Опыт показал, что нам всем интересно рассматривать заболевания с точки зрения не только физиологии, но и психосоматики.

Поэтому, предлагаю поразмыслить на тему грибковых заболеваний.
Как известно, грибы присутствуют в любом организме, только вот из под нашего контроля они выходят, когда для них складывается комплекс не только физиологических предпосылок в виде избыточного потребления углеводов и стресса, но и психологических.

Психологическая причина в присутствии какой-либо мысли 💭 (мыслей) навязчивого характера. Эта мысль подобно грибнице окутывает все ваше существование. Эта мысль беспокоит и раздражает вас днем и ночью.

Как избавиться от этого?
• Осознать, что вас беспокоит и поставить себе цель справиться с этим
• Проговаривать с психологом
• Переключать внимание на более захватывающие вас вещи созидательного характера
• Учиться медитации и контролю мыслей
• Звукотерапия, приятная физическая активность

Конечно, если уже стадия запущенная, то нужен комплексный подход: без противомикозных препаратов, контроля за питанием и пищевых добавок, налаживающих микрофлору, не обойтись. Главное - понимать причинно-следственную связь и решить кто в вашем организме хозяин)

Как выбрать правильное питание, как полезными добавками поддерживать свою микрофлору - все это будет на нашем DETOX марафоне в конце марта. Зарегестрироваться можно и нужно уже docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSe5dH3AKTtcKVV4ghJ2zJ6pSvA2cF4AQQq6jUvd0nWBWipc0A/viewform.

#марафон #детокс #нутрициолог #аюрведа #похудение

А что если я вам скажу, что вообще нужно стремиться не к похудению, а к тому, чтоб вернуть себе здоровье?)
Ведь, если есть здоровье, то будет и настоящая красота, которую не создать никакими филлерами и косметикой.

Итак, нужны ли ограничительные диеты? Жесткие ограничительные диеты эффективны краткосрочно, в долгосрочной перспективе они могут привести к физиологическим и психологическим проблемам.
В данном случае очень показательны посты (христианские и мусульманские), которые всегда выпадают на начало весны - время обновления. Поэтому наш детокс-марафон как раз начинается в конце марта.

В остальное время необходимо полноценно питаться с учетом собственной конституции тела и особенностей здоровья. Этим мы обычно занимаемся в индивидуальной работе с моими клиентами.

Что же я однозначно рекомендую убрать из рациона, если вы не в силах справиться с лишним весом и проблемами с пищеварением:

• Глютен.
• Лактозу и казеин (но это не значит убрать все молочные продукты).
• Сахар, глюкозу, крахмал.
• Свинину.

Но и в этом списке есть нюансы. Самое главное в этом всем - научиться составлять комфортный, вкусный и полноценный рацион с учетом качеств продуктов и особенностей их переваривания. Об этом подробнее на подготовительном вебинаре 16 марта.

#марафон #детокс #нутрициолог #аюрведа #похудение

Чем заменить кофе?

Вообще я люблю кофе. Особенно здесь в Турции от него невозможно отказаться)
Но только вот пью его весьма аккуратно, чтоб он был в пользу, а не вредил здоровью:
* Пью между завтраком и обедом, в любом случае в первой половине дня
* Добавляю только растительное молоко или просто кофе по-турецки пью
* В кофейнях прошу приготовить некрепкий кофе
* Иногда смешиваю 50/50 кофе с какао, напиток получается не таким крепким, но очень насыщенным
* Добавляю зеленый кардамон
* Добавляю сливочное или топленое масло

Чем можно заменить кофе, чтоб получить бодрящий эффект:
☕️ матча
☕️ какао из какао бобов
☕️ смесь кофе и какао порошка
☕️ саган дайля
☕️ черный крепкий чай
☕️ чай из имбиря и корицы
☕️ пуэр

Чем заменить кофейный горький вкус:
☕️ цикорий
☕️ какао, горячий шоколад
☕️ темный кэроб

Ищите приятные и полезные для себя варианты) и пусть вам будет хорошо)

#кофе #какао #нутрициолог #аюрведа #здоровье

А вы знали, что отеки вам добавляют до 2 кг веса?
Они имеют разные причины, давайте разбираться)

Отеки могут быть вызваны различными непищевыми причинами:

❗️Недостаточность сердца или проблемы с кровеносным обращением могут приводить к задержке жидкости в тканях.

