#پشمک قالبی

#لیست117
#کیک باقلوا
#شیرینی آردی نارگیلی
#کیک پرتقال
#کیک موجدار یا کیک عشق
#اسلاک کبک یا کیک خبس
#طریقه تمیز کردن ظروف چینی
#لکه های کهنه
#لکه قیر
#ژله آسمان شب
#پشمک قالبی
#شیرینی کره ای بسیار خوشمزه
#کیک رولتی طرحدار
#رولت مرغ وژامبون
#خوراک ماهیچه حرفه ای
#روش کار باطلق های شکلات
#کوکی رول شکلات
#برشتوک ارد نخود چی
#تافی کره ای ساده وکاکائویی
#دسربیسکویت وشکلات
#کرم زعفرانی

#پشمک خانگی

‍ #پشمک_شکلاتی

✍مواد لازم

پشمک ساده: به میزان لازم
اکلیل خوراکی طلایی: به میزان لازم
شکلات تخته‌ای سیاه: 400 گرم
مغزهای بادام، پسته، فندق پودر شده: به دلخواه یک ‌چهارم پیمانه
روغن مایع: 50 گرم
گردو پودر شده: یک‌ چهارم پیمانه

♨️طرز تهیه

1. شکلات تخته‌ای و روغن را روی حرارت غیرمستقیم ذوب می‌کنیم، داخل قالب سیلیکونی نیم‌کره می‌ریزیم، می‌گذاریم داخل فریزر تا سفت شود.

2. سپس پشمک‌ها را در قالب نیم‌کره دیگری فشرده می‌کنیم. شکلات‌ها را از داخل قالب خارج می‌کنیم. پشمک‌های قالب زده شده را داخل کاسه‌های شکلاتی گذاشته و همراه با پودر گردو و اکلیل خوراکی طلایی تزیین می‌کنیم.

نکته 1: درصورت دلخواه مغزهای مختلف مثل گردو، بادام، فندق پودر شده را با پشمک مخلوط کنید؛ سپس پشمک‌ها را قالب بزنید.

نکته 2: برای اینکه پشمک راحت‌تر از قالب خارج شود حتما داخل قالب را سلفون بکشید و بعد پشمک‌ها را فشرده کنید

#منو_یلدا
@kadbanooh

#پشمک شکلاتی ویژه یلدا

#لیست580

#پودینگ هندوانه و گلاب ویژه یلدا

#خورش انار ویژه یلدا

#کوکی خرمالو و گردو ویژه یلدا

#میلک شیک انار ویژه یلدا

#ته چین لبو ویژه یلدا

#پنکیک هندوانه ویژه یلدا

#کاپ کیک هندوانه ای ویژه یلدا

#مسقطی انار ویژه یلدا

#تزیین پفیلا ویژه یلدا

#پشمک خانگی

#کیک سبزیجات

#پای بادمجان

#بستنی زمستانی

#دسر کرم خرمالو

#پودینگ موز

#کوفته گردو و نخود

#شیرینی ماندل بولار

#اسموتی کرانچی

#چیز کیک فنجانی

#رینگ پیراشکی اسفناج

#لیست587

#پیش غذا فینگرفود

#لازانیای بوقلمون

#سوپ نخودفرنگی نعناعی

#فوت وفن انواع ته دیگ

#ته چین گوشت

#کیک پنیری انار

#خوراک مرغ مجلسی

#کیک هندوانه

#پشمک شکلاتی ویژه یلدا

#ساندویچ سالاد تخم‌مرغ

#قلیه مرغ

#کیک یخچالی هویج

#خورش هویج با مرغ آلو خشک

#تارت خرما و گردو

#انتخاب شده های کار اعضای گروه آشپزهای گیلانی

#باترکریم انار

#پیراشکی قالبی

#کوکوسیب زمینی شکم پر

#آش کلم برگ تبریزی

#جوجه کباب تابه ای

#پشمک قالبی

#پشمک_قالبی
مواد لازم :
پشمک صورتی : 1 بسته
پشمک وانیلی :1 بسته
پشمک زعفرانی : 1 بسته
طرز تهیه
برای درست کردن این پشمک من از سه رنگ پشمک استفاده کردم که ابتدا وسط قالب ام رو پشمک صورتی گذاشتم و حتما از دستکش یکبار مصرف استفاه کنید چون اگر از دستکش استفاده نکنید به دستتون میچسبه و کارتون رو خراب میکنه و برای هر لایه که میریزید حداقل 4 تا 5 دقیقه ای باید فشار بدید که کاملا منسجم بشه و لبه های کار رو که انجام میدید به طرف پایین و داخل فشار بدید که وقتی از قالب خارج میکنید رنگها از هم جدا شده باشه وقتی پشمک صورتی رو گذاشتم با دست کاملا فشار داده تا شکل قالب در بیاد و بعد به دور تا دور قالب میرسیم که اونم به همین ترتیب و بعد یک لایه بعدی روی پشمک های پایین در چند مرحله به همین صورت انجام بدید تا چند لایه و در چند رنگ در کنار هم شکل بگیره فقط باید با دقت و حوصله اینکار رو انجام بدید که دقیقا شکل قالب تون دربیاد .
برای درست کردن این پشمک حتما از پشمک رشته ای استفاده کنید یه کم سخت هست ولی عالیییی در میاد
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید 😊 😊

@kadbanooh