کدبانوها
101 subscribers
26.2K photos
4.41K videos
137 files
1.19K links
●اشپزی🍲
●قنادی🍩
●دسر🍧
●نکات خانه داری🍽
●غذاهای رژیمی
●مطالبی برای لاغری وچاقی🏃
●وکلی مطالب مفید ومناسب💥
Download Telegram
Forwarded from لیلاآشپزی وقنادی ودسر
#تقویت معده با طب سنتی
🍃
بسیاری از افراد هستند که از #تلخی_دهان یا #حالت_تهوع شکایت دارند، همه این علائم از دیدگاه طب سنتی نشانه وجود مشکلی در #معده است که به کمک تدابیر #پاکسازی_معده می‌توان به‌راحتی آن را برطرف کرد.
🍃
#رب_انار و #رب_سیب راهی برای تقویت و پاکسازی معده:

وجود تلخی دهان یا احساس تهوع از دیدگاه طب سنتی به دلیل وجود صفرای متعفن در معده است. صفرای عفن موجب #بی‌_اشتهایی و حالت به جوشش آمدن معده می‌شود.
وجود یکی از این علامت‌هایی که در بالا ذکر کردیم نشانه‌ای از وجود صفرای عفن یا متعفن در معده است که با کمک برخی از تدابیر می‌توان آن را برطرف کرد و کسانی که دچار صفرای عفن هستند معمولاً در ماه رمضان دچار مشکل می‌شوند.
🍃
* مصرف #شربت_انار یا #رب_انار در رفع علامت #صفرای_عفن موثر است به این ترتیب که بعد از هر وعده غذا یک قاشق چای‌خوری رب انار ترش و شیرین مصرف کنند.
* تهیه شربتی از رب انار و #آبغوره همراه با #عسل می‌تواند موثر باشد به این ترتیب که رب انار را با #آب‌_غوره و عسل مخلوط می‌کند و روی حرارت ملایم قرار داده تا به قوام درآید. از این مایه شربت چند با در طول روز تا شروع ماه رمضان با آب رقیق کنند, مصرف کنند.
🍃
برای کسانی که صفرای عفن و تلخی دهان دارند، استفاده از بذری به نام #اسفرزه برایشان مفید است البته بهتر است که خیسانده شود و لعاب آن مصرف شود
🍃
* #شربت_زرشک نیز از بهترین نوشیدنی‌ها برای این افراد است. به این ترتیب که به میزان دلخواه #زرشک آبی را با چند برابر آب از شب تا صبح خیسانده سپس روی حرارت قرار داده و با شکر به قوام درآورند. میزان شکر اضافه شده آن همانند سایر شربت‌هاست به میزانی که قوام پیدا کند.
🍃
* استفاده از #سیب یا #آب_سیب یا #رب_سیب نیز توصیه می‌شود.
سیب #تقویت‌_کننده_قلب، #مغز،ک#بد و در نهایت دستگاه گوارش است همچنین مانع نزول مواد زائد به سمت معده می‌شود.
برای تهیه رب سیب می‌توان به میزان 2 لیتر آب سیب گرفته شود و به روش بن ماری روی شعله غیرمستقیم گاز قرار دهند؛ به این ترتیب که یک ظرف بزرگ پر از آب بر روی شعله گذاشته و ظرف آب سیب را داخل ظرف پر از آب گذاشته تا به‌مرور زمان آب سیب تبخیر شود و رب بسیار خوشمزه و مقوی به دست آید.
خوردن سیب خود موجب تنظیم محیط دهان و دندان می‌شود که به حفظ و سلامت دندان‌ها کمک می‌کند.
🍃
هضم غذا و درمان #سوءهاضمه:
* برای #درمان_سوءهاضمه توصیه می‌شود که از جوشانده‌های سنتی مثل #رازیانه استفاده کرد. همچنین مصرف #جعفری نیز به هضم غذا کمک می‌کند.
* مصرف #فلفل_سیاه نیز با ترشح #اسید_معده به هضم غذا و رفع #سوءتغذیه کمک می‌کند.
🍃
* استفاده از #زردچوبه در غذا برای درمان دردهای معده و نفخ کارساز است و به‌طورکلی مصرف برخی ادویه‌ها مثل #زیره_سیاه، #گلپر، #میخک، #هل و #آویشن برای رفع #نفخ و سوءتغذیه موثر است.
* خوردن #بادرنجبویه به همراه #نعناع برای درمان بی‌اشتهایی و رفع سوءهاضمه موثر است.
* مصرف #زنجبیل، #برگ_بو و #هل نیز برای درمان سوءهاضمه موثر هستند چون از #سوزش_معده و دردهای ناشی از عدم هضم غذا جلوگیری می‌کنند.
* خوردن #هویج و #نعناع و عرق‌هایی مثل #زیره و #پونه نیز موثر است. همچنین مصرف #دارچین #ضداسترس بوده و به هضم غذا کمک می‌کند.
🍃
مصرف #دارچین و #نعناع دوای #درد_معده:
معمولاً افرادی که در طول هفته زیاد درد معده را تجربه را می‌کنند با خوردن غذاهای چرب و شور دردشان بیشتر می‌شود خوراکی‌هایی مثل مایونز و کلم از این مواد غذایی است.
🍃
* افرادی که دچار #سوءهاضمه و درد معده می‌شوند بهتر است مصرف #قهوه، #گوشت_قرمز، غذاهای سرخ‌شده و نوشابه‌های گازدار را کمتر کنند. قهوه، #چای و نوشیدنی‌های گازدار اسید معده را افزایش می‌دهند و باعث بازگشت اسید از معده به مری هم می‌شوند.
🍃
* طب سنتی برای درمان و تسکین دردهای معده مصرف #دارچین را توصیه می‌کند چراکه این گیاه‌درمانی برای کاهش درد ناشی از #نفخ_معده و #سوءهاضمه موثر است.
* همچنین این افراد بهتر است به‌جای خوردن گوشت قرمز، مصرف #مرغ و #ماهی را در برنامه خود جای دهند و خوردن فیبر نیز از نفخ و دردهای معده می‌کاهد.
* مصرف #نعناع و #زنجبیل به تسکین درد معده کمک می‌کند. همچنین جویدن #دانه_رازیانه نیز موثر است.
🌿
🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃
Forwarded from لیلاآشپزی وقنادی ودسر
#رول_دارچین_سیب