❗️Воспалительные процессы в организме, после перенесенных инфекционных заболеваний.

❗️Недостаточность функции почек может приводить к задержке жидкости в организме.

❗️Нарушение работы печени могут вызвать нарушение обмена веществ и задержку жидкости.

❗️Аллергии.

❗️Нарушения лимфатической системы также могут быть причиной отеков.

❗️Гормональный дисбаланс половых гормонов, особенно в лютеиновый период цикла или предменопаузу.

❗️Недостаточная или избыточная продукция гормонов надпочечников, таких как кортизол, стресс.

❗️Гипотиреоз (недостаточная функция щитовидной железы) может вызвать отеки из-за замедления обмена веществ и задержки натрия и воды.

🍰🥩🥗🍌Пищевые причины отеков:

❗️Потребление большого количества соли может привести к задержке жидкости в организме и вызвать отеки.

❗️Высокое потребление быстрых углеводов: сладких фруктов, сладостей, изделий из муки в/с.

❗️Продукты с высоким содержанием добавленных консервантов, красителей и других химических добавок.

❗️Переедание на фоне недостатка физической активности.

❗️Недостаток белка в рационе, вегетарианская и веганская диета.

❗️Недостаточное потребление свежих фруктов, ягод и овощей, богатых витаминами и минералами.

❗️Недостаточное потребление воды.

❗️Дефицит минералов: калия, магния, В6 и витамина С.

❗️Еда перед сном.

По выявлению причин постоянных отеков лучше обратиться к специалистам: нутрициологу, диетологу или терапевту.

Что мы можем сделать, чтоб уменьшить отеки - описала в слайдах.

#отеки #нутрициолог #аюрведа #лавкаспеций #лишнийвес #детокс

Ну что, я рада, клиенты тоже 😃 поэтому намерена продолжать с марафонами ❤️‍🔥

По Детокс-марафону - его можно приобрести в записи с пожизненным доступом)

Следующий марафон начнется мае. Посвящен он будет анемии - устранению железодефицита 🩸

#марафон #нутрициолог #аюрведа #детокс #питание #анемия

Поддержка мужского здоровья

Не смотря на тему поста, он адресован больше женщинам) ибо наши мужчины начинают, чаще всего, о себе заботиться, когда что-то уже отвалилось.
Но женщина может точно положительно повлиять на мужчину, даже если невозможно убедить проходить регулярный чек-ап организма.

Как лучше изменить питание:
• Хотя бы частично заменить хлеб на цельно зерновые злаковые.
• Убрать свинину из рациона, добавить больше морской рыбы и нежирной птицы.
• Увеличить количество овощей, зелени.
• Готовить здоровые сладости и шоколад, вместо тортов и пирожных.

Какие добавки будут полезны в целом для мужского здоровья:
• Омега 3 для сердечно-сосудистой системы.
• Цинк для поддержки здоровья простаты и иммунитета.
• Витамин Д+К2 для иммунитета, энергии и костей.
• Трифала для поддержки пищеварения и мягкого детокса.
• Куркума, как противовоспалительное и для улучшения работы печени-желчного.
• Ашвагандха (Стрессгард) для укрепления нервной системы и потенции.
• Тройчатка в качестве противопаразитарного средства.
• Пробиотики для улучшения работы ЖКТ и иммунитета.

Очень рада тем мужчинам, которые давно выбирают наши добавки Куркуму, Трифалу, Тройчатку, Ашвагандху, а также используют специи в своем рационе. На вас стоит ровняться!)

#лавкаспеций #нутрициолог #здоровье #аюрведа #мужчина #мужскоездоровье

Сегодня именно аюрведа исчерпывающе описывает полезные свойства черного тмина (нигеллы):

1. Укрепляет иммунитет: помогает защитить организм от различных бактериальных и грибковых инфекций.

2. Снимает воспаление в организме и облегчает симптомы различных заболеваний.

3. Поддерживает пищеварение: способствует лучшей ферментной активности, снижения вздутия.

4. Имеет антиоксидантные свойства: защищает клетки от повреждений свободными радикалами и предотвратить преждевременное старение.

5. Поддерживает дыхательную систему: черный тмин облегчает симптомы астмы и аллергий.

