.
#کاسرول_مرغ
مواد لازم:
مرغ 2 عدد سینه مرغ
پیاز 2 عدد متوسط
پنیر پیتزا یا پارمیسان 2 فنجان
گوجه فرنگی 2 عدد متوسط
پودر سوخاری 2 فنجان
نمک، فلفل، زردچوبه و آویشن به مقدار لازم
هویج بخارپز 1 عدد کوچک
سبزیجات دلخواه به مقدار لاز
طرزتهیه:
ابتدا مرغ را خوب بشویید و بگذارید آب آن کشیده شود. سپس مرغ را با کمی نمک و یک عدد پیاز کوچک می پزیم و بعد از پخت به صورت مکعبی قطعه قطعه می کنیم.
مرغ ها را کنار میگذاریم.در یک تابه کمی روغن زیتون بدون بو (چون سالم تره) یا روغن سرخ کردنی می ریزیم. پیاز را ریز می کنیم کمی نمک و زردچوبه میزنیم و داخل تابه سرخ می کنیم تا طلایی شود. گوجه فرنگی ها را پوست می کنیم (برای اینکه پوست گوجه فرنگی ها راحت ترکنده شود، می توانید یک دقیقه آنها را در آب جوش قرار دهید) و مکعبی خرد می کنیم و به پیازهای سرخ شده می افزاییم. میتوانید گوجه فرنگی ها اینقدر سرخ کنید تا آب آن کشیده شود و یا فقط کمی تفت دهید. اگر مایل بودید از هویج استفاده کنید،اکنون می توانید آنها را بیافزایید.
در صورت دلخواه میتوانید از کمی جعفری یا ریحان استفاده کنید و آنها را همراه مواد کمی تفت دهید.در کف یک ظرف پیرکس (یا هر قالبی که مناسب فر باشد) مرغها را می چینیم و سطح آن را با موادی که آماده کرده بودیم بخوبی می پوشانیم و روی آن را با پنیر پوشش می دهیم .در لایه آخر می توانید از سس سفید بشامل(روش تهیه در همین سایت) یا سیب زمینی پخته و رنده شده و یا از پودر سوخاری باکمی سبزی استفاده کنید(در صورتی که از پودر سوخاری استفاده می کنید آن را با کمی کره آب شده نرم کنید)
پودر سوخاری کره ای را با دست روی مواد بفشارید. روی مواد را با فویل آلومینیومی بپوشانید و با چنگال چند سوراخ در فویلایجاد کنید. داخل فر با دمای 175 درجه سانتیگراد به مدت 15 دقیقه قرار دهید(این زمان در فرهای مختلف کمی متفاوت است).مرغها را از فر خارج کنید و با کمی سبزی تزیین کنید و از سرو آن در کنار خانواده و دوستانتان لذت ببرید.نوش جان.
---------------------------------------------------
❤️

?🌸
@kadbanooh

#کاسرول مرغ

#لیست168
#موس شکلاتی
#باقلوای لانه بلبل
#طرزتهیه خمیرفیلو
#شیرینی گردویی
#دمنوش زعفران ونبات
#باندت کیک شکلاتی
#شیرینی پسته‌ای عید نوروز
#رول ماهی
#نکاتی درباره سرخ کن
#کیک پاناکوتا شکلاتی
#بیفتک مرغ
#مافین بدون فر
#موس شکلات وتمشک
#کاسرول مرغ
#شیرینی کوکیز طلایی
#خورش تره کردی
#تارت خوشمزه کره بادام زمینی
#کوکوسیب زمینی پنیری
#شکلات مغزدار تخم مرغی
#کباب ترک باسس مخصوص
#سوپ بوقلمون با لیمو و جو

#کاسرول (صبحانه)👇👇


مواد لازم:
نان سفید یا نان تست 7 برش 
پنیر چدار خرد شده 200 گرم
تخم مرغ 6عدد
شیر 3فنجان
نمک 1/2 قاشق چای خوری 
فلفل 1/4 قاشق چای خوری 
خردل خشک 1 قاشق چای خوری 
سوسیس سرخ شده و ترد 200 تا 250 گرم

