کدبانوها: #لیست404

#آلبالوپلو

#پودینگ مـــــــوز

#پولکی کنجدی

#گاناش براق

#سوفله قارچ

#محلبی پسته

#حلیم بادمجون شیرازی

#نان سيب و عسل

#چیزکیک گل محمدی

#موزضدچروک

#قطايف ویژه رمضان

#میوه هایی برای پوست صورت

#رول بادمجان شکم پر

#دلمه فلفل ایتالیایی

#کوفته متفاوت

#فرني با تزيين زعفران و گردو و پسته

#فلن ساده میوه

#دسرهلو

#مواد خمیر شیرینی

#خاگینه قالبی

#محلبی
دسرترکی بسیارخوشمزه

🍨🇹🇷🍨🇹🇷🍨🇹🇷🍨


مواد لازم برای شش تا هفت نفر:

آرد برنج ۳/۴پیمانه
نشاسته ذرت ۱/۴ پیمانه
شکر یک و نیم پیمانه
آب یک پیمانه
شیر هفت پیمانه
گلاب یا عرق بهارنارنج نصف پیمانه
خلال پسته به میزان لازم

🍨🇹🇷🍨🇹🇷🍨🇹🇷🍨

طرز تهیه

آرد برنج، نشاسته ذرت و آب را در کاسه‌ای مخلوط می‌کنیم تا کاملا گلوله‌های آرد و نشاسته در آب باز شود. شیر و شکر را در قابلمه‌ای ریخته، روی حرارت ملایم قرار داده تا شکر در شیر حل شود. توجه کرده که از ابتدای قرار دادن ظرف روی حرارت تا انتها این دسر باید هم‌زده شود،
در غیر این صورت سریع در قابلمه ته می‌گیرد. پس از حل شدن شکر در شیر، محلول آرد و نشاسته را به مواد افزوده و به هم‌زدن ادامه می‌دهیم تا کاملا محلبی غلیظ شود

🍨🇹🇷🍨🇹🇷🍨🇹🇷🍨

. حرارت را خاموش کرده، عرق بهارنارنج یا گلاب را اضافه کرده و مخلوط می‌کنیم. محلبی را در کاسه‌های یک‌ نفره یا ظرف مورد نظر ریخته و تا زمان سرو در یخچال خنک می‌کنیم و قبل از سرو با خلال پسته یا میوه گلسه دسر را تزیین می‌نماییم.

🍨🇹🇷🍨🇹🇷🍨🇹🇷🍨


نکته:
می‌توانید قالب سیلیکون یا مخصوص دسر را چرب کرده، محلبی را در قالب ریخته، در یخچال قرار داده تا دسر کاملا ببندد، سپس در ظرف سرو برگردانده تا از قالب جدا شود و تزیین کنید.برای تزیین ملحبی روی دسر می‌توانید از میوه‌های گلسه نیز استفاده کنید.
نوش جان.
@kadbanooh

کدبانوها: #لیست488

#چرا باید انبه بخوریم

#ریزش مو

#ترشی قارچ

#ترشی کلم قرمز

#بیسکوییت شیرین عسل

#آموزش تصویری بیسکوییت شیرین عسل

#کباب نرم وآبدار

#قلیه ماهی وهمه نکات آن

#پیراشکی مدل شاخ گاو

#نان میان پر خرمایی

#لهمجون_لاهماجون_پیتزای ترکی

#محلبی

#علت فیبروم وکیست ومشکلات زنانگی از زبان خانم دکتر زرین آذر

#خواص گل سر شور

#معجون چاقی

#نامنظمی پریودی در خگخ

#هلیله سیاه

#درمان جوش و آکنه

#ویتامین های مورد نیاز بدن ومنابع آنها

#مواد غذایی که شما را سریع لاغر میکند

#محلبی توت فرنگی

#محلبی_توت_فرنگی

مواد اولیه :
توت فرنگی 250-300 گرم
شیر یک لیتر
آرد برنج 6قاشق غذا خوری
شکر یک پیمانه

محلبی یک دسر میوه ای ترکیه ای است که در عین خوشمزه بودن بسیار کم کالری ست.

