#گل_گاوزبان ) گیاه علفی و یک‌ساله است که ارزش دارویی دارد. گاوزبان احتمالاً از شمال آفریقا به نواحی دیگر راه یافته و امروزه در منطقه مدیترانه، نواحی شمال آفریقا و قسمت‌هایی از خاورمیانه می‌روید. گل، برگ و سرشاخه‌های گلدار آن به مصرف دارویی می‌رسد. گاو در زبان ترکی به معنی آبی هم آمده است و #گل_گاوزبان یعنی گلی که برگی آبی دارد.
🍃

دانه این گیاه یکی از غنی‌ترین منابع اسیدهای چرب اصلی بشمار می‌رود بطوریکه از آن به عنوان غنی‌ترین منبع شناخته‌شده برای (Gamma Linoenic Acid (GLA معرفی شده‌است. گل گاوزبان از اردیبهشت تا شهریور گل می‌دهد.


خواص:
جهت #مشکلات_پوستی، مثل #اگزما مصرف می‌شود. همچنین #گل_گاوزبان به دلیل داشتن مقدار زیادی کلسیم و آهن و مواد مغذی مثل پتاسیم، روی، ویتامین های C و B و بتاکاروتن برای خانمهایی که دچار کمبود این مواد ضروری هستند مفید می‌باشد. گل گاوزبان به دلیل دارا بودن خواص #تسکین_دهنده برای درمان بیماری‌های عصبی نیز توصیه می‌شود. #گل_گاوزبان در عین حال برای درمان #افسردگی و بی‌تعادل روانی ناشی از دوره‌های #قاعدگی و #یائسگی مصرف می‌شود. این گیاه آرام بخش، در درمان #جوشهای_دهان و #آفت_دهان تاثیر شگرف می‌گذارد و معمولا دمنوش‌های این گیاه برای #سرماخوردگی و در بعضی مواقع #سرفه_های_خشک در فصل سرما جوشانده‌ای قدرتمند و مرهمی قوی است.این گیاه دارویی باعث #کاهش_تب می شود و در تمام موارد #تب مثل #سرخک، #مخملک، #آبله، #کهیر و تبهای دیگر می تواند مفید باشد.
🍃

مضرات:
این گیاه دارای مقدار زیادی مواد شیمیایی به نام آلکالوئید های پیرولیزیدینی (PAS) است که مصرف زیاد این گیاه در دوز بالا یا در دراز مدت، میتواند باعث بروز #سرطان_کبد و یا آسیب به این عضو مهم شود.


نحوه استفاده:
به صورت دم کرده مصرف می‌شود و برخی مقداری #فندق هم با آن مصرف می‌کنند.
🍃

گیاه‌شناسی:
گاوزبان گیاهی است علفی و یکساله که ارتفاع ساقه آن تا ۶۰ سانتیمتر می‌رسد ساقه آن شیاردار و خاردار می‌باشد. برگ‌های این گیاه ساده و پوشیده از تارهای خشن است. گلهای آن به رنگ آبی، سفید و بنفش می‌باشد.

معروف ترین اسم محلی این گیاه #گل_گاوزبان است. از نام‌های معروف دیگر محلی می‌توان از نام‌هایی مانند #برنجاس و #گانیل. نام برد که این اسم‌ها بیشتر در میان عشایر قشقایی جنوب استان فارس و حاشیه خلیج فارس مورد استفاده قرار می‌گیرد.در منطقه اشکورات رودسر گیلان که این گیاه به صورت متراکم کشت و برداشت می شود به نام "ول" می شناسند و رنگ گلبرگ های آن قرمز می باشد.

