#گندمک شیرین خانگی

#خورش ایرلندی
#آش سبزی شیرازی
#دسر ترکیه ای
#انواع غذا با قارچ
#سالاد خیار ترکی
#استروگانوف با کوفته ریزه
#بورک چهار رنگ
#دال پورى
#خوراک_مرغ_فلفل_لیمویی_با_برنج
#مفید یا مضر بودن جگر مرغ
#چند توصیه انجماد مواد غذایی
#آماده سازی قالب‌
#کادایف گردویی
#خورشت ترش واش
#کوکی باکرم لیمو
#گندمک شیرین خانگی
#بسته سلامت کیسه صفرا
#طریقه استفاده از شامپو فرش
#نکات ریز آشپزی

#لیست197
#خورش ایرلندی
#آش سبزی شیرازی
#دسر ترکیه ای
#انواع غذا با قارچ
#سالاد خیار ترکی
#استروگانوف با کوفته ریزه
#بورک چهار رنگ
#دال پورى
#خوراک_مرغ_فلفل_لیمویی_با_برنج
#مفید یا مضر بودن جگر مرغ
#چند توصیه انجماد مواد غذایی
#آماده سازی قالب‌
#کادایف گردویی
#خورشت ترش واش
#کوکی باکرم لیمو
#گندمک شیرین خانگی
#بسته سلامت کیسه صفرا
#طریقه استفاده از شامپو فرش
#نکات ریز آشپزی
#فایده های سرکه
#زرشک پلوبامرغ

#گندمک_و_برنجک_یا_برنج_بوداده

 

مواد لازم:


برنجک و گندمک یکی از تنقلات باارزش است که می توان آن را به جای بسیاری از تنقلات ناسالم در اختیار کودکان قرار داد. اگرچه ممکن است نمونه های آماده شده آن در بازار موجود باشد اما توصیه می کنیم که مادران آن را به صورت بهداشتی در منزل تهیه کنند.


تهیه گندمک:


برای تهیه گندمک ابتدا باید مغز آن پخته شود. در مرحله بعد گندم پخته شده را آبکش کنید ( با آب سرد شست و شو دهید تا نشاسته آن گرفته شود) و در سبد تمیز بریزید و کنار بگذارید تا کاملا خشک شود. در مرحله آخر مقداری روغن در ظرف مناسب بریزید و گندم های خشک شده در صافی فلزی را در روغن تفت دهید و در صورت دلخواه کمی شکر یا نمک به آن اضافه کنید.


تهیه برنجک:


برای تهیه برنجک ابتدا آن را در آب خیس کنید؛ سپس به حالت زمانی که برنج دمی تهیه می کنید، آن را همراه کمی آب بپزید و قبل از این که آب آن کاملا خشک شود آن را در صافی بریزید و کنار بگذارید تا آب آن کاملا خشک شود. سپس در ظرف مناسب کمی روغن بریزید و برنج های خشک شده را کم کم در صافی فلزی مناسب بریزید و داخل روغن قرار دهید تا پف کند. سپس برنج های پف کرده را روی دستمال آشپزخانه برگردانید تا روغن اضافه آن گرفته شود. این کار را ادامه دهید تا برنج تمام شود.


در ظرف دیگر شکر و آب را به جوش بیاورید تا شربت غلیظ شود کمی آبلیمو به آن اضافه کنید. برنج ها را با شیره مخلوط کنید و در ظرف مناسب بریزید و پخش کنید. بعد از این که کمی سرد شد آن را با چاقو برش بزنید. البته بعضی افراد برای تهیه برنجک و برنج بو داده از شیر استفاده می کنند و برنج را به مدت ۲۴ساعت در شیر خیس و سپس شیر آن را خالی می کنند و بعد از شست و شو در روغن سرخ می کنند.
@kadbanooh❤️

#گندمک و برنجک یا برنج بوداده

کدبانوها: #لیست467

#خوراک گل کلم سرخ شده

#خوراک اسفناج با پنیر و سفیده تخم مرغ

#آب سبزیجات برای داشتن پوستی صاف

#مغزسوخاری همراه با سبزیجات

#کتلت مرغ

#لازانیا گیاهی

#دمنوش چربی سوز

#خواص زنجبیل

#گفت وگوی دکتر زرین آذر با ایسنا

#پاسخ خانم دکتر زرین آذر در مورد کالری

#معجونی معجزه گر برای کاهش وزن

#کاربرد جالب لیمو در خانه

#سینه مرغ قالبی

#توپک مرغ

#کیش مرغ و چیلی

#فیله مرغ پفکی

#کوکوعدس

#پیراشکی محبوب انگلیسیها

#گندمک و برنجک یا برنج بوداده

#بیف استراگانف روسی

‍ #گندمک_شیرین_خانگی
برای کودکان و نوجوانانی که در سن رشد هستند، بهترین و سالم‌ترین جایگزین چیپس و پفک و مفیدترین تنقل برای بیماران دچار سوء تغذیه است.

به ویژه آن که گندمک شیرین به همراه شیر و در وعده صبحانه یا به عنوان عصرانه میل شود. بد نیست بدانید در اثر ترکیب شیر و غلات، قابلیت جذب یکسری از مواد مغذی بیشتر خواهد شد.


✍مواد لازم جهت تهیه گندمک خانگی

گندم 1 پیمانه

روغن سرخ کردنی به میزان لازم

شکر یا نمک به میزان لازم

♨️طرز تهیه گندمک شیرین خانگی

برای تهیه گندمک خانگی ابتدا گندم را به مدت 45 دقیقه با آب بپزید تا کاملا مغز‌پخت شود.

سپس گندم‌ها را با آب سرد آبکشی کرده تا نشاسته آن گرفته شود و درون یک سبد مسطح کاملا پهن کرده و در مجاورت هوا قرار دهید. و یا بر روی یک پارچه نخی در مجاورت بخاری و یا شوفاژ قرار دهید تا کاملا خشک شوند.

پس از خشک شدن گندم‌ها، روغن را در تابه گرم کنید و به کمک یک صافی 1/4 پیمانه از گندم‌ها را در روغن غوطه‌ور کنید تا زمانی که گندم‌ها پف کنند. در صورت تمایل نمک و یا شکر به گندم‌ها اضافه کنید. توجه داشته باشید که گندم‌ها زیاد تغییر رنگ ندهند.

@kadbanooh

#گندمک شیرین خانگی

#لیست585

#گندمک شیرین خانگی

#خشکبار با رب انار

#ماست موسیر در منزل با طعم ایده ال

#کیک شکلاتی آسان

#پنکیک موز

#كيك شكلاتی

#رول مرغ و کدو

#دسرلبو

#دسردلي بيتس فرانسوی

#مسما بادمجان با گوشت

#توپک سیب زمینی و تن ماهی

#گوجه‌فرنگی شکم پر

#ترش تره

#کباب ترش

#خواص روغن کنجد

#سردی دست وپانشانه ی چیست؟

#نارنگی پرخاصیت ترین میوه ی پاییزی

#بهترین خوراکیها برای خانمها

#مواردمصرف روی

#نکات مراقبت ازپا دربیماری دیابت