Forwarded from آرشیو
#لیست148
#کرپ سوگی
#ژله سبزه هفت سین
#میگو پلو مجلسی
#كدوحلوايى پلو زرشك بادام
#کیک یخچالی توت فرنگی
#شيرينى شير
#ترشی هفت بیجار
#شيرينی_قارچي
#پیراشکی کالباس گل رز
#دسر کیوی با ژله
#کلم پلو
#دسر ماست با طالبی
#کیک مافین موز ونارگیل
#سس لازانیا
#ماست خانگی
#پیاز داغ مجلسی
#ساندویچ سوسیس ماکارونی
#کتلت مرغ وکدوسبز
#برنج ایتالیایی
#کتلت برنج
#کرپ سوگی
#ژله سبزه هفت سین
#میگو پلو مجلسی
#كدوحلوايى پلو زرشك بادام
#کیک یخچالی توت فرنگی
#شيرينى شير
#ترشی هفت بیجار
#شيرينی_قارچي
#پیراشکی کالباس گل رز
#دسر کیوی با ژله
#کلم پلو
#دسر ماست با طالبی
#کیک مافین موز ونارگیل
#سس لازانیا
#ماست خانگی
#پیاز داغ مجلسی
#ساندویچ سوسیس ماکارونی
#کتلت مرغ وکدوسبز
#برنج ایتالیایی
#کتلت برنج
Forwarded from آرشیو
کدبانوها: #لیست365
#مرغ ذغالی
#میگو پلو قالبی
#چرا نباید جگر مرغ مصرف کرد؟
#کشک بادمجون تهرانی
#میان وعده را کی بخوریم بهتر است
#فوت وفن درباره پاستا
شکرانه:
#خمیر پیراشکی پیگی برد
#مرغ ذغالی
#دمی بلغور
#کباب بختیاری در تابه
#گشنیزماهی
#کوفته پنیر با گوشت وپیازچه
#خورش پرتقال
#قارچ شکم پر پبش غذایی خوشمزه
#شیرینی میکادو
#کیک رژیمی بدون فر
#شکلات برفی
#خاصیت میوه های خشک
#روش تمیز کردن کفش چرم
#روش تمیز کردن سرامیک کفپوش
#مرغ ذغالی
#میگو پلو قالبی
#چرا نباید جگر مرغ مصرف کرد؟
#کشک بادمجون تهرانی
#میان وعده را کی بخوریم بهتر است
#فوت وفن درباره پاستا
شکرانه:
#خمیر پیراشکی پیگی برد
#مرغ ذغالی
#دمی بلغور
#کباب بختیاری در تابه
#گشنیزماهی
#کوفته پنیر با گوشت وپیازچه
#خورش پرتقال
#قارچ شکم پر پبش غذایی خوشمزه
#شیرینی میکادو
#کیک رژیمی بدون فر
#شکلات برفی
#خاصیت میوه های خشک
#روش تمیز کردن کفش چرم
#روش تمیز کردن سرامیک کفپوش
Forwarded from لیلاآشپزی وقنادی ودسر
#میگو پلو 💚💚💚
طرز تهیه
يك عدد هويج ،نصف فلفل دلمه قرمز ، يك عدد پياز،يك عدد تره فرنگى رو ريز خود كنيد و در ماهيتابه تفت بديد.
❤️ادويه : پودر پاپريكا ، پودر چيلى ، نمك ، فلفل سياه، پودر سير، پودر زيره و زردچوبه به مقدار دلخواه به سبزيجات تفت شده اضافه كنيد و بزاريد كنار.
🍁برنج رو ٣ تا چهار ساعت در آب ولرم و نمك بزاريد خيس بخوره. بعد از جوش آمدن آب يك پيمانه نخود فرنگى رو با كمى زردچوبه اضافه كنيد و بزاريد يكى دو دقيقه جوش بخوره و سپس برنج رو اضافه كرده و بعد آبكش، ته ديگ و دم كنيد.
💞ميگو ها رو در كاسه بزرگ بريزيد و با كمى روغن و پودر سير و پاپريكا خوب هم بزنيد و بعد سرخ كنيد. بعد از دم كشيدن برنج در يك ماهيتابه بزرگ اول سبزيجات رو دوباره يك تفت كوچيك بز
بديد و برنج رو با مواد مخلوط كنيد.
