#پاپ_کیک
#کیک_چوبی

کیک های چوبی گزینه بسیار مناسبی برای جشن ها و تولدها هستند. کافیه کمی سلیقه به خرج بدید تا پاپ کیک های زیبایی درست کنید. درست کردن این کیک ها خیلی ساده هست و با کمی تمرین قلقش دستتون میاد.
برای تهیه پاپ کیک از هر کیکی میتونید استفاده کنید. حتی پودر کیک های آماده. میتونید از هر طعمی استفاده کنید ، شکلاتی، ساده، میوه ای، وانیلی....
کیک رو بپزید و اجازه بدید کاملا سرد بشه. بعد کیک رو با دست داخل ظرفی پودر کنید. برای درست کردن گلوله هایی از کیک لازمه کیک رو خمیر کنید. برای خمیر کردن کیک میتونید از مواد مختلفی استفاده کنید. مثلا برای کیک شکلاتی میتونید از شکلات صبحانه فندقی یا همون نوتلا، شکلات مذاب همراه با خامه(گاناش)، یا سس شکلات آماده استفاده کنید. برای کیک های سفید رنگ هم میتونید از خامه، باترکریم، پنیر خامه ای و یا خامه به همراه شکلات سفیدمذاب(گاناش) استفاده کنید.
بهتره برای خمیر کردن کیک خامه یا هر چیز دیگه ای که استفاده میکنید رو قاشق قاشق اضافه کنید و اگه دیدید کافی نیست قاشق بعدی رو اضافه کنید.
بعد از اینکه کیک به اندازه کافی خمیری شد طوری که بشه ازش گلوله هایی درست کرد، گلوله های یک اندازه درست کنید برای این کار میتوانید از اسکوپ بستنی کمک بگیرید و اقلا به مدت 4 تا 6 ساعت گلوله ها رو داخل یخچال قرار بدید.تا خودشو بگبره. این کار حتما لازمه. اگه عجله داشتید مدت زمان کمتری داخل فریزر قرار بدید.
بعد از اینکه کیک ها رو از یخچال خارج کردید شکلات سفید یا سیاه رو به روش بن ماری ذوب کنید. یعنی شکلات رو خرد کرده داخل ظرفی روی حرارت بخار آب قرار بدید دقت کنید شکلات نباید زیاد حرارت ببینه همین که بیشتر مقدار شکلات ذوب شد از روی حرارت بردارید و هم بزنید تا تکه های ذوب نشده هم با حرارت قسمت های ذوب شده آب بشن.
سیخ های چوبی رو توی شکلات بزنید و داخل پاپ کیک فرو کنید. شکلات کار چسب رو انجام میده و چوب رو به کیک میچسبونه. اقلا یک ساعت صبر کنید تا چوب ها خوب به کیک ها بچسبند. بعد پاپ کیک ها رو دونه دونه داخل شکلات مذاب بزنید و تا شکلات سفت نشده داخل ترایفل های رنگی بزنید. یا بعد از سفت شدن شکلات با شکلات رنگ مخالف پاپ کیک رو تزئین کنید. برای اینکه بهتر متوجه بشید عکس های مرحله به مرحله رو هم آماده کردم.

#کیک چوبی

#لیست190
#تزیین میرزا قاسمی
#دسرفوری کاکائویی
#کیک چوبی
#کته گوجه
#گیاهان جایگزین داروهای شیمیایی
#خواص بادام هندی
#خواص دمنوش زعفران
#روغن بنفشه
#خواص سرکه
#کباب لقمه ای خانگی
#آبگوشت گردن شتر مرغ
#میگو کنجدی غذای اهوازی
#برنج قهوه ای بامیوه واجیل
#شکلات با مغز توت فرنگی وگاناش سفید مرحله به مرحله
#کاپ کیک باتزیین میمون
#پاک کردن لکهای مختلف از روی لباس
#خواص مرزنجوش
#باقلوای فوری فنجانی
#بیسکوئیت باخمیر نقاشی
#بیسکوئیت شکری

#کیک چوبی شکلاتی(محبوب بچه ها) cake pops

نام این دسر Cake Pops است و ظاهری شبیه به آبنبات چوبی دارد و جالب به نظر میرسد.
1.کیک اسفنجی رو کامل خورد میکنید و بعد با خامه مخصوص شیرینی داخل میکسر کاملا مخلوط میکنید (هر پوششی که دوست دارید روبرای مخلوط کردن انتخاب کنید.تا حدی باید اضافه کنید که کیک حالت خمیری پیداکنه تا حدی که هیچ بخشی از کیک خرده بدون پوشش نباشه.
2.با کمک دستتون با اسکوپ توپ درست میکنید.میتونید بذارید فریزر تا زودتر ببنده.
3.چوب هارو با شکلات سفید ذوب شده میزنید و فرو میکنید به توپهاتون
4.بعد کل توپ هارو آغشته میکنید(اینجا سلیقه ای میتونید با هرچیزی که دوست دارین مثل شکلات سیاه و ... آغشته کنید)
5.در آخر هر جوری که دوست دارین تزیین کنید.این توپ ها بسیار خوشمزه و ایده ی عالی برای تولد بچه هاست.🍰👇👇
@kadbanooh

