Slow Food Cerrado (Facebook)
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... @wwfbrasil @unb_oficial @unicafesnacional @centraldocerrado Núcleo do Pequi #wwfbrasil #centraldocerrado #núcleodopequi #unicafes #unb #elianeregis #formação #agroextrativismo #cerradobrasileiro #brasil🇧🇷 #nocerrado
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Hoje é 1° de Abril, conhecido como o dia da mentira. Uma das maiores mentiras contadas sobre o cerrado é que ele é seco. A verdade é que o cerrado tem duas estações bem definidas, uma chuvosa, de outubro a março, e uma seca, de abril a setembro. Já falamos aqui que o cerrado é conhecido como berço das águas, pois é o nascedouro das bacias hidrográficas Amazônica, do Rio São Francisco e do Paraná/Paraguai. Além disso, sob o solo de vários estados do Cerrado, está o Aquífero Guarani, maior manancial de água doce subterrânea do mundo. É mentira também que o cerrado só sirva para imensas monoculturas de soja e milho. Aqui está contido um terço da biodiversidade brasileira, 5% da fauna e flora mundiais. O cerrado é lugar de muitas cores, muitos sabores e muita vida. A verdade é que ele merece ser respeitado e preservado sempre!
Apoie que cuida do cerrado.
Quer saber mais? Siga nossas redes sociais!
#diadamentira #verdade
#frutosdocerrado #agroextrativismo #sustentabilidade #slowfood #slowfoodcerrado #slowfoodbr
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Slow Food Cerrado (Instagram)
Hoje é Dia Mundial da Saúde. E não podemos falar em saúde sem Segurança Alimentar. O conceito requer que todos tenham acesso a alimentos seguros, nutritivos e em quantidade suficiente para satisfazer suas necessidades nutricionais. Infelizmente estamos distantes dessa realidade. Enquanto 42 milhões de brasileiros estão miseráveis, sem acesso adequado à alimentação, os demais ainda precisam lidar com alimentos repletos de agrotóxicos, com 967 substâncias liberadas apenas no biênio 2019-2020. Por isso, busque sempre consumir alimentos orgânicos. Dê preferência às hortaliças da estação e procure comprar dos pequenos produtores. Priorize sua saúde e os cuidados com o meio ambiente. Para saber mais, siga nossas redes sociais.
#diamundialdasaúde #segurançaalimentar #alimentaçãosaudável #frutosdocerrado #agroextrativismo #sustentabi...
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Hoje é Dia Mundial da Saúde. E não podemos falar em saúde sem Segurança Alimentar. O conceito requer que todos tenham acesso a alimentos seguros, nutritivos e em quantidade suficiente para satisfazer suas necessidades nutricionais. Infelizmente estamos distantes dessa realidade. Enquanto 42 milhões de brasileiros estão miseráveis, sem acesso adequado à alimentação, os demais ainda precisam lidar com alimentos repletos de agrotóxicos, com 967 substâncias liberadas apenas no biênio 2019-2020. Por isso, busque sempre consumir alimentos orgânicos. Dê preferência às hortaliças da estação e procure comprar dos pequenos produtores. Priorize sua saúde e os cuidados com o meio ambiente. Para saber mais, siga nossas redes sociais.
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Hoje queremos falar diretamente com você. Como anda sua alimentação? Sabemos que uma alimentação equilibrada é fundamental para manter nossa saúde. Você está conseguindo se alimentar bem nessa pandemia? Como estão suas escolhas? Consegue investir tempo escolhendo alimentos frescos e saudáveis e preparando-os, acaba optando por pedir comida através de aplicativos ou consome muitos alimentos ultraprocessados? Aprendeu alguma receita nova? Conheceu algum novo alimento? Conta pra gente sua experiência com alimentação nesta longa pandemia.
#pandemia #saude #segurançaalimentar #combateaodesperdício #alimentaçãosaudável #frutosdocerrado #agroextrativismo #sustentabilidade #slowfood #slowfoodcerrado #slowfoodbrasil #slowfoodmovement #cerradobrasileiro #cerradogoiano #cerradomineiro #sustentabilidade #economiacriativa #gastronomia #ga...