6. Укрепляет нервную систему: снижает стресс и тревожность.

7. Используется как противораковое средство благодаря содержанию фитохимикалов в своем составе. Помогает избежать распространению раковых клеток и их метастаз в другие органы.

В профилактических целях черный тмин достаточно регулярно использовать, как пряность, добавляя в пищу.

В лечебных целях можно употреблять в виде масла черного тмина, а также перемолотых семян черного тмина в виде капсул, чтобы молотые семена не окислялись при доступе кислорода. И то, и другое вы можете купить в нашей Лавке Специй.

#лавкаспеций #специи #черныйтмин #аюрведа #нутрициолог #здоровье

Иногда я думаю, что наши реализации лежат в области наших проблем.
Ведь решая собственными усилиями определенные задачи мы приобретаем самое ценное - это полезный опыт.
Конечно, хорошо, когда есть возможность учиться не на своих проблемах.

Что касается меня, то именно решение моих вопросов по здоровью подтолкнуло меня к изучению сначала аюрведы, а затем нутрициологии. Ну и конечно синтезу этих двух направлений в единый холистический подход.

Что мне удалось решить благодаря аюрведе:
• Наладить пищеварение и ежедневный стул.
• Убрать вздутие живота.
• Повысить ферментную активность, кислотность и отток желчи.
• Подобрать подходящие мне продукты, хотя сейчас я могу есть практически любую еду без последствий.

При помощи нутрициологии я смогла:
• Закрыть дефициты витаминов и минералов, хотя есть то, что до сих пор пью курсами.
• Устранить дефицит железа - анемию.
• Снизить «плохой» холестерин.
• Наладить крепкий сон, стабилизировать нервную систему, повысить общий тонус организма, улучшить память и внимание.
• В комплексе с другими мероприятиями поддержать опущенную почку.
• Нормализовать вес, в моем случае набрать нужных мне 3 кг без ущерба для фигуры.
• Частично разобраться с эстрогенодоминированием и решить проблемы с женским циклом (из-за которых меня и занесло в нутрициологию, кстати).

Конечно не очень здорово иметь вот такой список, но такое мне досталось тело, к которому сразу не прилагалась инструкция 😂

Я считаю, что такая инструкция по обращению со своим телом должна быть у каждого для того, чтоб во-первых сделать свою жизнь приятней, во-вторых сохранить ресурс и красоту своего тела.

На моем Марафоне по женскому здоровью разбираемся с вопросами анемии, эстрогенодоминирования, пищеварения, повышаем либидо, количество жизненных сил и др.
Регистрация https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfaasffbc1VuF9P40RKQu48ktAIgfSkb1ml90viF3Gjo6_iDw/viewform

#марафон #женскоездоровье #нутрициолог #аюрведа #эндометриоз #жкт #анемия #железодефицит

Как у вас?) #лавкаспеций #нутрициолог #аюрведа

У нас недавно был переезд в другую страну, так до переезда заболела дочь, а после я) Пришлось вспомнить любимые и эффективные средства. Они помогают в большинстве случаев не только перенести легче, но и не заболеть.

Я вот правда не понимаю, зачем пить при первых симптомах инфекционных заболеваний типа ОРЗ, ОРВИ, ГРИППа горсти аптечных препаратов, а тем более антибиотиков на ранней стадии. Например в Турции тебе сразу при первых симптомах пропишут антибиотики.

Но давайте вспомним самые важные меры, помимо препаратов, в данном вопросе:
✅ дать себе вылежать и восстановиться по возможности.
✅ температуру до 38,5 в течении первых 5 дней не сбивать даже гомеопатией.
✅ принимать максимально натуральные средства, которые помогут не только бороться с инфекцией, но и выводить продукты распада вирусов и бактерий. Плюс не будут создавать нагрузку на ЖКТ и печень.
✅ не нагружать тяжелой едой.
✅ достаточно теплого питья.

Из моих любимых средств:

1️⃣ Септилин - уникальный аюрведический травяной комплекс. Не имеет аналогов. Помогает при любых респираторных проблемах. Состав просто 🔥 купить можно у нас в Лавке Специй.