#گاوزبان گیاهی مقاوم به شوری است که قادر به جذب یون‌های سدیم، کلر، پتاسیم، کلسیم و منیزیم از خاک می‌باشد و می‌توان از این گیاه برای خارج ساختن این یون‌ها از خاک و اصلاح خاک‌های شور و قلیا استفاده کرد. در ویکی‌پدیای زبان‌های دیگر به ترکیبات سمی و آلکالوئیدی این گیاه هم اشاره شده.
🍃
🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃

#مشکلات زنانه دارید؟

کدبانوها: #لیست368

#مشکلات زنانه دارید؟

#تاثیریخ روی پوست

#تاثیرسویا برپوست وناخن

#تاثیرروغن زیتون برگونه

#سیب (تبخال ودیابت ولاغری)

#جوش ودمنوش

#خیار

#نگهداری مطلوب ازنان

#حلوای بادام

#دسررومانوف

#ماکارون فرانسوی

#رب گوجه وتاریخ انقضا

#درمان فوری کبدچرب_چاقی _جوش

#مصرف سوسیس کالباس وافزایش اشتها

#سس کچاپ

#مسقطی گلسرخ

#حلواسیاه اردبیل

#کیک حلوا

#ترحلوای زرده

#حلواانگشتی

چند راه ساده برای رفع #بوی_بد_دهان
🍃🍃

1- جویدن مقداری سبزی جعفری موجب کاهش بوی بد دهان که ناشی از #خستگی_روزانه و نخوردن غذا است، می‌شود.
مصرف جعفری بعد از غذا به تازه شدن بازدم کمک می‌کند. جعفریطب سنتی و گیاهان دارویی-داروی گیاهی - غنی از کلروفیل است که به عنوان یک خوشبوکننده طبیعی دهان عمل می‌کند. این سبزی هم چنین مثل یک خنک کننده طبیعی در دهان احساس تازگی و تمیزی ایجاد می‌کند. اگر #برگ_جعفری به صورت آدامس جویده شود، بوی بد دهان را از بین می‌برد و استفاده از #سیب بعد آن برای #درمان_بوی_دهان بسیار موثر است. از طرفی #جعفری، تحریک‌کننده‌ی #اشتها ست و به #هضم_غذا نیز کمک می‌کند.
🍃

2- مسواک کردن با جوش شیرین نیز در رفع بوی نامطبوع دهان بسیار موثر است چون مولکول‌های بو را به خود جذب می‌کند و خواص #ضدباکتریایی دارد.
برای این منظور مقداری #جوش_شیرین روی مسواک خود بریزید و دندان‌ها و روی زبان را با آن مسواک بزنید تا تأثیر معجزه آسای آن را در #پاک‌_سازی_دهان مشاهده کنید.
🍃

3- استفاده از چاشنی‌های معطر مثل #میخک، دانه‌های #هل و #رازیانه نیز پس از هر وعده غذایی دررفع بوی بد دهان بسیار موثر است.
این چاشنی‌های گیاهی خواص #ضدمیکروبی دارند و بهداشت دهان و #دندان‌ها را بهبود می‌بخشند.یک وعده غذای کرفس‌دار بوی بد دهان را از بین می‌برد. احتمالاً موادی که در معده تولید می‌شوند، با مواد معطر کرفس ترکیب شده و از بوی بد دهان جلوگیری می‌کند

#پونه #ضد_سرفه است و بوی بد دهان را از بین می‌برد و به عنوان #ضدعفونی‌_کننده به شمار می‌رود.
🍃

4- عرق نعناع بوی بد دهان را کم می‌کند.
استفاده از #عصاره_نعناع یا #عرق_نعناع قبل از خوابیدن و پس از خوردن غذا می‌تواند در درمان #مشکلات_گوارشی ناشی از تخمیر مواد غذایی و ایجاد #بوی_بد_دهان بسیار مؤثر باشد.
🍃
5- پونه؛ برطرف‌کننده #سکسکه و بوی بد دهان.
پونه از خانواده #نعناع است و ترکیب اصلی موجود در این گیاه، اسانس روغنی فرار یا روغن #منتول است.
پونه #ضدسرفه است و بوی بد دهان را از بین می‌برد و به عنوان #ضدعفونی‌_کننده به شمار می‌رود. پونه را به عنوان تحریک‌کننده تولید #صفرا نیز می‌شناسند. #پونه از مشکلات و ناراحتی‌های گوارشی مثل ‌ترش کردن #معده جلوگیری می‌کند، برای هضم غذا و برطرف کردن #سکسکه مفید است.
🍃

