کدبانوها
101 subscribers
26.2K photos
4.39K videos
137 files
1.19K links
●اشپزی🍲
●قنادی🍩
●دسر🍧
●نکات خانه داری🍽
●غذاهای رژیمی
●مطالبی برای لاغری وچاقی🏃
●وکلی مطالب مفید ومناسب💥
Download Telegram
Forwarded from Leila
#کرفس
خواص کرفس
🍃🍃

کَرَفْس گیاهی است با نام علمی Apium graveolens. این گیاه در آشپزی کاربرد دارد و ارتفاع آن تا یک متر می‌رسد.

کرفس دارای مواد معدنی منیزیوم و پتاسیم می‌باشد که برای آرامش اعصاب و بیماریهای روحی نظیر (Vertigo) مفید می‌باشند. کرفس همچنین دارای مقدار زیادی ویتامینهای ک. و سی است که #آنتی_اکسیدان بوده، موجب کاهش تورم یاخته‌های بدن، سم‌زدایی و مبارزه با روماتیسم و بیماری‌های سرطانی می‌گردند.

کرفس از معدود گیاهانی است که می‌توان آن را همزمان با میوه‌ها و گیاهان دیگر مصرف کرد و باعث دشواری در گوارش نمی‌گردد. برای نمونه با آب انگور و سیب (برای مبارزه با #روماتیسم )، با زنجبیل (برای مبارزه با #میگرن و #سردرد ) و با #لیموترش (برای مبارزه با #سرماخوردگی و قند بالای خون).

کرفس مقدار کمی کالری ولی مقدار زیادی الیاف غذایی دارد که اگرچه گواردن کامل آنرا سخت می‌کند، اما آن را از معدود غذاهایی می‌کند که کالری منفی دارند و باعث کمبود اشتها و کاهش وزن می‌شوند.

کرفس و یا تخم کرفس هم ماهیچه‌ها را منبسط می‌کنند (مانند ماهیچه‌های جداره رگ‌ها) و هم #ادرارآور می‌باشند و به این واسطه کارشناسان تغذیه بر این عقیده‌اند که کرفس بهترین ماده غذایی برای مبارزه با مشکلات کلیه و مثانه، هم‌چون عفونت مجاری ادرار، #نقرس (اسید اوریک بالا)، #سنگ_کلیه و همچنین #فشار_خون بالا می‌باشد. کرفس در کاهش #چربی_خون بسیار سودمند است.
🍃
🍃
🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃
ادامه دارد ...
#کرفس و #سرماخوردگی

🍃🍃

کرفس منبعی بسیار غنی از ویتامین C است. ویتامین C عملکرد #سیستم_ایمنی بدن را بهبود داده سبب افزایش مقاومت بدن در برابر بیماری ها می گردد و یکی از بارزترین نمونه های آن پیشگیری از ابتلا به #سرماخوردگی و کاهش علائم و شدت بیماری در صورت ابتلا است. لذا توصیه می شود به خصوص افرادی که بیشتر مستعد سرماخوردگی هستند در فصل پاییز و زمستان از این سبزی استفاده کنند.
🍃
🍃
🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃
#کرفس و کاهش#فشار_خون
🍃🍃

کاهش فشار خون
مصرف آب کرفس به میزان یک لیوان در روز به مدت یک هفته به طور معنی‌داری در کاهش فشارخون تأثیرگذار است. ترکیبی به نام phthalide در کرفس وجود دارد که با تأثیر بر عضلات اطراف شریان‌ها منجر به انبساط و گشادی عروق و در نتیجه کاهش فشارخون می‌شود. این ترکیب همچنین منجر به کاهش هورمون‌های محرک و منقبض کننده عروق می‌شود. جالب اینجاست که با تمام این تأثیرات، مصرف کرفس باعث کاهش فشارخون به کمتر از میزان نرمال نمی‌گردد.
🍃
🍃
🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃
Forwarded from لیلاآشپزی وقنادی ودسر
#سردرد وبادام
Forwarded from آرشیو
کدبانوها: #لیست402

#خوراکی هنگام تماشای تلویزیون

#فوایدغلات کامل ونان سبوسدار

#عوارض افسردگی

#حمام وخون دادن درروزه داری

#مهلبیه تیرامیسو

#رنگینک رولی

#فرنی موز

#شیربرنج زعفرانی

#نان خرما پیچ

#کرم باواریا دو رنگ

#آش ترخینه

#دلمه برگ کلم مرحله به مرحله

#پیتزا بدون فر

#دلمه فلفل دلمه ای

#سردرد وبادام

#جعفری واختلالات قاعدگی

#زردچوبه وسرطان

#خواص شربت بیدمشک

#بهترپف کردن سفیده تخم مرغ

#غذاهای سرخ شده درماه رمضان
Forwarded from Shokraneh
#سردرد به شماها چه میگویند👇👇
Forwarded from لیلاآشپزی وقنادی ودسر
💊 هفت درمان خانگی برای #سردرد