2️⃣ Кверцетин. В моем случае Кверцетин комплекс с витамином С и прочими ко-факторами. https://www.iherb.com/pal/referral/pdp/CLY6569?productId=8672&rcode=CLY6569&utm_medium=appshare . Биофлаваноид, меет противовирусные и противовоспалительные свойства.

3️⃣ Имбирный чай. Наша классическая формула из имбиря, куркумы и корицы. Многим хватает просто нашего имбирного чая на начальном этапе, чтоб не заболеть.

4️⃣ Промывать нос розовой или морской солью при помощи специального чайничка.

5️⃣ От кашля Какао масло и Исландский мох (или пастилки с Исландским мхом).

Всем здоровья🙏 Заботьтесь о себе с любовью🌿

#орви #орз #грипп #вирус #нутрициолог #аюрведа #лавкаспеций

🩸🩸🩸Внешние признаки анемии:
◦ «Встала и уже устала», слабость
◦ Туман в голове, проблемы с концентрацией
◦ Головокружение
◦ Пониженное давление
◦ Частый пульс
◦ Отдышка
◦ Бледность кожи, отсутствие румянца
◦ Онемение конечностей, холодные конечности
◦ Непереносимость душных помещений
◦ Дневная сонливость
◦ Синяки под глазами
◦ Голубые склеры глаз
◦ Склонность к кровотечениям
◦ Выпадение волос
◦ Бледные, ломкие ногти
◦ Частые инфекции
◦ Стоматит - заеды, кариес
◦ Сухость, шелушение кожи
◦ Пигментные пятна на лице
◦ Извращение вкуса и обоняния
◦ Отвращение к мясу
◦ Раздражительность, отсутствие внутреннего «стержня»

Анемия часто сопровождается:
• Гипотиреозом и АИТ
• Снижением активности ЖКТ: кислотности желудка и ферментов печени
• Дефицитами витаминов С, группы В, особенно В12.

Если вы обнаружили от 3-5 внешних признаков анемии, то необходимо сдать анализы для получения однозначных результатов. И только потом, под руководством специалиста работать над устранением анемии.

🔴 Приглашаю вас на свой Марафон по женскому здоровью: «Прощай, Анемия» 26 мая. Будем учиться диагностике, «железному» питанию и искусному подбору добавок.
Регистрация в закрепленных.

#анемия #железодефицит #нутрициолог #аюрведа #лавкаспеций #марафон #железо

И таких историй у меня уже много😊 приглашаю на марафон!

Женское здоровье: прощай анемия
Приглашаем на 21-дневный марафон по женскому здоровью.

Марафон полезен для:
• Определения уровня своего женского здоровья.
• Повышения фертильности и уровня либидо.
• Повышения метаболизма, уровня энергии и выносливости.
• Улучшения функционирования ЖКТ, усваивания железа и прочих важных для женщины витаминов.
• Нормализации уровня железа, В9 и В12 витаминов.
• Улучшения состояния волос, кожи, ногтей.
• Обретения навыков здорового питания, направленного на устранение дефицитов.
• Введения в повседневность полезных привычек.

Как все будет происходить:
• Обучение самодиагностике, в том числе согласно анализам.
• Меню и рецепты на 2 недели, нацеленные на устранение анемии.
• Понятные и выполнимые рекомендации по питанию и образу жизни.
• Прилагается список БАДов, витаминов для налаживания пищеварения и устранения дефицитов.
• Дыхательные техники для улучшения кровообращения, метаболизма и повышения гемоглобина.
• Онлайн сопровождение в течении всего марафона в закрытой группе.
• Психологические практики для проработки психосоматики анемии.
• Все материалы остаются с вами навсегда.

Старт марафона и вводный вебинар - 26 мая.
Длительность - 21 день.

Стоимость: 1200 грн / 30 дол / 30 евро.
Для участниц нашей группы в телеграм - специальная цена ;)
Если участвуешь с подругой - также специальная цена ;)

Ведущая: Татьяна Лакшми, автор проекта Лавка Специй, нутрициолог, специалист аюрведы, психолог.
Регистрация в телеграм: tania_lavka_speciy
Или по ссылке docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfaasffbc1VuF9P40RKQu48ktAIgfSkb1ml90viF3Gjo6_iDw/viewform

#анемия #железодефицитнаяанемия #нутрициолог #марафон #лавкаспеций #аюрведа

Гималайская розовая соль добывается в основном в Пакистане, из шахт, которые считаются одними из древнейших в мире.