طرزتهیه :
توت فرنگی ها را بعد از شستن به شکل دلخواه برش میزنیم و نصف شکر را روی آن میریزیم و اجازه میدهیم نیم ساعت بماند تا توت فرنگی آب بیندازد.
آرد برنج را درون قابلمه طبخ الک کرده و مابقی شکر را به آن اضافه میکنیم اکنون یک لیوان از شیر را اضافه میکنیم خوب بهم میزینیم تا گلوله های شیر باز شوند.
ملحبی را با قاشق چوبی انقدر بهم میزنیم تا به غلظت فرنی برسد.سپس آب توت فرنگی را افزوده و بهم میزنیم تا خوب مخلوط شود و در انتها توت فرنگی را اضافه میکنیم و آرام آرام بهم میزنیم تا خیلی له نشوند بعد ازینکه جوش آمد خاموش میکنیم و یک دقیقه در حالت خاموش بهم میزنیم.
حالا محلبی را درون ظرف سرو های تک نفره میریزیم و اجازه میدهیم در دمای اتاق خنک شود سپس به مدت 6الی 12 ساعت درون یخچال قرار میدهیم تا خوب خنک شود.
در نهایت دسر محلبی را با توت فرنگی , سس توت فرنگی و خلال پسته تزیین میکنیم.

نکته:
اگر عجله کنید و دسر را داغ در یخچال بگذارید روی دسرتان ترک میخورد.
همچنین توت فرنگی را بصورت پوره نیز میتوانید استفاده کنید.
@kadbanooh

کدبانوها: #لیست557

#نان وینی

#تارت کدو حلوایی

#کیک دارک

#قورمه سبزی ونکات آن

#ترشی لبو

#خوراک بامیه

#خورشت آلبالووبادام

#کره ی قالبی

#استیک لقمه ای باتره فرنگی

#پاستاوقلقلی

#کباب بره گریل شده

#محلبی توت فرنگی

#چیزکیک فوری

#پسته پلو

#کباب کوبیده رستورانی

#مرغ شکم پر

#استیک گوشت با سس قارچ

#خورشت کاری گوشت نخود فرنگی

#دیزی سنگی

#چلوکباب سویا #غذای گیاهی

#محلبی_با_ژله

✍مواد لازم

شیر:1لیوان
شکر:نصف لیوان
نشاسته:1/5ق غ
گلاب:1/5ق غ
بیسکویت خرد شده :نصف بسته
پودر ژله:1بسته

♨️طرز تهیه

بیسکویتای خرد شده رو میریزیم ته لیوان میذاریم کنار آماده بمونن. داخل یه ظرف شیر،شکر،نشاسته رو میریزیم و هم میزنیم تا یکدست شه میذاریم رو حرارت و مدام هم میزنیم تا غلیظ شه،از رو حرارت برداشته و گلاب رو اضافه میکنیم و هم میزنیم.

میذاریم از دما بيفته و بعد میریزیم روی بیسکویتا و میذاریم یخچال تا خودشو بگیره. ژله رو هم طبق دستور روی پاکت درست میکنیم و وقتی خنک شد روی محلبی میریزیم و میذاریم یخچال تا ژله هم سفت شه،بعد تزیین میکنیم. خیلی سریع و راحت و خیلی خوشمزه
@kadbanooh

#محلبی با ژله

#لیست607
کدبانوها:
#دسر پرتقالی دو رنگ

#شیرینی چایی قزوین

#محلبی با ژله

#پودینگ موز

#روش چسباندن میوه داخل لیوان برای دسر

#تزیین تربچه به شکل موش

#کلیپ پیراشکی کرمدار

#تارت سیب

#بشقاب داغ

#انواع ترشی

#ماسک همه کاره

#انواع غذا با قارچ

#تیرامیسو قهوه و نارگیل

#شیرینی نخودچی بدون فر ویژه نوروز

#پیروک خرما

#سالاد ترکیه ای

#هنگام آلودگی هوا چه بخوریم؟

#دسر انجیر باکرم تاتلیسی

#کلیپ کیک مرغ وپنیر _مژده شیخ رضایی

#کلیپ کیک بدون فر

#محلبی کادایف_دسر ترکی

مواد لازم:
کادایف ۱۵۰گرم
کره۱۰۰گرم
شکر نصف لیوان
مواد میانی:آرد ذرت ۵ق غ
هل نصف قاشق چایخوری
گلاب ۱/۴لیوان
آرد قنادی ۳ق
وانیل کمی
تخم مرغ ۱عدد
شیر۳لیوان

طرز تهیه:
اول رشته را با کره تفت داده تا کاملا طلایی بشه بعد شکر رو اضافه کنید و بذارید کنار تا سرد بشه.
بعد برای مواد میانی همه مواد رو با هم مخلوط کرده و روی حرارت بذارید تا ببنده و مثل ماست بشه، در آخر هم کف ظرف مورد نظر رو رشته بریزید و روشو پر کنید از مواد بعد دوباره روشو با رشته بپوشونید و بذارید یخچال تا ببنده، این دسر با مربا آلبالو واقعا محشره👌👌
@kadbanooh

#محلبی کادایف دسر ترکی

#محلبی ایرمیک

#محلبی_ایرمیک

موادلازم
شیر ۱/۵ پیمانه
آرد سمولینا یا ایرمیک ۱/۴ پیمانه
شکر سه ق س
خامه قنادی ۱/۲ پیمانه ( نیاز نیس فرم بدین)
موز یک عدد پوره شده
بادام یا‌گردو در صورت تمایل برای داخل دسر کمی
وانیل کمی

طرز تهیه
شیر ، شکر داخل قابلمه ریخته روی حرارت هم بزنید تا شکر حل بشه، پوره موز بریزید وبعد سمولینا اضافه کنید ، حرارت ملایم باشه و مرتب هم بزنید تا شیر جمع بشه اصطلاحا و مواد غلیظ بشه ، آجیل مورد نظر و خامه قنادی رو بریزید ، نیاز نیس قبلش خامه رو فرم بدیم.

