویت چشمها

کدبانوها: #لیست516

#اکبرجوجه

#خوراک ران بره ایتالیایی

#هفت موردازعوارض وحشتناک کمبودفیبر

#کاری از کدبانوی باسلیقه خانم سحراز شهرک اندیشه (ته چین مرغ)

#کاری از کدبانوی باسلیقه خانم باقری از تهران

#کاری از کدبانوی باسلیقه خانم زینب

#کاری از کدبانوی باسلیقه خانم نازی از رشت (ژله ماهی)

#کاری از کدبانوی باسلیقه خانم باقری از تهران

#کاری از کدبانوی باسلیقه خانم مهریماه همتی از رشت

#کاری از کدبانوی باسلیقه خانم مریم از تهران (مارمالاد ومربای انجیر)

#کاپ کیک شکلاتی بامغزوفراستینگ نوتلایی

#بستنی جلاتوبا نوتلا

#چیزکیک نوتلا

#پیتزانوتلا

#کوکی اصیل لاهیجان

#اسموتی رژیمی نوتلا

#کرپ نوتلا

#پنج حقیقت درموردآهن

#کاری از کدبانوی باسلیقه خانم ندا از کرج (فسنجون)

#کاری از کدبانوی باسلیقه خانم آیلین از تبریز

#پنج راه مراقبت از پوست در تابستان 👆

کدبانوها: #لیست525

#پنیر بادام هندی

#یه غذای گیاهی

#دستورالعمل رنگ کردن مو با چای یا ادویه جات

#چیز کیک نسکافه ای

#پنج راه مراقبت از پوست در تابستان

#برطرف کردن سیاهی دور چشم

#خلاصی از موخوره

#خواص بابونه

#خواص موز 👆👆

#کار کدبانوهای گروه آشپزهای گیلانی در تاریخ 13شهریور 95

#مربا ذغال اخته وخواص آن

#شربت زغال اخته

#مواد غذایی غیر مجاز در زخم معده

#درمان سرماخوردگی وگلودرد با لیمو وعسل

#چیزکیک انجیر

#رولت شمعی

#آب بادمجان برای داشتن شکمی تخت

#خامه ترش

#درمان دندان درد عصب کشی

#روغنی که مثل کوره چربی می سوزاند

#پنج خوردنی که چربی شکم وپهلو را کم میکند👆👆

کدبانوها: #لیست558

#مربای به

#نکات خانه داری

#پاند کیک سیب و دارچین

#شيرينى قليبره باسته

#چیگن استراگانف

#آش انار

#سس کارامل تر و خشک

#دسر فرنی بستنی

#پنج خوردنی که چربی شکم وپهلو را کم میکند

#کیک ژله ای

#پیتزای کلم رژیمی

#خورش به

#قارچ شکم پر خوشمزه

#نشانه های کمبود ویتامین

#تارت اسفناج

#نان دورنگ

#دلمه فلفل سبز

#ته چین قیسی

#سالادماكارونی

#مربای خرمالو

‍ #پنج_استفاده_مفید_از_تفاله‌های_هویج

🚩وقتی با دستگاه آبمیوه‌گیری آب هویج می‌گیرید تفاله‌هایش را دور نریزید؛ می‌توانید با بسته‌بندی و نگهداری آن‌ها در فریزر از این مواد ظاهراً بلااستفاده در آشپزی‌های آینده خود استفاده بهینه کنید

🔹وقتی قصد پخت خورش فسنجان دارید، می‌توانید به اندازه پودر گردو از این تفاله‌های نگهداری شده هویج استفاده مجددکنید . آن‌ها را در روغن تفت دهید و به خورش بیفزایید. با این کار، خورش فسنجان علاوه بر مزه بهتر، رنگ هویج می‌گیرد انگار که به آن زعفران زده‌اید!

🔸وقتی سوپ تهیه می‌کنید مقداری از تفاله‌های هویج را در آن بریزید تا هم زودتر بپزد هم این‌که سوپتان لعاب بیشتری بیندازد.

🔹هنگام پخت کوکوی سیب زمینی ، مقداری از تفاله‌های هویج را به مایه کوکو اضافه کنید (البته بهتر است در این مورد تفاله‌ها فریز نشده باشند) کوکوی شما خوش‌طعم‌تر خواهد شد.

🔸در زمان پخت مرغ، پیاز را رنده کرده، از این تفاله‌های هویج به آن اضافه کنید تا به مرغ طعم بهتری داده شود و بوی مرغ به‌شدت کاهش می‌یابد.

🔹هنگام پخت برنج، با تفاله‌های هویج می‌توانید ته‌دیگ هویج درست کنید. کمی از آن‌ها را با ماست و تخم‌مرغ و زعفران و نمک مخلوط کرده، از برنج آبکش‌شده یکی دو کفگیر به مواد اضافه کنید و ته قابلمه برنجتان که از قبل روغن در آن داغ کرده‌اید پخش کنید و برنج را روی آن بریزید. ته‌دیگی بسیار خوشمزه خواهد شد.