روى پلو رو با فلفل قرمز تند و ميگو ها تزيين كنيد.
@kadbanooh
طرز تهیه
يك عدد هويج ،نصف فلفل دلمه قرمز ، يك عدد پياز،يك عدد تره فرنگى رو ريز خود كنيد و در ماهيتابه تفت بديد.
❤️ادويه : پودر پاپريكا ، پودر چيلى ، نمك ، فلفل سياه، پودر سير، پودر زيره و زردچوبه به مقدار دلخواه به سبزيجات تفت شده اضافه كنيد و بزاريد كنار.
🍁برنج رو ٣ تا چهار ساعت در آب ولرم و نمك بزاريد خيس بخوره. بعد از جوش آمدن آب يك پيمانه نخود فرنگى رو با كمى زردچوبه اضافه كنيد و بزاريد يكى دو دقيقه جوش بخوره و سپس برنج رو اضافه كرده و بعد آبكش، ته ديگ و دم كنيد.
💞ميگو ها رو در كاسه بزرگ بريزيد و با كمى روغن و پودر سير و پاپريكا خوب هم بزنيد و بعد سرخ كنيد. بعد از دم كشيدن برنج در يك ماهيتابه بزرگ اول سبزيجات رو دوباره يك تفت كوچيك بز
بديد و برنج رو با مواد مخلوط كنيد.
روى پلو رو با فلفل قرمز تند و ميگو ها تزيين كنيد.
@kadbanooh
Forwarded from Shokraneh
💥مواد لازم
روغن گیاهی 3 قاشق غذاخوری🔸
پیاز خرد شده 1 عدد🔸
سیر خرد شده 2 حبه🔸
زردچوبه 1/2 قاشق چایخوری🔸
گوجه خرد شده 1 عدد🔸
هویج خرد شده 1 عدد کوچک🔸
فلفل دلمه ای قرمز خرد شده 1/2🔸
نمک و فلفل به میزان دلخواه🔸
برنج 2 فنجان🔸
میگو پاک شده 400 گرم🔸
جعفری خرد شده 1 قاشق غذاخوری🔸
نخود فرنگی 1/2 فنجان🔸
سس تند(اختیاری)🔸
اطلاعات مواد مغذی🔻
511 کالری🔹
13 گرم چربی🔹
67 گرم کربوهیدرات🔹
31 گرم پروتئین🔹
172 میلی گرم کلسترول🔹
#میگو پلو اسپانیایی🍀
میگو پلو اسپانیایی با سبزیجات، غذایی مقوی و خوشمزه است که می توانید با میگو تهیه کنید. با این روش میگو طعم خوبی خواهد داشت و کسانی که بوی میگو را نیز دوست ندارند عاشق این غذا خواهند شد.
🔶🌸طرز تهیه:
قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و 3 قاشق روغن داخل آن بریزید. پیاز، سیر و زردچوبه را اضافه کنید و حدود 3 دقیقه تفت دهید تا پیاز نرم شود. گوجه، فلفل دلمه ای و هویج خرد شده را نیز اضافه کنید و 5 دقیقه تفت دهید. به میزان دلخواه نمک و فلفل به سبزیجات اضافه کنید.
میگوها را به سبزیجات اضافه کنید و حدود 3 دقیقه تفت دهید تا رنگ میگوها صورتی شود. برنج، 3 فنجان آب و نصف قاشق جعفری خرد شده را اضافه کنید و با مواد ترکیب کنید. وقتی آب به جوش آمد حرارت را کم کنید، در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید برنج حدود 30 دقیقه بپزد و دم بکشد.
در 10 دقیقه آخر نخود فرنگی و باقیمانده جعفری را روی برنج بریزید، با چنگال برنج را هم بزنید تا با نخود فرنگی مخلوط شود و مجددا در قابلمه را بگذارید. وقتی برنج دم کشید، میگو پلو را در دیس بکشید و این غذای خوشمزه را با سس تند نوش جان کنید.
📢نکته: زمان پخت برنج بسته به نوع برنج می تواند متغیر باشد؛ اگر لازم بود مجددا کمی آب به برنج اضافه کنید.
