Пока готовили пост - изошли слюной 🤤🤤🤤
Пряности своим ароматом создают настроение, аппетит, и ощущение праздника. Без пряностей кулич – не кулич. И фантазию тут можно не сдерживать.
•
Специи можно добавлять любые, на свой вкус: ваниль, корицу, кардамон, гвоздику, анис, бадьян, мускатный орех, имбирь, куркуму (буквально щепотка куркумы даст тесту красивый желтый цвет). Главное, добавлять их в разумных количествах, чтобы доминировал аромат какой-то пряности -например, кардамонный оттенок, цитрусовый или ванильный. Важно, чтобы множество ароматов не перебивали друг друга и не испортили впечатления от кулича. Для того, чтобы специи по-настоящему раскрыли свой аромат, надо добавлять их вместе со сливочным маслом (масло надо растопить, добавить в него специи и прогреть).
•
И, разумеется, в тесто кулича кладут изюм, цедру апельсина или лимона. Гурманы могут добавить орешки, инжир, сушеную вишню или бобы Тонка - уникальную приправу со вкусом горького миндаля и сочетанием ароматов ванили, корицы и гвоздики.
•
В Лавочке можно взять уже готовую смесь «Пряничные духи», которая придаст разнообразный вкус и неповторимый аромат (в составе имбирь, мускат, корица, кардамон, ваниль с сахаром, апельсин цедра, бадьян).
А кто-то в выпечку приспособил нашу смесь для кофе-латте☺
•
Помимо вкуса и аромата, специи придают куличам (довольно тяжелой и калорийной выпечке) легкость, способность хорошо усваиваться, и получать удовольствие от праздника.
•
А ещё, бадьян, кардамон, корица, орехи, инжир и цедра - это шикарное украшение вашего кулича!
💛
#лавкаспеций #пасха #кулич #пасочки #выпечка #пасхальный #специидляздоровья
Пряности своим ароматом создают настроение, аппетит, и ощущение праздника. Без пряностей кулич – не кулич. И фантазию тут можно не сдерживать.
•
Специи можно добавлять любые, на свой вкус: ваниль, корицу, кардамон, гвоздику, анис, бадьян, мускатный орех, имбирь, куркуму (буквально щепотка куркумы даст тесту красивый желтый цвет). Главное, добавлять их в разумных количествах, чтобы доминировал аромат какой-то пряности -например, кардамонный оттенок, цитрусовый или ванильный. Важно, чтобы множество ароматов не перебивали друг друга и не испортили впечатления от кулича. Для того, чтобы специи по-настоящему раскрыли свой аромат, надо добавлять их вместе со сливочным маслом (масло надо растопить, добавить в него специи и прогреть).
•
И, разумеется, в тесто кулича кладут изюм, цедру апельсина или лимона. Гурманы могут добавить орешки, инжир, сушеную вишню или бобы Тонка - уникальную приправу со вкусом горького миндаля и сочетанием ароматов ванили, корицы и гвоздики.
•
В Лавочке можно взять уже готовую смесь «Пряничные духи», которая придаст разнообразный вкус и неповторимый аромат (в составе имбирь, мускат, корица, кардамон, ваниль с сахаром, апельсин цедра, бадьян).
А кто-то в выпечку приспособил нашу смесь для кофе-латте☺
•
Помимо вкуса и аромата, специи придают куличам (довольно тяжелой и калорийной выпечке) легкость, способность хорошо усваиваться, и получать удовольствие от праздника.
•
А ещё, бадьян, кардамон, корица, орехи, инжир и цедра - это шикарное украшение вашего кулича!
💛
#лавкаспеций #пасха #кулич #пасочки #выпечка #пасхальный #специидляздоровья
Кто говорил, что с рисовой мукой не получается выпечка?) Рецепт 🥧 с 🍑🍒🍎
2 яйца
1 стакан сахара
1 стакан кефира
1,5 стакана рисовой муки
3 ст.л. кокосового или топлёного масла
Разрыхлитель (сода гашенная)
Корица, имбирь, ваниль, кардамон молотые, щепотка соли
Черника + абрикосы нарезанные, либо вишня + персики
Яйца с сахаром и маслом растопленным взбить. Добавить кефир, муку, специи, рыхлитель. Форму смазать маслом и посыпать мукой. Вылить тесто, утопить в него фрукты.