@kadbanooh

#پنج استفاده مفید از تفاله‌های هویج

‍ #پنج _دانه‌ی_سالم

شاه‌دانه
شاه‌دانه بسیار مغذی است و منبع فوق‌العاده‌ی پروتئین کامل به حساب می‌آید. این دانه‌های ریز حاوی فیبرهایی هستند که برای سلامت قلب و سیستم گوارشی مفید هستند. خواص شاه‌دانه به همین جا ختم نمی‌شود.
این دانه های خوشمزه به دلیل دارا بودن اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6 برای سلامت پوست و مو بسیار مفید است. امگا 3 ها همچنین التهاب را کاهش می‌دهند و سلامت قلب و عروق و مغز را تضمین می‌کنند. از این گذشته شاه‌دانه حاوی ترکیبات گیاهی به نام فیتوسترول می‌باشد که میزان کلسترول خون را پایین می‌آورد.
باید بدانید که شاه‌دانه و روغن آن حاوی چربی‌های اشباع نشده ی پُلی هستند برای همین قلب نازنین شما را در سلامت نگه می‌دارد.
دی اسیدهای چرب امگا 3 است که برای سلامت چشم‌ها
و مغز خوب است و میزان تری گلیسیرید خون را کاهش می‌دهد
توصیه می‌کنیم در سالادها یا در اسموتی میوه‌ای‌تان حتماً از این دانه ها ریخته و از خواص آن‌ها استفاده کنید. این دانه ها همچنین برای افزودن به غذاهایی که در فر آماده می‌شوند، ماست و غلات نیز خوب هستند. در نهایت باید بگوییم که شاه‌دانه فاقد گلوتن است.
تخمه‌ی کدو
تخمه کدو منبع خوشمزه‌ی ویتامین B، آهن، منیزیم، زینک (روی) و پروتئین است. پروتئین‌های تخمه کدو به میزان زیادی در اسیدآمینه‌ای به نام تریپتوفان متمرکز شده‌اند که باعث کاهش میزان استرس و اضطراب می‌شوند.
این تخمه‌های خوشمزه همچنین حاوی میزان زیادی از اسیدهای چرب ضروری هستند که به سلامت رگ‌های خونی کمک می‌کنند و کلسترول بد خون را پایین می‌آورند.
تخمه کدو یک میان وعده‌ی فوق‌العاده خوشمزه و مقوی است. اگر دوست داشته باشید می‌توانید در تهیه غذاهایتان نیز از این تخمه‌ها استفاده کنید.
تخمه آفتاب‌گردان
تخمه‌ی آفتابگردان منبع فوق‌العاده‌ی ویتامین B و فولات محسوب می‌شود. این تخمه‌های خوشمزه و البته پرطرفدار از سیستم ایمنی و سلامت بدن به خصوص در دوره‌ی بارداری حفاظت می‌کنند.
از این گذشته تخمه آفتابگردان منبع خوب ویتامین E نیز محسوب می‌شود. این آنتی اکسیدان قوی نمی‌گذارد به سلول‌ها آسیب برسد و به سلامت پوست و موها کمک زیادی می‌کند. ویتامین E همچنین از ابتلا به سرطان پیشگیری به عمل می‌آورد. تخمه آفتابگردان سرشار از پروتئین نیز می‌باشد.
بدون شک شما نیز تا اسم تخمه آفتابگردان می‌آید به یاد سریال مورد علاقه‌تان و یا تماشای فوتبال و تخمه شکستن می‌افتید. تماشای فیلم، زمان خوبی برای تخمه خوردن است. البته به شرط این که محو فیلم نشده و در شکستن تخمه دچار افراط نشوید.
شاه‌دانه بسیار مغذی است و منبع فوق‌العاده‌ی پروتئین کامل به حساب می‌آید. این دانه‌های ریز حاوی فیبرهایی هستند که برای سلامت قلب و سیستم گوارشی مفید هستند
می‌توانید این تخمه‌ها را به سالادها و یا ترکیب برخی از دانه های دیگر اضافه کرده و یک مشت میل کنید. توجه داشته باشید که تخمه آفتابگردان شور است. میزان سدیم آن زیاد است و برای همین می‌تواند ارزش مغذی آن را کاهش دهد.
تخم کتان
به نظر متخصصان تغذیه، این دانه‌ها بسیار مغذی‌اند. تخم کتان منع اصلی فیبرهای حلّال هستند. این دانه‌ها میزان کلسترول را کاهش داده و باعث می‌شوند که احساس سیری طولانی مدتی داشته باشید. تخم کتان میزان قند خون را نیز کنترل می‌کند.
باید بدانید که تخم کتان حاوی میزان زیادی اسیدهای چرب امگا 3 است که برای سلامت چشم‌ها و مغز خوب است و میزان تری گلیسیرید خون را کاهش می‌دهد.
این دانه‌های کوچک تأمین کننده‌ی لیگنان‌ها هستند که بر اساس نتایج پژوهش‌ها باعث پیشگیری از برخی سرطان‌ها می‌شود.
از آن جایی که دانه‌های کتان پوست سفتی دارد باید آن‌ها را در مخلوط کن پودر کنید. پودر تخم کتان را به اسموتی‌های میوه، شیر، ماست، غلات و غیره افزوده و میل کنید. حواستان باشد که پودر تخم کتان را در ظرف در بسته و در یخچال نگه داری کنید.
جوانه‌ی گندم
به عقیده‌ی متخصصان جوانه‌ی گندم سرشار از پروتئین، آهن و ویتامین B مانند فولات می‌باشد. این دانه‌های مفید حاوی میزان زیادی فیبر است که یبوست را رفع و اشتها را نیز کنترل می‌کند.
از آنجایی که جوانه‌ی گندم دارای شاخص گلیسیرید پایینی است میزان قند خون را بالا نمی‌برد. بعد از خوردن این جوانه ها شما به مدت طولانی‌تری احساس سیری خواهید داشت.
باید حواستان به نگهداری این جوانه‌ها باشد. اسیدهای چرب اشباع نشده‌ی پُلی موجود در آن خیلی زود می‌ترشد. برای همین باید داخل ظروف در بسته و در یخچال نگهداری شوند.

#پنج دانه ی سالم