مواد که خوب مخلوط شد و یکدست و البته شبیه فرنی کمی غلیظ از حرارت بردارید ، وانیل کمی اضافه کنید ( میتونید به جای وانیل، هل اضافه کنید) و داخل ظرف بریزید و بعد از خنک شدن نوش جون کنید
نکته: اگر خواستید خامه قنادی نزنید همون مقدار خامه صبحانه با یک ق س کره هم دمای محیط رو اضافه کنید و البته چون خامه صبحانه شیرین نیس مقدار شکر رو بیشتر کنید
@kadbanooh

‌ ‍ #محلبی سیب دارچینی

مواد لازم برای محلبی:
3 لیوان شیر
2 قاشق غذاخوری نشاسته
2 قاشق غذاخوری آرد
1 عدد زرده تخم مرغ
1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
4 قاشق غذاخوری شکر
مواد لازم برای لایه سیب:
2 عدد سیب بزرگ
1 قاشق مربا خوری دارچین
5 قاشق غذاخوری شکر

خورده های قرابیه برای لایه های وسط(اگر قرابیه ندارید بیسکوییت سبوس دار جو بریزید)

طرز تهیه:
برای محلبی ابتدا نشاسته، آرد، زرده تخم مرغ ،وانیل و شکر را داخل قابلمه ای بریزید. در حالیکه شیر را کم کم میریزید هم بزنید.روی اجاق در حالیکه مدام هم میزنید بجوشانید.مخلوط جوشیده شده را کنار بذارید. پوست سیب ها را بکنید مربع مربع خرد کنید داخل ماهیتابه بریزید شکر و دارچین را اضافه کنید اجاق را روشن کنید و صبر کنید شکر آب شود و سیب آب بندازد. قرابیه را خرد کنید و یا بیسکوییت سبوس دار جو را در غذاساز خرد کنید و داخل لیوان ها بریزید . سپس محلبی بریزید و باز بیسکوییت خرد شده و سپس سیب بریزید.مجدد محلبی و بیسکوییت خرد شده سپس در آخر سیب بریزید وقتی ولرم شد داخل یخچال بذارید خنک شود و سرو کنید.
@kadbanooh

#محلبی سیب دارچین

#محلبی_شکلاتی

۲ ل شیر و ۲ ق غ نشاسته ذرت و ۶ ق غ پودرکاکائو و ۶ ق غ سر پر شکر رو بریزید تو قابلمه روی گاز هم بزنید تا غلیظ بشه بعد از رو شعله برداشته بهش ۱۰۰ گرم خامه صبحانه اضافه کنید ته ظرفتون پتی بور خرد شده ریخته و مابقی ظرفتون رو از مواد مهلبیه پر کنید و روش با کاکائو رنده شده تزیین کنید.

#محلبی کادایف

@kadbanooh

#محلبی با سس نارنگی

طعم این دسر بستگی به طعم نارنگیتون داره اگه ترش باشه دسرتون ترش میشه اگه شیرین باشه شیرین میشه
اول از همه ، باید قالبتونو با اب خیس کنید تا دسر درست در بیاد3/5پ آب نارنگی ،3/5ق.غ نشاسته ،1پ شکر را در یک قابلمه متوسط ​​تا زمانی که جوش بیاد مخلوط کنید تا قوام بیاد سپس اون درون قالب بریزید و بزارید 1 ساعت توی یخچال بمونه ، اگه فورا کاستارد رو بریزید با هم مخلوط میشن و شکل دلخواهمون بدست نمیاد.
طرز تهیه محلبی:
1لیترشیر3ق.غ آرد2ق.غ نشاسته 1پشکر10gوانیل رو با هم مخلوط کنید و بزارید جوش بیاد و مدام هم بزنید. بزارید یکم از دما بیفته بعد موادو داخل قالب بریزید و بزارید 4 الی 5 ساعت توی یخچال بمونه بعد اونو توی ظرف سرومون برمیگردونیم و سرو میکنیم
نکته :کف ظرف سرومون پودر نارگیل میریزیم تا دسر به ظرف نچسبه
@kadbanooh