کدبانوها
101 subscribers
26.2K photos
4.45K videos
137 files
1.19K links
●اشپزی🍲
●قنادی🍩
●دسر🍧
●نکات خانه داری🍽
●غذاهای رژیمی
●مطالبی برای لاغری وچاقی🏃
●وکلی مطالب مفید ومناسب💥
Download Telegram
Forwarded from آرشیو
#لیست192
#کلوچه های نوروزی
#هشت راه جادویی چاق شدن صورت
#کلیپ خوراک زبان گوساله
#تزئین باآیسینگ باالهام ازهنرگلدوزی
#نکاتی که درآشپزی رعایت نمی کنید
#ته چین دورنگ ماهی
#فیله ماهی حلوا گریل شده
#فیله ماهی کنجدی
#کلیپ شکلات مغزدار خانم امیری
#کیک ماست زعفرانی
#مینی چیزکیک
#شیرینی کره ای مربایی
#کیک شکلاتی با روکش گاناش شکلاتی
#پیکاسوی توت فرنگی(نوشیدنی)_خواص ریواس
#شیرینی فسایی شیرینی عید
#بستنی سوخاری
#پوره کدو حلوایی
#دمپختک
#چه مقداربرنج برای یک نفر کافیست
#جلوگیری از ترک خوردن سیب زمینی های آبپز
#شیرینی کره ای مخصوص عید
Forwarded from آرشیو
#شیرینی کره ای مخصوص عید
#شیرینی مربایی انگشتی
#کیک مرغ
#کمپوت گلابی
#نان شیرین صبحانه
#نان خرگوش
#ترفندهای نگهداری سبزیجات
#کلیپ شیرینی نخودچی خانم جمشیدیان
#تزئین سالاد
#خوراک لوبیا پنیری
#شامی کباب گیاهی باسویا
Forwarded from آرشیو
#لیست201
#شیرینی کره ای مخصوص عید
#شیرینی مربایی انگشتی
#کیک مرغ
#کمپوت گلابی
#نان شیرین صبحانه
#نان خرگوش
#ترفندهای نگهداری سبزیجات
#کلیپ شیرینی نخودچی خانم جمشیدیان
#تزئین سالاد
#خوراک لوبیا پنیری
#شامی کباب گیاهی باسویا
#کلیپ شیرینی قرابیه تبریز (دانلود)
#کلیپ شیرینی توت قزوین(دانلود)
#کلیپ شیرینی نارگیلی آردی(دانلود)
#کلیپ سوهان عسلی(دانلود)
#کلیپ بیسکوئیت کوکی(دانلود)
#کلیپ بیسکوئیت بادام زمینی(دانلود)
#کلیپ بیسکوئیت گردوپنیری(دانلود)
#کلیپ شیرینی پسته ای قزوین(دانلود)
#کلیپ بیسکوییت رنگی (دانلود)
Forwarded from لیلاآشپزی وقنادی ودسر
#شیرینی کره ای 5طعم
Forwarded from لیلاآشپزی وقنادی ودسر
  ‌ 🍰 #شیرینی_کره_ای_پنج_طعم 🍰


🌺 امروز قصد داریم طرز تهیه شیرینی کره ای پنج طعم را به شما کاربران عزیز آموزش دهیم. این شیرینی مخصوص مجالس میباشد و میتوانید بوسیله آن کام میهمانان خود را شیرین نمایید. درادامه مطلب زیر طرز تهیه این شیرینی خوش طعم را به شما آموزش میدهیم.


🌿 مواد لازم برای تهیه شیرینی کره ای پنج طعم:

كره و شکر از هر کدام نصف پيمانه
تخم‌مرغ يك عدد
خامه دو قاشق سوپخوري
بيكينگ‌پودر نصف قاشق چايخوري
وانيل نصف قاشق چايخوري
نمك 1/8 قاشق چايخوري
آرد دو پيمانه


🌿 طرز تهيه شیرینی کره ای پنج طعم:

همه مواد را غير از آرد با هم مخلوط كرده و كم‌كم آرد را به آن اضافه مي‌كنيم. اين خمير به تنهايي شيريني كره‌اي با طعم وانيل است. يك قاشق غذاخوري از اين خمير را روي كاغذ داخل سيني قرار داده و به كمك ته قاشق يا ليوان آن را پهن مي‌كنيم. براي تهيه اين شيريني با طعم شكلات به خمير يك پيمانه شكلات چيپسي اضافه مي‌كنيم، با طعم پرتقال يك پيمانه پودر نارگيل و يك قاشق چايخوري پوست پرتقال رنده شده، با طعم كشمش نصف پيمانه كشمش و با طعم گردو و دارچين يك پيمانه گردو خردشده و يك قاشق چايخوري دارچين اضافه مي‌كنيم. این شیرینی یک شیرینی مجلسی میباشد که میتوانید با آن میهمانان خود را غافلگیر کنید.

