#تاکو
گوشت استیک شده خلال باریک
قارچ ریز شده سرخ شده
پیاز خلال سرخ شده
فلفل دلمه ریز شده سرخ شده

همه رو مخلوط ميکنيم فلفل و نمک اضافه میکنیم
از روی گاز که برداشتیم با خامه و مغز گردو ریز شده مخلوط ميکنيم
نون تست رو قالب گرد زدم و روش رو پنیر ریختم بعد از مواد ریختم روش خیلی کم پنیر هم روی مواد ریختم بعد گذاشتم داخل مایکروفر........kadbanooh@

#تاکو 👆👆

#لیست98
#کوکوی بادمجان
#کباب_ترش_گیلان
#دسر موز
#کرپ_کوکو
#مینی_پیتزا_با_سوسیس_و_نون_تست
#کلیپ اموزشی کیک رنگین کمان پلنگی
#میلک شیک شکلاتی
#استیک با سس پاپریکا
#بیش از 10 نوع غذا با قارچ
#رولت سوخاری گوساله
#کلوچه گوشتی
#کراکت مرغ
#کیک بالرین
#نکاتی برای ازبین بردن بوی مرغ
#کاربردهای جالب پوست پرتقال
#تزیین سالاد الویه
#کوکی میکری
#تاکو
#فیله_مرغ_سوخاری
#رول کوکوسبزی مرغ

#تاکو_برگر


برگر ها را روی نان ها بگذارید و روی آنها پیاز، سالسا، چیپس تورتیلا، کاهو و سس مایونز قرار دهید و سرو نمایید.

مواد اولیه برای  8 نفر :

گوشت چرخ کرده 900 گرم 
سس سالسا 1 فنجان 
چیپس تورتیلا 1 فنجان (خرد شده) 
نمک سیر 1 قاشق غذاخوری 
فلفل شیرین 1 قاشق غذاخوری 
پنیر چدار 8 ورقه (یا پنیر آمریکایی) 
نان همبرگر 8 عدد 
پیازچه 1/2 فنجان (خرد شده) 
کاهو به مقدار لازم 
سس مایونز به مقدار لازم

طرز تهیه:
گوشت چرخ کرده را با 1/4 فنجان سالسا مخلوط کنید و 1/2 فنجان خرده چیپس را با نمک سیر و فلفل مخلوط کنید و ورز دهید و از مخلوط گوشت، هشت همبرگر درست کنید.
سپس برگر ها را روی سینی منقل گریل کنید و روی هرکدام پنیر قرار دهید تا آب شوند.
برگر ها را روی نان ها بگذارید و روی آنها پیاز، سالسا، چیپس تورتیلا، کاهو و سس مایونز قرار دهید و سرو نمایید.

@kadbanooh❤️

@kadbanooh

#تاکو بیف‌پای

 

•    تعداد: 6 نفر

•    زمان تهیه و پخت: 45 دقیقه

 

مواد لازم


•    روغن زیتون

 

•    410 گرم کنسرو گوجه‌فرنگی

•    6 عدد نان تورتیلا

•    340 گرم گوشت چرخ‌کرده

•    یک عدد پیاز کوچک خرد شده

•    یک عدد فلفل دلمه‌ای خرد شده

•    یک قاشق چایخوری پودر چیلی

•    ¼ قاشق چایخوری پودر دارچین

•    110 گرم پنیر چدار رنده شده

•    برگ‌های تازه گشنیز



طرز تهیه

1.    فر را با دمای 400 درجه فارنهایت روشن کنید. قالب پای را با روغن زیتون چرب کنید. یک قاشق غذاخوری پر از کنسرو گوجه‌فرنگی رنده شده در آن بریزید و کف قالب پخش کنید. 4 عدد از نان‌های تورتیلا را روی آن بچینید. سپس آن را کنار بگذارید.

 

2.    در یک تابه بزرگ، گوشت چرخ‌کرده و فلفل دلمه‌ای را روی حرارت ملایم تفت دهید تا رنگشان عوض شود. پودر چیلی و دارچین را اضافه کنید و یک دقیقه آنها را تفت دهید. نیمی از کنسرو گوجه‌فرنگی را در تابه بریزید و خوب هم بزنید. بگذارید مواد روی حرارت به جوش بیایند. دو دقیقه دیگر آنها را بپزید و سپس از روی حرارت بردارید.