@kadbanooh
روغن گیاهی 3 قاشق غذاخوری🔸
پیاز خرد شده 1 عدد🔸
سیر خرد شده 2 حبه🔸
زردچوبه 1/2 قاشق چایخوری🔸
گوجه خرد شده 1 عدد🔸
هویج خرد شده 1 عدد کوچک🔸
فلفل دلمه ای قرمز خرد شده 1/2🔸
نمک و فلفل به میزان دلخواه🔸
برنج 2 فنجان🔸
میگو پاک شده 400 گرم🔸
جعفری خرد شده 1 قاشق غذاخوری🔸
نخود فرنگی 1/2 فنجان🔸
سس تند(اختیاری)🔸
اطلاعات مواد مغذی🔻
511 کالری🔹
13 گرم چربی🔹
67 گرم کربوهیدرات🔹
31 گرم پروتئین🔹
172 میلی گرم کلسترول🔹
#میگو پلو اسپانیایی🍀
میگو پلو اسپانیایی با سبزیجات، غذایی مقوی و خوشمزه است که می توانید با میگو تهیه کنید. با این روش میگو طعم خوبی خواهد داشت و کسانی که بوی میگو را نیز دوست ندارند عاشق این غذا خواهند شد.
🔶🌸طرز تهیه:
قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و 3 قاشق روغن داخل آن بریزید. پیاز، سیر و زردچوبه را اضافه کنید و حدود 3 دقیقه تفت دهید تا پیاز نرم شود. گوجه، فلفل دلمه ای و هویج خرد شده را نیز اضافه کنید و 5 دقیقه تفت دهید. به میزان دلخواه نمک و فلفل به سبزیجات اضافه کنید.
میگوها را به سبزیجات اضافه کنید و حدود 3 دقیقه تفت دهید تا رنگ میگوها صورتی شود. برنج، 3 فنجان آب و نصف قاشق جعفری خرد شده را اضافه کنید و با مواد ترکیب کنید. وقتی آب به جوش آمد حرارت را کم کنید، در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید برنج حدود 30 دقیقه بپزد و دم بکشد.
در 10 دقیقه آخر نخود فرنگی و باقیمانده جعفری را روی برنج بریزید، با چنگال برنج را هم بزنید تا با نخود فرنگی مخلوط شود و مجددا در قابلمه را بگذارید. وقتی برنج دم کشید، میگو پلو را در دیس بکشید و این غذای خوشمزه را با سس تند نوش جان کنید.
📢نکته: زمان پخت برنج بسته به نوع برنج می تواند متغیر باشد؛ اگر لازم بود مجددا کمی آب به برنج اضافه کنید.
@kadbanooh
Forwarded from لیلاآشپزی وقنادی ودسر
.
#میگو_پلو_مجلسی
👈ابتدا برنج را با آب و مقداری نمک خیس و چند ساعت کنار بذارید.سپس در قابلمه آب را به جوش آورده و برنج خیسانده را در آب در حال جوش بریزید و وقتی برنج آماده شد آبکش کنید.
کف قابلمه روغن ریخته و تهدیگ مورد نظرتون رو بذارید.
برنج آبکش رو در قابلمه بریزید و دمکنی بذارید و صبر کنید تا دم بکشه.
👈در این فاصله در تابه یکی دو قاشق روغن بریزید و کشمش که از قبل اونو شستید رو بریزید و یکی دو دقیقه تفت بدید با حرارت متوسط ،مواظب باشید اگه حرارت زیاد باشه کشمش باد میکنه و شکل ظاهریشو از دست میده.
بعد کشمش رو از تابه خالی و دوباره به دلخواه کمی روغن و کره در تابه بریزید و زرشک شسته شده رو در مخلوط کره و روغن بریزید و حتما حرارت ملایم باشه وگرنه زرشک میسوزه،به دلخواه کمی شکر بریزید...زیاد نباید شیرین بشه چون طعم شیرین کشمش مکمل ترشی زرشکه...
در آخر چند قاشق زعفران دمکرده غلیظ بریزید و کمی تفت داده و حرارت رو خاموش کنید.
👈در تابه یک عدد پیاز رنده شده رو با مقداری روغن تفت بدید تا طلایی بشه و سپس مقداری زردچوبه،فلفل سیاه،کمی فلفل قرمز،کمی پودر سیر و کمی پودر تخم گشنیز بریزید و مقداری تفت دهید در حدی که عطر ادویه بلند بشه و بعد بلافاصله میگو های پاک شده رو در تابه بریزید.
