#پاپ کیک (کیک چوبی)

#پاپ_کیک
#کیک_چوبی

کیک های چوبی گزینه بسیار مناسبی برای جشن ها و تولدها هستند. کافیه کمی سلیقه به خرج بدید تا پاپ کیک های زیبایی درست کنید. درست کردن این کیک ها خیلی ساده هست و با کمی تمرین قلقش دستتون میاد.
برای تهیه پاپ کیک از هر کیکی میتونید استفاده کنید. حتی پودر کیک های آماده. میتونید از هر طعمی استفاده کنید ، شکلاتی، ساده، میوه ای، وانیلی....
کیک رو بپزید و اجازه بدید کاملا سرد بشه. بعد کیک رو با دست داخل ظرفی پودر کنید. برای درست کردن گلوله هایی از کیک لازمه کیک رو خمیر کنید. برای خمیر کردن کیک میتونید از مواد مختلفی استفاده کنید. مثلا برای کیک شکلاتی میتونید از شکلات صبحانه فندقی یا همون نوتلا، شکلات مذاب همراه با خامه(گاناش)، یا سس شکلات آماده استفاده کنید. برای کیک های سفید رنگ هم میتونید از خامه، باترکریم، پنیر خامه ای و یا خامه به همراه شکلات سفیدمذاب(گاناش) استفاده کنید.
بهتره برای خمیر کردن کیک خامه یا هر چیز دیگه ای که استفاده میکنید رو قاشق قاشق اضافه کنید و اگه دیدید کافی نیست قاشق بعدی رو اضافه کنید.
بعد از اینکه کیک به اندازه کافی خمیری شد طوری که بشه ازش گلوله هایی درست کرد، گلوله های یک اندازه درست کنید برای این کار میتوانید از اسکوپ بستنی کمک بگیرید و اقلا به مدت 4 تا 6 ساعت گلوله ها رو داخل یخچال قرار بدید.تا خودشو بگبره. این کار حتما لازمه. اگه عجله داشتید مدت زمان کمتری داخل فریزر قرار بدید.
بعد از اینکه کیک ها رو از یخچال خارج کردید شکلات سفید یا سیاه رو به روش بن ماری ذوب کنید. یعنی شکلات رو خرد کرده داخل ظرفی روی حرارت بخار آب قرار بدید دقت کنید شکلات نباید زیاد حرارت ببینه همین که بیشتر مقدار شکلات ذوب شد از روی حرارت بردارید و هم بزنید تا تکه های ذوب نشده هم با حرارت قسمت های ذوب شده آب بشن.
سیخ های چوبی رو توی شکلات بزنید و داخل پاپ کیک فرو کنید. شکلات کار چسب رو انجام میده و چوب رو به کیک میچسبونه. اقلا یک ساعت صبر کنید تا چوب ها خوب به کیک ها بچسبند. بعد پاپ کیک ها رو دونه دونه داخل شکلات مذاب بزنید و تا شکلات سفت نشده داخل ترایفل های رنگی بزنید. یا بعد از سفت شدن شکلات با شکلات رنگ مخالف پاپ کیک رو تزئین کنید. برای اینکه بهتر متوجه بشید عکس های مرحله به مرحله رو هم آماده کردم.

#لیست60
#کوفته سیخی
#ژله ی میوه ای مجلسی
#معجزه پرتقال
#سیب زمینی ترد پنیری
#مربای گیلاس
#شیرینی کرکی
#کوفته نخودچی
#شربت زنجبیل و لاته
#دسر کرم موزی
#پای اناناس
#کاپ گوشت با خمیر فیلو
#لازانیا قارچ واسفناج
#ماهی شکم پر
#ماهی فیویج
#پاپ کیک (کیک چوبی)
#کیک لیمو
#تی تاپ خانگی
#معجون سبز برای لاغری
#مینی چیز برگر
#گراتن سیب زمینی کنتاکی