 

3.    از سس گوشت داخل قالب روی نان‌های تورتیلا بریزید. بقیه نان‌ها را به صورت نوارهای باریک برش دهید. به صورت شطرنجی آنها را روی مخلوط گوشت بچینید. روی آنها پنیر بریزید. در آخر هم بقیه کنسرو گوجه‌فرنگی را بریزید.

 

4.    آنها را به مدت 20 تا 25 دقیقه در فر بپزید تا طلایی و برشته شوند. برای سرو نیز آن را با گشنیز تازه تزئین کنید.


 

#تاکو بیف پای

کدبانوها: #لیست554

#مربای زردآلو خانگی

#فلافل مرغ

#كيك یزدي

#خمیرپیتزا

#آموزش دم کردن زعفران

#کار مسابقه کدبانوهای گروه آشپزهای گیلانی در تاریخ 29 مهر 95

#سیمیت

#کاکا

#تاکو بیف پای

#چای ترش

#نان و پنیر سبزی مجلسی

#تارت میوه

#شربت گیاه راوند

#روشهای خانگی برای از بین بردن موهای زائد

#خواص تره فرنگی

#خواص تمشک

#چند داروی خانگی برای از بین بردن تیرگی پوست

#چای گل گاوزبان وسنبل طبیب

#خواص دمنوش بابونه

#خواص دمنوش کاکوتی

#تاکو
یک ساندویچ فوری خوشمزه که از مکزیک اومده و خیلی تغییرپذیره و هرکس به سلیقه خودش میتونه سرو کنه به اسم تاکو که با نان تورتیلا ی مکزیکی درست میشه اما میتونیم با نان لواش خودمون هم داشته باشیمش

✍مواد لازم داخل ساندویچ:

ماده گوشتی ساندویچ که میتونه مرغ گریل شده یا گوشت گریل شده یا بیکن و ژامبون و یا گوشت چرخ کره و سرخ شده با ادویه های دلخواه باشه،پیاز،گوجه،زیتون بی هسته، کاهو ،پودر پاپریکا، پودر سیر، پنیر چدار یا گودا

مواد رو به ترتیب گوشت ،پنیر،کاهو ، گوجه ،زیتون و پیاز روی نیمی از نان ریخته و نان رو رول کرده و در صورت دلخواه میتونیم کمی توی تابه دو طرف ساندویچ را حرارت بدیم تا پنیر آب شود

مواد لازم برای 12 نان تورتیلا
آرد ذرت یا سفید: 4 پیمانه
بکینگ پودر : 8/1 قاشق چایخوری
کره گیاهی: 2/1 پیمانه
نمک دریا: 1 و 2/1 قاشق چایخوری
آب ولرم : 1 پیمانه
طرز تهیه تورتیلا
مرحله1-آرد سفید را در کاسه بزرگی ریخته، بکینگ پودر و کره را افزوده و با دست مخلوط کنید.
مرحله2-نمک دریا را با آب ولرم مخلوط کرده تا نمک حل شود، سپس آرام آرام به مخلوط آرد اضافه کنید و با دست ترکیب کنید تا زمانیکه خمیر بدست نچسبد، برای چند دقیقه ورز دهید، سپس روی آنرا پوشانده و برای 20 دقیقه استراحت دهید.
مرحله3-خمیر را به 12 قسمت تقسیم کنید. دست خود را کمی چرب کرده و سطح کار را آرد پاشیده، هر قسمت را بصورت دایره نازکی به کمک وردنه باز کنید.
مرحله 4-تابه مناسب با قطر نان را روی حرارت ملایم قرار دهید و بعد از گرم شدن، یک خمیر را داخل آن انداخته و اجازه دهید 15 تا 20 ثانیه یا کمی بیشتر تا زمانیکه قهوه ای شود، بماند. سمت دیگر نان را به همین ترتیب ادامه دهید. مابقی خمیرها را به همین روش بپزید


پ.ن :برای سالاد بین ساندویچ از سس سزار استفاده کنید
سس سزاررو به صورت ساده از سس مایونز ،یک زرده تخم مرغ،ریحان ، پنیر پارمسان،سیر ،سرکه،ابلیمو و روغن زیتون
می تونیددرست کنید.