■ ورزش کنید
انجام تمرینات ورزشی جهت افزایش ضربان قلب می تواند به طور چشمگیری باعث کاهش سردردهای میگرنی شود

■ سبزیجات و آجیل مصرف کنید
کمبود منیزیم می تواند میگرن را به جان تان بیاندازد .اسفناج، برگ چغندر و آجیل موادی سرشار از منیزیم هستند

■ کافئین را یک باره ترک نکنید
ترک کافئین یکی از دلایل ابتلا به سردردهای شدید است. هیچگاه به یک باره به بدنتان فشار نیاورید

■ مدت بیشتری چشم هایتان را بسته نگه دارید
باز بودن طولانی مدت چشم ها مانند یک چراغ روشن با نور خیره کننده باعث سردرد خواهد شد

■ مطلقا کاری انجام ندهید
هنگام سردرد تنها یک گوشه ای بنشینید و به هیچ چیزی فکر نکنید و کاری انجام ندهید

■ ماهیچه های گردن تان را قوی کنید
تمرکز بر قوی کردن ماهیچه ها و استخوان های ناحیه گردن یکی از راه کارهای جلوگیری از ابتلا به سردردهای شدید است

■ آب کافی بنوشید
یکی از دلایل دیگر سردردهای میگرنی کمبود آب بدن است. کمبود آب باعث غلیظ شدن خون و کاهش خون رسانی به مغز می شود

@kadbanooh
Forwarded from لیلاآشپزی وقنادی ودسر
💊 هفت درمان خانگی برای #سردرد

■ ورزش کنید
انجام تمرینات ورزشی جهت افزایش ضربان قلب می تواند به طور چشمگیری باعث کاهش سردردهای میگرنی شود

■ سبزیجات و آجیل مصرف کنید
کمبود منیزیم می تواند میگرن را به جان تان بیاندازد .اسفناج، برگ چغندر و آجیل موادی سرشار از منیزیم هستند

■ کافئین را یک باره ترک نکنید
ترک کافئین یکی از دلایل ابتلا به سردردهای شدید است. هیچگاه به یک باره به بدنتان فشار نیاورید

■ مدت بیشتری چشم هایتان را بسته نگه دارید
باز بودن طولانی مدت چشم ها مانند یک چراغ روشن با نور خیره کننده باعث سردرد خواهد شد

■ مطلقا کاری انجام ندهید
هنگام سردرد تنها یک گوشه ای بنشینید و به هیچ چیزی فکر نکنید و کاری انجام ندهید

■ ماهیچه های گردن تان را قوی کنید
تمرکز بر قوی کردن ماهیچه ها و استخوان های ناحیه گردن یکی از راه کارهای جلوگیری از ابتلا به سردردهای شدید است

■ آب کافی بنوشید
یکی از دلایل دیگر سردردهای میگرنی کمبود آب بدن است. کمبود آب باعث غلیظ شدن خون و کاهش خون رسانی به مغز می شود

@kadbanooh
Forwarded from لیلاآشپزی وقنادی ودسر
#سردرد وموادحاوی منیزیم
Forwarded from لیلاآشپزی وقنادی ودسر
#منیزیم و#سردرد

✳️ مواد حاوی منیزیم از جمله :
🌱دارچین
🌱بادام
🌱سبوس برنج
خطر ابتلا به #سر_درد را کاهش می دهد 👉

@kadbanooh
Forwarded from آرشیو
کدبانوها: #لیست532

#ترشی بروکسل

#دمنوش اسطوخودوس

#زعفران وهمه چیز درباره آن

#دمنوش وچای زعفرانی

#حلوای کنجدی

#کیک قابلمه ای _بدون فر

#عدسی خوشمزه

#فینگرفود رول خیاروسبزیجات

#کیک زعفرانی

#دم کردن زعفران غلیظ

#شیرینی زعفرانی

#پاستاباسس آلفردو

#منابع اسیدفولیک یافولات

#بوی بدپا

#زردچوبه

#سردرد وموادحاوی منیزیم

#سویا وپوست

#ویتامین هاو ریز مغذی های مورد نیاز مغز

#هشت نشانه کمبود ویتامین ث

#میزان نیاز روزانه به ویتامین ث درسنین مختلف
Forwarded from لیلاآشپزی وقنادی ودسر
#درمان سردرد:

اگر شما اغلب دچار #سردرد می‌شوید یا #میگرن دارید و از عوارض برخی از داورها می‌ترسید باید بدانید که خوشبختانه روش‌های جایگزین مناسبی برای حل مشکلات وجود دارد. در این مطلب کوتاه شما را با چند روش طبیعی #درمان_سردرد آشنا می‌کنیم. ما همراه باشید.