Соль имеет характерный розовый оттенок благодаря содержанию различных минералов, включая железо, кальций, магний, йод и калий. В ней содержится до 84 различных микроэлементов.

Её минералы могут способствовать улучшению гидратации, балансу электролитов и поддержанию уровня pH в организме.

Розовая соль считается одной из самых чистых солей, поскольку она добывается вручную из соляных шахт, где не подвергалась загрязнению и воздействию промышленных процессов.

Гималайская соль имеет чуть меньшее содержание натрия по сравнению с обычной каменной солью.

Розовая соль обладает более мягким и насыщенным вкусом, что может улучшить вкусовые качества блюд.

Стимулирует выработку соляной кислоты в желудке, а также ферментов, что способствует улучшению пищеварения и усвоению питательных веществ.

Используется в качестве ингредиента для скрабов и ванн, улучшая состояние кожи, снимая воспаление и раздражение. Её антисептические свойства помогают бороться с бактериями.

Ванны с розовой солью помогают выводить токсины из организма через кожу, улучшая общее самочувствие и способствуя расслаблению.

Магний и калий, содержащиеся в розовой соли, помогают расслабить мышцы и уменьшить спазмы и боли.

Минералы в розовой соли способствуют здоровой работе нервной системы, улучшая передачу нервных импульсов и общее самочувствие.

Регулярное употребление может способствовать улучшению качества сна за счет нормализации гормонального фона и снижения стресса.

Эти свойства делают гималайскую розовую соль не только популярным кулинарным продуктом, но и полезным средством для поддержания здоровья.

#salt #соль #аюрведа #нутрициолог #лавкаспеций #специидляздоровья

В здоровом теле здоровый дух?
Или о том как все дружно однобоко развивались последние 10-20 лет))
Друзья, вы замечали или задумывались с чего это была такая волна «духовного развития» последние 10-20 лет? Ни в коем случае не критикую, сама бежала со знаменем в первых рядах)
Но, года 4-5 назад знамя опустила, и начала тихонько рефлексировать. Ибо по итогу всей этой беготни заимела анемию, качели с щитовидкой, гормонами, обострение с почками, желчным и печенью. Ну такое себе просветление духа. Зато было весело))
По своим друзьям тоже наблюдаю, как многие «заземлились» и успокоились. И обесцененная фраза, что «в здоровом теле здоровый дух» заиграла новыми красками.

В общем, я к чему. К тому, что укреплять надо как низы, так и верха. Гармония - наше все. Даже слово гормоны и гармония не зря похожи.

Без верхов, вы просто будете материальной пустышкой, которая лопается очень быстро при соприкосновении. Ну или гребет с такими же пустышками, как вы.

Без низов ваш физический ресурс очень быстро (у кого-то медленнее) закончится. Тело начнет болеть и кричать о помощи. Никакие медитации и удары в гонг не заменят качественного питания и хороший сон. И дай бог, если ваше сознание этот крик услышит и примет меры. А иначе можно так и уйти высокодуховным хероем…

Короче, выводы делайте сами.
Хероев жду на консультациях 🫶

#нутрициолог #аюрведа #лавкаспеций

Еда в жару
Традиционная нудная сезонная рубрика нутрициолога 😅
Вообще будет 3 статьи: про еду, про добавки и специи, про летние инфекции.

Итак, какой еде мы отдаем предпочтение в жаркое время года согласно рекомендациям аюрведы и нутрициологии:
• Свежие овощи, ягоды, фрукты, салаты.
• Легкие теплые супы и холодные супы (но не ледяные).
• Самые разные бобовые: фасоль, тофу, чечевица, маш, мунг, соя, тофу.
• Обязательно жиры, но в меру: оливковое масло, кокосовое, сливочное, сыродавленные масла немного, авокадо, масло авокадо.
• Легкая кисломолочная продукция: йогурт без сахара, айран, кефир, брынза (если вы уверены в производителе).
• Легкие виды мяса: курица, индейка, телятина, кролик, рыба, морепродукты.
• Если алкоголь, то в прохладное время, предпочтение сухое вино со льдом, или разбавленное водой, и не более 150 грамм за вечер, и не каждый день !)
• Цельнозерновые злаки в небольшом количестве оставляем: булгур, рис, перловка, гречка, пшено, овес, киноа.
• Кокос, какао бобы, шоколад 80%.
• Из напитков: морсы, компоты, лимонады, травяные чаи, зеленый чай и улун, некрепкий кофе и черный чай, цикорий, какао, ферментированный иван-чай.