کمی هم بزنید تا میگو با ادویه و پیاز طعم دار بشه.
سپس کمی زعفران دمکرده اضافه و دوباره تفت بدید.
✔حرارت گاز باید متوسط باشه.
✔همیشه به یاد داشته باشید که تایم تفت دادن میگو بین 3 تا 5 دقیقه ست اگه بیشتر تفت بدید میگو سفت و لاستیکی میشه...ولی بین 3 تا 5 دقیقه کاملا نرم و لذیذ و خوش بافته👌
✔نمک را در آخر به میگو اضافه کنید وگرنه میگو رو سفت میکنه.
👈از قبل مقداری پیاز داغ کرانچی تهیه و به دلخواه در پایان با مقداری گردوی نگینی تفت و کنار بذارید.
👈تا الان برنج دمکشیده ،مقداری از اونو با زعفران دمکرده مخلوط و کنار بذارید برای تزئین...
برنج را در ظرف مورد نظر کشیده و و به سلیقه خودتون تزئین و سرو کنید.
@kadbanooh
#میگو_پلو_مجلسی
👈ابتدا برنج را با آب و مقداری نمک خیس و چند ساعت کنار بذارید.سپس در قابلمه آب را به جوش آورده و برنج خیسانده را در آب در حال جوش بریزید و وقتی برنج آماده شد آبکش کنید.
کف قابلمه روغن ریخته و تهدیگ مورد نظرتون رو بذارید.
برنج آبکش رو در قابلمه بریزید و دمکنی بذارید و صبر کنید تا دم بکشه.
👈در این فاصله در تابه یکی دو قاشق روغن بریزید و کشمش که از قبل اونو شستید رو بریزید و یکی دو دقیقه تفت بدید با حرارت متوسط ،مواظب باشید اگه حرارت زیاد باشه کشمش باد میکنه و شکل ظاهریشو از دست میده.
بعد کشمش رو از تابه خالی و دوباره به دلخواه کمی روغن و کره در تابه بریزید و زرشک شسته شده رو در مخلوط کره و روغن بریزید و حتما حرارت ملایم باشه وگرنه زرشک میسوزه،به دلخواه کمی شکر بریزید...زیاد نباید شیرین بشه چون طعم شیرین کشمش مکمل ترشی زرشکه...
در آخر چند قاشق زعفران دمکرده غلیظ بریزید و کمی تفت داده و حرارت رو خاموش کنید.
👈در تابه یک عدد پیاز رنده شده رو با مقداری روغن تفت بدید تا طلایی بشه و سپس مقداری زردچوبه،فلفل سیاه،کمی فلفل قرمز،کمی پودر سیر و کمی پودر تخم گشنیز بریزید و مقداری تفت دهید در حدی که عطر ادویه بلند بشه و بعد بلافاصله میگو های پاک شده رو در تابه بریزید.
کمی هم بزنید تا میگو با ادویه و پیاز طعم دار بشه.
سپس کمی زعفران دمکرده اضافه و دوباره تفت بدید.
✔حرارت گاز باید متوسط باشه.
✔همیشه به یاد داشته باشید که تایم تفت دادن میگو بین 3 تا 5 دقیقه ست اگه بیشتر تفت بدید میگو سفت و لاستیکی میشه...ولی بین 3 تا 5 دقیقه کاملا نرم و لذیذ و خوش بافته👌
✔نمک را در آخر به میگو اضافه کنید وگرنه میگو رو سفت میکنه.
👈از قبل مقداری پیاز داغ کرانچی تهیه و به دلخواه در پایان با مقداری گردوی نگینی تفت و کنار بذارید.
👈تا الان برنج دمکشیده ،مقداری از اونو با زعفران دمکرده مخلوط و کنار بذارید برای تزئین...
برنج را در ظرف مورد نظر کشیده و و به سلیقه خودتون تزئین و سرو کنید.