🍥🍴🍥🍴🍥🍴🍥🍴🍥?💠

@kadbanooh

#لیست596
کدبانوها:
#شیرینی برنجی قزوین خانم صرافها

#کوکوی به

#ایده ژله

#روش تهیه روغن دنبه در منزل

#میتلوف با پوره سیب زمینی

#پنیرسوخاری

#شیرینی بهشتی ویژه نوروز

#سالاد تن و لوبیا سفید

#تاکو

#برشتوک فندق ویژه نوروز

#باسلوق انار ویژه نوروز

#باسلوق آجیلی ویژه نوروز

#سالادبوقلمون

#خورش آلو زرشک با مرغ

#رنگینک

#خوراک گردن گوسفند

#کار کدبانوهای گروه آشپزهای گیلانی در هفته دوم دی ماه 95

#سبزه با دانه ذرت

#سبزه هسته نارنج و مرکبات

#فینگرفود

‍ #تاکو_گوشت🥙

🌮تاکو جز غذاهای سنتی و خوشمزه مکزیکی هستش که با نون ترتیلا خورده میشه داخل تاکو میتونه محتویات مختلفی مثل مرغ، گوشت، سبزیجات، ماهی و چیزای دیگه قرار بگیره منم الان طرز تهیه یه تاکو گوشت خوشمزه رو بهتون میگم ...

🌮ابتدا یک عدد پیاز رو خورد کرده و با کمی روغن داخل ماهیتابه تفت میدیم. وقتی پیاز فقط کمی نرم شد یک سوم عدد فلفل دلمه ای خورد شده و یک حبه سیر خورد شده رو هم اضافه کرده و مواد رو کمی با هم تفت میدیم احتیاجی نیست که مواد سرخ یا طلایی بشن همین که کمی نرم بشن کافیه. حالا صد گرم گوشت چرخ شده رو هم اضافه کرده و مواد رو با هم تفت میدیم تا گوشت تغییر رنگ بده. بعد به مقدار لازم ادویه تاکو (مخلوطی از فلفل قرمز، پودر سیر، پودر پیاز، آویشن، پاپریکا و پودر زیره) و به مقدار لازم نمک ریخته و مواد رو باز با هم تفت میدیم. در نهایت هم یک عدد گوجه فرنگی رو ریز خورد کرده و به مواد اضافه میکینم و کمی با هم تفتشون میدیم. بعد حرارت رو ملایم کرده و در ماهیتابه رو میذاریم و اجازه میدیم تا گوشت با آب گوجه فرنگی بپزه و مزه ها به خورد هم برن. حالا مایه گوشتی تاکو حاضره. مواد تاکو گوشت رو روی نون ترتیلا میذاریم. طرز تهیه نان ترتیلا رو میتونین در پست قبلی ببینین. در نهایت کاهو، کمی پنیر پارمزان و سس تند هم روی مواد گوشتی میذاریم و نون ترتیلا رو از وسط تا میکینم. حالا لقمه های تاکو گوشت ما حاضره … نوش جان

@kadbanooh

#تاکو

12 عدد نان تورتیلا

مواد داخل نان هاا
نیم کیلو گوشت گوساله به صورت ژولین
یک عدد فلفل دلمه ای قرمز زرد سبز
یک عدد پیاز بنفش
پیازچه
یک پیمانه پنیر رنده شده
فلفل سیاه


@kadbanooh

#تاکو گوشت

‍ #تاکو_گوشت🥙

🌮تاکو جز غذاهای سنتی و خوشمزه مکزیکی هستش که با نون ترتیلا خورده میشه داخل تاکو میتونه محتویات مختلفی مثل مرغ، گوشت، سبزیجات، ماهی و چیزای دیگه قرار بگیره منم الان طرز تهیه یه تاکو گوشت خوشمزه رو بهتون میگم ...

