Это лакомство особенно понравится детям, также эти сосиски можно брать с собой в дорогу или на пикник, для быстрого перекуса - просто идеально.

Ингредиенты:
Лаваш (тандырный)
Сосиски
Сыр
Кунжут
Яйцо
Соус барбекю
Соус кимчи

Приготовление:
Лаваш выкладываем темной стороной вверх и отрезаем полоску, равную длине сосиски. На отрезанную полоску лаваша выкладываем кусочек сыра, сверху кладем сосиску и заворачиваем. В миске взбиваем одно яйцо и, полученным льезоном смазываем края лаваша. Завернутые сосиски выкладываем на противень, покрытый пергаментом. Сосиски в лаваше смазываем льезоном, обильно посыпаем кунжутом и отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 8 минут. Это блюдо отлично сочетается с соусом. Приготовление соуса предельно простое - смешиваем один к одному соус барбекю и соус кимчи. Все гениальное-просто и вкусно!
#василийемельяненко #шефповар #еда #рецепты #закуска #лаваш #сосиска #перекус

Рецепт сочной и очень вкусной домашней шаурмы. Овощи, мясо, лаваш - все отлично дополняет друг друга. Это прекрасный вариант быстро, вкусно и сытно накормить всю семью. Приготовьте и порадуйте себя и своих родных аппетитным фастфудом.

Ингредиенты:
Мясо куриного бедра
Лаваш
Пекинская капуста
Огурцы - небольшой кусочек
Пекинская капуста - 2 листа
Морковь по-корейски
Томаты пилати
Паприка
Мускатный орех
Чесночно-грибная приправа
Чеснок
Укроп
Петрушка
Майонез
Соль

Приготовление:
Тонко нарезаем огурцы и томаты. Мелко шинкуем листья пекинской капусты. Мелко рубим укроп и петрушку. Укроп отправляем в стаканчик с майонезом, петрушку в стаканчик с томатами пилати. Добавляем немного воды, соль, сахар и перемешиваем. В стакан с майонезом натираем немного чеснока. Мясо куриного бедра отправляем в миску, добавляем чесночно-грибную приправу, паприку, мускатный орех и растертую зиру. Все поливаем растительным маслом, солим и перемешиваем. Мясо обжариваем с двух сторон до готовности. Жареное мясо режем на небольшие кусочки, добавляем растертый перец пири-пири, кстати на моем сайте гаджетшеф вы можете приобрести такой перчик в разделе специи.

Лаваш смазываем майонезным соусом, выкладываем капусту, мясо, огурцы и помидоры. Добавляем морковь по-корейски, томатный соус и немного майонезного соуса. Лаваш аккуратно заворачиваем, обжариваем на сухой сковороде и подаем к столу. Приятного вам аппетита и до скорой встречи! #василийемельяненко #шефповар #еда #рецепты #шаурма #шаверма #фастфуд #лаваш #сочнаяшаурма

Популярное блюдо восточной кухни! Лахмаджун - хрустящая турецкая лепешка с пряной начинкой из говяжьего фарша. Готовится предельно просто и главное быстро.

Ингредиенты:
Говяжий фарш - 300 г
Лаваш тандырный
Помидоры - 2 шт
Лук - 1 шт
Зира - 1/3 ч. ложки
Кориандр - 1/2 ч. ложки
Петрушка - небольшой пучок
Сельдерей - несколько листочков
Чеснок - 1 зубчик
Паприка - 2 ч. ложки
Растительное масло
Черный перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Лимонный сок

Приготовление:
В ступу отправляем кориандр, зиру и немного соли. Специи тщательно измельчаем и отправляем в миску с говяжьим фаршем. Фарш по вкусу перчим и солим. Мелко нарезаем два небольших томата, зубчик чеснока, листья сельдерея и петрушки. Все отправляем в миску с фаршем, также добавляем паприку. На крупной терке натираем лук, смешиваем с небольшим количеством соли. Лук немного отжимаем от сока и отправляем к фаршу. Добавляем в начинку немного растительного масла и все тщательно перемешиваем. Лаваш выкладываем на противень, покрытый пергаментом и равномерно наносим тонким слоем фарш. Противень отправляем в разогретую до 230 градусов духовку на 7 минут. Лахмаджун режем на небольшие кусочки, сбрызгиваем лимонным соком и наслаждаемся вкусом. Приятного вам аппетита!
#василийемельяненко #шефповар #еда #рецепты #лахмаджун #фарш #турция #лепешка #лаваш #турецкаякухня

Если у вас есть дома лаваш, творог и кусочек сыра вы можете приготовить обалденное блюдо, которое в разы вкуснее хачапури. Лаваш с сыром и творогом в духовке получается очень сочным, с мягкой тягучей начинкой и хрустящей корочкой.