نوش جان❤️
@kadbanooh
Forwarded from آرشیو
#لیست305
#پنج روش عالی سرخ کردن غذابرای جلوگیری ازچاقی
#نحوه پوست کندن باقلا
#شیرینی کره ای 5طعم
#نحوه پوست کندن باقلا
#کوکتل معجزه مخصوص لاغری
#تشخیص هندوانه رسیده
#تشخیص طالبی رسیده
#دسرهویج برای خانمهای باسلیقه
#چندنکته درموردگرفتن آبمیوه
#دسرآناناس
#آش گوجه فرنگی باطعم منحصربه فرد
#یک نکته درموردروش شکستن پوست نارگیل
#مرغ تاکوی تایلندی
#خواص سینه مرغ
#کیک هویج وانبه
#مربای بادمجان
#فیکن چیکن
#مرغ ترش
#چیزکیک کارامل
#کوکوی مرغ
Forwarded from Di&Da
#شیرینی_کره_ای_خوشمزه_


مواد لازم :
کره نرم شده در دمای محیط 200 گرم
پودر شکر نصف پیمانه
وانیل یک دوم ق چ
آرد دو و یک چهارم پیمانه
پسته برای تزیین

طرز تهیه :
فر را با دمای 400 درجه فارنهایت از قبل گرم کنید. در ظرفی شکر و کره و وانیل را با هم مخلوط کنید و با هم زن بزنید تا کرم رنگ شود سپس آرد را اضافه کرده مخلوط می کنیم تا جایی که خمیر به دست آید. از خمیر برداشته و رول می کنیم به شکل ماهی یا نیم دایره در آورده و در سینی فر می گذاریم و روی آن را با پسته تزیین کرده و در فر به مدت 11 تا 13 دقیقه یا تا زمانی که طلایی شود قرار می دهیم. سینی فر احتیاج به چرب کردن ندارد.😍👇🏼👇🏼

@kadbanooh
Forwarded from Di&Da
#شیرینی کره ای خوشمزه
Forwarded from آرشیو
کدبانوها: #لیست541

#کوکی انار

#سوپ هویج وزنجبیل مخصوص سرماخوردگی

#کروکت مرغ

#کیک مرغ

#گوش فیل

#پلوزعفرانی

#شیرینی کره ای خوشمزه

#جوجه ترش و شیرین

#‌ترشی ناز خاتون

#‌شورینی آلمانی

#گراتن بادمجان

#حلواشطرنجى

#مربای کدو حلوایی

#صبحانه مکزیکی

#نان سیب زمینی

#پودینگ شکلاتی

#مافین کدو حلوایی

#ترشی قارچ

#قارچ پلو

#پنیرماکارونی و اسفناج
Forwarded from Di&Da
:
#شیرینی_کره_ای_با_رویه_شکلات

برای روی شیرینی کرهای با رویه شکلاتی از خرده‌ پسته بوداده استفاده کنید.
مواد لازم:

کره بدون نمک یا مارگارین: یک پیمانه، در دمای اتاق نرم شود.

شکر قهوه‌ای: یک پیمانه

زرده‌‌های 2 تخم‌مرغ بزرگ: در دمای اتاق

آرد سفید: 2 پیمانه

نمک: یک قاشق چای‌خوری

شکلات ذوب شده: 113 گرم

پسته خرد شده و بوداده: نصف پیمانه

طرز تهیه:

• ابتدا فر را از قبل روی حرارت 350 درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید و روی سینی فر کاغذ مخصوص پخت شیرینی قرار دهید.

کره و شکر را در کاسه مخلوط کن ریخته و تا زمانی که نرم و خامه‌ای شوند آن‌ها را هم بزنید.

• تخم‌مرغ‌ها را به صورت هربار یک عدد، به مخلوط اضافه کرده و خوب هم بزنید.

• آرد و نمک را به مخلوط اضافه کرده و آن‌ها را خوب با هم مخلوط کنید.

• خمیر را به صورت یک توپ در آورده و آن را روی یک سطح آردی شده به آرامی بغلطانید. سپس آن را با استفاده از یک شیرینی‌بر 6 سانتی‌متری برش داده و آن‌ها را روی سینی فر که درون آن کاغذ مخصوص شیرینی قرار داده‌اید با فاصله 5 سانتی‌متر از هم بچینید.

• سینی را درون فر تا زمانی که لبه شیرینی‌ها طلایی رنگ شده و وسط آن هنگام دست زدن سفت شده باشد حرارت دهید.(15- 12 دقیقه).

• فر را خاموش کرده و بگذارید شیرینی‌ها روی همان ورقه شیرینی در جای خود خنک شوند.

• شکلات‌های ذوب شده را روی شیرینی‌ها ریخته و با پشت قاشق آن‌ها را با حرکت دورانی روی شیرینی‌ها تا نرسیده به لبه، پخش کنید و تا هنوز نرم هستند خرده‌های پسته را روی آن‌ها بپاشید.