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Hoje queremos falar diretamente com você. Como anda sua alimentação? Sabemos que uma alimentação equilibrada é fundamental para manter nossa saúde. Você está conseguindo se alimentar bem nessa pandemia? Como estão suas escolhas? Consegue investir tempo escolhendo alimentos frescos e saudáveis e preparando-os, acaba optando por pedir comida através de aplicativos ou consome muitos alimentos ultraprocessados? Aprendeu alguma receita nova? Conheceu algum novo alimento? Conta pra gente sua experiência com alimentação nesta longa pandemia.
#pandemia #saude #segurançaalimentar #combateaodesperdício #alimentaçãosaudável #frutosdocerrado #agroextrativismo #sustentabilidade #slowfood #slowfoodcerrado #slowfoodbrasil #slowfoodmovement #cerradobrasileiro #cerradogoiano #cerradomineiro #sustentabilidade #economiacriativa #gastronomia #ga...
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Ontem foi comemorado o Dia do Índio. Falando assim, dá a entender que o Brasil abriga apenas um tipo de índio, o que não é verdade. Cada vez mais, precisamos enxergar a diversidade indígena. Apenas no cerrado, para termos uma ideia, temos mais de 200 terras indígenas, de 83 etnias diferentes. Cada qual com sua cultura, eles são protagonistas nos cuidados com a terra que, para a maioria deles, é sagrada. Os indígenas valorizam o conhecimento tradicional e a cultura, são os povos mais antigos do Brasil e do Cerrado e, mesmo sofrendo constantes ataques de empresas e de fazendeiros, se mantém na luta pela conservação de seu modo de vida e de seu território, preservando a biodiversidade e respeitando o bioma.
#diadoíndio #lutaindigena #diversidadeindigena #alimentaçãosaudável #frutosdocerrado #agroextrativismo #sustentabilidade #sl...
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Ontem foi comemorado o Dia do Índio. Falando assim, dá a entender que o Brasil abriga apenas um tipo de índio, o que não é verdade. Cada vez mais, precisamos enxergar a diversidade indígena. Apenas no cerrado, para termos uma ideia, temos mais de 200 terras indígenas, de 83 etnias diferentes. Cada qual com sua cultura, eles são protagonistas nos cuidados com a terra que, para a maioria deles, é sagrada. Os indígenas valorizam o conhecimento tradicional e a cultura, são os povos mais antigos do Brasil e do Cerrado e, mesmo sofrendo constantes ataques de empresas e de fazendeiros, se mantém na luta pela conservação de seu modo de vida e de seu território, preservando a biodiversidade e respeitando o bioma.
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Há 61 anos atrás Brasília era inaugurada. Mudar a Capital Federal do litoral para o interior era um sonho antigo e por essa razão ela foi planejada e construída no Planalto Central, em meio ao Cerrado. Todos os dias, diversos interesses tramitam por suas atividades executivas, legislativas e judiciárias, gerando impactos sobre todo o território nacional, do ponto de vista político, econômico e também socio-ambiental. Abrigar o centro político do país nos traz visibilidade e precisamos dela para lutar pelo bioma, que é tão significativo para a biodiversidade nacional e para a cultura de todo país. O Cerrado abriga Brasília e em suas decisões, Brasília também precisa abrigar o cerrado! Desejamos parabéns à Brasília e todos os seus habitantes.
#Brasília #aniversáriodeBrasília #alimentaçãosaudável #frutosdocerrado #agroextrativismo #sustentabilidade #slo... ...
Há 61 anos atrás Brasília era inaugurada. Mudar a Capital Federal do litoral para o interior era um sonho antigo e por essa razão ela foi planejada e construída no Planalto Central, em meio ao Cerrado. Todos os dias, diversos interesses tramitam por suas atividades executivas, legislativas e judiciárias, gerando impactos sobre todo o território nacional, do ponto de vista político, econômico e também socio-ambiental. Abrigar o centro político do país nos traz visibilidade e precisamos dela para lutar pelo bioma, que é tão significativo para a biodiversidade nacional e para a cultura de todo país. O Cerrado abriga Brasília e em suas decisões, Brasília também precisa abrigar o cerrado! Desejamos parabéns à Brasília e todos os seus habitantes.
