ТАРАКАНЫ В ШОКОЛАДЕ
Люди нервно мне стали пересылать пост о том, что в шоколаде содержатся тараканы))
Как специалист в данной области, напишу опровержение и предупреждение, чтоб нам с вами все также серотониново жилось в шоколаде, как и раньше. 10 лет моих исследований данной темы, проведение мастер-классов и посещение фабрик не прошло даром.

1. Люди, если вы встречаете какие-либо слова в интернете, сразу позаботьтесь о первичных источниках информации, попросить доказательства и задуматься о том, кому выгодно разгонять страх и панику 😜

2. По поводу нормативов шоколада успокою вас: в Украине их вообще не существует со времён распада ссср 😂 поэтому что называть шоколадом у нас вообще весьма расплывчатые понятия.

3. По поводу того, что людей готовят к поеданию к насекомых - это правда. И что в дальнейшем готовый шоколад будет содержать порошок из насекомых - вообще не исключено.

4. По поводу того, что какао бобы собирают в не очень санитарных условиях - условия такие же, как и у нас собирают яблоки.

5. По поводу переработки какао бобов. После сбора плоды какао, поражённые насекомыми обычно отправляют в компост, но это делают точно не все фермеры - это факт. Но положенно именно так. Здесь уже советую выбирать производителя, желательно не Африку, там производится самый дешевый ширпотреб. На местах сбора какао бобов они только ферментируются и сушатся. Дальше они поступают на заводы для дальнейшей обжарки и переработки. Заводы, как правило, это дорогостоящее оборудование и вообще серьезное производство, это вам не масло выдавить из семечки на Привозе. Поэтому, вариант случайных тараканов сводим к минимуму.

6. Танцы на какао бобах вообще первый раз слышу такое за 10 лет работы с какао продуктами. Вероятно, это всего лишь аттракцион для туристов, не более. Это не самый быстрый и удобный способ чистить какао бобы)

7. С таким же успехом можно заявить о тараканах в кофе, чае, специях, муке и вообще всех кондитерских и бакалейных изделиях. Так что, если уже запускать паранойю, то по полной программе.

Что могу посоветовать, чем по сути занимаюсь уже 10 лет!!!

❣️ПОКУПАЙТЕ КАКАО ПРОДУКТЫ ПРОИЗВОДСТВА ЛАТИНСКОЙ АМЕРИКИ И ИНДОНЕЗИИ ТОЛЬКО У ПРОВЕРЕННЫХ ПОСТАВЩИКОВ

❣️ОТДАВАЙТЕ ПРЕДПОЧТЕНИЕ МАКСИМАЛЬНО ЦЕЛЬНЫМ ПРОДУКТАМ - ЭТО КАКАО БОБЫ И КАКАО ТЁРТОЕ. Последнее должно быть выраженного горького вкуса, не содержать ничего кроме тертых какао бобов. Тоже относится и к специям, покупайте лучше цельные специи и мелите сами, или же доверяйте тому, кто для вас их перемалывает, потому как там может быть вообще не бог весть что.

❣️ВАРИТЕ ШОКОЛАД САМИ! Этому я обучаю, поэтому с удовольствием проведу мастер-класс в сентябре в Одессе. ЗАПИСАТЬ НА МАСТЕР-КЛАСС МОГУ УЖЕ)

❣️ПРИУЧАЙТЕ ДЕТЕЙ К НАТУРАЛЬНЫМ КАКАО ПРОДУКТАМ, А НЕ НЕСКВИКУ С ДЕТСТВА. Это позволит легко определять качество шоколада даже по вкусу

❣️ПРОДОЛЖАЙТЕ УПОТРЕБЛЯТЬ КАКАО ПРОДУКТЫ, ОСОБЕННО ЗИМОЙ! В НИХ СОДЕРЖИТСЯ УНИКАЛЬНЫЙ СОСТАВ ПОЛЕЗНЫХ ВЕЩЕСТВ, КОТОРЫЕ СНИЖАЮТ СТРЕСС И УЛУЧШАЮТ ЗДОРОВЬЕ.

Да прибудет с вами разум 🙏
Фото с прекрасной какао церемонии в Зелёном театре 💜

#маразмы_цивилизации #какао #шоколад #cult_cacao

Приблизительно 80% людей имеют дефицит магния Mg.
Суточная потребность человека в магнии 300-500 мг.
В организме человека содержится 70 г магния: 60% в костях и мышцах и 20% в мягких тканях и жидкостях.