مواد لازم 
شیر 1 پیمانه 
کره 6 قاشق غذاخوری
خمیر مایه 2 قاشق غذاخوری
تخم مرغ 2 عد ( به دمای اتاق رسیده) 
شکر 1/3 پیمانه 
آرد 3 پیمانه 
نمک 1 قاشق چای خوری
-------------------------
برای داخل نان 
دارچین 2 قاشق غذا خوری
1/3 پیمانه شکر 
کمی کره
سیب دو عدد متوسط ------------------------------- ،
کمی کره نرم شده، برای چرب کردن قالب
ابتدا ۱/۴ پیمانه از شیر را ولرم کرده و با خمیر مایه و ۱ قاشق از شکر ۱۵ دقیقه میگذاریم تا پف کند . 
شیر را گرم کرده و کره را در ان میریزیم تا ذوب شود .
شکر و تخم مرغ رو با هم زن میزنیم. تا کرم رنگ بشه.بعد شیرو کره ی ذوب شده رو اضافه میکنیم و کمی هم میزنیم و سپس خمیر مایه را اضافه کرده و هم میزنیم وبعد آرد رو کم کم اضافه میکنیم و به هم زدن ادامه میدهیم و خوب ورز میدیم تا خمیر به دست نچسبه. خمیر یکم چسبندگی داشت مشکل نداره ولی چسبندگیش نباید زیاد باشه. 
خمیر روی توی کاسه ایی که چرب کردیم میذاریم و روش رو سلیفون میکشیم و به مدت 2 ساعت در یک جای گرم میذاریم.
بعد از دوساعت خمیر روبرمیداریم و با وردنه پهن میکنیم. 
شکر و پودر #دارچین رو مخلوط میکنیم. روی خمیر رو کمی کره میمالیم و مخلوط دارچین و شکر رو روش میپاشیم.به صورت نوارهای باریک برش میزنیم و سیبها رو چهار قسمت کرده و برشهای ناازک میزنیم و پشت سر هم روی نوارها میچینیم و رول میکنیم و داخل قالب چرب شده در کنار هم میچینیم
سپس داخل فر از پیش گرم شده به مدت 40 دقیقه با حرارت 170 درجه میذاریم تا بپزه ( البته حواستون باشه فر با فر فرق داره) .
Forwarded from لیلاآشپزی وقنادی ودسر
#دارچین وخواص بی نظیرآن
Forwarded from لیلاآشپزی وقنادی ودسر
💓🌿
🌿
#دارچین

💥مهم ترين دلايل مصرف منظم دارچين

💢آيا مي دانيد ترکيبات موجود در دارچين براي درمان بيماري هايی مانند آلزايمر مفيد هستند؟ اين مواد همچنين حافظه را بهبود مي بخشند و عملکرد شناختي را تحريک مي کنند.