#Brasília #aniversáriodeBrasília #alimentaçãosaudável #frutosdocerrado #agroextrativismo #sustentabilidade #slo... ...
Olá, você gosta de saber mais sobre o cerrado? Então acompanhe nossas redes sociais!
O Brasil é um país de proporções continentais e repleto de biodiversidade. O cerrado é o segundo maior bioma do nosso país, berço das águas, com uma infinidade de sabores, mas ainda pouco conhecido pela maior parte da população brasileira. Por isso usamos nossas redes sociais para falar sobre as maravilhas do cerrado. Estamos no Facebook, no Instagram e também no Telegram, onde é mais fácil nos acompanhar sem perder nenhuma informação. Siga nosso canal no Telegram e convide seus amigos: @slowfoodcerrado . Informe-se e apodere-se do cerrado. Precisamos de muita gente para nos ajudar a amar e proteger esse rico bioma brasileiro.
#frutosdocerrado #agroextrativismo #sustentabilidade #slowfood #slowfoodcerrado #slowfoodbrasil #slowfoodmovement #cerradobrasileiro #cerradogoiano #cerradomineiro
O Brasil é um país de proporções continentais e repleto de biodiversidade. O cerrado é o segundo maior bioma do nosso país, berço das águas, com uma infinidade de sabores, mas ainda pouco conhecido pela maior parte da população brasileira. Por isso usamos nossas redes sociais para falar sobre as maravilhas do cerrado. Estamos no Facebook, no Instagram e também no Telegram, onde é mais fácil nos acompanhar sem perder nenhuma informação. Siga nosso canal no Telegram e convide seus amigos: @slowfoodcerrado . Informe-se e apodere-se do cerrado. Precisamos de muita gente para nos ajudar a amar e proteger esse rico bioma brasileiro.
#frutosdocerrado #agroextrativismo #sustentabilidade #slowfood #slowfoodcerrado #slowfoodbrasil #slowfoodmovement #cerradobrasileiro #cerradogoiano #cerradomineiro
Olá, caros amigos, neste domingo comemoraremos o Dia das Mães e vamos aproveitar para homenagear algumas das nossas colaboradoras que exercem esse papel tão importante na manutenção da vida e na evolução do ser humano, afinal, educar uma criança é o maior dos desafios. Mas antes, gostaríamos de passar aqui para lembrá-los: ao presentear sua mãe, pense também na mãe terra. Procure por produtos que sejam sustentáveis e, se possível, compre-os de outras mães. Assim você poderá fazer muitas famílias felizes.
#diadasmães #mãesdocerrado #frutosdocerrado #agroextrativismo #sustentabilidade #slowfood #slowfoodcerrado #slowfoodbrasil #slowfoodmovement #cerradobrasileiro #cerradogoiano #cerradomineiro #sustentabilidade #economiacriativa #gastronomia #gastronomiabrasileira #frutas #organicos #DF #bsb #agricultura #agriculturafamiliar #agriculturaorganica #cultura #culturapopular #culturabrasileira
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Olá, caros amigos, neste domingo comemoraremos o Dia das Mães e vamos aproveitar para homenagear algumas das nossas colaboradoras que exercem esse papel tão importante na manutenção da vida e na evolução do ser humano, afinal, educar uma criança é o maior dos desafios. Mas antes, gostaríamos de passar aqui para lembrá-los: ao presentear sua mãe, pense também na mãe terra. Procure por produtos que sejam sustentáveis e, se possível, compre-os de outras mães. Assim você poderá fazer muitas famílias felizes.
#diadasmães #mãesdocerrado #frutosdocerrado #agroextrativismo #sustentabilidade #slowfood #slowfoodcerrado #slowfoodbrasil #slowfoodmovement #cerradobrasileiro #cerradogoiano #cerradomineiro #sustentabilidade #economiacriativa #gastronomia #gastronomiabrasileira #frutas #organicos #DF #bsb #agricultura #agriculturafamiliar #agriculturaorganica #cultura #culturapopular #culturabrasileira
Olá, caros amigos, neste domingo comemoraremos o Dia das Mães e vamos aproveitar para homenagear algumas das nossas colaboradoras que exercem esse papel tão importante na manutenção da vida e na evolução do ser humano, afinal, educar uma criança é o maior dos desafios. Mas antes, gostaríamos de passar aqui para lembrá-los: ao presentear sua mãe, pense também na mãe terra. Procure por produtos que sejam sustentáveis e, se possível, compre-os de outras mães. Assim você poderá fazer muitas famílias felizes.