🌮ابتدا یک عدد پیاز رو خورد کرده و با کمی روغن داخل ماهیتابه تفت میدیم. وقتی پیاز فقط کمی نرم شد یک سوم عدد فلفل دلمه ای خورد شده و یک حبه سیر خورد شده رو هم اضافه کرده و مواد رو کمی با هم تفت میدیم احتیاجی نیست که مواد سرخ یا طلایی بشن همین که کمی نرم بشن کافیه. حالا صد گرم گوشت چرخ شده رو هم اضافه کرده و مواد رو با هم تفت میدیم تا گوشت تغییر رنگ بده. بعد به مقدار لازم ادویه تاکو (مخلوطی از فلفل قرمز، پودر سیر، پودر پیاز، آویشن، پاپریکا و پودر زیره) و به مقدار لازم نمک ریخته و مواد رو باز با هم تفت میدیم. در نهایت هم یک عدد گوجه فرنگی رو ریز خورد کرده و به مواد اضافه میکینم و کمی با هم تفتشون میدیم. بعد حرارت رو ملایم کرده و در ماهیتابه رو میذاریم و اجازه میدیم تا گوشت با آب گوجه فرنگی بپزه و مزه ها به خورد هم برن. حالا مایه گوشتی تاکو حاضره. مواد تاکو گوشت رو روی نون ترتیلا میذاریم. طرز تهیه نان ترتیلا رو میتونین در پست قبلی ببینین. در نهایت کاهو، کمی پنیر پارمزان و سس تند هم روی مواد گوشتی میذاریم و نون ترتیلا رو از وسط تا میکینم. حالا لقمه های تاکو گوشت ما حاضره … نوش جان

@kadbanooh

‍ #تاکو

🔸یک ساندویچ فوری خوشمزه که از مکزیک اومده و خیلی تغییرپذیره و هرکس به سلیقه خودش میتونه سرو کنه به اسم تاکو که با نان تورتیلا ی مکزیکی درست میشه اما میتونیم با نان لواش خودمون هم داشته باشیمش
مواد لازم داخل ساندویچ:
ماده گوشتی ساندویچ که میتونه مرغ گریل شده یا گوشت گریل شده یا بیکن و ژامبون و یا گوشت چرخ کره و سرخ شده با ادویه های دلخواه باشه،پیاز،گوجه،زیتون بی هسته، کاهو ،پودر پاپریکا، پودر سیر، پنیر چدار یا گودا

مواد رو به ترتیب گوشت ،پنیر،کاهو ، گوجه ،زیتون و پیاز روی نیمی از نان ریخته و نان رو رول کرده و در صورت دلخواه میتونیم کمی توی تابه دو طرف ساندویچ را حرارت بدیم تا پنیر آب شود


✏مواد لازم برای 12 نان تورتیلا
🚩آرد ذرت یا سفید: 4 پیمانه
🚩بکینگ پودر : 8/1 قاشق چایخوری
🚩کره گیاهی: 2/1 پیمانه
🚩نمک دریا: 1 و 2/1 قاشق چایخوری
🚩آب ولرم  :  1 پیمانه

♨طرز تهیه تورتیلا
مرحله1-آرد سفید را در کاسه بزرگی ریخته، بکینگ پودر و کره را افزوده و با دست مخلوط کنید.
مرحله2-نمک دریا را با آب ولرم مخلوط کرده تا نمک حل شود، سپس آرام آرام به مخلوط آرد اضافه کنید و با دست ترکیب کنید تا زمانیکه خمیر بدست نچسبد، برای چند دقیقه ورز دهید، سپس روی آنرا پوشانده و برای 20 دقیقه استراحت دهید.
مرحله3-خمیر را به 12 قسمت تقسیم کنید. دست خود را کمی چرب کرده و سطح کار را آرد پاشیده، هر قسمت را بصورت دایره نازکی به کمک وردنه باز کنید.
مرحله 4-تابه مناسب با قطر نان را روی حرارت ملایم قرار دهید و بعد از گرم شدن، یک خمیر را داخل آن انداخته و اجازه دهید 15 تا 20 ثانیه یا کمی بیشتر تا زمانیکه قهوه ای شود، بماند. سمت دیگر نان را به همین ترتیب ادامه دهید. مابقی خمیرها را به همین روش بپزید.

🔹پ.ن :برای سالاد بین ساندویچ از سس سزار استفاده کنید .سس سزاررو به صورت ساده از سس مایونز ،یک زرده تخم مرغ،ریحان ، پنیر پارمسان،سیر ،سرکه،ابلیمو و روغن زیتون می تونیددرست کنید.


@kadbanooh