Forwarded from Di&Da
#اسموتی قهوه و موز و فندق
✳ این اسموتی برای افرادی که علاقه به نوشیدن قهوه و مشتقات آنرا دارند یک پیشنهادی ویژه میتواند باشد.
❇ مواد لازم:
🔸قهوه ی دم کرده سرد شده : نصف فنجان
🔹موز منجمد : یک عدد
🔸یخ : ۵ تکه
🔹فندق (از قبل خیس کنید) : یک چهارم فنجان
🔸شیر یا شیر نارگیل ، شیر سویا : یک چهارم فنجان
🔹پودر نارگیل به مقدار لازم برای تزئ
❇طرز تهیه:
✅ ابتدا قهوه را به روش صحیح دم کنید و بگذارید سرد شود. ( برای آموزش نحوه دم کردن #قهوه_ترک هشتگ را لمس کنید.)
✅ حالا قهوه سرد شده را با فندقی که از قبل خیس کرده اید و شیر و موز را در مخلوط کن بریزید و خوب با هم مخلوط کنید تا مواد کاملا یکدست شود ، سپس یخ را اضافه کنید و دوباره بهم بزنید تا اسموتی قهوه و موز و فندق کاملا نرم و لطیف شود.
✅ برای سرو در لیوان بزرگ بریزید و می توانید روی آنرا با پودر نارگیل تزئین کنید .
#موز #نارگیل #اسموتی #قهوه #فندق #شیر
✨به ما همراه باشید و از نوشیدن لذت ببرید
✳ این اسموتی برای افرادی که علاقه به نوشیدن قهوه و مشتقات آنرا دارند یک پیشنهادی ویژه میتواند باشد.
❇ مواد لازم:
🔸قهوه ی دم کرده سرد شده : نصف فنجان
🔹موز منجمد : یک عدد
🔸یخ : ۵ تکه
🔹فندق (از قبل خیس کنید) : یک چهارم فنجان
🔸شیر یا شیر نارگیل ، شیر سویا : یک چهارم فنجان
🔹پودر نارگیل به مقدار لازم برای تزئ
❇طرز تهیه:
✅ ابتدا قهوه را به روش صحیح دم کنید و بگذارید سرد شود. ( برای آموزش نحوه دم کردن #قهوه_ترک هشتگ را لمس کنید.)
✅ حالا قهوه سرد شده را با فندقی که از قبل خیس کرده اید و شیر و موز را در مخلوط کن بریزید و خوب با هم مخلوط کنید تا مواد کاملا یکدست شود ، سپس یخ را اضافه کنید و دوباره بهم بزنید تا اسموتی قهوه و موز و فندق کاملا نرم و لطیف شود.
✅ برای سرو در لیوان بزرگ بریزید و می توانید روی آنرا با پودر نارگیل تزئین کنید .
#موز #نارگیل #اسموتی #قهوه #فندق #شیر
✨به ما همراه باشید و از نوشیدن لذت ببرید
Forwarded from Di&Da
#گل_گاوزبان ) گیاه علفی و یکساله است که ارزش دارویی دارد. گاوزبان احتمالاً از شمال آفریقا به نواحی دیگر راه یافته و امروزه در منطقه مدیترانه، نواحی شمال آفریقا و قسمت‌هایی از خاورمیانه می‌روید. گل، برگ و سرشاخه‌های گلدار آن به مصرف دارویی می‌رسد. گاو در زبان ترکی به معنی آبی هم آمده است و #گل_گاوزبان یعنی گلی که برگی آبی دارد.
🍃
دانه این گیاه یکی از غنی‌ترین منابع اسیدهای چرب اصلی بشمار می‌رود بطوریکه از آن به عنوان غنی‌ترین منبع شناخته‌شده برای (Gamma Linoenic Acid (GLA معرفی شده‌است. گل گاوزبان از اردیبهشت تا شهریور گل می‌دهد.
خواص:
جهت #مشکلات_پوستی، مثل #اگزما مصرف می‌شود. همچنین #گل_گاوزبان به دلیل داشتن مقدار زیادی کلسیم و آهن و مواد مغذی مثل پتاسیم، روی، ویتامین های C و B و بتاکاروتن برای خانمهایی که دچار کمبود این مواد ضروری هستند مفید می‌باشد. گل گاوزبان به دلیل دارا بودن خواص #تسکین_دهنده برای درمان بیماری‌های عصبی نیز توصیه می‌شود. #گل_گاوزبان در عین حال برای درمان #افسردگی و بی‌تعادل روانی ناشی از دوره‌های #قاعدگی و #یائسگی مصرف می‌شود. این گیاه آرام بخش، در درمان #جوشهای_دهان و #آفت_دهان تاثیر شگرف می‌گذارد و معمولا دمنوش‌های این گیاه برای #سرماخوردگی و در بعضی مواقع #سرفه_های_خشک در فصل سرما جوشانده‌ای قدرتمند و مرهمی قوی است.این گیاه دارویی باعث #کاهش_تب می شود و در تمام موارد #تب مثل #سرخک، #مخملک، #آبله، #کهیر و تبهای دیگر می تواند مفید باشد.