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São muitas histórias, muitas profissões, muitas formas diferentes de ver a maternidade. O que não muda é o amor pelos filhos. Diversas mulheres e uma mesma missão: a de criar – literalmente – o futuro! A maternidade pode ser encarada como um presente ou uma imposição social e exercida de forma solo, com a parceria do companheiro ou com o apoio de uma rede de amigos-família. Mas o desejo de ensinar os (as) filhos (as) a trilhar o melhor caminho possível, com consciência de sua ascendência e buscando o melhor para sua descendência é o que une mulheres fortes desse cerrado. Mães que trazem em si a essência da mãe-terra, de acolher e amar. Que tentam conciliar as agendas, as expectativas e as necessidades. Nesse Dia das Mães, honra-las é nosso papel.
#diadasmães #mãesdocerrado #mãesquilombolas #mãesquetrabalham #frutosdocerrado #agroextrativismo #sustent... ...
São muitas histórias, muitas profissões, muitas formas diferentes de ver a maternidade. O que não muda é o amor pelos filhos. Diversas mulheres e uma mesma missão: a de criar – literalmente – o futuro! A maternidade pode ser encarada como um presente ou uma imposição social e exercida de forma solo, com a parceria do companheiro ou com o apoio de uma rede de amigos-família. Mas o desejo de ensinar os (as) filhos (as) a trilhar o melhor caminho possível, com consciência de sua ascendência e buscando o melhor para sua descendência é o que une mulheres fortes desse cerrado. Mães que trazem em si a essência da mãe-terra, de acolher e amar. Que tentam conciliar as agendas, as expectativas e as necessidades. Nesse Dia das Mães, honra-las é nosso papel.
#diadasmães #mãesdocerrado #mãesquilombolas #mãesquetrabalham #frutosdocerrado #agroextrativismo #sustent... ...
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Olá, pessoal, hoje falaremos sobre o que o Manifesto Slow Food para a Qualidade define como um alimento BOM: aquele que é preservado ao máximo em sua naturalidade. Isso inclui sabor, aroma e métodos de produção e processamento. Um alimento bom é produzido por um produtor atento e cuidadoso e degustado por um consumidor atencioso que prioriza a cultura gastronômica de sua região e tem um paladar educado para tirar o máximo de sabor de cada ingrediente. Trata-se de toda a cadeia voltada para a qualidade e a naturalidade desse alimento. Esse conceito complementa os demais (limpo e justo). Você sabe reconhecer um alimento BOM? Você procura por esses alimentos e tem facilidade de acesso a eles?
#alimentobom #alimentolimpo #alimentojusto #consumoconsciente #boaalimentação #frutosdocerrado #agroextrativismo #sustentabilidade #slowfood #slowfoodcerrado #slow... ...
Olá, pessoal, hoje falaremos sobre o que o Manifesto Slow Food para a Qualidade define como um alimento BOM: aquele que é preservado ao máximo em sua naturalidade. Isso inclui sabor, aroma e métodos de produção e processamento. Um alimento bom é produzido por um produtor atento e cuidadoso e degustado por um consumidor atencioso que prioriza a cultura gastronômica de sua região e tem um paladar educado para tirar o máximo de sabor de cada ingrediente. Trata-se de toda a cadeia voltada para a qualidade e a naturalidade desse alimento. Esse conceito complementa os demais (limpo e justo). Você sabe reconhecer um alimento BOM? Você procura por esses alimentos e tem facilidade de acesso a eles?
#alimentobom #alimentolimpo #alimentojusto #consumoconsciente #boaalimentação #frutosdocerrado #agroextrativismo #sustentabilidade #slowfood #slowfoodcerrado #slow... ...