Печь 30-35 минут на температуре 180 градусов 🔥
#лавкаспеций #рецептыотлавочки #рецепты #пирог #выпечка #сладости
2 яйца
1 стакан сахара
1 стакан кефира
1,5 стакана рисовой муки
3 ст.л. кокосового или топлёного масла
Разрыхлитель (сода гашенная)
Корица, имбирь, ваниль, кардамон молотые, щепотка соли
Черника + абрикосы нарезанные, либо вишня + персики
Яйца с сахаром и маслом растопленным взбить. Добавить кефир, муку, специи, рыхлитель. Форму смазать маслом и посыпать мукой. Вылить тесто, утопить в него фрукты.
Печь 30-35 минут на температуре 180 градусов 🔥
#лавкаспеций #рецептыотлавочки #рецепты #пирог #выпечка #сладости
Во времена хиппи его использовали как наркотик, а в средневековье за него велись войны. Родина мускатного ореха - Молуккские острова. Именно там, на стыке тектонических плит зародились некоторые уникальные специи.
Пряный запах мускатного ореха неповторим...)
В прошлые века мускат был очень популярен. Его использовали и в качестве лекарства, и как специю, и для ароматизации воздуха. И полезные свойства мускатного ореха известны давно.
Он тонизирует организм, вызывает прилив бодрости, улучшает мозговую деятельность. Одновременно с этим успокаивает нервы и снижает боль, снимает напряжение, тревожность, улучшает сон. Мускатные орехи рекомендованы людям с болезнью Альцгеймера и деменцией, так как затормаживают деградацию нервной системы.
Благоприятное действие оказывает орех и на состояние сердечно-сосудистой системы, способствует хорошему усвоению пищи, нормализует стул.
Мускатный орех – уникальная специя, эту пряность можно использовать в любых блюдах. Любая рыба, мясо, птица хорошо сочетается со специей. Мускат добавляется в блюда из овощей и грибов. Он прекрасен в разнообразных соусах.
Мускатный орех сочетается со сладкими блюдами, его добавляют в выпечку, варенье, печеные фрукты, блюда из тыквы. Специю добавляют в напитки, свежевыжатые соки. Сложно представить себе глинтвейн без муската.
Стоимость целого мускатного ореха в Лавочке: 20 г – 20 грн, 50 г – 40 грн, 200 г – 140 грн, 500 г – 300 грн, 1 кг – 550 грн ➡️ https://lavka-speciy.com.ua/muskatnyj-oreh-tselyj
Стоимость молотого: 50 г – 20 грн, 200 г – 72 грн, 500 г – 150 грн, 1 кг – 280 грн ➡️ https://lavka-speciy.com.ua/muskatnyj-oreh-molotyj-v-s
#лавкаспеций #специи #специидляздоровья #мускат #аюрведа #ayurveda #глинтвейн #выпечка
Пряный запах мускатного ореха неповторим...)
В прошлые века мускат был очень популярен. Его использовали и в качестве лекарства, и как специю, и для ароматизации воздуха. И полезные свойства мускатного ореха известны давно.
Он тонизирует организм, вызывает прилив бодрости, улучшает мозговую деятельность. Одновременно с этим успокаивает нервы и снижает боль, снимает напряжение, тревожность, улучшает сон. Мускатные орехи рекомендованы людям с болезнью Альцгеймера и деменцией, так как затормаживают деградацию нервной системы.
Благоприятное действие оказывает орех и на состояние сердечно-сосудистой системы, способствует хорошему усвоению пищи, нормализует стул.