#پاپ کیک👆👆👆

کدبانوها: #لیست531

#مرغ قلقلی

#فیله مرغ پفکی

#کلوچه خرمایی

#کته وجوجه رولی

#سالاد اندونزی

#شینسل مرغ

#رولت خامه ای

#ته چین

#پاستا با سس گوشت وقارچ

#رولت گوشت

#پلو ماهیچه رستورانی

#کار کدبانوهای گروه آشپزهای گیلانی در تاریخ 21 شهریور 95

#نان مقوی خوشمزه خام گیاهی

#خورامیهای مفید برای پوست

#کوکو سبزی خام گیاهی

#کتلت زعفرانی

#پاپ کیک

#کیک شکلاتی نرم

#کیک کره ای فوری

#کرم پاتیسیر برای شیرینی و تارت

#پاپ کیک 👆👆

کدبانوها: #لیست537

#همبرگر گوشت وسویا

#همبرگر گوشت وقارچ

#همبرگر پیاز خانگی

#پیتزای رولی

#خمیر پیتزای زعفرانی

#کرپ بیف استراگانف

#پیتزای گوشت قارچ با پنیر

#اسموتی موز و طالبی

#کباب آبی

#پخت برنج با بخار پز

#چیزکیک بلوبری

#ته چین مرغ وآلو

#پاپ کیک

#کیک کره ای مرطوب

#حلوا نذری ایام محرم

#سس کچاپ

#پیتزاگوشت قلقلی_

#آش ماست آذربایجان

#سس پیازکاراملی

#برگرلوبیاچشم بلبلی

#پاپ کیک توپی مناسب تولد 👆

#لیست608
کدبانوها:
#کلیپ ترشک ولواشک

#کلیپ شیرینی ترژله ای_خانم گل آور

#خامه کشی کیک

#گرفتن آب پرتقال با یک پرتقال

#نان صبحانه با خمیر جادویی

#پاپ کیک توپی مناسب تولد

#پیراشکی لقمه ای انگشتی

#ماکارون پسته_خانم فرهنگ

#پیتزافلفل دلمه ای

#انتخاب شده کارهای کدبانوهای گروه آشپزهای گیلانی در هفته اول بهمن 95

#دسر پرتقالی

#خوراک لوبیا با سبزیجات معطر

#رولت گوشت كدو بادمجان

#تارت پیسالادیه گوجه فرنگی

#گراتن سیب زمینی با ماهی

#جوجه اسپایسی

#کیک لیمویی امتحان شده

#شیرینی عسلی ویژه نوروز

#کتلت

#کیک زنجبیلی

#پاپ_کیک کیک آماده پودر شده+خامه+فندق یا گردو پودرشده+ شکلات تخته ای آب شده سفید و سیاه
🍎🍇🍉🍍🍊🍐🍏

#پاپ کیک
@kadbanooh

#پاپ_کیک
#کیک_چوبی
قبلا اشاره ای به طرز تهیه پاپ کیک یا کیک چوبی کرده بودم. اینبار مفصل تر توضیح میدم. کیک های چوبی گزینه بسیار مناسبی برای جشن ها و تولدها هستند. کافیه کمی سلیقه به خرج بدید تا پاپ کیک های زیبایی درست کنید. درست کردن این کیک ها خیلی ساده هست و با کمی تمرین قلقش دستتون میاد.
برای تهیه پاپ کیک از هر کیکی میتونید استفاده کنید. حتی پودر کیک های آماده. میتونید از هر طعمی استفاده کنید ، شکلاتی، ساده، میوه ای، وانیلی....
کیک رو بپزید و اجازه بدید سرد بشه. بعد کیک رو با دست داخل ظرفی پودر کنید. برای درست کردن گلوله هایی از کیک لازمه کیک رو خمیر کنید. برای خمیر کردن کیک میتونید از مواد مختلفی استفاده کنید. مثلا برای کیک شکلاتی میتونید از شکلات صبحانه فندقی یا همون نوتلا، شکلات مذاب همراه با خامه، یا سس شکلات آماده استفاده کنید. برای کیک های سفید رنگ هم میتونید از خامه، باترکریم، پنیر خامه ای و یا خامه به همراه شکلات سفید مذاب استفاده کنید.
بهتره برای خمیر کردن کیک خامه یا هر چیز دیگه ای که استفاده میکنید رو قاشق قاشق اضافه کنید و اگه دیدید کافی نیست قاشق بعدی رو اضافه کنید.
بعد از اینکه کیک به اندازه کافی خمیری شد طوری که بشه ازش گلوله هایی درست کرد، گلوله های یک اندازه درست کنید و اقلا به مدت 4 تا 6 ساعت گلوله ها رو داخل یخچال قرار بدید. این کار حتما لازمه. اگه عجله داشتید مدت زمان کمتری داخل فریزر قرار بدید.
بعد از اینکه کیک ها رو از یخچال خارج کردید شکلات سفید یا سیاه رو به روش بن ماری ذوب کنید. یعنی شکلات رو خرد کرده داخل ظرفی روی حرارت بخار آب قرار بدید دقت کنید شکلات نباید زیاد حرارت ببینه همین که بیشتر مقدار شکلات ذوب شد از روی حرارت بردارید و هم بزنید تا تکه های ذوب نشده هم با حرارت قسمت های ذوب شده آب بشن.
سیخ های چوبی رو توی شکلات بزنید و داخل پاپ کیک فرو کنید. شکلات کار چسب رو انجام میده و چوب رو به کیک میچسبونه. اقلا یک ساعت صبر کنید تا چوب ها خوب به کیک ها بچسبند. بعد پاپ کیک ها رو دونه دونه داخل شکلات مذاب بزنید و تا شکلات سفت نشده داخل ترایفل های رنگی بزنید. یا بعد از سفت شدن شکلات با شکلات رنگ مخالف پاپ کیک رو تزئین کنید. برای اینکه بهتر متوجه بشید عکس های مرحله به مرحله رو گذاشتم ک متوجه بشید