@kadbanooh
Forwarded from Shokraneh
#میگو_پلو با گردو و کشمش
میگو 500 گرم
پیاز درشت 1 عدد
نمک، زردچوبه و فلفل قرمز به میزان دلخواه
زعفران آب کرده 2 قاشق غذاخوری
کشمش نصف لیوان
گردو خرد شده نصف لیوان
زرشک به میزان دلخواه
پیازداغ به میزان دلخواه
● میگو ها رو تمیز کرده، میشوییم و آبکش میكنیم. پیاز رو درشت خرد کرده و تو ماهیتابه با کمی روغن تفت میدیم و میگو ها رو اضافه میكنیم و با حرارت متوسط به بالا حدود پنج دقیقه میپزیم. (اگه زمان پخت بیشتر بشه میگوها سفت میشن 😇) حالا پیازها رو خارج کرده و ادویه ها رو اضافه میكنیم و هم میزنیم. زعفرون رو هم اضافه میكنیم و تفت میدیم. میگوها آماده هستن 🤗
.
● کشمش، گردو و زرشک رو هم تو یه ظرف دیگه روی حرارت حدود سه دقيقه تفت میدیم. پیازداغ رو هم به مقدار دلخواه خودتون درست کنین 😉
@kadbanooh👩🍳🍝👩🍳🍝
میگو 500 گرم
پیاز درشت 1 عدد
نمک، زردچوبه و فلفل قرمز به میزان دلخواه
زعفران آب کرده 2 قاشق غذاخوری
کشمش نصف لیوان
گردو خرد شده نصف لیوان
زرشک به میزان دلخواه
پیازداغ به میزان دلخواه
● میگو ها رو تمیز کرده، میشوییم و آبکش میكنیم. پیاز رو درشت خرد کرده و تو ماهیتابه با کمی روغن تفت میدیم و میگو ها رو اضافه میكنیم و با حرارت متوسط به بالا حدود پنج دقیقه میپزیم. (اگه زمان پخت بیشتر بشه میگوها سفت میشن 😇) حالا پیازها رو خارج کرده و ادویه ها رو اضافه میكنیم و هم میزنیم. زعفرون رو هم اضافه میكنیم و تفت میدیم. میگوها آماده هستن 🤗
.
● کشمش، گردو و زرشک رو هم تو یه ظرف دیگه روی حرارت حدود سه دقيقه تفت میدیم. پیازداغ رو هم به مقدار دلخواه خودتون درست کنین 😉
@kadbanooh👩🍳🍝👩🍳🍝
Forwarded from Shokraneh
🍤#میگو پلو با نخود فرنگی
🍛مواد لازم
برنج 500 گرم
نخود فرنگي پخته 250 گرم
ميگوي تميز شده 200 گرم
پياز متوسط 1 تا 2 عدد
نمک،فلفل وادويه به دلخواه
گوجه فرنگي 2 تا 3 عدد
زعفران به ميزان لازم
روغن مايع به ميزان لازم
کره 25 گرم
🍛طرز تهیه
پياز را خلال کنيد و در ماهيتابه اي با کمي روغن مايع مخصوص سرخ کردني سرخ کنيد.
گوجه فرنگي هاي نگيني خردشده را نيز اضافه کنيد و بعد نخود سبز پخته، نمک، فلفل و ادويه را بيفزاييد و ميگوهاي تميز شده را اضافه کنيد.بعد از دم کشيدن در ظرف مخصوص بکشيد و روي آن را با پياز سرخ کرده و گوجه فرنگي نگيني شده تزيين کنيد.
@kadbanooh
🍛مواد لازم
برنج 500 گرم
نخود فرنگي پخته 250 گرم
ميگوي تميز شده 200 گرم
پياز متوسط 1 تا 2 عدد
نمک،فلفل وادويه به دلخواه
گوجه فرنگي 2 تا 3 عدد
زعفران به ميزان لازم
روغن مايع به ميزان لازم
کره 25 گرم
🍛طرز تهیه
پياز را خلال کنيد و در ماهيتابه اي با کمي روغن مايع مخصوص سرخ کردني سرخ کنيد.
گوجه فرنگي هاي نگيني خردشده را نيز اضافه کنيد و بعد نخود سبز پخته، نمک، فلفل و ادويه را بيفزاييد و ميگوهاي تميز شده را اضافه کنيد.بعد از دم کشيدن در ظرف مخصوص بکشيد و روي آن را با پياز سرخ کرده و گوجه فرنگي نگيني شده تزيين کنيد.
@kadbanooh