Мускатный орех – уникальная специя, эту пряность можно использовать в любых блюдах. Любая рыба, мясо, птица хорошо сочетается со специей. Мускат добавляется в блюда из овощей и грибов. Он прекрасен в разнообразных соусах.
Мускатный орех сочетается со сладкими блюдами, его добавляют в выпечку, варенье, печеные фрукты, блюда из тыквы. Специю добавляют в напитки, свежевыжатые соки. Сложно представить себе глинтвейн без муската.
Стоимость целого мускатного ореха в Лавочке: 20 г – 20 грн, 50 г – 40 грн, 200 г – 140 грн, 500 г – 300 грн, 1 кг – 550 грн ➡️ https://lavka-speciy.com.ua/muskatnyj-oreh-tselyj
Стоимость молотого: 50 г – 20 грн, 200 г – 72 грн, 500 г – 150 грн, 1 кг – 280 грн ➡️ https://lavka-speciy.com.ua/muskatnyj-oreh-molotyj-v-s
#лавкаспеций #специи #специидляздоровья #мускат #аюрведа #ayurveda #глинтвейн #выпечка
Лавка Спецій
Мускатный орех целый
Пастуший пирог – блюдо из британской кухни. Ранее в кулинарных книгах описывался рецепт «мясной запеканки с коркой из пюре из остатков большого воскресного обеда». Поэтому все ингредиенты для него точно можно найти в своем холодильнике.
Для нашего рецепта нам нужно: 500 г индюшиного фарша (можно брать любой, в традиционном рецепте - это говяжий или из баранины), 1 кг картошки, 1 ст. л. томатной пасты, 1 репчатый лук, 2 зубчика чеснока, 2 ст. л. растительного масла, 1 яичный желток, 80 г сливочного масла, соль и специи по вкусу. Например, приправу "Для мяса и бобовых" из Лавки, она как раз достаточно сдержана, но ароматна для английской кухни.
· Отвариваем картошку в мундире, чистим и делаем пюре с 50 г сливочного масла и с 1 яичным желтком. Также можно добавить сливки. Главное, чтоб пюре не было жидким. Добавляем соль по вкусу.
· Очищаем луковицу и режем мелкими кубиками, затем измельчаем зубчик чеснока. Обжариваем лук и чеснок на 2 ст. л. масла до мягкости.
· Добавляем в сковороду фарш. Жарим на среднем огне до готовности, около 5 минут.
· Добавляем томатную пасту, соль и специи по вкусу.
· Натираем форму для выпечки сливочным маслом (30 г) и на дно выкладываем половину картофельного пюре. Сверху - слой фарша, и затем - оставшееся пюре.
· Сливочным маслом смазываем картофель. Если твердое – нарезаем кубиками. Можно посыпать тертым сыром. Запекаем в духовке при 180 градусах 35 минут.
Получаем удовольствие :)
#лавкаспеций #рецептыотлавочки #рецепт #пирог #выпечка #обед #ужин
Для нашего рецепта нам нужно: 500 г индюшиного фарша (можно брать любой, в традиционном рецепте - это говяжий или из баранины), 1 кг картошки, 1 ст. л. томатной пасты, 1 репчатый лук, 2 зубчика чеснока, 2 ст. л. растительного масла, 1 яичный желток, 80 г сливочного масла, соль и специи по вкусу. Например, приправу "Для мяса и бобовых" из Лавки, она как раз достаточно сдержана, но ароматна для английской кухни.
· Отвариваем картошку в мундире, чистим и делаем пюре с 50 г сливочного масла и с 1 яичным желтком. Также можно добавить сливки. Главное, чтоб пюре не было жидким. Добавляем соль по вкусу.
· Очищаем луковицу и режем мелкими кубиками, затем измельчаем зубчик чеснока. Обжариваем лук и чеснок на 2 ст. л. масла до мягкости.
· Добавляем в сковороду фарш. Жарим на среднем огне до готовности, около 5 минут.
· Добавляем томатную пасту, соль и специи по вкусу.