بي شک دارچين يکي از معطرترين و پرکاربرترين ادويه هاست که نه تنها رايحه مطبوعي دارد، براي سلامتي نيز بسيارمفيد است و به حفظ زندگي سالم کمک مي کند.

گنجاندن دارچين در برنامه غذايي يک انتخاب هوشمندانه است. خوشبختانه مي توان دارچين را درانواع غذاها، شيريني ها و دسرها استفاده کرد.

مهم ترين خواص دارچين عبارتند از:
داروي ضد التهاب طبيعي
التهاب زماني ايجاد مي شود که اندام هاي داخلي و بافت ها متورم و بزرگ شوند که اين حالت براي سلامتي خطرناک است. معمولا التهاب با مصرف غذاهاي آماده و خوراکي هاي چرب و سرخ شده ايجاد مي شود.
التهاب بايد جدي تلقي شود زيرا با بروز ناراحتي ها و سکته هاي قلبي مرتبط است. دارچين به کاهش التهابات کمک مي کند و احتمال بروز اين مشکلات را کاهش مي دهد.

مؤثر در کنترل ديابت و کلسترول بد خون
دارچين به طور قابل توجهي در کاهش قند خون، کلسترول بد، کلسترول کلي خون و تري گليسريد تاثير دارد. مسلما افراد مبتلا به اين بيماري ها نبايد مصرف داروها را قطع کنند اما مي توانند از فوايد دارچين در برنامه غذايي خود بهره ببرند.

منبع غني از ريز مغذي هاي مورد نياز بدن
📌دارچين حاوي مقدار قابل توجهي منگنز، فيبرهاي غذايي، آهن و کلسيم است. آهن و کلسيم به پاکسازي بدن از مواد سمي که عامل بروز سرطان کولون است کمک مي کنند. فيبرها نيز براي سيستم گوارش عالي هستند زيرا به بهبود يبوست و سندروم روده تحريک پذير کمک مي کنند.

بهبود عملکرد شناختي مغز و حافظه
♨️اين تاثير دارچين علت تجويز دارچين براي بيماران مبتلا به آلزايمر و ديگر بيماري هاي استحاله اي عصبي است.