6- درمان بوی بد دهان با خوردن کرفس.
کرفس سبزی زیبا، خوش‌عطر و پرخاصیتی است. یک وعده غذای کرفس‌دار بوی بد دهان را از بین می‌برد. احتمالاً موادی که در #معده تولید می‌شوند، با مواد معطر کرفس ترکیب شده و از بوی بد دهان جلوگیری می‌کند. #کرفس 2 تا 3 درصد اسانس یا عطر دارد.
🍃

7- خوردن انجیر بوی بد دهان را از بین می‌برد.
نتایج تحقیقات نشان می‌دهد، #انجیر میوه‌ای مقوی و شیرین است که موجب از بین رفتن #بوی_بد_دهان می‌شود. بررسی‌ها نشان می‌دهد؛ اگر #انجیر با #عسل مخلوط شود در تسکین #زخم_معده بسیار مفید خواهد بود.
🍃

8- کاهش بوی بد دهان با مصرف قهوه.
تحقیقات نشان می‌دهد مصرف قهوه باعث خنثی شدن یا کاهش باکتری‌هایی در دهان می‌شود که فعالیت آن‌ها از عوامل ایجاد بوی ناخوشایند در دهان است. از این رو پزشکان به افرادی که از بوی بد در تنفس رنج می‌برند توصیه می‌کنند #قهوه بنوشند. البته دقت داشته باشید که نوشیدن زیاد #قهوه به دلیل خشکی دهان ممکن است اثر عکس داشته باشد؛ پس نباید در مصرف آن زیاده‌روی کرد.
🍃

9- نوشیدن #آب کافی نیز یکی از راهکارهای مفید برای کاهش بوی بد دهان است.
نوشیدن آب، هم به پاک شدن دندان‌ها و جلوگیری از پوسیدگی آن‌ها کمک کرده و هم از #خشکی_دهانجلوگیری می‌کند به همین دلیل #بوی_بد_دهان را نیز رفع می‌کند.
🍃
🍃 @kadbanooh
🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃

#مشکلات معده با آب خوردن وسط غذا

کدبانوها: #لیست513

#زیتون پرورده

#کیک شکلاتی با ماکروویو

#حلواشیره انگور

#8واقعیت تلخ راجع به قند

#کاری از کدبانوی باسلیقه خانم آیلین از تبریز(خوراک بادمجان)

#کاری از کدبانوی باسلیقه خانم شکرانه از شهرک اندیشه (باقلی پلو با کوفته ریزه )

#کاری از کدبانوی باسلیقه خانم مریم عظیمی از(کرج)

#کیش لورن

#چیزکیک تاکسیدو

#مهمترین مایعات برای لاغری
پیشگیری ازسرطان روده بزرگ
مصرف میوه درکسانیکه مشکلات گوارشی دارند
ضدعفونی کردن لباس زیر زنان
پوست کندن سیب
غذای تضعیف کننده ی مغز

#صورتتان رابااین 7ماده غذایی بوتاکس کنید

#بهترین کرم سفیدکننده پوست گیاهی

#رژیم غذایی درآرتروز وآرتریت روماتوئید

#فوائدحنابرای مو

#خواب رفتگی وسوزش کف پا_علل وعوارض ودرمان آن

#صبحانه ای برای حفاظت ازقلب

#درمان یبوست باماساژشکم

#مشکلات معده با آب خوردن وسط غذا

#شش صبحانه مفیدبرای عمکردمغز

#کاری از کدبانوی باسلیقه خانم سحر از شهرک اندیشه

#مشکلات مربوط به کیک

#مشکلات مربـــوط به کیک

🌸پف نکردن کیک:
بیشترین مشکل کیک پز ها پف نکردن کیک هست خیل وقتا کیک حالت شیرینی به خودش میگیره و موادش به هم میچسبن و اصلا حالت پف دار ندارن چون:
1)تخم مرغ مستقیم از یخچال خارج شده و داخل کیک استفاده شده(حتما باید برای همه نوع کیک تخم مرغ نیم ساعت داخل اتاق بمونه و بعد استفاده بشه).
2)مقدار مایعات مثل آب،شیر،ماست ،دوغ و ...دقیق نبوده یا مایع خیلی خیلی رقیق شده یا غلیظ.
3)میزان هم زدن خیلی کم بوده ولی در اواخر که نباید مواد هم بخوره زیاد هم خورده و از همه مهمتر مخلوط کردن دورانی در هم زدن رعایت نشده.
4)دمای فر یا خیلی زیاد بوده یا خیلی کم(اگر زیاد باشه کیک پف نمیکنه و بیشتر نپخته میمونه و اگر کم باشه کیک پف میکنه ولی به مرور پفش رو از دست میده و سفت میشه)
5)فر از قبل گرم نشده(اگر فر از قبل گرم نشه همه پف کیک میخوابه.
6)مواد رو بدون اولویت دستور مخلوط کردید یعنی هرچیزی رو هر وقت خواستید ریختید^-^این موضوع خیلی زیاد پیش میاد و خیلی روی پف کیک تاثیر منفی داره.
7)از کره یا روغن سرد و آب نشده استفاده کردید یا خیلی داغش کردید و به مواد اضافش کردید.
8)بیکینگ پودر یا جوش شیرین به نسبت آرد کم بوده یا خیلی کهنه بوده(اگر آرد مرغوب ندارید میزان رو باید 2تا3برابر دستور بریزید تا نتیجه خوب بشه).
9)روغن یا کره رو بیشتر از حد معمول ریختید یا ظرف رو زیاد چرب کردید.
10)اندازه قالب نسبت به مایه کیک بزرگ یا خیلی کوچیک بوده.یا اینکه میزان 1سوم توش رعایت نشده(یعنی فقط 1سوم قالب باید پر از مایه کیک بشه)
11)مواد خیلی کند آماده شده و فاصله بین تهیه مواد تا قرار گرفتن در فر خیلی خیلی زیاد بوده(به نظر من حد اکثر زمان آماده سازی باید نیم ساعت تا 45دقیقه باشه علی الخصوص توی هوای سرد اصلا نباید بین تهیه و پخت فاصله بیفته چون رطوبت کیک کلا از بین میره و کیک پفدار نمیشه
🌸چسبنده بودن روی کیک:

1)کیک داخل قالب خودش سرد نشده و خیلی زود خارج شده.
2)وقتی کیک داغ بوده روش چیزی قرار گرفته (مثلا بشقاب برای برگرداندن)
3)مایعات شما خیلی رقیق بوده یا زیادی از مایعات استفاده کردید(سعی کنید شیر با ترکیب خامه استفاده کنید)
4)زمان پخت کم و حرارت فر زیاد بوده.

🌸کیک نم دارد!
1)کیک خیلی داخل قالب باقی مونده و فضاش هم گرم بوده و کیک عرق کرده.
2)کیک کامل نپخته ولی ظاهرش سفت بوده و از فر خارج شده(تست با خلال دندون انجام نشده و داخل کیک مغزپخت نیست)
3)مقدار یکی از 3ماده اولیه(شکر،مایعات و روغن)زیاد بوده یا روغن جامد استفاده شده که آب نشده و مقدارش بیش از دستور بوده!
🌸کیک حفره حفره داره!
1)دلیل اصلیش دمای زیاد و مدت پخت کم هست.
2)میزان مخلوط کردن یا کم بوده یا زیاد مثلا شکر و کره خوب مخلوط نشد یا زیاد مخلوط شدن.
3)زیادی جوش شیرین یا بیکینگ پودر ریختید یا اینکه به جای بیکینگ پودر جوش شیرین اضافه کردید.
🌸کیک جمع شده(چروک):

1)دلیل اصلی قالب خیلی بزرگ هست طوری که مواد انگار فقط ته قالب رو گرفتن!
2)زیادی قالب رو چرب کردید طوری که وقتی مایه رو ریختید روغن اضافی همراهش بالا اومد!
3)مواد رو غیر دورانی زیاد هم زدید (مواد خیلی روی هم تا خوردن)
4)بیشتر از مقدار دستور مایعات ریختید.
5)حرارت فر کم بوده و کیک بیش از مقدار لازم پخته شده(مدت طولانی)
6)حرارت فر خیلی زیاد بوده مدت پخت هم زیاد.
7)فر سرد بوده بنابراین مدت پخت زیاد شده.
8)مقدار سفیده زیاد بوده و خیلی هم پف داشته و بین مواد کیک هوا ایجاد شده.
9)میزان شکر و مایعات مناسب نبوده یا شکر زیادی دانه درشت بوده(این جوری شکر سنگین میشه و مقدارش نسبت به دستور با اینکه برابره ولی در واقع کمتر یا بیشتره)
10)قالب مورد استفاده نسبت به مواد کوچک بوده و مواد خیلی فشرده بودن.
11)کیک موقع پخت تکون خورده یا بهش ضربه زدید!
12)در فر موقع پخت باز شده یا دماش کم بوده!
13)بعد از اضافه کردن آرد خمیر زیاد مخلوط شده اونم به صوت غیر دورانی!

🌸کیک خیلی زبره یا وسطش گود رفته!

1)فر شما از قبل داغ نشده یا دما خیلی کم بوده و کیک آرام پخته شده.
2)کامل توی روغن یا کره حل نشده یا به عبارتی کم مخلوط شدن یا روغن سرد بوده.
3)بیکینگ پودر یا جوش شیرین خیلی زیاد بوده یا کهنه بوده.
4)آرد خیلی سنگین بوده یا مال نان بوده یا نامرغوب!
5)میزان مایعات خیلی کم بوده و مایه کیک خیلی غلیظ بوده.
6)مواد خوب داخل قالب ریخته نشدن یا اینکه سطح صافی برای کیک انتخاب نشده و روش هم کامل صاف نشده.
🌸رویه لزج و چسبناک و داخل کیک خشک شده!
1)مواد خیلی مخلوط شدن مخصوصا آخر کار اونم به صورت غیر دورانی!
2)زمان پخت زیاد بوده یا حرارت کم بوده !
3)سفیده خیلی زده شده حتما میدونید که اگر بعد از پف کردن سفیده یا خامه اون رو دوباره بزنید نتیجه معکوس میشه!
4)قالب خیلی بزرگ بوده و مایه کیک بیشتر کف قالب پهن شده و بیش از 2سوم قالب خالی موند
@kadbanooh

#لیست576

#پیتزای سبزیجات

#پیتزاسبزیجات رژیمی

#کیک یزدی خانم احدی

#روشهای طبخ ماهی

#تاثیر نورخورشید برموی زنان جوان

#روغن آووکادویک ضدآفتاب طبیعی برای موها

#کورن فلکس

#لکه های تیره ی روی ناخن گاهی خطرناک

#دلمه فوری تخم مرغ با ماکروویو

#مراقبت ازلباسها قبل ازشستشو

#باسلوق

#باسلوق لوله ای

#نکات کیک

#نکات مهم درمورد پخت کیک

#مشکلات مربوط به کیک

#حلیم برای هشت نفر

#مارمالاد به

#ژله همبرگر

#کیک ساده‌ یک تخم مرغی

#خواص مصرف ماست با گیاهان دارویی

#مشکلات بدن و راه حل های آن