Чем важен для нас магний, в чем его роль?
Участие в производстве и реализации энергии – синтез АТФ.
Влияет на высвобождение адреналина и норадреналина – нашу способность «отпускать» стресс.
Принимает участие в обмене углеводов, жирных кислот, стероидов, нуклеиновых кислот.
Партнер витамина В6 (влияет на обмен белков) и кальция Ca. С кальцием дружит в соотношении 1 к 2. Магний влияет на обмен фосфора и кальция в костной ткани.
Уменьшает образование оксалатных камней в почках и мочевом.
Препятствует токсичному действию свинца.
Регулирует сахар в крови, необходим для диабетиков.
Нормализует функцию сердечной мышцы, влияет на агрегацию тромбоцитов.

Симптомы нехватки Mg :
• Бессонница, разбитость утром, тревожный сон
• Боли в спине, суставах, артриты
• Мигрени, головные боли
• Боли в сердце
• Синдром хронической усталости
• ПМС
• Судороги в ногах
• Мышечная атрофия, слабость родовой деятельности
• Потеря эластичности сосудов
• Камни в почках
Факторы способствующие истощению магния и мешает его всасыванию:
• Повышенные физические нагрузки
• Активная умственная деятельность
• Избыточное потребление соли, сахара
• Алкоголь, курение
• Диуретики (мочегонные)
• Эстрогены и контрацептивы
• Жесткие диеты
Магний можно поддерживать продуктами, которые им богаты. Содержание мг на 100 г продукта:
• Тыквенные семечки – 534
• Какао, какао бобы, горький шоколад – 442
• Семена кунжута жареные – 356
• Лесной орех – 310
• Кешью сырой – 292
• Миндаль жареный – 286
• Кедровые орехи – 251
• Ростки пшеницы – 239
• Гречка сырая – 231
• Арбуз – 224
• Кукурузные хлопья – 214
• Арахис жареный/ паста – 188

Если выбираете витаминные добавки, то наиболее усвояемые соединения – лактат, цитрат, малат, таурат, биглицинат и аскорбат магния.
Неорганические соединения сульфат магния не усваивается организмом – работает как слабительное.

#магний #нутрициолог #сху #nutrition #mg #magnesium #какао #шоколад

Прохожу сейчас программу обучения нутрициологии на тему печени и жёлчного. Времени на вкусные посты и приготовления вообще мало.
Поэтому делюсь своим любимым рабочим рецептом жидкого шоколада, который является быстрым и по скорости приготовления, и по скорости съедания 😄🤤 к тому же, осенью тёплое уже лучше заходит.

• Берём 50 грамм какао тертого из Венесуэлы из Лавки Специй. Это чистые перетертые какао бобы. Раскалываем на кусочки помельче.
• Ставим сотейник на самый слабый огонь, наливаем 100 мл молока обычного или растительного.
• добавляем ваниль, молотую с тростниковым сахаром, корицу цейлонскую и широкоугольный чили и соли.
• помешиваем силиконовой лопаткой, превращая все в однородную массу. Не кипятим!!!! Только греем и хорошо мешаем.
• добавляем 2ч.л. мёда.
• переливаем в пиалу и даём остыть.

Есть можно ложкой, печеньем, на что-то или кого-то намазывать 🌶🤎

Тёплой всем осени 🍁
#какао #шоколад #осень #лавкаспеций #рецептыотлавочки

Приглашаю на мастер-класс по шоколаду. Это единственный, который планируется в ближайшие пол года.
Эти знания и умения нужны, чтобы:
✴ Уметь делать шоколад в любых домашних условиях
✴ Уметь делать действительно настоящий полезный шоколад, которого в магазинах просто нет
✴ Иметь дополнительный источник заработка в любой точке мира

Что будет в программе 3-х часового МК:
1. Экскурс в мир какао и какао продуктов, уникальных свойств какао
2. Изготовление чёрного шоколада с нуля
3. Изготовление молочного кокосового шоколада с нуля
4. Изготовление шоколадного масла
5. Приготовление и распитие мексиканского какао

Участие необходимо подтвердить предоплатой минимум за 3 дня до МК.
Стоимость участия, оплата до 30 октября: 700 грн с человека.
Стоимость участия, оплата после 30 октября: 800 грн с человека.