روغن گیاهی نعنا: تسکین هر نوع سردردی

یکی از روغن‌های معروف برای تسکین هر نوع سردردی #روغن_نعنا است. برای پیشگیری از سردرد می‌توانید روغن نعنا را با روغن #لیموترش استفاده کنید.

برای تسکین هر چه سریع‌تر سردرد می‌توانید به آن روغن گیاهی #اسطوخودوس نیز اضافه کنید.

روش استفاده:
برای تسکین و پیشگیری از #سردرد دو قطره از هر کدام از روغن‌های اشاره شده (#روغن_نعنا، #روغن_لیموترش و #روغن_اسطوخودوس) را با هم مخلوط کنید و یک قاشق غذاخوری #روغن_بادام یا #روغن_زیتون نیز به آن بیفزایید. سپس این روغن را روی شقیقه‌ها و پشت گردنتان بمالید و #ماساژ دهید.

گل راعی و گل ساعتی موثرند:

زمانی که #سردرد شما از استرس، فشارهای روحی و یا افسردگی ناشی می‌شود به سراغ #گل_راعی و #گل_ساعتیبروید. این گیاهان برای تسکین سردردهای ناشی از استرس یا #افسردگی موثر عمل می‌کنند.

روش مصرف:
کپسول‌های این گیاهان در داروخانه و عطاری‌ها به فروش می‌رسد. به مدت 20 روز و هر روز دو عدد از این کپسول‌ها را میل کنید.

#کافئین تا چه حد موثر است؟

باید بدانید زمانی که سردرد شما ناشی از #میگرن (سردردی که نیمه‌ی سر احساس می‌شود و اغلب مانند قلب حالت ضربانی دارد)، استرس باشد نوشیدن تنها یک فنجان قهوه به خودی خود دردی را دوا نمی‌کند.

نتایج مطالعات گوناگون نشان داده است قهوه به تنهایی تأثیر جزیی در درمان سردرد دارد اما این نوشیدنی می‌تواند تأثیر داروهای قدیمی مثل #آسپرین و #ایبوپروفن را بیشتر کند.

روش استفاده:
اگر برای تسکین سردردتان دارو مصرف می‌کنید سعی کنید این داروها را همراه با #قهوه‌ی غلیظ میل کنید. در این صورت تأثیر داروها بیشتر می‌شود.


در تاریکی استراحت کنید

#میگرن و #سردرد معمولاً با استرس، سر و صدا و نور زیاد تشدید می‌شود. استراحت و #ریلکسیشن می‌تواند کمک بزرگی برای تسکین سردردهایتان باشد. برای این کار در یک مکان آرام و راحت بنشینید. چراغ‌ها را خاموش کنید و پرده‌ها را بکشید. چشم‌هایتان را ببندید و به آرامی نفس عمیق بکشید و سعی کنید سنگینی سرتان را با نفس‌هایتان از بین ببرید.
@kadbanooh
Forwarded from لیلاآشپزی وقنادی ودسر
رمــــــــــزڳــــــــــشایے از #هوسہاے خوراڪے شــــــــــما:


علاقه مستمر به مواد غذایی مختلف همچون چیپس‌های شور، بستنی‌های خامه‌دار یا شکلات نشان می‌دهد بدن شما کمبود یک نوع ماده غذایی دارد. برای رمز گشایی این هوس‌ها با ما همراه باشید.


شیرینی ها:

اگر بیشتر مواقع علاقه زیادی به خوردن شیرینی از هر نوعی دارید، ممکن است قند خون شما در نوسان باشد. با خوردن شیرینی، کیک، شکلات و نان‌های شیرین فقط این مشکل را بدتر می‌کنید زیرا قند خون باعث بیشتر شدن اشتهای شما می شود. بالا و پایین شدن میزان قند خون باعث افزایش تولید #انسولین می‌شود که احتمال ابتلا به #دیابت نوع دوم را در فرد افزایش می‌دهد. هنگامی که هوس شیرینی می‌کنید، به جای این نوع خوراکی‌ها، میوه مصرف کنید: ترجیحاً میوه‌هایی که مملو از قندهای طبیعی نیستند. به طور کلی، سعی کنید غذاهایی با فیبر بالا همچون #لوبیا، #عدس، #نخود و مجموعه ای از کربوهیدرات ها همچون دانه های خوراکی را مصرف کنید. این نوع خوراکی ها #قندخون شما را تثبیت می کند. 