طرز تهیه:
تخم مرغ هارا در ظرفی خوب میزنیم وشیر را به آن اضافه کرده و باز خوب هم میزنیم.نمک،فلفل،خردل،سوسیس را به مخلوطمان اضافه و خوب با هم مخلوط می کنیم.
در ظرف مورد نظر که می خواهیم داخل فر بگذاریم،هر تکه نان را به 2 یا 4 قسمت برش داده و کف ظرف می چینیم.پنیر هارا روی نان میریزیم.میتوان کمی از پنیر را برای روی خوراک نگه داریم.حالا مخلوط تخم مرغ رادرون قالب می ریزیم و روی ظرف را با فویل می پوشانیم.
این مخلوط را می توان شب تهیه کرده و در یخچال بگذاریم و صبح به مدت 50 دقیقه وبا حرارت 350فارنهایت داخل فر می گذاریم.نوش جان
@kadbanooh👈

#کاسرول صبحانه

#لیست250
#نحوه دم کردن چای
#دسر مقوی برای کودکان
#چطور بوی سوختگی رادر خانه از بین ببریم
#باقالی پلو با مرغ
#درمان سیاهی دورچشم
#ماهی قزل آلا رژیمی
#مارمالاد انجیر
#باقلی پخته به روش شمالی
#کاهش کلسترول وتغذیه مناسب
#مرغ با طعم تند وشیرین
#سس وستشیر
#مرباکیوی
#کاسرول صبحانه
#پلوی کدو حلوایی
#تهیه روغن صاف در خانه
#همبرگرمخصوص
#خورش هویج
#ماهی دودی
#برنج با سبزیجات
#قرص خانگی برای لاغری

#کاسرول_پنه_چیکن_پستو


نان آسیاب شده 1/2 لیوان  .  پنیر پارمزان رنده شده 1/2 لیوان  .  روغن زیتون 1 قاشق

پاستا پنه 1 بسته  .  مرغ پخته خرد شده 4 لیوان  .  مخلوط پنیر گودا و چدار رنده شده 2 و 1/2 لیوان

برگ کوچک اسفناج  2 لیوان  .  پوره گوجه فرنگی 2 لیوان  . سس آلفردو غلیظ 1 و 1/2 لیوان

سس پستو 1 و 1/2 لیوان  .  شیر 1 لیوان  .  آویشن به میزان دلخواه

طرز تهیه: فر را تا دمای 175 درجه سانتی گراد گرم  و یک قالب ترجیحا پیرکس مستطیلی انتخاب و آن را با کمی کره چرب کنید.

در یک کاسه نان خشک خرد شده، پنیر پارمزان و روغن زیتون را بریزید و اجازه دهید تا خرده های نان خوب مرطوب شوند. ظرف را کنار بگذارید.

یک قابلمه پر از آب را روی حرارت قرار دهید و کمی نمک در آن بریزید. وقتی آب به جوش آمد، پنه را در آن بریزید و مرتبا آن را هم بزنید تا بپزد اما له نشود. تقریبا 10 دقیقه برای این کار وقت لازم است. حالا پاستا پنه را را آبکش کنید و در سینک قرار دهید.

مرغ را همراه با مخلوط پنیری، اسفناج، پوره گوجه فرنگی، سس آلفردو، سس پستو و شیر در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید. پنه را در این سس بریزید و با چنگک آن را با سس هم بزنید.  پنه را در قالب چرب شده بریزید و روی آن را با مخلوط نان خرد شده بپوشانید.

 قالب کاسرول پنه چیکن پستو را به مدت 45 تا 50 دقیقه در فر قرار دهید.

@kadbanooh❤️

#کاسرول پنه چیکن پستو

ک
#کاسرول_گوشت_و_پاستا 

 

مواد لازم

اندازه
مقدار / کالری
روغن زیتون
2 ق غ
100 گرم / 900 کالری
پیاز سفید خرد شده
1 و نیم فنجان
100 گرم / 5 کالری
فلفل دلمه ریز خرد شده
1 فنجان
100 گرم / 15 کالری
سیر خرد شده
1 ق غ
100 گرم / 120 کالری
پوره گوجه فرنگی
780 گرم
100 گرم / 15 کالری
گوشت چرخ کرده گاو
600 گرم
100 گرم / 200 کالری
نمک
به مقدار لازم
100 گرم / 0 کالری
قارچ حلقه شده
115 گرم
100 گرم / 27 کالری
پاستا
336 گرم
100 گرم / 127 کالری
ذرت
1 و نیم فنجان
100 گرم / 80 کالری
زیتون سیاه خرد شده
420 گرم
100 گرم / 200 کالری
پنیر چدار رنده شده
225 گرم
100 گرم / 412 کالری