Время проведения: 6 ноября, воскресенье, с 12.00 до 15.00

Место проведения: Лавка Специй, Каретный пер. 14
Регистрация: 093 93 2 77 55

Ведущая: Татьяна Наказная, автор проектов Лавка Специй и MayAmor:
"О себе:
✅ Уже более 8 лет организовываю и провожу мастер-классы
✅ Из них 5 лет по шоколаду.
✅ Более 200 человек в Одессе научились варить настоящий шоколад.
✅ 3 года готовлю свой шоколад MAYAmor под заказ и продаю его через Лавку Специй.
✅ Посетила 2 шоколадные фабрики на о. Бали.
✅ Прошла курс по работе с шоколадом, конфетами и декором от BonSweet.
✅ Познакомилась с мексиканкой, которая научила варить настоящий какао – эликсир для души и тела.
✅ 3 года провожу какао церемонии на днях рождения, в йога клубах, фестивалях.
✅ автор виртуального мастер-класса по шоколаду".
✅ сотрудничаю с 4 поставщиками какао продуктов.

#мастеркласс #шоколад #какао #cultcacao #лавкаспеций

Все знают, что на шоколаде иногда можно встретить налёт. Даже на самом свежем. Давайте разберёмся что это и можно ли такой шоколад кушать.

Данный налёт принято называть цветением шоколада, хотя к плесени это не имеет никакого отношения.
Цветение шоколада происходит, когда молекулы внутри шоколадной плитки или шоколадной конфеты начинают перемещаться. В результате появляется два вида белого налета или пятен – сахарный и жировой. Последний появляется, когда какао-масло перемещается на поверхность шоколада из-за высокой температуры, воздействия света или неправильного хранения. Сахарный налет появляется из-за слишком влажной окружающей среды или из-за перемещения шоколада из холодильника в слишком теплое помещение.

Шоколад с налётом можно кушать, хотя в случае температурных перепадов, он может потерять часть вкусовых и ароматических качеств 👌🤎🍫

#cultcacao #шоколад #какао #лавкаспеций

Полезные свойства какао🤎🤎🤎:

1. Богат полифенолами, которые становятся антиоксидантами, попадая в наш организм.

2. Не повышает давление, а в сочетании с мускатным орехом и перцем чили способно снижать давление.

3. Снижает риск инфаркта и инсульта, благоприятно влияя на сосуды.

4. Улучшает приток крови к мозгу и его функцию.

5. Поднимает настроение и снижает депрессию за счёт содержания прекурсоров серотонина.

6. Биофлаваноиды улучшают работу печени, снижают холестерин.

7. Помогает худеть, ускоряя метаболизм.

8. «Питает» митохондрии, способствуя накоплению энергии в теле.

9. Содержание теобромина и теофиллина помогает при бронхитах и астме.

10. Улучшается состояние кожи и волос.

11. Какао хорошо пить в любое время суток и в любое время года.

Самое главное - это регулярное употребление качественного продукта! В моей жизни появилось какао только, когда начала его сама продавать) причём больше люблю светлое какао из венесуэльских бобов, хотя большинство предпочитает наше темное какао.
Ставьте ❤️, если пьёте какаушку более-менее регулярно )

#какао #шоколад #cultcacao #cacao #cocoa #chocolate

Почему важно делать шоколад самостоятельно?🤎
Это самый частый вопрос ко мне.
Сегодня я купила очередную невкусную «шоколадку» и решила прилюдно ответить на данный вопрос 🤪

1️⃣Промышленный шоколад ПШ содержит всегда больше сахара, чем нам нужно, даже если на упаковке написано 60-70%. Потому как оставшиеся 30-40% это чистый сахар или синтетический заменитель сахара. Мы же с вами можем сделать черный шоколад с содержанием какао продуктов 80-100%. И такой шоколад будет действительно полезным.

2️⃣ Какао масло - это самая дорогостоящая составляющая шоколада. В ПШ частенько заменяют какао масло транс жирами. Затем, чтоб сделать его значительно дешевле. И Украинский гост совсем не против 👿 и продолжает называть это шоколадом.

3️⃣Какао тёртое в чёрном и молочном шоколаде часто заменяется сочетанием твердого жира (вот того транс жира) и какао порошком. Еще один способ удешевить шоколад и сделать его невкусным.

4️⃣Если вам повезло и в шоколадке действительно какао масса - перетертые какао бобы, то не факт что они были достойного качества. И чаще всего произведены из потребительского сорта Форастеро из Африки или Индонезии (хотя и эти сорта бывают очень достойные по качеству). У нас же есть возможность предложить какао массу сорта Криолло из Южной Америки.

5️⃣Если вы не едите сахар, то делая шоколад самостоятельно, его можно заменить на стевию, кероб, сироп топинамбура и пр. здоровые альтернативы.

6️⃣В вашем крафтовом шоколаде всегда будет натуральная ваниль, в отличии от синтетического ванилина. И любимые специи по вкусу.

7️⃣Если вы отказались от молока, то это не повод отказываться от молочного шоколада. В крафтовой версии шоколада сухое молоко можно заменить сухим кокосовым молоком.

8️⃣Умея делать шоколад, вы его начинаете готовить для своих близких людей, что способствует более тесному и глубокому контакту между вами 💞♾️ибо шоколад, сваренный с любовью - это самое ценное лакомство!

Скучаю по нашим мастер-классам и какао церемониям. Ваша @tania_lakshmi ❤️‍🔥
#cocoa #cacao #chocolate #шоколад #какао #одесса #украина #лавкаспеций

С праздником, мои дорогие, всех любителей, ценителей, поклонников и фанатов шоколада 🤎

#cult_cacao #лавкаспеций #какао #шоколад #какаоцеремония

Недавно в нашем ассортименте Лавки снова появилось какао с американского континента🔥 и наконец оно доехало до меня в Турцию, и я его смогла попробовать🔥 вкус очень мягкий, сладко-горький с тонкими цветочными нотками, текстура идеальная. Кстати говоря, сорт какао Арриба Националь - это один из элитных сортов какао, его выращивается не более 10% от общего объема какао, и растет он исключительно в южной Америке. В отличии от сорта для масс-маркета - Форастеро, который представлен у нас какао тертым Каргилл из Африки.

Теперь каждое мое утро будет снова начинаться с чашечки настоящего густого маслянистого горького напитка с добавлением аромата и вкуса ванили, цейлонской корицы и перца чили. Это традиция у меня появилась вместо утренней чашечки кофе.

Почему я ушла от кофе к какао:
• моя женская гормональная система лучше себя чувствует, повышается либидо;
• моя кожа становится более гладкая и напитанная;
• мой ЖКТ, в том числе желчный и печень отменно работает, как часики;
• мое тело получает стабильную бодрость на весь день, а стрессовые ситуации не выбивают меня из равновесия;
• моя нервная система легко успокаивается к вечеру и я вижу яркие хорошие сны;
• у меня больше доброжелательности и принятия к людям.

Подробно о содержащихся, полезных для человека веществах будет в следующих постах.

Кому интересно узнать больше о сортах какао - пищите в комментарии❤️, скину правильный ролик о сортах какао из первых рук🙌

#mayamor #cult_cacao #cacao #cocoa #какао #шоколад #chocolate #лавкаспеций

Почему я рекомендую какао бобы своим подопечным?)🤎

Какао уникальным образом воздействует на наш организм, оказывая не только антиоксидантное влияние, но и способствует синтезу дофамина, серотонина, норадреналина, анандамида, эндорфинов, адреналина и пр.

Итак, что полезного есть в цельных какао бобах и тёртых какао бобах (какао тертом):

1️⃣ Ресвератрол - природный антиоксидант. Ресвератрол - активный борец со свободными радикалами, которые образуются в результате окислительного стресса, вызванного негативными факторами окружающей среды. Он снижает вероятность инсульта, помогает очищать наши артерии, снижает воспаления суставов, способствует снижению веса, улучшает когнитивные функции, улучшает приток крови к мозгу, положительно влияет на уровень инсулина.

2️⃣ Кофеин содержится в какао бобах в довольно умеренном количестве. Поэтому и адреналина будет вырабатываться в умеренном количестве, повышая метаболизм и количество энергии. Какао - это разумная альтернатива кофе.

3️⃣ Триптофан - прекурсор серотонина и мелатонина.
Серотонин играет роль в снижении аппетита во время еды, способствует хорошему сну. Серотонин улучшает настроение, повышает либидо, снижает уровень тревоги и способствует ощущению счастья, купирует негативные эмоции и переживания.
Мелатонин нам необходим для поддержания здоровых циркадных ритмов и нервной системы, иммунитета, функций детоксикации.

4️⃣ Фенилаланин - прекурсор дофамина, гормона влюбленности и удовольствия.

5️⃣ Теобромин (из-за него назвали растение Theobrōma cacāo). Теобромин улучшает работу сердечно-сосудистой системы, снижает тромбообразование, снижает отечность, улучшает работу дыхательной системы и способствует насыщению кислородом, оказывает легкий психостимулирующее воздействие.

6️⃣ Анандамид - каннабиноидный нейротрансмиттер и нейрорегулятор, способен влиять на чувство боли, депрессию, аппетит, память, репродуктивную функцию. Повышает устойчивость сердца к стрессам.

И повторюсь, что мы говорим о цельных какао продуктах (желательно выращенных на американском континенте), не о какао порошке, или шоколадках с масс-маркета.
#какао #шоколад #лавкаспеций #какаоцеремония #cult_cacao #cocoa #cacao #chocolate

ПАМАГИТЕ 😅💚🤎 капец как вкусно! И не могу понять как сделали эти конфеты- начинка очень крохкая из перемолотой фисташки, форма конфет обливная, но как сделать из перемолотой фисташки ганаш так, чтоб он сохранял форму… 🤷‍♀️

#шоколад #конфеты #cult_cacao #лавкаспеций

Немного обо мне и моей деятельности 🙌
Меня зовут Татьяна, мне 44 года, я счастливая женщина и мама. Сейчас живу в Турции, работаю удаленно по всему Миру!

Лавка Специй - мой уникальный проект. Из которого родилось 3 направления, которые между собой тесно переплетаются:

1️⃣ Интернет-магазин специй, приправ, фитосборов, масел, какао: lavka-speciy.com🌶️
Вот уже 14 лет мы обеспечиваем всю
Украину уникальной качественной продукцией, в том числе собственного производства. На сегодняшний день заказы отправляем по Европе и в Турцию.

2️⃣ Более 9 лет мы продаем качественные какао продукты. К тому же, я изготавливаю крафтовый шоколад, провожу какао-церемонии и обучаю всех желающих этому мастерству. Сейчас научиться этому можно удаленно, из любой страны мира.

3️⃣ Так как специи и травы меня всегда интересовали в качестве терапии и профилактики заболеваний, я изучаю и практикую две системы натуропатии. Восточную систему аюрведу, и западную систему нутрициологию. Посредством консультаций помогаю людям возвращать и сохранять здоровье, опираясь на постоянно совершенствующиеся знания в этих областях.

Ваше искренне ❤️ будет для меня хорошим знаком, что я на правильном пути ;)

Телеграм для связи ☎️ @tania_lavka_speciy

#лавкаспеций #нутрициолог #аюрведа #какао #шоколад #специи

Рецепт шоколадных трюфелей, без сахара, без пальмового масла:

1. Вам необходимо 200 г сушеных фиников и 150 г сырого кешью или грецкого ореха. Финики очищаем от косточки. Финики и кешью промываем и замачиваем в холодной питьевой воде на
1-2 часа. Затем сливаем воду и даем остаткам воды стечь через друшлаг.

2. Погружным блендером измельчаем массу в пюре, добавляем цедру апельсина или эфирное масло апельсина. Добавляем молотую корицу и 40-50 г алкализированного какао порошка. Перемешиваем массу ложкой до однородности.

3. Влажными руками (при необходимости, их можно все время смачивать) скатываем шарики диаметром 2-4 см, обваливая их: в какао порошке, либо кунжуте, либо кокосовой стружке, либо в маке, либо в крошке печенья.

4. Отправляем трюфеля постоять в холодильник на 1 час.

#трюфеля #конфеты #шоколад #какао #сладости #рецепты #пп #рецептыотлавочки #лавкаспеций

Наверное мало кто знает, что мы в Лавочке делаем мятный сахар.

По сути - это обычный сахар, перемолотый с сушенной мятой. Сейчас сложно сказать в какой точке мира это придумали, но есть действительно пару интересных способов его применения) Один из которых я подсмотрела в одном из постов на фб (и даже красивое фото оттуда взяла). Итак, что можно приготовить с мятным сахаром:

1. Клубника с мятным сахаром. Просто посыпаем нарезанную клубнику мятным сахаром и даем постоять ей минут 10.

2. Мятный лимонад. На 1 литр лимонада срезать цедру с 1 лимона, залить теплой водой и дать настояться пару часов. Выдавить половину или целый лимон. Добавить 2 столовые ложки мятного сахара.