Что нам надо убрать:
❌ Тяжелые виды мяса: свинину, жирную баранину, сало, жирную говядину.
❌ Крепкий алкоголь.
❌ Избыток масел.
❌ Орехи тоже хорошо ограничить.
❌ Сильно жирная рыба. Свежая рыба в суши.
❌ Копчености в любом виде, там очень быстро размножаются червяки и бактерии)
❌ Творог, избыток молочных продуктов.
❌ Осторожнее с ферментированными продуктами, потому как если они остаются без холодильника, то размножение бактерий становится неконтролируемым.
❌ Напитки: пиво (особенно в жару), крепкий черный чай и кофе.

⏱️ Основной прием пищи лучше рассчитывать на утреннее время до 11:00.
Днем в жару - более легкая еда, вроде фруктов (у кого нет инсулинорезистентности) и свежих овощей.
На ужин лучше отдать предпочтение овощам в любом виде и легким видам белка. Можно немного вина.

Приятного всем лета 🌴🌊

#лето #лавкаспеций #нутрициолог #аюрведа

Теперь про пищевые добавки и специи в жару.
Наша цель - поддержать пищеварение (а в чрезмерно жаркое время оно затухает) и нивелировать возможные воспалительные процессы, которые провоцирует жара.

Т.к. я сторонник ну очень мягких методов, то рекомендовать буду максимально бережную историю.
Итак, пищевые добавки:
• Трифала, моя любимица в любое время года для поддержки ЖКТ. Всегда в Лавочке.
• Сок алое. Для легкой детоксикации печени, для улучшения кожных покровов.
• Мумие. Дорогая, но очень полезная штука. Идеальна для успокоения чрезмерной питты в организме. Через нас можно заказать.
• Калинджи в капсулах. Для бережной антибактериальной и противогрибковой защиты.
• Куркума в капсулах или порошке - наш летний хит. От воспаления, для желчного, противобактериальная.
• Ним - широкого спектра действия, тоже противовоспалительный.
• Чай Очищающий тоник (тмин, фенхель, кориандр) - отличная поддержка в любых ситуациях с ЖКТ. Снимает спазмы, способствует перестальтике, улучшает работу ферментов и желчного.
• Регидрон. Это все знают при отравлениях, обезвоживании и пр.
• Пребиотик форм наш или псиллум - абсолютно органический абсорбент. Выводит всякое нехорошее.
• Шафран - да, он будет в списке добавок, а не только специй. Уж очень он хорошо зарекомендовал себя, как нейропротективное средство, к тому же благоприятно действует на печень.
• Ливомап - для облегчения работы печени.
• Тройчатка - горечи для вашей противопаразитарной защиты.
• Витамины и прочие нутрицевтики - очень индивидуально на консультациях!

Список рекомендуемых летних специй в видео. Основной принцип для их выбора - теплые специи утром и вечером. Днем - только нейтральные. Пожалуй, исключение - это перец чили) он помогает терморегуляции и нормализует давление.

#лето #лавкаспеций #нутрициолог #аюрведа #бады #специи

Яблочный уксус давно используется как натуральное средство для поддержания здоровья:

1. Яблочный уксус улучшает пищеварение стимулируя производство желудочного сока. Таким образом, белковая пища лучше переваривается.

2. Снижает глюкозу в крови после еды у людей с инсулинорезистентностью и диабетом 2 типа.

3. Яблочный уксус может способствовать снижению веса за счет улучшения скорости метаболических процессов.

4. Регулярное употребление яблочного уксуса помогает снизить уровень "плохого" холестерина (ЛПНП).

5. Благодаря своим антибактериальным и противогрибковым свойствам, яблочный уксус иногда используется для улучшения состояния кожи и лечения акне. Некоторые люди также применяют разбавленный яблочный уксус как тоник для кожи.

6. Уксус помогает детоксикации организма, стимулируя лимфатическую систему и улучшая кровообращение.