Ингредиенты:
Творог 5% - 200 г
Лаваш тандырный - 150 г
Сливки 33% - 150 г
Сливочное масло - 50 г
Яйца - 2 шт
Заатар - несколько щепоток
Твердый сыр (нейтральный, без ярко выраженного вкуса) - 100 г

Приготовление:
В миску отправляем творог, наливаем сливки и разбиваем 2 яйца. Добавляем тертый сыр и пару щепоток заатара (можно заменить на хмели-сунели или сушеную мяту) и силиконовой лопаткой все хорошенько разминаем. Тандырный лаваш нарезаем на маленькие кусочки и отправляем в миску с творогом. В сотейнике нагреваем 50 граммов сливочного масла и, как только масло растаяло - выливаем в миску с лавашом и все хорошенько перемешиваем. Полученную массу выкладываем в застеленную пергаментом форму и выпекаем при 180° примерно 25-30 минут.
Получившийся пирог режем на кусочки и пока еще тёплый - подаем на стол. Приятного вам аппетита!
#василийемельяненко #шефповар #еда #рецепты #обед #ужин #завтрак #лаваш #хачапури #творог

Прикольный рецепт пиццы без заморочек с тестом. Попробовав пиццу по этому рецепту - вы влюбитесь в нее с первого кусочка и желание покупать и тратить деньги в пиццерии отпадет напрочь. Тем более, что начинки можно менять или дополнять по своему вкусу.

Ингредиенты:
Лаваш армянский
Сыр
Сосиски
Моцарелла
Картофель отваренный
Чеснок
Огурцы соленые
Сметана
Укроп
Томаты черри

Приготовление:
Сыр нарезаем толстыми брусочками, сосиски кружочками, мелко шинкуем огурцы и на 4 части разрезаем томаты черри. В миске смешиваем мелко нарезанный укроп с парой столовых ложек сметаны. Добавляем половинку отваренного картофеля и выдавливаем через пресс зубчик чеснока. Все разминаем вилкой и перемешиваем. Брусочки сыра заворачиваем в лаваш с четырех сторон так, чтобы по периметру получились бортики, а в середине осталось место для начинки. Каждый угол фиксируем деревянной зубочисткой. Середину обильно смазываем приготовленным сметано-картофельным кремом, выкладываем нарезанные сосиски, томаты черри, соленые огурчики и добавляем по вкусу шарики моцареллы. Края лаваша смазываем взбитым яйцом и отправляем в разогретую до 220 градусов духовку на 15 минут. Готовую пиццу разрезаем и подаем к столу. Приятного всем аппетита! #василийемельяненко #шефповар #еда #рецепты #перекус #закуска #пицца #лаваш #сыр #пиццассосисками #мацарелла #фастфуд #пицаналаваше

Вашему вниманию рецепт обалденных хрустящих конвертиков из лаваша с сочной и ароматной начинкой из мяса. Пожалуй самое вкусное решение, чтобы взять с собой на пикник, в дорогу или на работу в качестве перекуса.

Ингредиенты:
Куриные бедрышки - 3 шт
Лаваш
Сливочный сыр - 1-2 ст. ложки
Лук - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Яйцо - 1 шт
Сливочное масло - 50 г
Перец чили - по вкусу
Зелень (кинза, укроп, фиолетовый базилик) - по вкусу
Соль-перец
Растительное масло

Приготовление:
Отделяем от костей мясо, филе солим-перчим, посыпаем мелко нарезанным чесноком, сбрызгиваем растительным маслом и все перемешиваем. Крупными кольцами нарезаем лук. Мясо и луковые кольца отправляем на разогретый гриль и жарим до готовности. В чашу измельчителя отправляем мелко нарезанную зелень и обжаренные на гриле мясо с луком. Добавляем по вкусу чили перец, сливочный сыр и пробиваем все в однородную массу. Лаваш режем на полоски, смазываем взбитым яйцом (внутреннюю часть), кладем начинку и заворачиваем в конвертик. Готовые конвертики с начинкой смазываем растопленным сливочным маслом и отправляем на разогретый гриль. Через пару минут достаем аппетитные конвертики и подаем к столу. Приятного всем аппетита!
#василийемельяненко #шефповар #еда #рецепты #курица #начинка #лаваш #пирожки #гриль #перекус