Шеф-повар Василий Емельяненко / Рецепты
34.2K subscribers
1.72K photos
256 videos
3 files
629 links
Канал о рецептах и еде

Ищите меня на

RUTUBE https://rutube.ru/channel/1269596/

Youtube https://www.youtube.com/channel/UCgeval0um2gyuRhP1qch8Uw
Download Telegram
Бесподобное сочетание хрустящего хлеба, творожного сыра с креветками - дополнит своей свежестью огурец, ну а изюминку в бутеры внесет уже вкус красной икорки. Готовьте такие бутерброды на завтрак, на праздничный стол, ну или в качестве перекуса - вкусно, красиво, просто - все как вы любите!

Ингредиенты:
Творожный сыр - 300 г
Креветки вареные - 350-400 г
Огурец свежий
Красная икра
Тосты

Приготовление:
В чашу блендера отправляем творожный сыр, вареные креветки и пробиваем все в однородную массу. Тонко нарезаем колечки свежего огурца. На сухой сковороде обжариваем хлеб для тостов (по желанию можно обжарить тосты на сливочном масле). На хрустящие тосты обильно выкладываем творожную массу, колечки огурцов и добавляем красную икру. Бутеры на завтрак готовы! Кстати, такие бутерброды отлично будут смотреться и на новогоднем столе - всем понравятся, гарантирую! Готовьте с нами и радуйте вкусной едой себя и своих близких. Приятного вам аппетита! #василийемельяненко #шефповар #еда #рецепты #креветки #бутерброды #завтрак #закуски #творожныйсыр #закуска
Думаю стоит заморочиться с этим рецептом, чтобы насладиться по истине божественным вкусом. Сочетание нежного мяса с хрустящим хлебом и сливочно-апельсиновой ноткой принесет вам невероятное наслаждение и подарит вам гастрооргазм.

Ингредиенты:
Говяжья вырезка
Розмарин - 2 веточки
Чеснок - 2 зубчика
Соевый соус
Соль-перец
Сливочное масло
Творожный сыр - 50 г
Ореховый соус - -1 ст. ложка
Апельсины - 2шт
Зернистая горчица - 2 ч. ложки
Сахар (по желанию)

Приготовление:
Шпагатом перевязываем мясо и перекладываем в форму. Солим-перчим, приправляем розмарином и посыпаем нарезанным на дольки чесноком. Поливаем соевым соусом и растительным маслом. Обваливаем в маринаде и оставляем мариноваться 30 минут. На сильно разогретом растительном масле обжариваем вырезку со всех сторон. В середину куска вставляем термометр, выкладываем на противень и отправляем в разогретую до 110 градусов духовку. Доводим внутреннюю температуру мяса до 62 градусов и достаем из духовки. Мясо должно полностью остыть.
Хлеб обильно смазываем сливочным маслом и обжариваем на сильном огне. В миске смешиваем творожный сыр и ореховый соус, по вкусу перчим. Из апельсинов выжимаем сок и кипятим, пока не уменьшится в 2 раза. Апельсиновый концентрат процеживаем, добавляем по желанию сахар и пару чайных ложек зернистой горчицы. Наливаем растительное масло (примерно 1:1 с апельсиновым соком), и перемешиваем. Ростбиф нарезаем на тонкие ломтики. Обжаренный хлеб намазываем творожно-ореховой массой, сверху кладем любимую зелень и ломтики ростбифа. Всю эту прелесть поливаем сверху апельсиновой заправкой и наслаждаемся вкусом. Приятного всем аппетита!
#василийемельяненко #шефповар #еда #рецепты #ростбиф #вырезка #бутерброд #мясо #соус #творожныйсыр
Отличный способ быстро и вкусно подкрепиться - бутербродики с куриным мясом и чипсами. Готовится все просто, сытно и на вкус великолепно!

Ингредиенты:
Зерновой хлеб
Сливочное масло
Куриные крылышки
Творожный сыр
Копченая паприка
Соль-перец
Зеленый лук
Базилик
Кетчуп
Оливковое масло
Чипсы

Приготовление:
На сливочном масле обжариваем ломтики зернового хлеба, с отваренных куриных крыльев снимаем мясо. Мясо солим-перчим, добавляем по вкусу копченую паприку и творожный сыр. Также отправляем к мясу мелко нарезанные зеленый лук, базилик, наливаем оливковое масло и все тщательно перемешиваем. Поджаренные ломтики хлеба намазываем кетчупом, щедро выкладываем начинку и посыпаем наши бутеры измельченными чипсами. Вкусно-сытно-аппетитно! Приятного всем аппетита!
#василийемельяненко #шефповар #еда #рецепты #бутерброд #перекус #курица #фастфуд #бутер #творожныйсыр