#پاپ کیک چوبی مناسب تولد کودکان🎂🎂🎂🎂
@kadbanooh

#پاپ_کیک
برای درست کردن کیک چوبی یا پاپ کیک ابتدا به یک کیک نیار داریم میتونید کیک اماده بخرید یا خودتون درست کنید من یک کیک شکلاتی درست کردم یک کیک شکلاتی خیلی داغ و سرد نباشه با دست پودر میکنیم بعد کم کم بهش یک پاکت خامه صبحانه اضافه میکنیم تا جایی که حالت خمیری و چسبناک داشته باشه و راحت با دست گرد بشه اندازه یک گردو برمیداریم گرد میکنیم و روی کاغذ روغنی داخل یخچال میزاریم یک ساعت تا سرد و سفت بشه بعد کمی شکلات سفید داخل مایکروفر باز میکنیم نی چوبی داخل شکلات میزنیم بعد داخل کیک فرو میکنیم و میزاریم داخل یخچال تا یک ساعت بمونه بعد خوب سفت که شد دوباره تمام شکلات و تیکه میکنیم داخل کاسه و در مایکروفر بهش حرارت میدیم چند ثانیه تا نرم بشه با قاشق مخلوط میکنیم تا خوب باز بشه بعد کیک چوبی و داخل شکلات زده تا نرم هست شکلات روش ترافل میریزیم تا بهش بچسبه و یک شبانه روز داخل یخچال میزاریم نوش جان 😋
@kadbanooh

#پاپ_کیک چوبی

اووف یه #پاپ کیک خوشمزه با سیب
https://telegram.me/joinchat/Bn0Sazzl5Kdhu5YxRk23-A
آموزش صدهادستورغذایی اقوام ایرانی وملل
غذاهای رژیمی
انواع دسرکیک شیرینی
نکات بهداشتی وسلامتی وخانه داری
دمنوشها

اینم از #پاپ کیک یلدایی😍


رسپی:

کیک ردولوت یا همون مخملی قرمز رو که پودر آماده ش توی بازار موجود هست رو میپزم بعد بهش کره اضافه میکنیم و شکلات چیپسی.
اندازه گردو برمیداریم و توپ درست میکنیم.
بعد در شکلات سفید آب شده میغلتونیم.
بعد از اینکه در یخچال خودش رو گرفت در شکلات سبز آب شده میغلتونیم و در آخر با رنگ خوراکی خط های هندوانه رو ایجاد میکنیم.
نکته: به هیچ عنوان به شکلات سفید رنگ اضافه نکنید چون خوب در نمیاد.
دیدم که میگم😁
شکلات رنگی در رنگ های متنوع تو لوازم قنادی ها هست.


@kadbanooh

#پاپ کیک سیب کاراملی😋
@kadbanooh