 

طرز تهیه کاسرول گوشت و پاستا :

*. آکاایران : فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روش کنید تا گرم شود.1 قاشق روغن در یک تابه ریخته گرم که شد پیاز و فلفل دلمه را اضافه کرده حدود 4 دقیقه طبخ نمایید . سیر را اضافه کرده 1 دقیقه دیگر به طبخ ادامه دهید . گوجه ها را اضافه کرده.

*. بعد ازین که به جوش آمد بگذارید 10 دقیقه همینطور بجوشد سپس حرارت را کم کنید تا سس گرم بماند .در ظرفی دیگر 1 قاشق رغن ریخته روی حرارت متوسط به بالا بگذارید و حدود 2 دقیقهگوشت گاو را تفت دهید تا رویشان قهوه ای شود .


*. در حین پخت گوشت ها کمی نمک رویشان بپاشید . نیازی نیست داخل گوشت ها کاملا بپزید چون پخت کامل د ر فر انجام خواهد شد .گوشت را از روی حرارت برداشته به مخلوط گوجه فرنگی اضافه کنید .در همان تابه ای که گوشت گاو را تفت دهید.

*. قارچ را در روغن باقیمانده داخل ظرف تفت داده به مخلوط گوجه فرنگی اضافه کنید .پاستا را با 2 لیتر آب جوش و 1 ق غ نمک حدود 4-5 دقیقه بپزید تا کمی نرم شود.پاستا را داخل ظرف مورد نظر ریخته با سس گوجه به همراه ذرت ، زیتون و دو سوم از پنیر مخلوط نمایید و مابقی پنیر را رویش بپاشید و به مدت 30 دقیقه در فر بگذارید بپزد .

 @kadbanooh❤️

#کاسرول گوشت و پاستا

کدبانوها: #لیست466

#مسکن های گیاهی

#کاسنی گیاه معجزه گر

#لازانیاراویولی

#کاسرول پنه چیکن پستو

#سس مارینارا

#خورشت ماست دسرخوشمزه ی اصفهان

#روشن کننده پوست

#تزئین پیازبه شکل گل

#نان شکم پر

#شربت آلبالو

#تارت کاستردمیوه

#قورمه سبزی وهمه نکات آن

#فوایدخرمادرصبحانه

#آش انار گیلانی

#دهانتان هشدارمیدهد چه چیزی در درونتان درست کارنمیکند

#روش خشک کردن زردآلو

#حلیم بادمجان

#املت مدیترانه

#کوکوی سیر و گوجه فرنگی

#چیزکیک تک پرسی

کدبانوها: #لیست473

#چرا خام گیاهخوار شویم

#یبوست(راهکارهای خانم دکتر زرین آذر)

#کبد چرب(راهکارهای خانم دکتر زرین آذر)

#رفلکس معده (راهکارهای خانم دکتر زرین آذر)

#خشک کردن زنجبیل تازه

#سخنان دکتر زرین آذر راجع به شیر

#کاسرول گوشت و پاستا

#گوشت چرخ کرده با هویج

#شفایافتگان با خگخ

#میگو

#املت مخصوص

#شیتنسل مرغ

#ژله_عروسکی_برای_تولد

#حلوای شیرخشک

#سس فرانسوی براق

#مرغ با سس پرتقال

#مرغ توپی

#رول مرغ

#کیک گوشت

#بیف پاستری

#کاسرول_برنج_و_گوشت_


مواد لازم :
450 گرم گوشت چرخ‌کرده
1 عدد پیاز خردشده
2 ق س رب گوجه‌فرنگی
4 پیمانه برنج پخته
2 ق س آب‌لیمو
2 /1 پیمانه سس سالسا
1 پیمانه پنیر پیتزا
2 /1 ق چ فلفل پاپریکا
1 ق چ پودر آویشن
نمک و فلفل به میزان لازم
روغن به میزان لازم