🍃
مضرات:
این گیاه دارای مقدار زیادی مواد شیمیایی به نام آلکالوئید های پیرولیزیدینی (PAS) است که مصرف زیاد این گیاه در دوز بالا یا در دراز مدت، میتواند باعث بروز #سرطان_کبد و یا آسیب به این عضو مهم شود.
نحوه استفاده:
به صورت دم کرده مصرف می‌شود و برخی مقداری #فندق هم با آن مصرف می‌کنند.
🍃
گیاه‌شناسی:
گاوزبان گیاهی است علفی و یکساله که ارتفاع ساقه آن تا ۶۰ سانتیمتر می‌رسد ساقه آن شیاردار و خاردار می‌باشد. برگ‌های این گیاه ساده و پوشیده از تارهای خشن است. گلهای آن به رنگ آبی، سفید و بنفش می‌باشد.
معروف ترین اسم محلی این گیاه #گل_گاوزبان است. از نام‌های معروف دیگر محلی می‌توان از نام‌هایی مانند #برنجاس و #گانیل. نام برد که این اسم‌ها بیشتر در میان عشایر قشقایی جنوب استان فارس و حاشیه خلیج فارس مورد استفاده قرار می‌گیرد.در منطقه اشکورات رودسر گیلان که این گیاه به صورت متراکم کشت و برداشت می شود به نام "ول" می شناسند و رنگ گلبرگ های آن قرمز می باشد.
#گاوزبان گیاهی مقاوم به شوری است که قادر به جذب یون‌های سدیم، کلر، پتاسیم، کلسیم و منیزیم از خاک می‌باشد و می‌توان از این گیاه برای خارج ساختن این یون‌ها از خاک و اصلاح خاک‌های شور و قلیا استفاده کرد. در ویکی‌پدیای زبان‌های دیگر به ترکیبات سمی و آلکالوئیدی این گیاه هم اشاره شده.
🍃
🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃
🍃
دانه این گیاه یکی از غنی‌ترین منابع اسیدهای چرب اصلی بشمار می‌رود بطوریکه از آن به عنوان غنی‌ترین منبع شناخته‌شده برای (Gamma Linoenic Acid (GLA معرفی شده‌است. گل گاوزبان از اردیبهشت تا شهریور گل می‌دهد.
خواص:
جهت #مشکلات_پوستی، مثل #اگزما مصرف می‌شود. همچنین #گل_گاوزبان به دلیل داشتن مقدار زیادی کلسیم و آهن و مواد مغذی مثل پتاسیم، روی، ویتامین های C و B و بتاکاروتن برای خانمهایی که دچار کمبود این مواد ضروری هستند مفید می‌باشد. گل گاوزبان به دلیل دارا بودن خواص #تسکین_دهنده برای درمان بیماری‌های عصبی نیز توصیه می‌شود. #گل_گاوزبان در عین حال برای درمان #افسردگی و بی‌تعادل روانی ناشی از دوره‌های #قاعدگی و #یائسگی مصرف می‌شود. این گیاه آرام بخش، در درمان #جوشهای_دهان و #آفت_دهان تاثیر شگرف می‌گذارد و معمولا دمنوش‌های این گیاه برای #سرماخوردگی و در بعضی مواقع #سرفه_های_خشک در فصل سرما جوشانده‌ای قدرتمند و مرهمی قوی است.این گیاه دارویی باعث #کاهش_تب می شود و در تمام موارد #تب مثل #سرخک، #مخملک، #آبله، #کهیر و تبهای دیگر می تواند مفید باشد.
🍃
مضرات:
این گیاه دارای مقدار زیادی مواد شیمیایی به نام آلکالوئید های پیرولیزیدینی (PAS) است که مصرف زیاد این گیاه در دوز بالا یا در دراز مدت، میتواند باعث بروز #سرطان_کبد و یا آسیب به این عضو مهم شود.
نحوه استفاده:
به صورت دم کرده مصرف می‌شود و برخی مقداری #فندق هم با آن مصرف می‌کنند.
🍃
گیاه‌شناسی:
گاوزبان گیاهی است علفی و یکساله که ارتفاع ساقه آن تا ۶۰ سانتیمتر می‌رسد ساقه آن شیاردار و خاردار می‌باشد. برگ‌های این گیاه ساده و پوشیده از تارهای خشن است. گلهای آن به رنگ آبی، سفید و بنفش می‌باشد.
