#نخودپلو


مواد لازم :

2 پیمانه برنج
2 /1 ق چ زیره
4 ق س سس سویا
1 عدد بادمجان
1 عدد پیاز خردشده
1 عدد گوجه‌فرنگی خردشده
4 /1 پیمانه جعفری خردشده
1 پیمانه نخود پخته
2 ق چ رب گوجه‌فرنگی
4 /1 پیمانه آب مرغ
به میزان لازم نمک و فلفل
به میزان لازم روغن

طرز تهیه:

1. ابتدا برنج را به مدت 2-1 ساعت خیس کنید. بادمجان را پوست بگیرید و نگینی خردکنید. پیاز را داخل تابه با روغن داغ تفت دهید تا نرم و طلایی شود. بادمجان‌های خردشده را اضافه کرده ، تفت دهید تا سرخ‌شده و طلایی شوند.

2. حالا باید گوجه‌فرنگی خردشده را همراه با زیره، سس سویا، جعفری خردشده، نخود پخته و مقداری نمک و فلفل اضافه کرده و مواد را خوب باهم مخلوط‌کنید. به مدت 4-3 دقیقه مواد را تفت دهید، سپس رب گوجه‌فرنگی را همراه با آب مرغ اضافه کنید. در تابه را بگذارید و صبر کنید تا مواد باهم بپزند؛ سپس آن را از روی حرارت بردارید.

3. در این میان در یک قابلمه مقداری آب بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا جوش بیاید؛ سپس برنج را داخل آن بریزید. وقتی برنج آماده آبکشی شد، آن را در یک سبد بریزید. داخل قابلمه مقداری روغن بریزید. بعدازآنکه ته‌دیگ را قراردادید برنج و مواد را لابه‌لای هم بریزید و سپس برنج را دم‌کنید.بعدازآنکه برنج آماده شد، آن را سرو کنید.

#لیست64
#شیرینی مانده بولار
#نان کامل #عسل و جو دوسر
#سالادسالمون
#مرغ با طعم لیمو وزیتون
#نخودپلو
#فیله گوساله
#قلیه ماهی
#کباب چوبی دودی
#سالادمرکبات
#کباب شیرین فنلاندی با پلوی تند
#بستنی سرخ شده
#کوفته قلقلی خوشمزه درسس گوجه
#کوکوی والک دورنگ
#ادویه های مختلف وپاک کردن لکه ها
#خورشت آبکی(گیلانی)
#ساندویچ میگو با نون تست
#ساندویچ قیفی
#ناگت مرغ خانگی
#کیک وسس نسکافه
#شیرینی شورت برد کوکی

#نخودپلو_با_كشمش_پلويی(غذای سنتی گلستان #مخصوص_سحر)
😍❤️

مواد لازم

 برنج آبكش شده سه پيمانه نخود و کشمش از هر کدام يك پيمانه رب انار ترش دو قاشق غذاخوري مرغ يا گوشت 300 گرم پياز متوسط دو عددنمك، فلفل و ادويه به ميزان لازم

طرز تهيه :
نخود‌ها را از شب قبل خيس كنيد تا نرم شوند و بعد آنها را بپزيد. پيازها را نگيني خرد كرده درون تابه ريخته تا كمي سبك شود سپس تكه‌هاي مرغ يا گوشت را اضافه كرده تا تفت بخورند و بعد نمك و ادويه زده و نصف استكان آب گوشت افزوده تا خوب پخته شوند. وقتي آب گوشت خشك شد نخود‌ها و كشمش‌ها را اضافه كرده و بعد رب انار را افزوده و خوب مخلوط كنيد تا به خورد مواد برود در پايان مواد را لابه‌لاي برنج ريخته و برنج را دم كنيد.

نكته:
معمولا اين غذا را براي سحر درست مي‌كنند اما براي عيد سعيد فطر نيز مي‌توان روي ميز ناهار قرار داد.

@kadbanooh

#نخودپلو با كشمش پلويی غذای سنتی گلستان مخصوص سحر

#لیست315
#نان رمضان تبریز
#نان خرمایی کرمانشاه
#بامیه وتمام نکات آن باعکسهای مرحله ای
#شربت بار
#بستنی چوبی توت فرنگی باپنیرخامه ای
#بریونی_ غذای محلی اصفهان
#پای هلو ونارگیل
#آش شله مشهدی ویژه افطار
#ترشی گوجه سبز
#تارت فنجانی پای چوپان
#نوعی ماکارونی جدید
#پیتزاتابه ای
#شربتی خوش طعم با هندوانه
#ویفرتوت فرنگی
#ساندویچ تن ماهی
#ساندویچ همبرگربا سس مخصوص خانگی
#بلانچ کردن
#شیرپسته مخصوص
#ساندویچ نان تست
#نخودپلو با كشمش پلويی غذای سنتی گلستان مخصوص سحر

کدبانوها: #لیست343
#خوراک سیب زمینی برای افطاری

#نیمرو بدون روغن

#تخم مرغ شکم پر

#ماسک جوانه گندم

#خورش فسنجان با قارچ

#لیمونادخانگی مخصوص تابستان

#کرفس پلو

#گشنیزپلوباکوفته

#سالادسزار

#مرغ سوخاری

#رولت گوشت چرخ کرده

#کوکی دوبل شکلات

#استامبولي پلوی قالبی

#غذایی سرشار از پروتئین برای مادر باردار

#نخودپلو

#فرنی رژیمی مخصوص افطار

#کوکواسفناج برای افطار وبیماران دیابتی‌

#اسنک رژیمی

#فلافل رژیمی

#شیرینی قارچی

#نخودپلو_با_كشمش_پلويی(غذای سنتی گلستان مخصوص سحر)