⭕️احتياط در مورد مصرف دارچين

در بعضي موارد نيز ممکن است دارچين باعث بروز مشکلاتي در ريتم قلب، تحريک پذيري پوست، تحريکات روده اي و انقباضات رحمي شود.
مصرف بيش از حد دارچين نيز مي تواند سمي باشد و به همين دليل بايد در حد متعارف استفاده گردد.
🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃
@kadbanooh
Forwarded from آرشیو
#لیست176
#کیک اسفنجی
#عرق آلوئه ورا
#اسکراب نعناع
#فایده سیر در لاغری
#رژیم عسل ولیموترش
#تارت کاسه ای
#کدو پلو شمالی
#همبرگر ساده
#همبرگر خانگی
#بهترین میکروب کش برای شسنشوی دستها
#تربچه وخواص آن
#دارچین وخواص بی نظیرآن
#چگونه میتوان سفیدشدن مورابه تاخیرانداخت
#شیرینی ملکه بادام
#شیره طلایی مخصوص پنکیک
#ته چین بادمجان وقارچ
#مربای پرتقال درسته
#کیک اسفنجی نرم وسبک
#مافین سبزیجات بامرغ
#کوکی جودوسر کشمشی
Forwarded from آرشیو
#لیست308
#دارچین_زنجبیل وعسل
#نخوردن ماست موسیربا برنج_نخوردن هرروزه برنج
#جوانه گندم درماست وسالاد_خواص طالبی
#عسل وسفیدی دندان_خوردن اب دررژیم لاغری
#شیرکاکائوبعدازورزش
#طرزتهیه لیموامانی
#خوردن عسل برای خانمها_فلفل دلمه و ویتامینE
#پیازونیترات_تخم مرغ پخته ولاغری
#آلبالو خشک وپیری پوست_بمب فسفر
#خواص به_لیمووویتامینC
#اناروسالمندان_تصوریونانیان باستان ازعسل_نان سنگک وبربری
#جلوگیری ازکپک زدن آبلیمووآبغوره
#نکات خانه داری
#غذاهایی که نبایددریخچال نگهداری شود
#نکات ریزخانه داری
#برای حفظ ویتامینهای سبزیها هنگام پختن آنهارازیادخردنکنید
#پیتزالاماجون ترکیه
#خورشت تره فرنگی درباری
#رولت مرغ
#کبه
Forwarded from آرشیو
#لیست308
#دارچین_زنجبیل وعسل
#نخوردن ماست موسیربا برنج_نخوردن هرروزه برنج
#جوانه گندم درماست وسالاد_خواص طالبی
#عسل وسفیدی دندان_خوردن اب دررژیم لاغری
#شیرکاکائوبعدازورزش
#طرزتهیه لیموامانی
#خوردن عسل برای خانمها_فلفل دلمه و ویتامینE
#پیازونیترات_تخم مرغ پخته ولاغری
#آلبالو خشک وپیری پوست_بمب فسفر
#خواص به_لیمووویتامینC
#اناروسالمندان_تصوریونانیان باستان ازعسل_نان سنگک وبربری
#جلوگیری ازکپک زدن آبلیمووآبغوره
#نکات خانه داری
#غذاهایی که نبایددریخچال نگهداری شود
#نکات ریزخانه داری
#برای حفظ ویتامینهای سبزیها هنگام پختن آنهارازیادخردنکنید
#پیتزالاماجون ترکیه
#خورشت تره فرنگی درباری
#رولت مرغ
#کبه
Forwarded from لیلاآشپزی وقنادی ودسر
#دارچین وزنجبیل راچه وقت به مایه کیک اضافه کنیم
Forwarded from آرشیو
#لیست330
#کلیپ معجون نوشیدنی انرژی زا
#کلیپ طریقه ریختن مایه کیک زبرا درقالب
#نوشیدنی سالم برای صبحانه
#آش رشته ونکات آن
#چه زمانی به رادر تاس کباب اضافه کنیم که له نشود
#برای ترشی کباب ترش چه بریزیم
#دارچین وزنجبیل راچه وقت به مایه کیک اضافه کنیم
#کاچی
#مارمالادتوت فرنگی
#طرزتهیه حلوای تیره
#چیپس گوجه فرنگی
#شله زرد
#فلفل دلمه شکم پرمخصوص تناسب اندام
#بیتکی غذای متفاوت روسی
#پنه پریماورا
#تزیین بادبانی انواع دسروژله
#بستنی سوخاری با نون تست
#خشیل غذای اذربایجانی
#سوپ جو سفید مخصوص افطار
#فوت کوزه گری در آشپزی
Forwarded from لیلاآشپزی وقنادی ودسر
با این روش لاغر بشین😍☺️❤️

#دارچین و لیموترش برای کاهش وزن

احتمالاً از وجود مواد غذایی که باعث افزایش متابولیسم یا همان سوخت و ساز بدن می شوند زیاد شنیده اید. باید بدانید که به کمک ترکیب دارچین و لیموترش می توانید سوخت و ساز بدنتان را بالا برده و وزن کم کنید. دارچین به کنترل میزان انسولین خون و همچنین کربوهیدرات ها کمک می کند. در نتیجه بدن به جای انباشته کردن از آن‌ها به صورت انرژی استفاده می کند. مصرف روزانه ترکیب دارچین و لیموترش کمک می کند که با چربی های مقاومی که در ناحیه شکم انباشته شده اند مقابله کنید و بتوانید به تدریج و در سلامت کامل وزن کم کنید.

مواد لازم
چوب دارچین: 1 عدد
آب لیموترش: 5 قاشق معادل 50 میلی لیتر
عسل: 1 قاشق معادل 7.5 گرم
آب: 1 لیوان معادل 250 میلی لیتر


روش تهیه و استفاده
اگر توجه کرده باشید مواد لازم همان ترکیبات مورد نیاز برای تسکین درد مفاصل است. تنها تفاوت موجود در این است که باید ترکیب به دست آمده را 20 دقیقه بعد از غذای اصلی میل کنید. در این صورت می توانید امیدوار باشید که متابولیسم تان تحریک شود. این ترکیب همچنین برای دستگاه گوارشتان نیز مفید است. 

امیدوارم براتون مفید باشه😍☺️
همراهمون باشین
@kadbanooh