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O último conceito abordado no Manifesto Slow Food para a Qualidade fala sobre o alimento JUSTO. O alimento justo é acessível ao consumidor, sem, no entanto, deixar de remunerar e reconhecer com justiça toda a cadeia produtiva. Tanto a cultura e tradições de produção quanto a monetização são levadas em conta nesse processo. A justiça social é priorizada para produtores e consumidores. Você sabe reconhecer um alimento JUSTO? Você procura por esses alimentos e tem facilidade de acesso a eles?
#alimentobom #alimentolimpo #alimentojusto #consumoconsciente #boaalimentação #frutosdocerrado #agroextrativismo #sustentabilidade #slowfood #slowfoodcerrado #slowfoodbrasil #slowfoodmovement #cerradobrasileiro #cerradogoiano #cerradomineiro #sustentabilidade #economiacriativa #gastronomia #gastronomiabrasileira #frutas #organicos #DF #bsb #agricultura #agriculturafamiliar #agriculturaorganica #cultura #culturapopula ...
O último conceito abordado no Manifesto Slow Food para a Qualidade fala sobre o alimento JUSTO. O alimento justo é acessível ao consumidor, sem, no entanto, deixar de remunerar e reconhecer com justiça toda a cadeia produtiva. Tanto a cultura e tradições de produção quanto a monetização são levadas em conta nesse processo. A justiça social é priorizada para produtores e consumidores. Você sabe reconhecer um alimento JUSTO? Você procura por esses alimentos e tem facilidade de acesso a eles?
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O Manifesto Slow Food para a Qualidade nos fala sobre alimento LIMPO. Mas o que isso significa, realmente? O alimento limpo é aquele que não possui contaminantes que afetem o ser humano ou o meio ambiente. Isso significa que todas as etapas do processo respeitam a sustentabilidade, a biodiversidade e a saúde de quem produz e de quem consome esse alimento. Mais uma vez, temos toda a cadeia é envolvida com um impacto mínimo para o meio-ambiente e a proteção para a saúde de produtores e consumidores. Você sabe reconhecer um alimento LIMPO? Você procura por esses alimentos e tem facilidade de acesso a eles?
#alimentobom #alimentolimpo #alimentojusto #consumoconsciente #boaalimentação #frutosdocerrado #agroextrativismo #sustentabilidade #slowfood #slowfoodcerrado #slowfoodbrasil #slowfoodmovement #cerradobrasileiro #cerradogoiano #cerradomineiro #sust... ...
O Manifesto Slow Food para a Qualidade nos fala sobre alimento LIMPO. Mas o que isso significa, realmente? O alimento limpo é aquele que não possui contaminantes que afetem o ser humano ou o meio ambiente. Isso significa que todas as etapas do processo respeitam a sustentabilidade, a biodiversidade e a saúde de quem produz e de quem consome esse alimento. Mais uma vez, temos toda a cadeia é envolvida com um impacto mínimo para o meio-ambiente e a proteção para a saúde de produtores e consumidores. Você sabe reconhecer um alimento LIMPO? Você procura por esses alimentos e tem facilidade de acesso a eles?
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Tudo que nos nutre vem da Terra. Cuidar do Meio Ambiente é cuidar de nós. A água, o ar e os alimentos que vem da terra nutrem nosso corpo. As belezas e os sons da natureza nutrem nossa alma. E nós nutrimos a terra. Somos filhos e parte dele. Hoje é dia do Meio Ambiente, dia de lembrar que um olhar integral nos faz perceber que cuidar da natureza é cuidar de nós e de tudo que amamos.
#meioambiente #diamundialdomeioambiente #natureza #preservaçãoambiental #conscienciaambiental #frutosdocerrado #agroextrativismo #sustentabilidade #slowfood #slowfoodcerrado #slowfoodbrasil #slowfoodmovement #cerradobrasileiro #cerradogoiano #cerradomineiro #sustentabilidade #economiacriativa #gastronomia #gastronomiabrasileira #frutas #organicos #DF #bsb #agricultura #agriculturafamiliar #agriculturaorganica #cultura #culturapopular #culturabrasileira
Tudo que nos nutre vem da Terra. Cuidar do Meio Ambiente é cuidar de nós. A água, o ar e os alimentos que vem da terra nutrem nosso corpo. As belezas e os sons da natureza nutrem nossa alma. E nós nutrimos a terra. Somos filhos e parte dele. Hoje é dia do Meio Ambiente, dia de lembrar que um olhar integral nos faz perceber que cuidar da natureza é cuidar de nós e de tudo que amamos.