#کیک چوبی شکلاتی مخصوص تولد بچه ها👆👆👆

کدبانوها: #لیست535

#خورشت کدو

#محبوس مرغ

#کیک چوبی شکلاتی مخصوص تولد بچه ها

#نان فانتزی

#مینی چیزکیک لیمو و تمشک

#دسر ملل فرانسوی

#شیرینی قارچ وارونه

#پای مرغ وقارچ

#سوپ بورش روسی

#نان حلزونی دارچینی

مدیر:
#چگونه از هویجهای اضافی یخچال استفاده کنیم

#کباب ماهی حلوا

#آشپزی با غذاهای اضافی

#پلو تزیینی

#شینسل مرغ

#سالاد مرغ کبابی با سس آووکادو، غذای رژیمی

#بورانی بادمجان

#حلوای لبو

#مرصع پلو با فلفلی

#کوسکوس مراکشی

#پاپ_کیک
#کیک_چوبی
قبلا اشاره ای به طرز تهیه پاپ کیک یا کیک چوبی کرده بودم. اینبار مفصل تر توضیح میدم. کیک های چوبی گزینه بسیار مناسبی برای جشن ها و تولدها هستند. کافیه کمی سلیقه به خرج بدید تا پاپ کیک های زیبایی درست کنید. درست کردن این کیک ها خیلی ساده هست و با کمی تمرین قلقش دستتون میاد.
برای تهیه پاپ کیک از هر کیکی میتونید استفاده کنید. حتی پودر کیک های آماده. میتونید از هر طعمی استفاده کنید ، شکلاتی، ساده، میوه ای، وانیلی....
کیک رو بپزید و اجازه بدید سرد بشه. بعد کیک رو با دست داخل ظرفی پودر کنید. برای درست کردن گلوله هایی از کیک لازمه کیک رو خمیر کنید. برای خمیر کردن کیک میتونید از مواد مختلفی استفاده کنید. مثلا برای کیک شکلاتی میتونید از شکلات صبحانه فندقی یا همون نوتلا، شکلات مذاب همراه با خامه، یا سس شکلات آماده استفاده کنید. برای کیک های سفید رنگ هم میتونید از خامه، باترکریم، پنیر خامه ای و یا خامه به همراه شکلات سفید مذاب استفاده کنید.
بهتره برای خمیر کردن کیک خامه یا هر چیز دیگه ای که استفاده میکنید رو قاشق قاشق اضافه کنید و اگه دیدید کافی نیست قاشق بعدی رو اضافه کنید.
بعد از اینکه کیک به اندازه کافی خمیری شد طوری که بشه ازش گلوله هایی درست کرد، گلوله های یک اندازه درست کنید و اقلا به مدت 4 تا 6 ساعت گلوله ها رو داخل یخچال قرار بدید. این کار حتما لازمه. اگه عجله داشتید مدت زمان کمتری داخل فریزر قرار بدید.
بعد از اینکه کیک ها رو از یخچال خارج کردید شکلات سفید یا سیاه رو به روش بن ماری ذوب کنید. یعنی شکلات رو خرد کرده داخل ظرفی روی حرارت بخار آب قرار بدید دقت کنید شکلات نباید زیاد حرارت ببینه همین که بیشتر مقدار شکلات ذوب شد از روی حرارت بردارید و هم بزنید تا تکه های ذوب نشده هم با حرارت قسمت های ذوب شده آب بشن.
سیخ های چوبی رو توی شکلات بزنید و داخل پاپ کیک فرو کنید. شکلات کار چسب رو انجام میده و چوب رو به کیک میچسبونه. اقلا یک ساعت صبر کنید تا چوب ها خوب به کیک ها بچسبند. بعد پاپ کیک ها رو دونه دونه داخل شکلات مذاب بزنید و تا شکلات سفت نشده داخل ترایفل های رنگی بزنید. یا بعد از سفت شدن شکلات با شکلات رنگ مخالف پاپ کیک رو تزئین کنید. برای اینکه بهتر متوجه بشید عکس های مرحله به مرحله رو گذاشتم ک متوجه بشید

