Друзья, многие кто смотрит мой канал знают, что я люблю упомянуть про «стереотипы» которые нас окружают. И вот хочу вам в очередной раз сказать, что не живите стереотипами и старайтесь открывать для себя что-то новое. Поездка в Магадан разрушила много этих самых стереотипов.
Магадан — это далеко не «тюрьма и рабский труд». Магадан это такой же город России, как и все остальные, тут живут прекрасные и добрые люди, тут замечательная природа и красивейшие морские пейзажи. Есть огромный парк с детскими площадками, мангальными зонами и облагороженная набережная в центре города. Летом тут на берегу бухт можно собрать рыбу и сварить прекрасную уху. А во время отлива насобирать креветок и сварить прям на закате с прекрасным видом на горные острова. На рынке можно купить местную нерку или кету и конечно трубача. И самое удивительное, что тут очень много солнца и загореть можно за один день.
В общем, Магадан меня очень удивил и с уверенностью могу вам сказать, что сюда обязательно надо приехать!!!
Магадан — это далеко не «тюрьма и рабский труд». Магадан это такой же город России, как и все остальные, тут живут прекрасные и добрые люди, тут замечательная природа и красивейшие морские пейзажи. Есть огромный парк с детскими площадками, мангальными зонами и облагороженная набережная в центре города. Летом тут на берегу бухт можно собрать рыбу и сварить прекрасную уху. А во время отлива насобирать креветок и сварить прям на закате с прекрасным видом на горные острова. На рынке можно купить местную нерку или кету и конечно трубача. И самое удивительное, что тут очень много солнца и загореть можно за один день.
В общем, Магадан меня очень удивил и с уверенностью могу вам сказать, что сюда обязательно надо приехать!!!
Предлагаем вам интересный способ вкусно приготовить перловку и подать к столу с сочным стейком из свиной шеи. Готовьте с учетом добавки, так как от такой вкуснятины за уши не оттащишь.
Ингредиенты:
Шея свиная - 250 г
Перловая крупа
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Чеснок - 3 шт
Тимьян - пару веточек
Протертые томаты - 200 г
Каперсы - 10 шт
Сливочное масло - 50 г
Соль-перец
Куриный бульон
Чили перец
Приготовление:
В миску насыпаем перловку, наливаем немного соевого соуса и добавляем сухого куриного бульона. Отвариваем до готовности на небольшом огне и в конце добавляем кусочек сливочного масла. Стейк из свиной шеи обжариваем до румянца со всех сторон на сухой сковороде и на сильном огне. Мясо по вкусу солим, добавляем крупно нарезанный чеснок и пару веточек тимьяна. Чтобы стейк был более ароматным - обжигаем кусок газовой горелкой. На пергамент выкладываем обжаренный стейк, по вкусу перчим, сверху на него выкладываем чеснок и тимьян. Отправляем все в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. На растительном масле обжариваем натертую на мелкой терке морковку и мелко нарезанный кубиками лук. В сковороду также отправляем пару веточек тимьяна и один зубчик мелко нарезанного чеснока. Добавляем к овощам тертые томаты, наливаем 100 мл фильтрованной воды и перемешиваем. Через пару минут добавляем каперсы и по вкусу мелко нарезанный чили перец. В сковороду отправляем перловку, половинку зубчика мелко нарезанного чеснока и наливаем немного воды. По вкусу солим-перчим, добавляем сливочное масло и перемешиваем. Перед подачей наливаем в перловку выделившийся сок от запекания мяса и перемешиваем. На тарелку выкладываем перловку, мясо, украшаем зеленью и зовем всех к столу. Приятного всем аппетита!