· Натираем форму для выпечки сливочным маслом (30 г) и на дно выкладываем половину картофельного пюре. Сверху - слой фарша, и затем - оставшееся пюре.
· Сливочным маслом смазываем картофель. Если твердое – нарезаем кубиками. Можно посыпать тертым сыром. Запекаем в духовке при 180 градусах 35 минут.
Получаем удовольствие :)
#лавкаспеций #рецептыотлавочки #рецепт #пирог #выпечка #обед #ужин
Это не только вкуснее хлеба, но и намного полезней.
Во-первых, они без дрожжей.
Во-вторых, они наполовину из цельнозерновой муки.
В-третьих, они с добавлением полезных масел и специй.
В-четвертых, их очень легко приготовить.
Теперь рецепт:
1 к 1 мука в/с с цельнозерновой
Кефир
Оливковое масло
Соль
Разрыхлитель
Кориандр, куркума, черный перец, зира молотые
Смешать сухие ингредиенты, добавить масло и кефир, хорошо вымесить руками, тесто должно хорошо отставать от рук и формы.
Разделить на шарики.
Раскатать каждый шарик с мукой. Толщина лепешки должна быть 3-4 мм.
Разогреть сковороду на среднем огне, добавляем масло ги перед каждой новой лепешкой. Обжариваем с обоих сторон до золотистой корочки 🥞👌
#лепешки #хлеб #выпечка #лавкаспеций #рецепт #рецептыотлавочки
Во-первых, они без дрожжей.
Во-вторых, они наполовину из цельнозерновой муки.
В-третьих, они с добавлением полезных масел и специй.
В-четвертых, их очень легко приготовить.
Теперь рецепт:
1 к 1 мука в/с с цельнозерновой
Кефир
Оливковое масло
Соль
Разрыхлитель
Кориандр, куркума, черный перец, зира молотые
Смешать сухие ингредиенты, добавить масло и кефир, хорошо вымесить руками, тесто должно хорошо отставать от рук и формы.
Разделить на шарики.
Раскатать каждый шарик с мукой. Толщина лепешки должна быть 3-4 мм.
Разогреть сковороду на среднем огне, добавляем масло ги перед каждой новой лепешкой. Обжариваем с обоих сторон до золотистой корочки 🥞👌
#лепешки #хлеб #выпечка #лавкаспеций #рецепт #рецептыотлавочки
Так хочется сейчас сладкого… и так мало где его можно купить сейчас. Так чтоб было и вкусно, и натурально.
Я нашла самый простой рецепт печенья, который может таки порадовать нас и наших близких. К тому же его можно сделать безглютеновым, благо рисовая мука есть ещё в Лавочке и магазинах.
Нам надо:
Рисовая (или пшеничная) мука 250 грамм
1 яйцо
Сметана 100 грамм
Щепотка соли
50 грамм сахара
Кардамон молотый, ваниль молотая, имбирь молотый
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. воды
Масло для смазывания формы
Яйцо, сметану, сахар и соль взбиваем миксером. Затем соединяем с мукой, специями и разрыхлителем. Вымешиваем тесто, которое легко лепится. При необходимости добавляем совсем немного воды.
Смазываем форсу маслом, формируем небольшие шарики, приплюскиваем их так, чтоб получилось печенье толщиной 1 см.
Ставим в духовку на 180 градусов на минут 20.
После того, как они остынут намазываем толстый слой сливочного масла и кладём любимый джем сверху 🥞
Bon appetite
#лавкаспеций #рецептыотлавочки #печенье #выпечка
Я нашла самый простой рецепт печенья, который может таки порадовать нас и наших близких. К тому же его можно сделать безглютеновым, благо рисовая мука есть ещё в Лавочке и магазинах.
Нам надо:
Рисовая (или пшеничная) мука 250 грамм
1 яйцо
Сметана 100 грамм
Щепотка соли
50 грамм сахара
Кардамон молотый, ваниль молотая, имбирь молотый
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. воды
Масло для смазывания формы
Яйцо, сметану, сахар и соль взбиваем миксером. Затем соединяем с мукой, специями и разрыхлителем. Вымешиваем тесто, которое легко лепится. При необходимости добавляем совсем немного воды.
Смазываем форсу маслом, формируем небольшие шарики, приплюскиваем их так, чтоб получилось печенье толщиной 1 см.
Ставим в духовку на 180 градусов на минут 20.
После того, как они остынут намазываем толстый слой сливочного масла и кладём любимый джем сверху 🥞
Bon appetite
#лавкаспеций #рецептыотлавочки #печенье #выпечка
Этого ты точно не знаешь про кэроб! ➡️ https://lavka-speciy.com/kerob-svetlyj-lajt-obgarka
Помимо того, что Кэроб широко используют для приготовления напитков, шоколада, конфет, сиропа, выпечки
КЭРОБ:
1️⃣ Это БОБОВОЕ, хоть и дерево, хоть и сладкое
2️⃣ Семена кэроба всегда имеют одинаковый вес, от них произошла единица измерения КАРАТ еще со времен Древнего Востока
3️⃣ Кэроб МОЖНО диабетикам
4️⃣ Кэроб избавляет ОТ ДИАРЕИ
5️⃣ Стручок кэроба пахнет дрожжами, отсюда и происходит одно из названий - ХЛЕБНОЕ ДЕРЕВО
6️⃣ В пищу употребляют стручок кэроба, а из семян делают популярнейший загуститель - КАМЕДЬ РОЖКОВОГО ДЕРЕВА
7️⃣ Не ешьте кэроб прямо с дерева! Его НАДО ВЫСУШИТЬ.
Кэроб еще отличная альтернатива какао для тех, кто решил отказаться от какао.
И конечно, кэроб хорошо подходит для употребления в летний сезон благодаря своему сладкому и вяжущему вкусам ☀️
#лето_лавкаспеций #кэроб #кероб #сладости #выпечка #лавкаспеций #какао #cult_cacao
Помимо того, что Кэроб широко используют для приготовления напитков, шоколада, конфет, сиропа, выпечки
КЭРОБ:
Кэроб еще отличная альтернатива какао для тех, кто решил отказаться от какао.
И конечно, кэроб хорошо подходит для употребления в летний сезон благодаря своему сладкому и вяжущему вкусам ☀️
#лето_лавкаспеций #кэроб #кероб #сладости #выпечка #лавкаспеций #какао #cult_cacao
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Лавка Спецій
Кэроб светлый (лайт обжарка)
Миндальная мука Calconut (Испания) - это мука, которая производится из тщательно перемолотых миндальных очищенных орехов. Она является популярной альтернативой обычной пшеничной муке и используется в кулинарии как заменитель для тех, кто избегает глютена или просто хочет разнообразить и сделать более полезным свой рацион.
В составе муки содержатся: 50% жиров, 20% белков и 20% углеводов, а также более 5% воды и витаминов.
Особенности и преимущества миндальной муки:
🍪Безглютеновая: Миндальная мука не содержит глютена, что делает ее подходящей для людей с целиакией или непереносимостью глютена.
🍪Богатая белком: Миндальная мука содержит более белка, чем обычная пшеничная мука. Белок является важным строительным материалом для клеток организма.
🍪Богатая маслом: Миндальная мука богата здоровыми мононенасыщенными жирами, включая омега-3 жирные кислоты. Это может способствовать здоровью сердца.
🍪Низкий гликемический индекс: Миндальная мука имеет низкий гликемический индекс, что может помочь в управлении уровнями сахара в крови.
🍪Богатая витаминами и минералами: Она содержит витамины E и B, магний, кальций и другие полезные микроэлементы.
🍪Улучшение текстуры и вкуса: Миндальная мука придает продуктам нежную текстуру и легкий ореховый вкус. Она отлично подходит для выпечки, приготовления панкейков, кексов, бисквитов и других десертов.
🍪Замена традиционной муки: Миндальная мука может использоваться в кулинарии как полная замена пшеничной муке или в пропорции 1:1, но следует учитывать, что она ведет себя иначе при выпечке, так как не содержит глютена. В сочетании с другими типами муки для лучших результатов.
Самый большой недостаток - это более высокая стоимость по сравнению с обычной пшеничной мукой. Однако, многие люди предпочитают ее из-за ее питательных свойств и особенного вкуса.
#мука #выпечка #миндаль #лавкаспеций #пп
В составе муки содержатся: 50% жиров, 20% белков и 20% углеводов, а также более 5% воды и витаминов.
Особенности и преимущества миндальной муки:
🍪Безглютеновая: Миндальная мука не содержит глютена, что делает ее подходящей для людей с целиакией или непереносимостью глютена.
🍪Богатая белком: Миндальная мука содержит более белка, чем обычная пшеничная мука. Белок является важным строительным материалом для клеток организма.
🍪Богатая маслом: Миндальная мука богата здоровыми мононенасыщенными жирами, включая омега-3 жирные кислоты. Это может способствовать здоровью сердца.
🍪Низкий гликемический индекс: Миндальная мука имеет низкий гликемический индекс, что может помочь в управлении уровнями сахара в крови.
🍪Богатая витаминами и минералами: Она содержит витамины E и B, магний, кальций и другие полезные микроэлементы.
🍪Улучшение текстуры и вкуса: Миндальная мука придает продуктам нежную текстуру и легкий ореховый вкус. Она отлично подходит для выпечки, приготовления панкейков, кексов, бисквитов и других десертов.
🍪Замена традиционной муки: Миндальная мука может использоваться в кулинарии как полная замена пшеничной муке или в пропорции 1:1, но следует учитывать, что она ведет себя иначе при выпечке, так как не содержит глютена. В сочетании с другими типами муки для лучших результатов.
Самый большой недостаток - это более высокая стоимость по сравнению с обычной пшеничной мукой. Однако, многие люди предпочитают ее из-за ее питательных свойств и особенного вкуса.
#мука #выпечка #миндаль #лавкаспеций #пп
Ловите рецепт простой, но вкусной запеканки. Дело в том, что в Турции продается в основном соленый творог крупинками. И риккота - очень неплохой вариант для запеканки) но сырники из нее не сделаешь)
Ах, да, сахарной пудры добавила столовую ложку. Более чем достаточно получилось)
#рецепты #завтрак #сладости #выпечка
Ах, да, сахарной пудры добавила столовую ложку. Более чем достаточно получилось)
#рецепты #завтрак #сладости #выпечка
Наверное мало кто знает, что мы в Лавочке делаем мятный сахар.
По сути - это обычный сахар, перемолотый с сушенной мятой. Сейчас сложно сказать в какой точке мира это придумали, но есть действительно пару интересных способов его применения) Один из которых я подсмотрела в одном из постов на фб (и даже красивое фото оттуда взяла). Итак, что можно приготовить с мятным сахаром:
1. Клубника с мятным сахаром. Просто посыпаем нарезанную клубнику мятным сахаром и даем постоять ей минут 10.
2. Мятный лимонад. На 1 литр лимонада срезать цедру с 1 лимона, залить теплой водой и дать настояться пару часов. Выдавить половину или целый лимон. Добавить 2 столовые ложки мятного сахара.
3. Фруктовое мороженное. Заморозить бананы, нарезанные кусочками и ягоды. Измельчить блендером с добавлением мятного сахара и миндаля.
4. Мятно-шоколадные кексы. Приготовить тесто по обычному рецепту с какао порошком, только вместо обычного сахара кладем мятный. Еще вкусно будет гармонировать с сушеной клюквой.
5. Черный шоколад с мятой. Готовим черный шоколад и вместо сахарной пудры добавляем мятный сахар (пудру). Как сварить самостоятельно шоколад рассказываю на виртуальном мастер-классе.