#کلیپ پاپ کیک #کیک چوبی
@kadbanooh

#پاپس_کیک #کیک_چوبی
 
برای تهیه پاپ کیک از هر کیکی میتونید استفاده کنید. حتی پودر کیک های آماده. میتونید از هر طعمی استفاده کنید ، شکلاتی، ساده، میوه ای، وانیلی.... کیک رو بپزید و اجازه بدید سرد بشه. بعد کیک رو با دست داخل ظرفی پودر کنید. برای درست کردن گلوله هایی از کیک لازمه کیک رو خمیر کنید. برای خمیر کردن کیک میتونید از مواد مختلفی استفاده کنید. مثلا برای کیک شکلاتی میتونید از شکلات صبحانه فندقی یا همون نوتلا، شکلات مذاب همراه با خامه، یا سس شکلات آماده استفاده کنید. برای کیک های سفید رنگ هم میتونید از خامه، باترکریم، پنیر خامه ای و یا خامه به همراه شکلات سفید مذاب استفاده کنید. بهتره برای خمیر کردن کیک خامه یا هر چیز دیگه ای که استفاده میکنید رو قاشق قاشق اضافه کنید و اگه دیدید کافی نیست قاشق بعدی رو اضافه کنید. بعد از اینکه کیک به اندازه کافی خمیری شد طوری که بشه ازش گلوله هایی درست کرد، گلوله های یک اندازه درست کنید و اقلا به مدت 4 تا 6 ساعت گلوله ها رو داخل یخچال قرار بدید. این کار حتما لازمه. اگه عجله داشتید مدت زمان کمتری داخل فریزر قرار بدید. بعد از اینکه کیک ها رو از یخچال خارج کردید شکلات سفید یا سیاه رو به روش بن ماری ذوب کنید. یعنی شکلات رو خرد کرده داخل ظرفی روی حرارت بخار آب قرار بدید دقت کنید شکلات نباید زیاد حرارت ببینه همین که بیشتر مقدار شکلات ذوب شد از روی حرارت بردارید و هم بزنید تا تکه های ذوب نشده هم با حرارت قسمت های ذوب شده آب بشن. سیخ های چوبی رو توی شکلات بزنید و داخل پاپ کیک فرو کنید. شکلات کار چسب رو انجام میده و چوب رو به کیک میچسبونه. اقلا یک ساعت صبر کنید تا چوب ها خوب به کیک ها بچسبند. بعد پاپ کیک ها رو دونه دونه داخل شکلات مذاب بزنید و تا شکلات سفت نشده داخل ترایفل های رنگی بزنید. یا بعد از سفت شدن شکلات با شکلات رنگ مخالف پاپ کیک رو تزئین کنید.

https://telegram.me/joinchat/Bn0Sazzl5Kdhu5YxRk23-A
آموزش صدهادستورغذایی اقوام ایرانی وملل
غذاهای رژیمی
انواع دسرکیک شیرینی
نکات بهداشتی وسلامتی وخانه داری
دمنوشها

#پاپس_کیک
#کیک_چوبی

#پاپسیکلز
#کیک_چوبی
مواد لازم :
کیک شکلاتی یا ساده ۱ عدد حدودا ۵۰۰ گرم
شکلات سفید، تلخ، شیری
رنگ
خامه صبحانه
چوب بستنی
تزیینات فوندانت، شکلات، قند، اسپرینکل

طرز تهیه : کیک دلخواه را در قالب مستطیل یا قالب پاپسیکل بپزید. شکلات ها را بن ماری کنید. در هر خانه قالب دو سه قاشق از شکلاتی که از داغی افتاده بریزید و با قاشق به دیواره بمالید، قبل از اینکه شکلات سفت شود چند مرتبه شکلاتی که در کف جمع میشود را با قاشق به دیواره ها بمالید تا | ضخامت مناسبی داشته باشند و در نهایت با تکان دادن و ضربه زدن به قالب، شکلاتی که در کف جمع شده را صاف کنید و زمان دهید تا سفت شود. چوب بستنی را در محل قرار دهید تا جای سوراخ با شکلات پوشیده نشود. کیک ها را مطابق با ابعاد قالب برش دهید به نحوی که از قالب بیرون نزنند. به دو روش میتوانید کیک را در قالب_بستنی_چوبی قرار دهید ابتدا چوب بستنی را خارج کنید سپس... 1 : کیک را در قالب گذاشته، مقداری از مرکز کیک برش بزنید و فضای خالی را با سس شکلاتی، کاراملی یا هر سس و مغزی دلخواهی پر کنید و برش کیک را در جای خود فیکس کنید. 2 : کیک هر قالب را با دست پودر کنید و با یکی دو قاشق خامه مخلوط کنید تا خمیری شکل شود و با این خمیر قالب را پر کنید و با قاشق فشرده و صاف کنید تا سطح یکدستی داشته باشد. در نهایت چوب بستنی را در قالب و درون کیک فرو کنید. بعد از پر کردن قالب ها، مقداری شکلات روی کیک بریزید و با قاشق روی سطح کیک پخش کنید و با ضربه زدن و تکان دادن قالب، شکلات را صاف کنید و با پالت یا چاقو اطراف قالب را تمیز کنید. زمان دهید تا شکلات سفت شود. کیک ها را به سمت بالا و جلو بکشید و از قالب خارج کنید.| #پاپسیکل را با تزیینات شکلاتی، فوندانتی یا قندی و انواع ترافل دیزاین کنید. تزیینات را با شکلات بن ماری شده بچسبانید و سرو کنید. اگر قالب پاپسیکل ندارید، کیک ها را مستطیل برش بزنید چوب بستنی در آنها قرار دهید و در لیوان شکلات فرو ببرید یا با قیف روی کیک، شکلات بریزید و روی کاغذ روغنی قرار دهید تا سفت شود. میتوانید فندق، گردو یا بادام خرد شده با شکلات مخلوط کنید تا کیک ها شبيه بستنی مگنوم شوند.

https://t.me/kadbanooh