#василийемельяненко #рецепты #шефповар #свинина #мясо #овощи #мясосовощами #ужин #перловка #каша #свинаяшея
Ингредиенты:
Шея свиная - 250 г
Перловая крупа
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Чеснок - 3 шт
Тимьян - пару веточек
Протертые томаты - 200 г
Каперсы - 10 шт
Сливочное масло - 50 г
Соль-перец
Куриный бульон
Чили перец
Приготовление:
В миску насыпаем перловку, наливаем немного соевого соуса и добавляем сухого куриного бульона. Отвариваем до готовности на небольшом огне и в конце добавляем кусочек сливочного масла. Стейк из свиной шеи обжариваем до румянца со всех сторон на сухой сковороде и на сильном огне. Мясо по вкусу солим, добавляем крупно нарезанный чеснок и пару веточек тимьяна. Чтобы стейк был более ароматным - обжигаем кусок газовой горелкой. На пергамент выкладываем обжаренный стейк, по вкусу перчим, сверху на него выкладываем чеснок и тимьян. Отправляем все в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. На растительном масле обжариваем натертую на мелкой терке морковку и мелко нарезанный кубиками лук. В сковороду также отправляем пару веточек тимьяна и один зубчик мелко нарезанного чеснока. Добавляем к овощам тертые томаты, наливаем 100 мл фильтрованной воды и перемешиваем. Через пару минут добавляем каперсы и по вкусу мелко нарезанный чили перец. В сковороду отправляем перловку, половинку зубчика мелко нарезанного чеснока и наливаем немного воды. По вкусу солим-перчим, добавляем сливочное масло и перемешиваем. Перед подачей наливаем в перловку выделившийся сок от запекания мяса и перемешиваем. На тарелку выкладываем перловку, мясо, украшаем зеленью и зовем всех к столу. Приятного всем аппетита!
#василийемельяненко #рецепты #шефповар #свинина #мясо #овощи #мясосовощами #ужин #перловка #каша #свинаяшея
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Простые куриные котлеты
Ингредиенты:
Хлеб — 30 гр
Сливки — 60 гр
Лук — 50 гр
Куриная грудка — 300 гр
Соль и специи — по-вкусу
Петрушка — по-вкусу
Ингредиенты:
Хлеб — 30 гр
Сливки — 60 гр
Лук — 50 гр
Куриная грудка — 300 гр
Соль и специи — по-вкусу
Петрушка — по-вкусу
Хотите вкусных пирожков? Тогда этот рецепт для вас! Делюсь проверенным рецептом теста, сбалансированным по составу. Кстати, начинку можно использовать любую, не сладкую. Хотя... на вкус и цвет...
Ингредиенты для теста:
Мука пшеничная - 570 г
Молоко сухое 25% - 20 г
Дрожжи "живые" - 14 г
Соль - 10 г
Сахар - 8 г
Масло растительное - 56 г
Вода - 278 г
Яйца - для глазури
Ингредиенты для начинки:
Картофельное пюре
Укроп
Сливочное масло
Жареный хрустящий лук (или обычный лук, обжаренный на сливочном или растительном масле)
Приготовление:
С начинкой все просто - отвариваем очищенный картофель, процеживаем воду, картошку толочим. По вкусу соль-перец, добавляем сливочное масло, мелко нарезанный укроп и жареный хрустящий лук. Все перемешиваем - начинка готова.
Смешиваем все сухие ингредиенты для теста, далее добавляем воду. растительное масло и все хорошенько вымешиваем или отправляем в тестомес. Тесту даем "подняться" - после делим на кусочки 50-80 граммов, раскатываем каждый кусочек и начиняем. Скрепляем края, выкладываем на пергамент, смазываем сверху взбитым яйцом и отправляем в разогретую до 160 градусов духовку на 12-13 минут. Подаем к столу теплыми или горячими! Приятного все аппетита!
#василийемельяненко #рецепты #шефповар #пирожки #пирожкивдуховке #пюре #начинка #пирожкискартошкой #тесто #тестодляпирожков
Ингредиенты для теста:
Мука пшеничная - 570 г
Молоко сухое 25% - 20 г
Дрожжи "живые" - 14 г
Соль - 10 г
Сахар - 8 г
Масло растительное - 56 г
Вода - 278 г
Яйца - для глазури
Ингредиенты для начинки:
Картофельное пюре
Укроп
Сливочное масло
Жареный хрустящий лук (или обычный лук, обжаренный на сливочном или растительном масле)
Приготовление:
С начинкой все просто - отвариваем очищенный картофель, процеживаем воду, картошку толочим. По вкусу соль-перец, добавляем сливочное масло, мелко нарезанный укроп и жареный хрустящий лук. Все перемешиваем - начинка готова.
Смешиваем все сухие ингредиенты для теста, далее добавляем воду. растительное масло и все хорошенько вымешиваем или отправляем в тестомес. Тесту даем "подняться" - после делим на кусочки 50-80 граммов, раскатываем каждый кусочек и начиняем. Скрепляем края, выкладываем на пергамент, смазываем сверху взбитым яйцом и отправляем в разогретую до 160 градусов духовку на 12-13 минут. Подаем к столу теплыми или горячими! Приятного все аппетита!
#василийемельяненко #рецепты #шефповар #пирожки #пирожкивдуховке #пюре #начинка #пирожкискартошкой #тесто #тестодляпирожков
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM