Slow Food Cerrado
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Slow Food - Brasília DF #cerrado
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Slow Food Cerrado (Instagram)

Comer é uma necessidade. Precisamos nos alimentar para viver. Considerando uma situação de segurança alimentar, cada um de nós faz mais de mil refeições anuais. Mas você já pensou em todas as interações que existe no - aparentemente – simples ato de comer? Quando tomamos as rédeas de nossa vida e assumimos o protagonismo, planejando e preparando cuidadosamente as refeições estaremos, juntamente com o ato de nos alimentar, cuidando da saúde de nossa família e da economia doméstica, preservando nosso planeta, incentivando a economia do país, preservando a cultura local... São tantos os aspectos incluídos que queremos te convidar a sair do automático e pensar com carinho nas suas próximas refeições.
E acompanhe nossas redes sociais para mais dicas.
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Como a alimentação é uma necessidade básica, grande parte do que recebemos por nosso trabalho é gasto com ela. Mas como se alimentar bem e economizar?
Siga as dicas: a) Planeje suas compras. Busque comprar a granel a quantidade exata do que é perecível e no atacado uma quantidade maior de coisas que são mais resistentes. b) Compre sempre frutas, verduras e legumes da estação, comumente a oferta ajuda a baixar o preço. c) Busque sempre receitas para reaproveitar as sobras. d) Nunca faça compras com fome.
E a principal: resista às ofertas de comidas industrializadas. Mesmo que sejam mais baratas, ao longo prazo o preço que você paga por elas é sempre maior.
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Assentamento Colônia I.
A Terra nos dá a maioria dos alimentos que precisamos. Mas existem diferenças no cultivo desses alimentos. Enquanto alguns respeitam a Terra, outros agem de forma predatória, exaurindo e envenenando o planeta. Os resquícios dessa forma de cultivo estão nos alimentos, então precisamos pensar em quem fornece os produtos que ingerimos. Cuidar do planeta é também cuidar de nossa saúde. Dê preferência aos pequenos produtores. Procure por feiras onde você possa comprar diretamente deles. Os alimentos orgânicos são ótimas escolhas para a saúde e para o meio ambiente. E, se você tem um espaço em casa, tente fazer uma pequena horta – pode iniciar com temperos. Assim você sempre terá alimento fresco e saudável por perto. E terá sabor sem precisar usar produtos industrializados.
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O mercado da alimentação não conhece crise. Produtos de primeira necessidade, todos precisam comprar comida. Mas podemos escolher para quem dar nosso suado dinheirinho. Sabemos que o alimento justo é aquele que remunera adequadamente toda a cadeia produtiva. Então, sempre que for comprar itens para a alimentação de sua família, procure os pequenos produtores e comerciantes. Aqueles que sustentam suas famílias e, portanto, precisam manter a freguesia. Vá no mercadinho do bairro, na feira da sua região. Assim você movimenta a economia onde ela mais precisa.
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