شکلات:

علاقه وافر به خوردن شکلات ممکن است در اثر کمبود منیزیوم در بدن شما باشد. کمبود منیزیوم باعث #سردرد و احساس #خستگی در انسان می شود. بسیاری از متخصصان تغذیه اعتقاد دارند بیش از 80 درصد مردم دچار فقر #منیزیوم هستند. به همین دلیل است که بیشتر مردم شکلات را دوست دارند. با اینکه شکلات خواص خوبی همچون #آنتی_اکسیدان دارد، اما سرشار از قند نیز هست. در صورت تمایل به خوردن #شکلات، ترجیحاً نوع تلخ آن – بالاتر از 75 درصد - را انتخاب کنید. #شکلات_تلخ قند کم و آنتی اکسیدان بالا دارد. در ضمن، سعی کنید غذاهایی با میزان #منیزیوم بالا همچون #آجیل، #ماهی و #سبزی مصرف کنید. 


غذاهای شور:

تمایل زیاد برای خوردن #غذاهای_شور همچون چیپس سیب زمینی یا پاپ کورن ممکن است در نتیجه استرس زیاد باشد که منجر به از کار افتادن غدد فوق کلیوی نیز می‌شود. این غدد در بالای کلیه قرار دارند و به ما انرژی و قدرت مقابله با همه انواع استرس‌ها را می‌دهند. هنگامی که خیلی مضطرب هستید، غدد فوق کلیوی کورتیزول ترشح می‌کنند که باعث احساس تمایل شدید شما به مصرف غذاهای خیلی چرب می‌شود تا بدن سریعاً از آنها استفاده کند.

هنگامی که #استرس زیادی دارید، مراقبه، تمرین تنفس‌های عمیق و ورزش کمک بسیاری به شما می‌کند. یافته‌های علمی نشان داده‌اند، هنگامی که میل شدید به خوردن غذاهای شور دارید چند نفس عمیق و مراقبه می تواند شما را از این حس بیرون بیاورد. 


گوشت قرمز:

خیلی واضح است علاقه شدید به #گوشت_قرمز حاکی از فقر #آهن است. بیشتر مردم اغلب هوس می‌کنند #استیک یا #برگر بخورند. زنان بیش از بقیه در معرض خطر کمبود آهن قرار دارند. #حبوبات، #انجیر، #آلوبخارا و دیگر میوه های خشک شده منبع غنی آهن هستند. سعی کنید در وعده های غذایی خود از میوه های خشک استفاده کنید. البته زیاده روی نکنید زیرا این خوراکی ها سرشار از قند نیز هستند. مصرف زیاد این میوه ها باعث زیاد شدن وزن شما می‌شود. 


پنــــــــــیر:

علاقه زیاد به خوردن پنیر نشان دهنده فقر اسیدهای چرب مفید در بدن است. این کمبود را می‌توان با مصرف اسیدهای چرب امگا 3 جبران کرد. تحقیقات علمی ثابت کرده اند اسیدهای چرب امگا سه باعث کاهش #ورم می‌شوند و به کاهش خطر بیماری های مزمن همچون حملات قلبی، #سرطان، #ورم_مفاصل و ... کمک می کنند. مصرف #گردو، #سالمون و روغن های مفید باعث جبران این کمبود می شوند.


درماڹ هوس‌هاے خوراڪے:

بسیاری از هوس‌های ما نشانه کم آبی بدن هستند اما ما به اشتباه آن را به درد گرسنگی تعبیر می‌کنیم. هنگام هوس کردن اگر یک لیوان بزرگ آب بنوشیم شاید آن هوس از بین برود. زیرا به نیاز اصلی بدن خود پاسخ داده‌ایم. به طور متوسط، حدود 80 درصد از مردم دچار کمبود آب هستند. بنابراین، پیش از غذا خوردن و پر کردن #معده خود با موادی که شاید به آنها نیازی ندارید، آب بنوشید و حدود نیم ساعت صبر کنید. در بیشتر مواقع هوس شما از بین خواهد رفت. 

@kadbanooh