طرزتهیه :
ابتدا گوشت را آماده کنید. در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. سپس پیاز را داخل آن تفت دهید. بعد از اینکه پیاز نرم و طلایی شد، گوشت چرخ‌کرده را اضافه کرده و همراه با پیاز و رب گوجه فرنگی تفت دهید.
وقتی گوشت کاملاً پخت، برنج و سس سالسارا اضافه کنید. حالا مواد را به‌آرامی هم بزنید تا با هم مخلوط شود. در صورت نیاز مقداری نمک و فلفل هم بریزید. فلفل پاپریکا ، پودر آویشن و آبلیمو را هم بریزید و هم بزنید. سپس تابه را از روی حرارت بردارید.
فر را با دمای 180 درجه سانتی‌گراد روشن کنید تا گرم شود. مخلوط را داخل ظرف موردنظرو پنیر را هم روی مواد بریزید. حالا ظرف را به مدت 30 دقیقه داخل فر قرار دهید تا پنیر آب شده و خوراک آماده شود.
بعد از زمان ذکرشده، ظرف را از فر درآورده و صبر کنید تا کمی سرد شود. سپس آن را سرو کنید.

فوت و فن :
سس سالسا را با ترکیب گوجه فرنگی رنده شده، زیره،فلفل قرمز،پونه خرد شده درست کنید.
👇🏼👇🏼

@kadbanooh

#کاسرول برنج و گوشت

کدبانوها: #لیست534

#کار کدبانوهای گروه آشپزهای گیلانی در تاریخ 26شهریور 95

#کار کدبانوهای گروه آشپزهای گیلانی در تاریخ 27 شهریور 95

#ساندویچ مرغ سوخاری

#چاکلت ماد کیک

#کاسرول برنج و گوشت

#کتلت کدو سیب زمینی

#نان جوی رژیمی

#كوفته كاشان

#چربی های صورت غبغب راچگونه از بین ببریم

#پاک کردن لکه انار

#خمیرفوندانت عالی

#آب زرشک طبیعی خانگی

#نان مغزدارپیچی

#میگوکبابی باسس سبزیجات

#کیک ماکارونی

#آش خرفه

#آب ماست
#جلوگیری ازسیاه شدن قارچ
#فوایدفوق العاده ماهی
#علائم کمبودویتامینB3ومنابع این ویتامین
#گرد وغبار خانگی
#درمان بیماری های زنان

#خواص آب آلبالو
#نمک وزانودرد
#کشک وپوکی استخوان
#سفیده تخم مرغ وپوست
#چربی شکم ونان سبوس دار
#شکلات تلخ و سرکوب اشتها

#کار کدبانوهای گروه آشپزهای گیلانی در تاریخ 28 شهریور 95

#کار کدبانوهای گروه آشپزهای گیلانی در تاریخ 29 شهریور 95

کدبانوها: #لیست534

#کار کدبانوهای گروه آشپزهای گیلانی در تاریخ 26شهریور 95

#کار کدبانوهای گروه آشپزهای گیلانی در تاریخ 27 شهریور 95

#ساندویچ مرغ سوخاری

#چاکلت ماد کیک

#کاسرول برنج و گوشت

#کتلت کدو سیب زمینی

#نان جوی رژیمی

#كوفته كاشان

#چربی های صورت غبغب راچگونه از بین ببریم

#پاک کردن لکه انار

#خمیرفوندانت عالی

#آب زرشک طبیعی خانگی

#نان مغزدارپیچی

#میگوکبابی باسس سبزیجات

#کیک ماکارونی

#آش خرفه

#آب ماست
#جلوگیری ازسیاه شدن قارچ
#فوایدفوق العاده ماهی
#علائم کمبودویتامینB3ومنابع این ویتامین
#گرد وغبار خانگی
#درمان بیماری های زنان

#خواص آب آلبالو
#نمک وزانودرد
#کشک وپوکی استخوان
#سفیده تخم مرغ وپوست
#چربی شکم ونان سبوس دار
#شکلات تلخ و سرکوب اشتها

#کیک شیفون

#خمیرفوندانت قنادی

‍ #کاسرول_بادمجان
✍مواد لازم:
آرد 350 گرم
خمیر مایه یک قاشق مرباخوری
شکر یک قاشق چایخوری
تخم مرغ یک عدد
شیرولرم سه چهارم پیمانه
روغن مایع یک چهارم پیمانه
زرده تخم مرغ یک عدد