#meioambiente #diamundialdomeioambiente #natureza #preservaçãoambiental #conscienciaambiental #frutosdocerrado #agroextrativismo #sustentabilidade #slowfood #slowfoodcerrado #slowfoodbrasil #slowfoodmovement #cerradobrasileiro #cerradogoiano #cerradomineiro #sustentabilidade #economiacriativa #gastronomia #gastronomiabrasileira #frutas #organicos #DF #bsb #agricultura #agriculturafamiliar #agriculturaorganica #cultura #culturapopular #culturabrasileira
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Como a alimentação é uma necessidade básica, grande parte do que recebemos por nosso trabalho é gasto com ela. Mas como se alimentar bem e economizar?
Siga as dicas: a) Planeje suas compras. Busque comprar a granel a quantidade exata do que é perecível e no atacado uma quantidade maior de coisas que são mais resistentes. b) Compre sempre frutas, verduras e legumes da estação, comumente a oferta ajuda a baixar o preço. c) Busque sempre receitas para reaproveitar as sobras. d) Nunca faça compras com fome.
E a principal: resista às ofertas de comidas industrializadas. Mesmo que sejam mais baratas, ao longo prazo o preço que você paga por elas é sempre maior.
#planejamentoalimentar #segurançaalimentar #alimentobom #alimentolimpo #alimentojusto #consumoconsciente #boaalimentação #frutosdocerrado #agroextrativismo #sustentabilidade #slowfood #slowfoo... ...
Como a alimentação é uma necessidade básica, grande parte do que recebemos por nosso trabalho é gasto com ela. Mas como se alimentar bem e economizar?
Siga as dicas: a) Planeje suas compras. Busque comprar a granel a quantidade exata do que é perecível e no atacado uma quantidade maior de coisas que são mais resistentes. b) Compre sempre frutas, verduras e legumes da estação, comumente a oferta ajuda a baixar o preço. c) Busque sempre receitas para reaproveitar as sobras. d) Nunca faça compras com fome.
E a principal: resista às ofertas de comidas industrializadas. Mesmo que sejam mais baratas, ao longo prazo o preço que você paga por elas é sempre maior.
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O mercado da alimentação não conhece crise. Produtos de primeira necessidade, todos precisam comprar comida. Mas podemos escolher para quem dar nosso suado dinheirinho. Sabemos que o alimento justo é aquele que remunera adequadamente toda a cadeia produtiva. Então, sempre que for comprar itens para a alimentação de sua família, procure os pequenos produtores e comerciantes. Aqueles que sustentam suas famílias e, portanto, precisam manter a freguesia. Vá no mercadinho do bairro, na feira da sua região. Assim você movimenta a economia onde ela mais precisa.
#planejamentoalimentar #segurançaalimentar #alimentobom #alimentolimpo #alimentojusto #consumoconsciente #boaalimentação #frutosdocerrado #agroextrativismo #sustentabilidade #slowfood #slowfoodcerrado #slowfoodbrasil #slowfoodmovement #cerradobrasileiro #cerradogoiano #cerradomineiro #sustentab... ...
O mercado da alimentação não conhece crise. Produtos de primeira necessidade, todos precisam comprar comida. Mas podemos escolher para quem dar nosso suado dinheirinho. Sabemos que o alimento justo é aquele que remunera adequadamente toda a cadeia produtiva. Então, sempre que for comprar itens para a alimentação de sua família, procure os pequenos produtores e comerciantes. Aqueles que sustentam suas famílias e, portanto, precisam manter a freguesia. Vá no mercadinho do bairro, na feira da sua região. Assim você movimenta a economia onde ela mais precisa.
#planejamentoalimentar #segurançaalimentar #alimentobom #alimentolimpo #alimentojusto #consumoconsciente #boaalimentação #frutosdocerrado #agroextrativismo #sustentabilidade #slowfood #slowfoodcerrado #slowfoodbrasil #slowfoodmovement #cerradobrasileiro #cerradogoiano #cerradomineiro #sustentab... ...