@kadbanooh
Forwarded from Di&Da
#شیرینی کره ای با رویه شکلات
Forwarded from آرشیو
#لیست611
کدبانوها:
#آش گندم

#نان مغزدار شربتی

#سالاد پلومن رژیمی

#قیمه پلو

#کوکوسبزی قالبی

#شیرینی ساق عروس ویژه نوروز

#پلوی بخارایی

#پالدا

#کتلت سیب زمینی و اسفناج

#مرغ ذغالی

#شیرینی کره ای با رویه شکلات

#دسرمرکبات با آب‌نبات پسته‌ای

#خورش به

#روش گرفتن تلخی خلال پرتقال ونارنج

#پیتزا گوشت حصیری

#كوفته سيب زميني

#سبزه عید #تخم آفتابگردان

#خوراک مرغ وپاستا

#خوراک بادمجان

#کیک پاستا
Forwarded from آرشیو
#لیست632
کدبانوها:
#کتلت قارچ

#تخم مرغ عیـــــد

#کلیپ شیرینی برشتوک

#شیرینی سیب

#پای سیب کیکی

#سبزه

#سبزه_فیلم

#سبزه_طرح_دار

#غذای سریع وخوشمزه

#یخ های خوشکل تزیین مهمونی ها

#شیرینی_انجیری

#شیرینی_کره_ای

#شیرینی_عید

#شیرینی_خونگی

#کیک_پنیری_شویدی

#شیرینی_رنگارنگ

#انتخاب شده های کار کدبانوهای گروه آشپزهای گیلانی در هفته سوم اسفند

#پیتزالقمه ای

#شامی مرغ کنجدی

#کوکوی دورنگ
Forwarded from لیلاآشپزی وقنادی ودسر
#شیرینی کره ای
Forwarded from لیلاآشپزی وقنادی ودسر
#شیرینی_کره_ای


موادلازم:

کره.....100گرم
تخم مرغ.....1عدد
آرد......2پیمانه و یک چهارم پیمانه
پودر قند.....1/2 پیمانه
وانیل

طرز تهیه:
ابتدا کره رو بزارید به دمای محیط برسه.بعد با پودر قند الک شده مخلوط کنید با همزن بزنید تا یکدست بشه.بعد تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید.دوباره با همزن بزنید.بعد آرد را اضافه کنید.خمیر نرم و لطیفی بدست می آید.داخل کیسه فریزر گذاشته در یخچال می گذاریم تا استراحت کند.حدود یک ساعت استراحت بدهید.بعد بین دو کیسه باز کرده .و قالب می زنیم.روی سینی فر کاغذ انداخته.در فر از قبل گرم شده با درجه 170 بمدت 10 تا 15 دقیقه قرار می دهیم..روشو شکلات تخته ای بن ماری شده و پودر پسته میریزیم
@kadbanooh
#شیرینی_کره_ای

مواد لازم :
کره 150 گرم
پودر قند 150 گرم
تخم مرغ یک عدد
وانیل 1 ق چ
آرد شیرینی پزی 200 گرم

طرز تهیه:
کره رو از یک ربع قبل بذارید توی دمای محیط تا نرم بشه. روی حرارت نذارید تا کاملا ذوب بشه. تنها کافیه که نرم و قابل هم زدن شده باشه. بعد 30 ثانیه ای با همزن بزنید تا یک دست بشه. بعد پودر قند رو الک کنید و اضافه کنید و اونقدر بزنید تا رنگش روشن (کرم رنگ) و بافتش کاملا یک دست بشه. حالا تخم مرغ و وانیل رو با هم با چنگال میزنیم و به موادمون اضافه میکنیم و باز با همزن میزنیم تا کاملا یک دست و پفی بشه. بعد هم همزن رو میذاریم کنار و آرد رو الک میکنیم و کم کم به موادمون اضافه میکنیم و با لیسک یا قاشق مخلوط میکنیم. کمی که سفت شد میتونید از دستتون برای مخلوط کردن استفاده کنید. دقت کنید که شلی و سفتی خمیر بستکی به قالبی داره که استفاده میکنید. مثلا اگر از قیف استفاده میکنید کمی شل تر باشه بهتره. در هر صورت اگر احتیاج بود میتونید آردش رو کم و زیاد کنید. این رو هم در نظر داشته بشید که آرد بیش از حد به خورد مواد ندید تا شیرینی خوشمزه تری داشته باشید. بعد هم بذارید روی کاغذ روغنی و  در فر از قبل گرم شده و وقتی روش کمی طلایی شد از فر خارجش کنید و بذارید سرد شه و بعد توی ظرف بچینید.
این شیرینی رو میتونید به همین راحتی درست کنید و با هر قالبی که میخواید فرمش بدید. باز در مطالب بعدی میگم که چه کاربرد هایی داره. اگر خمیرتون کمی سفت تره میتونید با قالب های شیرینی خشک که در بازار هست بهشون فرم بدید و برای تزیینشون از پودر پسته و بادوم استفاده کنید. برای رنگش هم میتونید کمی زعفران دم کرده غلیظ به مواد اضافه کنید
@kadbanooh