❤️ویژه سحر❤️



مواد لازم :

 برنج آبكش شده سه پيمانه نخود و کشمش از هر کدام يك پيمانه رب انار ترش دو قاشق غذاخوري مرغ يا گوشت 300 گرم پياز متوسط دو عددنمك، فلفل و ادوي هبه ميزان لازم


طرز تهيه :
نخود‌ها را از شب قبل خيس كنيد تا نرم شوند و بعد آنها را بپزيد. پيازها را نگيني خرد كرده درون تابه ريخته تا كمي سبك شود سپس تكه‌هاي مرغ يا گوشت را اضافه كرده تا تفت بخورند و بعد نمك و ادويه زده و نصف استكان آب گوشت افزوده تا خوب پخته شوند. وقتي آب گوشت خشك شد نخود‌ها و كشمش‌ها را اضافه كرده و بعد رب انار را افزوده و خوب مخلوط كنيد تا به خورد مواد برود در پايان مواد را لابه‌لاي برنج ريخته و برنج را دم كنيد.

نكته:
معمولا اين غذا را براي سحر درست مي‌كنند اما براي عيد سعيد فطر نيز مي‌توان روي ميز ناهار قرار داد.

@kadbanooh

با نحوه پخت #نخودپلو_با_سبزیجات غذای مقوی و خوشمزه کشور ترکیه آشنا شوید


مواد لازم برای 3 نفر :

 گوشت گوسفندی350 گرم نخود آبگوشتی1/4 پیمانه هویج متوسط1 عدد پیاز متوسط1 عددپیاز داغ2 قاشق سوپخوری بادام زمینی یا هندی2 قاشق سوپخوری دانه شاه بلوط 6 عددیا  3 قاشق سوپخوری چلغوزبرنج2 پیمانه کشمش پلویی3 قاشق سوپخوری روغن به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم


طرز تهیه :
نخود را از شب قبل خیس کنید، سپس آن را بپزید. در یک قابلمه گوشت را همراه با مقدار کافی آب و یک عدد پیاز روی حرارت قرار دهید تا کاملا بپزد. هویج را بعد از شست و شو پوست گرفته و نگینی خرد کنید، سپس آن را بپزید. برنج را پاک کرده و خوب بشویید، سپس آن را با مقداری آب و کمی نمک خیس کنید. کشمش را هم بعد از آنکه شستید، در سبدی بریزید تا آب آن کاملا گرفته شود.

در یک تابه مناسب یک قاشق غذاخوری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید، سپس پیاز داغ را اضافه کنید. اکنون دانه شاه بلوط و بادام زمینی را اضافه کنید و کمی تفت دهید. در آخر کشمش پلویی را اضافه کرده و یک دقیقه آن را با بقیه مواد تفت دهید.

اکنون برنج را داخل یک قابلمه مناسب همراه با مقدار کافی آب بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. آب به اندازه ای باشد که یک بند انگشت روی برنج را آب بگیرد. مقدار آب بستگی به نوع برنج هم دارد. حالا گوشت و نخود پخته و مواد داخل تابه را همراه با هویج، نمک و فلفل داخل قابلمه بریزید و مواد را به آرامی هم بزنید. وقتی آب برنج تمام شد، دم کنی گذاشته و به مدت 45 دقیقه صبر کنید تا برنج دم بکشد.

@kadbanooh❤️

#نخودپلو با سبزیجات ترکیه ای

کدبانوها: #لیست387

#نوشیدنی‌های بعداز افطار

#سوپ شیر برای افطار

#۶راه ساده برای چاق کردن موضعی صورت

#نگهداری ازسبزی خوردن

#سالادبرنج

#خوراک زبان و سس قارچ

#حلوای آلبالو

#ژله طرح ماءالشعیر

#سس سالسای دودی

#دمنوشی عالی برای کاهش فشار خون

#ایدهایی برای سرو صبحانه

#شامی گیلانی ویژه افطار

#پلوپاکستانی

#خوراک مرغ و سبزیجات قفقازی

#رولت گوشت به شیوه ای دیگر

#پلویونانی

#نخودپلو با سبزیجات ترکیه ای

#سالادماکارونیِ ژله ای

#برای بهتر رنگ دادن زعفران

#نکات ریز آشپزی

کدبانوها: #لیست408

#یخ دربهشت هندوانه

#کوکوی بادمجان

#چیزکیک لیمویی دسرترش وشیرین

#کته استانبولی

#ته چین ماهی

#رولت تخم مرغ

#حلوازرده

#پای سیب مغزدارمرحله ای

#پای مرغ وقارچ

#نخودپلو

#قیمه

#نان وپنیروزیتون

#ایده نان وپنیروسبزی باخمیرجادویی ویوفکا

#پاندکیک هلو

#کلیپ پاندکیک هلو

#مسقطی دورنگ

#سالادایتالیایی

#قطایف دسرخوشمزه عربی

#کوفته اناروپسته

#کوکوی لوبیا سبز تبریزی