3. Фруктовое мороженное. Заморозить бананы, нарезанные кусочками и ягоды. Измельчить блендером с добавлением мятного сахара и миндаля.

4. Мятно-шоколадные кексы. Приготовить тесто по обычному рецепту с какао порошком, только вместо обычного сахара кладем мятный. Еще вкусно будет гармонировать с сушеной клюквой.

5. Черный шоколад с мятой. Готовим черный шоколад и вместо сахарной пудры добавляем мятный сахар (пудру). Как сварить самостоятельно шоколад рассказываю на виртуальном мастер-классе.
🍫

#шоколад #мята #сладости #фрукты #выпечка #лавкаспеций #рецепты #рецептыотлавочки

Любі друзі, я немного я немного ушла в свой марафон по анемии и переезд, поэтому в сетях меня сейчас мало.
Из интересных исследований на тему, как пополнять запасы железа из пищи.
Оказывается, один из самых насыщенных продуктов железом - это какао!! Как я этого раньше не знала не понимаю) но интуитивно сочетание какао + апельсин было всегда моим любимым!! Сейчас расскажу, почему оно такое важное.

Начнем с содержания железа, его в какао бобах и какао тертом содержится до 17 мг на 100 грамм. Поверьте, это очень много. Например, говядина содержит около 2,6 мг на 100 г. Но здесь есть подвох)

Дело в том, что в растениях железо негемовое, и его биодоступность всего 10%. В то время, как из животной пищи биодоступность гемового железа до 30%.

Но есть определенный лайфхак, как повысить эту биодоступность из растительной пищи. Достаточно добавлять к растительной еде, богатой железом продукты, содержащие витамин С.

Таким образом, мы помогаем трехвалентному негемовому железу становиться двухвалентным гемовым, которое легко усваивает наш организм.

Поэтому, самое правильное что можно сделать- это к горсти какао бобов, чашке какао из тертых какао бобов или темному шоколаду добавить такие продукты, как свежий апельсин, свежее киви, смородины, перца чили, а также запить это все чаем из облепихи или шиповником.
Такой перекус точно не стоит запивать черным чаем или кофе, они снижают усваиваемость железа за счет содержания в них полифенолов. А также, стоит убрать любые молочные продукты с данным перекусом, т.к. кальций у нас тоже снижает всасываемость железа.

И еще нюанс. Самое высокое содержание железа будет в цельных или молотых какао бобах, которые вы можете купить у нас в Лавочке.
Более низкое содержание будет в какао напитках и черном шоколаде 80%. Молочный шоколад здесь вообще не котируется.

В общем, пользуйтесь данной рекомендацией, но помните, что это не заменяет качественного полноценного рациона с животным источником железа.

Всем здоровья 🧡🤎 и с днем защиты детей! Кстати, научить ребенка есть настоящее какао с апельсином тоже стоит ;)

#анемия #лавкаспеций #какао #железо #железодефицит #нутрициолог #шоколад

Да, какао может помогать поддерживать меланоциты. Меланоциты — это клетки, производящие меланин, который отвечает за пигментацию кожи, волос и глаз:

1. Какао содержит антиоксиданты: флавоноиды, такие как эпикатехин и катехин, которые обладают сильными антиоксидантными свойствами. Антиоксиданты защищают клетки от оксидативного стресса, который может повреждать меланоциты и нарушать их функцию.

2. Какао улучшает кровообращение: флавоноиды в какао улучшают кровообращение, что обеспечивает лучшее снабжение кожи питательными веществами и кислородом. Это может способствовать здоровью кожи и поддержке функций меланоцитов.

3. Какао обладает противовоспалительными свойствами: какао помогает снизить воспаление кожи и защитить меланоциты от повреждений.

4. Какао защищает от УФ-излучения: исследования показывают, что регулярное употребление какао может повысить устойчивость кожи к ультрафиолетовому излучению, что, в свою очередь, может защитить меланоциты от повреждений, вызванных солнечным светом.

Хотя какао может оказывать положительное влияние на здоровье кожи и меланоцитов, важно помнить, что поддержание здоровья кожи требует комплексного подхода, включающего сбалансированное питание, защиту от солнечных лучей и здоровый образ жизни.

В Лавочку к нам можно заглянуть за какао порошком, апельсиновым какао, за шоколадным напитком Майя и какао тертым 🤌🤎

#какао #лавкаспеций #нутрициолог #шоколад