✍مواد لازم درون خمیر(برای مواد داخل خمیر میزانشو خودتون نسبت به ظرفتون مشخص کنید):
بادمجان حلقه و سرخ شده
مایه ماکارونی(پیاز+گوشت+نمک و ادویه)
فلفل دلمه ریز شده و تفت داده شده
قارچ ورقه شده
پنیر پیتزا به میزان لازم

♨️طرز تهیه:
شیر ولرم و خمیر مایه و شکر توی ظرف میریزیم و روری آنرا ده دقیقه می پوشانیم تا عمل بیاد
روغن و نمک و تخم مرغ وبا هم مخلوط میکنیم سپس خمیر مایه عمل آمده رو اضافه میکنیم و کم کم آردو اضافه میکنیم و ورز میدیم تا جایی آرد و اضافه میکنیم که خمیر به دست نچسپه
خمیر و دوساعت در جای گرم استراحت میدیم.
پس از آن خمیر رو به دو قسمت تقسیم میکنیم و روی سطح کار که آرد پاشیده شده با وردنه باز میکنیم ودر قالب یا ظرف پیرکس خمیر رو پهن میکنیم طوری که دیواره های ظرف با خمیر پوشانده شود روی خمیر کمی پنیر میریزیم و روی اون رو بادمجان چیده بعد دوباره پنیر میریزیم حال مواد گوشتی قارچ و فلفل دلمه ایی رو میریزیم و مجددا بادمجون میزاریم حال قسمت دوم خمیر رو باز کرده و برشهای باریک زدم و به دلخواه گذاشتم و کمی از خمیرمو با کاتر قالب زدم و دورتادور روی مواد چیدم بعد زرده تخم مرغ رو با برس روی خمیر کشیده در صورت تمایل کنجد میپاشیم ودر فر 180 درجه به مدت 30 الی40 دقیقه میگذاریم.

💠

@kadbanooh

#کاسرول بادمجان

#کاسرول بادمجان

#کاسرول بادمجان

مواد لازم:
آرد 350 گرم
خمیر مایه یک قاشق مرباخوری
شکر یک قاشق چایخوری
تخم مرغ یک عدد
شیرولرم سه چهارم پیمانه
روغن مایع یک چهارم پیمانه
زرده تخم مرغ یک عدد

مواد لازم درون خمیر(برای مواد داخل خمیر میزانشو خودتون نسبت به ظرفتون مشخص کنید)
بادمجان حلقه و سرخ شده
مایه ماکارونی(پیاز+گوشت+نمک و ادویه)
فلفل دلمه ریز شده و تفت داده شده
قارچ ورقه شده
پنیر پیتزا به میزان لازم

طرز تهیه:
شیر ولرم و خمیر مایه و شکر توی ظرف میریزیم و روری آنرا ده دقیقه می پوشانیم تا عمل بیاد
روغن و نمک و تخم مرغ وبا هم مخلوط میکنیم سپس خمیر مایه عمل آمده رو اضافه میکنیم و کم کم آردو اضافه میکنیم و ورز میدیم تا جایی آرد و اضافه میکنیم که خمیر به دست نچسپه
خمیر و دوساعت در جای گرم استراحت میدیم
پس از آن خمیر رو به دو قسمت تقسیم میکنیم و روی سطح کار که آرد پاشیده شده با وردنه باز میکنیم ودر قالب یا ظرف پیرکس خمیر رو پهن میکنیم طوری که دیواره های ظرف با خمیر پوشانده شود روی خمیر کمی پنیر میریزیم و روی اون رو بادمجان چیده بعد دوباره پنیر میریزیم حال مواد گوشتی قارچ و فلفل دلمه ایی رو میریزیم و مجددا بادمجون میزاریم حال قسمت دوم خمیر رو باز کرده و برشهای باریک زدم و به دلخواه گذاشتم و کمی از خمیرمو با کاتر قالب زدم و دورتادور روی مواد چیدم بعد زرده تخم مرغ رو با برس روی خمیر کشیده در صورت تمایل کنجد میپاشیم ودر فر 180 درجه به مدت 30 الی40 دقیقه میگذاریم.
@kadbanooh