🍫
#шоколад #мята #сладости #фрукты #выпечка #лавкаспеций #рецепты #рецептыотлавочки
По сути - это обычный сахар, перемолотый с сушенной мятой. Сейчас сложно сказать в какой точке мира это придумали, но есть действительно пару интересных способов его применения) Один из которых я подсмотрела в одном из постов на фб (и даже красивое фото оттуда взяла). Итак, что можно приготовить с мятным сахаром:
1. Клубника с мятным сахаром. Просто посыпаем нарезанную клубнику мятным сахаром и даем постоять ей минут 10.
2. Мятный лимонад. На 1 литр лимонада срезать цедру с 1 лимона, залить теплой водой и дать настояться пару часов. Выдавить половину или целый лимон. Добавить 2 столовые ложки мятного сахара.
3. Фруктовое мороженное. Заморозить бананы, нарезанные кусочками и ягоды. Измельчить блендером с добавлением мятного сахара и миндаля.
4. Мятно-шоколадные кексы. Приготовить тесто по обычному рецепту с какао порошком, только вместо обычного сахара кладем мятный. Еще вкусно будет гармонировать с сушеной клюквой.
5. Черный шоколад с мятой. Готовим черный шоколад и вместо сахарной пудры добавляем мятный сахар (пудру). Как сварить самостоятельно шоколад рассказываю на виртуальном мастер-классе.
🍫
#шоколад #мята #сладости #фрукты #выпечка #лавкаспеций #рецепты #рецептыотлавочки
Лавка Спецій
М'ятний цукор
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Это фирменные печеньки от моей дочери) 🍪🍪🍪
Рецепт на 12-14:
- 1/2 стакана (115 г) сливочного масла
- 1/2 стакана (100 г) тростникового сахара
-1 яйцо
- ваниль молотая с сахаром 1 ч.л. с горкой
⁃ корица 1/4 ч.л.
-1 и 1/4 стакана (185 г) муки
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- какао тертое, нарезанный различными кусочками 50 г
- гималайская соль
⁃ орехи грецкие половинки
Приготовление:
1. Нагреваем сливочное масло в кастрюле на слабом огне до коричневого цвета, снимаем с плиты и добавляем к сахару. Взбиваем, пока смесь не будет напоминать влажный песок, затем добавляем яйцо и ваниль.
2. Просееваем муку, добавляем в смесь, туда же разрыхлитель.
3. Добавляем кусочки темного шоколада.
4. Выкладываем шарики теста на противень, сверху посыпаем солью и можно добавить грецкий орех.
5. Разогрейте духовку до 175 градусов по Цельсию, затем выпекайте 12-13 минут, пока края не подрумянятся.
6. Можно есть теплым или холодным, все будет в удовольствие 😌🍪
#рецепты #печенье #сладости #рецептыотлавочки #выпечка #лавкаспеций #cookies
Рецепт на 12-14:
- 1/2 стакана (115 г) сливочного масла
- 1/2 стакана (100 г) тростникового сахара
-1 яйцо
- ваниль молотая с сахаром 1 ч.л. с горкой
⁃ корица 1/4 ч.л.
-1 и 1/4 стакана (185 г) муки
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- какао тертое, нарезанный различными кусочками 50 г
- гималайская соль
⁃ орехи грецкие половинки
Приготовление:
1. Нагреваем сливочное масло в кастрюле на слабом огне до коричневого цвета, снимаем с плиты и добавляем к сахару. Взбиваем, пока смесь не будет напоминать влажный песок, затем добавляем яйцо и ваниль.
2. Просееваем муку, добавляем в смесь, туда же разрыхлитель.
3. Добавляем кусочки темного шоколада.
4. Выкладываем шарики теста на противень, сверху посыпаем солью и можно добавить грецкий орех.
5. Разогрейте духовку до 175 градусов по Цельсию, затем выпекайте 12-13 минут, пока края не подрумянятся.
6. Можно есть теплым или холодным, все будет в удовольствие 😌🍪
#рецепты #печенье #сладости #рецептыотлавочки #выпечка #лавкаспеций #cookies