معروف ترین اسم محلی این گیاه #گل_گاوزبان است. از نام‌های معروف دیگر محلی می‌توان از نام‌هایی مانند #برنجاس و #گانیل. نام برد که این اسم‌ها بیشتر در میان عشایر قشقایی جنوب استان فارس و حاشیه خلیج فارس مورد استفاده قرار می‌گیرد.در منطقه اشکورات رودسر گیلان که این گیاه به صورت متراکم کشت و برداشت می شود به نام "ول" می شناسند و رنگ گلبرگ های آن قرمز می باشد.
#گاوزبان گیاهی مقاوم به شوری است که قادر به جذب یون‌های سدیم، کلر، پتاسیم، کلسیم و منیزیم از خاک می‌باشد و می‌توان از این گیاه برای خارج ساختن این یون‌ها از خاک و اصلاح خاک‌های شور و قلیا استفاده کرد. در ویکی‌پدیای زبان‌های دیگر به ترکیبات سمی و آلکالوئیدی این گیاه هم اشاره شده.
🍃
🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃
Forwarded from Di&Da
#فندق قاتُق غذای شمالی
✳️مواد اولیه:👇👇👇
🔹فندق با پوست: یک کیلوگرم
🔹مرغ: یک عدد
🔹بادمجان: 500 گرم
🔹رب انار ترش: سه قاشق غذاخوری 🔹رب گوجه‌فرنگی: سه قاشق غذاخوری
🔹آرد: یک قاشق غذاخوری
🔹گلپر: نصف قاشق چای‌خوری
🔹فلفل: نصف قاشق چای‌خوری
🔹نمک، زردچوبه و روغن به میزان لازم
✳️طرز تهیه:👇👇👇
فندق‌ها را شکسته و مغز آن را به مدت یک ساعت درون آب گذاشته و تا جایی که می‌توانیم پوست دور آن‌ها را می‌گیریم.
سپس فندق‌ها را شسته و همراه آب درون مخلوط‌کن می‌ریزیم.
🔺(مثلاً دو پیمانه مغز فندق را با شش پیمانه آب مخلوط می‌کنیم) 🔺
وقتی فندق‌ها کاملاً له شدند، آن‌ها را درون قابلمه ریخته نمک، زردچوبه و رب انار را به آن اضافه کرده و در حین پخت، مرغ خرد شده را نیز به آن افزوده و وقتی که مرغ پخته شد، رب گوجه‌فرنگی و آرد را حل کرده و درون خورش می‌ریزیم تا کمی غلیظ شود.
سپس گلپر و فلفل را به آن اضافه می‌کنیم. بادمجان‌ها را پوست کنده، سرخ می‌کنیم و پنج دقیقه قبل از این که غذا را از روی اجاق برداریم، در خورش می‌ریزیم تا مخلوط کاملاً به خورد بادمجان برود.
امیدوارم خوشتون بیاد🌹
نوش جونتون💐
👉 @kadbanooh
✳️مواد اولیه:👇👇👇
🔹فندق با پوست: یک کیلوگرم
🔹مرغ: یک عدد
🔹بادمجان: 500 گرم
🔹رب انار ترش: سه قاشق غذاخوری 🔹رب گوجه‌فرنگی: سه قاشق غذاخوری
🔹آرد: یک قاشق غذاخوری
🔹گلپر: نصف قاشق چای‌خوری
🔹فلفل: نصف قاشق چای‌خوری
🔹نمک، زردچوبه و روغن به میزان لازم
✳️طرز تهیه:👇👇👇
فندق‌ها را شکسته و مغز آن را به مدت یک ساعت درون آب گذاشته و تا جایی که می‌توانیم پوست دور آن‌ها را می‌گیریم.
سپس فندق‌ها را شسته و همراه آب درون مخلوط‌کن می‌ریزیم.
🔺(مثلاً دو پیمانه مغز فندق را با شش پیمانه آب مخلوط می‌کنیم) 🔺
وقتی فندق‌ها کاملاً له شدند، آن‌ها را درون قابلمه ریخته نمک، زردچوبه و رب انار را به آن اضافه کرده و در حین پخت، مرغ خرد شده را نیز به آن افزوده و وقتی که مرغ پخته شد، رب گوجه‌فرنگی و آرد را حل کرده و درون خورش می‌ریزیم تا کمی غلیظ شود.
سپس گلپر و فلفل را به آن اضافه می‌کنیم. بادمجان‌ها را پوست کنده، سرخ می‌کنیم و پنج دقیقه قبل از این که غذا را از روی اجاق برداریم، در خورش می‌ریزیم تا مخلوط کاملاً به خورد بادمجان برود.
امیدوارم خوشتون بیاد🌹
نوش جونتون💐
👉 @kadbanooh