7. Натуральный уксус имеет антибактериальные свойства , помогает бороться с вредными бактериями и грибками, а также налаживать микрофлору кишечника.

Рекомендуется разводить одну-три чайные ложки яблочного уксуса в стакане воды перед употреблением. После употребления прополоскать рот водой, чтобы не нарушалась зубная эмаль.

Противопоказания - острые и подострые воспалительные процессы:
Нарушения обмена мочевой кислоты.
Гастрит с повышенной кислотностью.
Язва желудка и двенадцатиперстной кишки.
Хронический и острый гепатит.
Острый и хронический нефрит, нефроз.

#аюрведа #лавкаспеций #уксус #пищеварение #пробиотик #зож

🫛🫘 Я уже рассказывала, что летом хорошо употреблять больше растительного белка, чем животного, потому как он считается более легким для переваривания.
Однако, практически у всех бобовые вызывают неприятные ощущения в животе. Это связано с тем, что в бобовых содержатся т.н. олигосахариды.

Эти олигосахариды плохо перевариваются в верхних отделах желудочно-кишечного тракта, так как у человека отсутствуют ферменты, необходимые для их расщепления. Вместо этого, они проходят через желудок и тонкий кишечник практически непереваренными и попадают в толстый кишечник, где становятся субстратом для ферментации бактериями. В процессе ферментации образуются газы (водород, метан, углекислый газ), что и вызывает вздутие и метеоризм.

Как мы можем улучшить ситуацию:

1. Замачивать бобовые перед приготовлением. Красную чечевицу на 1 час. Остальные бобовые на 6-11 часов.
2. При замачивании можно добавлять соду 1/5 ч.л. на 0,5 л воды. Это поможет как легче переваривать бобовые, так и вдвое сократить время приготовления.
3. Бобовые употреблять в комплексе с растительными жирами и кислотами, такими как томаты, томатная паста, лимонным соком, бальзамическим, яблочным и виноградным уксусом.
4. Конечно добавлять специи, помогающие нашей ферментативной системе: укроп, фенхель, тмин, зира, кориандр, черный перец, чили, куркума, имбирь, гвоздика, асафетида, душистый перец.
5. Не совмещать бобовые с другими видами белка, такими как яйца, молочные продукты, мясо, рыба.
6. Блюда из бобовых дополнять злаками. Это не только облегчит пищеварение, но и дополняют аминокислотный профиль. Бобовые и зерновые вместе обеспечивают полный аминокислотный профиль. Бобовые богаты лизином, но содержат мало метионина, в то время как зерновые, такие как рис, пшеница или кукуруза, богаты метионином, но бедны лизином🫘🌾

#бобовые #веган #белок #нутрициолог #лавкаспеций #аюрведа #лавкаспеций

Друзья, после марафона по анемии я решила облечь весь имеющийся у меня материал в виде Гайда по устранению анемии.
Знаю, что для многих это более удобный формат, хотя я лично двумя руками «за» индивидуальные консультации и сопровождение.

Тем не менее этот гайд вам будет полезен:
• Если вы давно пытаетесь устранить анемию или железодефицит, но у вас не получается.
• Если вы подозреваете у себя наличие дефицита железа, потому как он влияет на качество жизни.
• Если вам уже диагностировали анемию или дефицит железа, но вы не знаете с какой стороны к этому теперь подойти.

Содержание Гайда, 32 страницы:
🔺Анемия и роль железа в организме
🔺Диагностика анемии по анализам
🔺Диагностика дефицита железа по внешним признакам
🔺Общие рекомендации по образу жизни
🔺Рекомендации по продуктам
🔺Специи, травы, напитки
🔺Железо и В12 в продуктах
🔺Добавки для улучшения пищеварения, ферментной активности, оттока желчи и легкого детокса
🔺Добавки, содержащие железо

➕К Гайду также прилагается книга рецептов с меню на 2 недели, в которой вы найдете полноценный рекомендуемый рацион питания в случае дефицита железа и белка.

➕Также, решила добавить к Гайду свою экспресс-консультацию 20 минут. Воспользоваться консультацией рекомендую после изучения полученных материалов.

Стоимость гайда: 1200 грн. Первым 3 покупателям - скидка 25% 😉

#нутрициолог #анемия #железодефицит #гайд #лавкаспеций #аюрведа